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云南陈年普洱茶

云南陈年普洱茶

云南陈年普洱茶是指在云南地区经过长时间储藏的普洱茶。普洱茶是一种经过特殊处理的茶叶,经常被储藏几年或几十年。随着时间的推移,普洱茶的味道会越来越浓郁,口感也会变得更加柔和和顺畅。陈年普洱茶通常蕴含着丰富的历史文化和地域特色,是茶叶爱好者非常喜欢的一种茶叶。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

陈年普洱是熟茶还是生茶 陈年普洱是熟茶么

1、陈年普洱有熟茶也有生茶,普洱生茶经过摊放、杀青等加工工序后,自然陈放,时间越长香味越醇厚;普洱熟茶还要经过渥堆、发酵等工艺制成,茶香随着陈化时间变得越来越柔顺。

2、普洱茶以云南大叶种为制作原料,生茶以云南大叶种鲜叶为原料,熟茶以云南大叶种晒青茶为原料,经过摊放、杀青、揉捻等制法对原料进行加工,再经过蒸压、干燥等工艺对成品加工。

3、普洱存放应恒温保存,温度保持在20~30℃,最好存放在干爽的环境中。陈年普洱因经过长时间的氧化,茶叶外表呈枣红色,白毫也会变成黄褐色,外包装上,包装的纸张也会变得陈旧泛黄。

普洱茶,存了十多年了,还能喝吗? 看到题主提问的这个问题,家里有一盒普洱茶,放了十多年了,生产日期是2007年10月,至今已经有十二年了,那么,这盒茶还能不能喝呢?

普洱茶有一句著称,叫“越陈越香”,本人觉得叫“越陈越滑”可能更贴切。

首先要分清楚这盒(饼)茶的类别,因为普洱茶有生茶(也称:青饼)和熟茶之分,可以查看一下包装上有没有注明,如果生产日期是2007年10月的,很多大厂的茶包装上都有注明的,比如:大益,下关,老同志等筹,包装标识是非常清晰的。

对于普洱茶的后发酵过程,一般都有一个生命周期,如果是生茶(也称:青饼),生命周期大约在30年以内,30年后茶的本质就会进入退化期,如果是熟茶,生命周期大约在17年-25年之间不等(需要根据茶的级数来评定)。

也就是说,如果是生茶,可以保存30年,如果是熟茶,最长可以保存25年都可以喝,即使进入了退化期,还可以喝,只是茶气显得有些不足的感觉。

但是需要注意的是,在保存过程中,茶的本质一定不能产生霉变,如果产生霉变就不能喝了,因为黄曲霉素是致癌的,喝了对身体是有害无益的。

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既然茶友提到了这个问题,咱们就来聊一聊老茶的话题,看完之后,希望您对长期存放下来的茶或者说所谓的“老茶”有一个清醒正确的认知;个人建议, 刚开始喝茶的人不要盲目追求去喝老茶,就像这位茶友疑问,我的茶在家放了十多年了,还能喝吗?

说说为什么不建议喝老茶?

1、老茶是有年份的,上至现存百年的金瓜贡茶,大家可能也多多少少的听说过,号级茶,下至10年20年的,都可以称之为老茶。 之所以说不建议喝老茶,是针对年份比较长久的,不熟知的老茶, 如果针对一般大厂,可以追本溯源的,遇到了也不要排斥,毕竟老茶也有老茶的好处;

2、但是市场现在,很多人认为喝茶就要喝老的,要么就喝新的,否则都不好喝,对于这种想法的茶友, 在我看来,属于初级喝茶者或者说是茶小白,因为茶的好坏不是用单一的因素去衡量的,老茶自然有老茶的好,至于说适不适合去喝,是否利于身体,这个就要去看茶友们遇到什么样的茶了;

3、如果是放了几十年,并且它已经变味变质的话,“老”就不再成为有价值的,那么它仅仅是一个字眼而已,没有任何实际意义喝价值;许多人喝茶, 尤其一味追求老茶,是受普洱茶黑茶、白茶的影响,这几种茶从本质上来讲,确实可以说是越放越沉,越陈越香, 但是并不代表,它就是一定好,这要根据科学,制作工艺还有存放条件,以及对身体利益成果综合的去看。

特别是存放,尤为的重要,很多上了二三十年的茶叶,最后都废掉了

为什么呢? 多半是和存放环境有关,因为用料和制作工艺再好,只要是你的存放出了问题,你的茶的品质就不会太好, 也谈不上什么品质价值、收藏价值、经济价值和 社会 价值了,所以说存放尤为的重要。

比如说云南的号级茶,在广州茶仓,是有专门的仓管员每天定时定点的测温测湿,专业化的管理的,每隔一段时间还要取出一点去品鉴仓储茶的陈化进度和效果,试问我们自己存放的茶有没有考虑过这些事情或者基础的避光、通风、防潮呢?

你的老茶存好了吗?

1、另一方面我们从老茶本身的作用来看,很多上了五六十年的老茶,基本不太适合拿来喝了,再者普通人也是拿不到实际这个意义上的老茶, 经过十年以上存放的茶,许多有利于身体的茶叶内涵物质,基本已经没了,掉完了,甚至没有了 ,那么冲泡出来在口感上,也明显的变淡无味,以上说的是现在市场通常的情况下;

2、不过也有特殊的,上面我说的这些也要看遇到什么样的情况,并不是100%绝对的要一概而论,要分情况的;还有在人的印象中,一说就要喝老茶,之所以说它好喝,一方面是它的价格,比较的昂贵稀有,即便是冲泡出来并不那么的好喝,也会觉得好喝,还有就是受人的影响,商业的传播销售手段等,您且听且琢磨,盲目跟风是真正的爱茶人士最为忌讳的;

从安全 健康 的角度来讲,老茶不是喝茶人士的首选,为什么呢?

因为老茶在长期存放的过程当中,因时间和空间的因素,有利于身体 健康 的内涵物质早已经消失殆尽,很简单的一个道理,大家去想,自己去品; 好的老茶是可遇不可求的,是一件极其幸运的事情,如果是有幸遇到,即便是买不起,能喝到就去尽情的享受吧;

这个时候你是否要去喝一个故事、一个 历史 ,一个情怀呢?

老茶不懂,多看少买少喝!

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我是四为堂主人解疙瘩。我只是一个普洱茶爱好者,对茶叶没有更深入的了解和认识。

但是我知道一点,普洱茶可是可以长期储藏的一个茶种,而且储存时间越长越值钱。

我要是你的话,先不急着喝。应该先看看茶叶是不是因为储存不当而发霉变质。如果没有变质,但喝不妨。

但是提醒一句,喝这么好的茶可是太昂贵了!如果不缺茶喝,也可以继续储存或带客岂不更好?

有一盒好茶在手里也是一种非常独特的幸福感呢!

感恩提问者,普文是云南省临沧市凤庆县茶原产地茶山经营者,对您的问题做个解答,普洱茶,存了十多年了还能喝吗?这个问题问非常好,只要是正常存放,打开包装只要没有霉变及湿仓,这个没有问题,照样可以饮用。霉变大家都很容易辨识,湿仓还是要考验您是否专业了。

普洱茶,存了十多年了,还能喝吗?

这个问题需要分两部分讲述首先我们按正常规范的储存也讲述,作为普洱茶,这个国家认可的,可以在包装上打上,保质期项:可长期保存,未规定年限,如绿茶:保质期项会写上24个月,对于红茶来言,保质期项:36个月。从保质期项来看普洱茶,存放了十年是可以饮用的。

作为普洱茶龙头企业 大益公司 ,甚至追溯到更早生产的 中茶 ,不是都存留在市场上“ 88青饼” 10万+的价格,到处有人收购吗?30多年前的产品,包括更早的砖,不都有人在喝吗?只要保存是正常合理的,那还是可以喝。

如果保存不好,发生霉变、湿仓等不合理现象,有可能生产半年之后就不能饮用了,关键点还是在于保存。保存不好,最好的茶都将成为 “废品”,对吗? 就是这么简单的理。

要想喝老茶,还是在于仓储。

归根结底,能够长期储存的食品也好,关键点还是在于储存得当。普文分析家庭储存普洱茶的方法,还是很简单。

根据地域不同,保存需要注意空气湿度,在沿海地区的空气湿度明显偏大,空气密度也高,保存需要,隔空、控温、控湿,甚至在雨季就是密封加干燥剂保存,最为普通的保存方式。(华东、华南、华北地区、中部地区、东北)

如果、云南、内蒙、新疆等正常通风、干燥、架空保存。

家庭保存可长期保存的茶品,请不要过分像市场所言那般,要求更好的转化,这个转化没有定性,连专业仓储未必能把每款茶转化到最好,那是虚无缥缈的美丽神话,只要不让茶变化,转化慢又如何?

总结

储存茶的关键点还是选择好茶、保存好不让茶变质,转化是多种条件决定的,并非但是仓储好,还是要根据茶品而定,而且没有正真的定义,如何成为最佳,只是摸索的路上在去 探索 而已。

普洱茶的熟茶新茶期为1—3年间,陈茶期应在4—10年,老茶仓储陈化十年以上。

普洱熟茶的“四好”标准:原料好、工艺好、口感好、仓储好。好的普洱熟茶在品饮中应是:茶香浓郁、无异味、茶汤甘甜、滋味醇厚、无堆味、无杂味、叶底鲜话。

普洱茶无论生茶、熟茶,都是后发酵茶,在优秀的仓储条件下可以越陈越香,可以为普洱茶的香气、口感加分。但是,在高湿、高温与异味或有害物质共存等不良的仓储条件下存储普洱茶,轻则产生不好的仓味,重则发霉变质,吸收有害物成为“毒茶”。

总之,在优秀的仓储陈化好的条件下存了十多年的普洱茶是能喝的。在不良的仓储条件下存放十多年变质的普洱茶是不能喝的。

首先恭喜你意外的可能收获了一饼陈年普洱。

其实这有个前提就是您需要储存得当,没有发生一些不合适的变化例如霉变串味等。

那么这款茶是没问题的可以饮用的。

普洱茶是一款可以长期保存的茶叶,更是一款需要后发酵转化的茶。

有句俗语这么说的“祖父做给孙子卖”。其实我们可以理解为,普洱茶是需要得当长期存放后价值和价格都会越来越高。

越陈越香这句话形容普洱再精准不过了。和美酒精酿一样偶尔茶也需要时间的沉淀和转化过程,所以很有可能意外的收获了一盒好茶。接下来我就给大家解释一下为什么。

  

普洱茶被称为 “可以喝的古董” ,其陈化越久滋味越特殊的特点.

使得很多茶友都在追求老茶,实际上这是一个追求更高品饮体验的一个过程。

普洱生茶,新茶阶段涩感重、茶性寒,但经过一段时间的陈放后,饼面颜色由绿转褐,香气、滋味、口感进一步提升,茶品综合表现更好,适口性更佳。

因此更多的茶友苦苦追寻老茶,老茶数量虽多,但保存品相完好茶汤表现力好的老茶却是不多。

醒茶得当,滋味百变

再好的茶如果不懂的欣赏它,或许它也就变得一文不值。

而醒茶是普洱茶品饮中不可或缺的一个步骤。

醒茶,是为了让茶快的唤醒内质使茶叶封闭的气孔张弛,使得冲泡出来的茶汤喝起来更加鲜美。醒茶更是为了诱发茶味、茶香。

干醒(普洱茶):

普洱茶在经过常年累月的存放,就像沉睡依旧的睡美人一般。

想让他立刻焕发光彩需要王子的吻一般,而普洱茶这枚沉睡多年的美人则需要通过提前改变他的存储方式来达到唤醒茶叶唤醒茶香的目的。

刚刚拆封的普洱茶无法完美的体现出他的韵味,就像红酒刚打开未和氧气进行充分的氧化,这个时候的红酒是酸涩的是锁喉的,适当的醒酒会使得他变得更加美好。

同样这个时候需要干醒来使得普洱茶变得更加完美。

普洱茶一般需要提前几天将饼茶存放在干净的茶盘中,去掉包装,将紧压成饼的普洱茶拨开,(如遇到年份较久的普洱茶则需要增长干醒的时间)通风透气,使茶叶自然呼吸,散去茶叶中的多余杂味。后将普洱茶放置在无杂味且干燥的醒茶罐中使普洱茶自然苏醒回气。

醒茶可以使得茶叶中的物质凝结饱满产生厚重的口感及香气。让茶叶自然呼吸恢复本质。

希望爱茶的你经过茶人陈馨的文章可以解决问题。

欢迎大家关注点评在评论区进行讨论。感谢阅读。

普洱茶是可以长期存放的一款茶, 这里有一个条件就是要存放得当,不能有异味发潮发霉的地方不能放,还要让它通风。这样的茶叶才能喝,要不然就不能喝了。

普洱茶是 历史 悠久的茶叶, 有个几千年的文化基甸了,唐宋时期的喝茶的人喝的茶叶就是普洱茶,当然也有绿茶,那时候的茶叶被做成小坨子茶,那可是很贵的不是一般人能喝的起的茶叶。当然了要说一点儿就是那个时候可没有熟普洱,全是生普洱,熟普洱茶是上世纪七八年年代才有的,距今不足百年,而生普洱存在年代太久远了。当今世上有很久以前的茶叶,清朝时期的,明朝的等等,这些茶叶都被当成文物了,也是古董,喝是肯定能喝只是不舍得,毕竟是喝一点儿少一点。 这么说吧你的茶叶应该是熟普洱茶, 因为那个时期熟普洱茶刚进入北方,它的价格也比较贵,品质就不一定好了,那时候也没有一个标准,那时候人们生活水平低,价格在几十到几百不等,如果是有名气的茶叶厂子出的茶叶,那就值钱了,如果不是那就当一个礼物存着吧,喝是能喝好不好喝就很难说了。

我见过也喝过很久之前的普洱熟茶,有的就味道很好,有的就很难喝, 这也是跟茶厂有关,茶叶颜色都是乌黑发亮的,有的普洱茶芽叶多,很少有梗子,这样的茶叶基本上是好喝的,如果茶叶梗子多芽叶少,这样的茶叶基本就很难喝,还会剌嗓子。就算放的时间再久也不会有什么改变。普洱茶好不好喝的关键点是茶叶的茶基是不是好的,这是很关键的。 先打开你的茶叶包装, 看看茶叶饼是否发霉,再用鼻子闻闻看看是否有其它的味道, 如果这些都没有问题,那就试试看吧,应该是可以喝的,但是还得看它芽头多不多,是不是阴阳饼,这个就需要撬开饼子看了,有的商家会在不好的饼子表面压制一层好的茶叶,这样就能鱼目混珠了,能够以次充好。如果是这样的茶叶那就没必要喝了,一直储存就好了,它有存放价值就没有饮用价值了。

如果你的茶叶,即是名山头的,又是芽头的,还是早春的,那就又有喝的价值还有存放价值, 这样的茶叶也存放比较好,毕竟这样的茶叶还是少数的,因为那个时期的人们还不了解普洱茶。 说了这么多,就是要了解一下茶叶的特性,对普洱茶有一个大概的了解,这样才能判断它能不能喝,我是相魄一个热衷于茶文化的茶人,欢迎留言交流。

我国的普洱茶非常特殊,茶叶都是有保质期的,很多茶叶在一两年内必须饮用,不然就会超过保质期。

而普洱茶却因为制作工艺的不同,能够保存几十年甚至上百年的时间,有些茶友问普洱茶放了10年能喝吗?就这个问题,可以这样来看待。

1、普洱茶的发酵工艺。普洱茶的制作工艺属于后发酵,这种工艺的本质就是利用微生物作用,让茶叶逐渐发生化学反应,从而达到最好的酵化效果。所以陈化普洱茶的味道才最醇正。

2、普洱茶的辨别方法。不过再陈化的茶叶也终究有存放年限,关于普洱茶最多能存放多少年还没有定论。

但是10年以上肯定是没问题的。喝陈化的普洱茶之前可以先对茶叶的品质进行辨别。

一看 ,先将茶叶分拨出来一部分,放在阳光下观看,霉变的茶叶外表上一定有所改变。

二闻 ,普洱茶发霉以后会有霉变的味道,不过需要注意的是,普洱茶久藏过后会有仓味。要分辨是发霉还是仓味也很简单。

三等 。如果不能看出是否发霉,可以将茶叶放在痛风的地方等两三天,仓味会散去,如果是真的发霉了,霉味是不会散去的。

3、放了10年的普洱茶在冲泡的时候也要注意。泡茶的水温度要高,最好是沸水,第一遍冲泡茶的水要弃去,时间也要久一点,以便将茶的仓味全部带走。

然后从第二次冲泡开始再喝。可以多放一些水,少放茶叶,普洱茶陈化的过程中茶叶的浓度会越来越高,所以要少放茶叶。

越久就越好了

必须在干仓陈化。干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化,在市场上当老茶高价售出谋取利润。

温度不可骤然变化。仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。

避免杂味感染。茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,应力求贮放环境清洁无杂味。

避免日晒风吹。在阳光下,酚类物质,叶绿素更容易氧化,从而使茶叶变色,变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上,流通的空气有较多的氧份,有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将茶挂置在风口,否则茶气会被吹走、茶味吹散,饮用起来便淡然无味。

利用竹箬包装。这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。

注意茶龄寿命。普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是:"汤有色,但茶味陈化、淡薄。"

湿度不可过高,也不可过于干燥。湿度过高,容易让茶叶变质、长霉;过于干燥,茶叶转化又会太慢。

首先要确认是否发霉,没有发霉即可饮用。普洱茶是越陈越好,越陈越香。但保存不好就会出现发霉的现象,陈年普洱茶发霉就意味着茶叶已经坏了,是不能喝的。如果没有发霉,保存方法正确的话,是没有问题的。

普洱茶是不是越陈越好

问题一:普洱茶是不是放越久越好? 是的,普洱茶越陈越香。

普洱茶在中国数千年历史中,能历久不衰且被喜爱、饮用,且茶汤柔顺,且有医学证明经常饮用能带来健康的效果,普洱茶不伤胃、 *** 性低,最主要是它能满足特定的消费族群。它能够长久存放、终生长期饮用,更不用担心其走味或变质,反而能越陈越香。

有经验之老茶友皆知道,其实喝好茶不一定要花太多钱,说不定还可赚钱,因为老茶越喝越少,也以越来越快的速度被消耗饮尽,茶友皆有多储存好茶的习惯,久而久之喜欢喝优质陈年普洱之老手收藏的茶或许比茶行还多且精,如此一来,拜托情商转让售及交流的情形便经常出现,有时有钱也不一定能买到好茶,因为总有人舍不得让售出来,建议新进茶友或老手,若是真的喜爱普洱茶,储茶真的比存钱好,有稳定与增值的空间、风险小又可健康身心,但前题之下是必须找对茶品,必需是真正有前途的茶品,若能找到信誉优良的茶厂或商誉保证的业者所制作之茶品,方能达到事半功倍,说不定数年后能成为更有价值的陈年普洱茶。

买新茶、等陈化

选购好茶有几项要诀值得注意的,即是多看、多问、多喝、多比较,看业者对茶的感觉与专业程度是否满足个人的疑虑与兴趣;问业者该茶的特殊之处与未来的价值,并了解该如何区分与判别,再思考其中是否合乎逻辑;喝看看入口后的感觉是否能符合个人的口感要求,另外浸泡时间长一些,其口感如何;比较品质与价钱是否合乎标准?是仿品高卖、还是劣质品充当高级精品,亦或只是随波逐流,都要靠多比较才能得知。

因为业者往往会迷失于某些产品上努力推销,假若您能以这四项要诀提升自己选购时的判别能力,让消费者来直接 *** 业者,大家共同提升,如此一来普洱茶才能光明且永续经营。

喝老茶、健康到

列举几个真实的例子,第一是可以兴茶砖。当时可以兴茶砖(十两砖)一片的价格是一万两千元台币,全部数量约百余片,只要有钱不难买到,但隔年一九九九年,收藏家何先生于香港以港币一片四千元港币(约台币一万八千元)购得四片,二○○○年北部知名企业化工博士潘先生以新台币二十万元转购得此四片茶砖。目前一九三○年的可以兴茶砖可能剩下不到二十片,笔者有幸能喝到几泡,入口后真有一股幸福美满的感受,我个人觉得这种茶品比任何印级茶好喝。

一九三○~一九五○年可以兴茶庄主人周文卿去逝,茶厂至今仍停止生产。左表格大致表示出目前市场行情。

由此不难发现古董茶是多么珍贵与难得,陈年老茶已经不单是价值问题,也是艺术升华,更是市面上唯一可以喝的古董。

另一个以香菇型紧茶为例,市面上仅存之二款紧茶有景紧茶及鼎兴紧茶二款茶品,皆为一九三六年以前所生产之茶品,目前有很多茶人都曾饮用过此款茶品,以下是他们的感想与反应。

一、台中知名老茶人吴先生回忆起在十年前约一九九二年时,因为此款茶品好喝顺口,每次都会剥数十个来通风醒茶,但在当时这款茶品一个成本若超过八百元就不收购了。

可以兴茶砖

二、台中小罗茶艺馆当时经营泡i红茶店,一九 *** 时,泡沫红茶店的茶叶经常会以此款茶替代,主要是因为此款茶久泡不易苦涩、耐冲易泡、经济实惠。谁会想到目前一颗香菇型紧茶(约二百公克)叫价一万二千~一万八千元且依完整度好坏而定。

1930末代紧茶鼎兴号

此款茶乃当年专为 *** 喇嘛所制,但且流通于市面,随着生活品质提升与老普洱茶当道,资深茶都以拥有一、二个此款茶品为傲,但好茶难寻有如知己难找,左图为这几年市场的实际成交与行情价。

以上列举二款老茶作为越陈越香是珍贵,最让笔者担心的莫过于太多无知的消费茶友只听其名,不见其茶品真面目,也因此才让商人有机可乘,把伪造当真迹,所以建议您......>>

问题二:普洱茶是不是放的时间越长就越好喝 普洱茶是一种后发酵茶,茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的温度、湿度条件下,会不断生长、发酵,逐渐变成茶红素和茶褐素,产生一些对人体有益的成分,具有降血脂、血压、血糖等保健功能。其实这也是其他茶叶共有的功效,并不像某些商家宣传的那样神奇。上海市中医医院食疗研究室副主任赵永汉说:“按照中医的角度来讲,普洱茶是一种发酵茶,性质属于温性的。它可以降脂减肥,还有开胃消炎等作用。但茶叶总归是茶叶,它不能当药用,它最多在这方面能起到辅助的作用。”

普洱茶并不是老少皆宜,赵永汉认为,有胃炎的、有胃溃疡的病人饮用多了以后,会 *** 胃溃疡,产生胃酸。所以饮用普洱茶时应该适可而止,不要泡得太浓,也不能把它当药用。

有关茶叶专家指出,前段时间来沪展出的150年的陈年普洱茶,只具有观赏价值。目前对茶的实际生产年代,也缺乏准确的考证手段。任何食品都有保鲜期,茶也是如此。普洱茶以5年至7年为佳,在这发酵期内,冲泡后的普洱口感醇和,香气也浓郁。发酵保存期最多以15年至20年为限。超过这个年限后,普洱茶就会失去食用功效,有害无益了。

上海茶叶学会顾问刘启贵说,每样食品都要求有一定的保质期,所以普洱茶不是放60年或100年就好,一般来说,20年左右后,它的饮用价值就不高了。购买普洱茶时首选应该是口感好不好。

茶叶专家还提醒,普洱茶的存放要考虑其吸附性强的特点,应注意通风和避光:不能放冰箱里,不能用塑料袋密封,最好用宣纸包装好,放在通风的地方。

问题三:普洱茶为什么存放得越久就越好?不会变质吗? 普洱茶和其他茶叶相比是一种特别耐藏的茶,经过一定的时间存放,由于普洱茶的后熟作用普洱茶的品质会随着存放年限的延长而提高。但是,普洱茶是不是因该几十年无的存放下去呢?收藏散茶还是紧压茶呢?怎样存放普洱茶才是科学的呢?用什么器皿存放才好呢?

普洱茶越陈越香

首先指的是自然慢慢发酵的茶,也就我们说的“生茶”,真正属于云南原产地乔木型的大叶种三、四等以上的茶叶为茶青精心制作的紧压茶。经过了数十年的存放,在陈化后发酵过程中形成了甘、滑、醇、厚、韵味十足的独特品质,但这类茶稀少,即是茶中之茶的上好珍品又能作为文物保存,身价不菲。

收藏散茶还是紧压茶?

如果您真的有兴趣自己存放普洱生茶来体会一下普洱茶品质的改变过程和其特有风格的形成经历也是很有意义的。建议您储存紧压茶:由于紧压茶体积小,且有规则,易于存放。再者紧压茶耐储藏,不宜变质,紧压在内部的茶所处的环境较好,利于后发酵。通常需要10年优质的自然陈化才能获得普洱茶真正的自然风味。

普洱茶是否存放得越久越好?

普洱茶特有的品质和陈香是在后发酵过程中形成的,一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色,香味趋向于理想化,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶,若无限期的存放,必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解,氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放20年左右,便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的“熟茶”,一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。

普洱茶适宜存放在怎样的环境下?

一般来说普洱的存放并不困难,只要不受阳光直射或雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味异味。

用什么容器存放普洱比较好?

普洱茶和其他绿茶乌龙茶不同,普盯茶不需要隔绝空气,相反普洱喜好通风干燥的环境,所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中存放。

在家可将即将要喝的普洱拆去包装,整块或用普洱刀小心将其开松成小片,用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

问题四:普洱茶是越陈越好吗? 近年来,普洱茶的收藏越来越热,价格也一路飙升,一克陈年普洱茶的价格甚至一度超过了一克黄金的价格。在收藏界内,普洱茶越陈越好成了一大定律,很多人收藏普洱茶,几乎将年代当成了惟一的判断标尺,这也成为普洱茶被大量收藏、囤积的原因。那么,普洱茶真的是越久越好吗? 普洱茶为何能收藏 陈年普洱茶之所以成为茶艺爱好者收藏的目标,有多方面的原因。从普洱茶自身特点上看,独特的生长环境造就了它丰富的营养成分,而“陈性循环”的特殊工艺使得普洱茶存放的时间越长,其内在的香气和活力也愈发显露;从营养保健上看,现代医学早已证明,饮用普洱茶具有减肥、降脂、降压、抗癌、防止动脉硬化等多项功能,它符合现代人追求健康的饮食文化品位;从历史文化价值上看,传奇的茶马古道赋予普洱茶深厚的文化底蕴,而一些年代久远的普洱茶甚至本身就是一种文物,是一种“能喝的古董”;而从收藏市场上看,优质的陈年普洱茶产量有限,普洱茶的购买人群却日益庞大,供求关系的变化使得普洱茶的价值越来越高。因此,普洱茶逐渐成为收藏市场的一股新兴势力,并逐渐吸引着更多人的加入。 越久越好确有其事 普洱茶究竟是否越久越好,有关专家为我们做出了解答。据国家评茶员工种考评员陈楚平先生介绍,普洱茶肯定是越久越好。因为老茶,尤其是一些年代久远的老茶,它们的现存十分有限。毕竟,这是一种经过时间积淀而成的东西,而不是像其它商品那样批量供应。喝掉了一些,也就减少了一些。普洱茶存放到了一定的时间,茶中的很多化学成分会产生一种质变。这个变化会表现在茶的汤色、香气等,入口的口感也跟之前完全不同,从这个意义上讲,此时的茶跟之前的茶已经完全不是同一种类,这是一种老茶。因此,存放越久的老茶,它所形成的独特品质和陈香也就越好。 普洱茶收藏家王京生从茶的健康功效上做出解答。王京生举了个例子,普洱茶中所含的一些物质,具有很强的抗氧化功能和清除自由基的作用,而这两项功能对于防止衰老有很强的作用。这些特有的性质,是在普洱茶的存放发酵过程中形成的。存放时间久的茶,它的发酵作用也就更加明显,它的健康功能也就越强。从这个意义上讲,普洱茶也是存放越久就越好。 越久越好也有说法 当然,普洱茶越久越好的说法,也不是说只要时间更长,就一定更好。正如真理总是存在于一定的范围和条件之内,并非放之四海皆准的万能定律。所谓普洱茶越久越好的说法,也有一定的条件。 据陈楚平介绍,真正具有年头并且质量很好的老茶,数量是相当有限的。真正的理性收藏家,很少出现在大众面前,更不要说去进行什么投机的行为。而市面上存在的很多所谓“老茶”,动辄宣称几十年的历史,其实是一种叫做“技术仓”的手段制作而成。所谓技术仓,就是利用现代科学技术,人工控制室内的温度和湿度,用高新技术制作出的一种茶品。技术仓这种茶品从汤色、口感等各方面与老茶极为相似,它本是在科学进步的情况下对传统“靠天吃饭”存放方式的一种补充。但是由于它与老茶极为相似,除非是普洱茶的“发烧友”或者一些专家级人物,其他人很难分辨出二者的不同。于是,市面上就出现了许多以技术仓冒充老茶的情况。虽然这种茶对人的身体并无害处,但是这毕竟是一种“滥竽充数”的行为。这里的“越久越好”,有很大水分。 还有一种情况,相同年份的茶之间也有质量的优劣之分。王京生介绍说,普洱茶的存放条件是有很大讲究的。同一品牌、同一年限的茶,如果存放环境和条件不同,他们之间的差异是很大的,其价值也就不可同日而语。例如,南方的潮气较重,在南方陈放的茶,水汽进入之后很难再出来,久而久之,就会有一种“捂潮”的味道。而在北方陈放的茶就不同,它的水汽有进有出,......>>

问题五:普洱茶真的越久越好吗? 一般说来,普洱茶确实越陈越好,但要有一定前提条件。

即:决定于储存的环境、茶的本质真性、陈放的年限。

普洱茶的热潮在国内掀起,个中原因:一是相中它的保健功效,降血脂、降胆固醇、消脂去油腻、醒酒解渴、促进新陈代谢、美容美颜、排毒减肥、养胃消炎……二是相中它的升值潜力,距今八十多年保存完整的一片约357克茶饼市值三万八千多元。

判断普洱茶的基本要素,供茶友参考:一、生茶、熟茶决定品质优劣

生茶、熟茶也称作青饼、熟饼。七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主。未经过发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱);让其与空气接触,自然变化而产生后发酵,储存时间越长,茶质变化越醇。一九七三年昆明茶厂成功研究了加温渥堆技术,加速茶叶陈化,大大缩短发酵时间,这种在一定温度、一定湿度下把茶叶做熟的制作方法称为熟茶(熟饼普洱)。熟茶的发酵已经定性,储存时间长短不会对茶质本身有改变。近几年来有一些不法茶商只看重眼前利益,利用环境恶劣,潮湿的工厂仓库大搞做旧普洱茶,从各地低价收回散茶,加高温、高湿做起发水普洱茶。这样的发水做旧茶,基本上把茶过份地全发酵死了,温暖、潮湿、卫生条件差的环境,助长昆虫、细菌的孽生,如此茶品还有价值可言吗?

区分生茶、熟茶可从冲泡后的茶底、茶汤分辨。生茶冲泡后,叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力,那怕是存放时间很长的古董茶,也能让你感觉到他的活力和“真韵”,茶汤清澈明亮透底,茶气清爽回甘,入口醇滑;熟茶冲泡后叶底干瘦乌黑像柴枝,没有生命力、棘手。发水厉害的做旧茶,叶底发霉像布渣,茶汤色暗混浊甚至黑色,有浓烈的熟味、异味。随着时间的推移,虽然熟味有望逐渐消退,但是口感干燥,没有明显回甘生津效果。

二、干仓、湿仓探究储存条件

有了好的茶底,还要细辨普洱茶的储存地理位置。干仓指茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境后发酵陈放,属于自然的陈化过程,保存了普洱茶的本质真性,也增加了品茗的价值。湿仓是一些茶商为了使新鲜的普洱生茶能提早饮用、马上见利润,把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窖、防空洞、土房等环境,由于空气中相对湿度的提高,容易造成茶叶麴菌的孽生,加速陈化,这种麴菌氧化称为湿仓后发酵。湿仓普洱茶完全破坏了茶叶纤维,改变了茶叶原有的本质,违反茶叶内质自然氧化发酵的规律。

如何分辨干仓、湿仓普洱茶?干仓普洱茶条索紧结、发酵均匀,油光润泽,用手轻敲茶饼,声音清脆利索;茶汤清澈明亮、回甘生津、清新无杂味。湿仓普洱茶条索松散、颜色暗淡无光泽,若水份过多则看见茶叶表面披白霜或茶叶由内而外孽生出霉菌,有浓烈的 *** 性味道和碱味、霉味,茶汤混浊像熟茶,口感有如针刺不舒服的感觉。有人说:“普洱茶越霉越好”。其实,霉变的茶本质已变坏,水份过多助长白色、黑色、绿色、的细菌生长。(“金花”黄金菌则应以科学、正确的态度去评价)喝茶原想有助健康,但饮用这类茶,效果则与愿望相反。在市场上有一部分是生茶在湿仓发酵,短时间内移进干仓,减退 *** 性碱味、湿仓味,茶底既保留了生命力,茶汤又纯滑了。这种情形,除非移进干仓时间超过十年,碱味可逐渐退去,但冲泡后茶汤杂味还很重,细品回味还是可以分辨。

业内人士认为南方比北方更适宜储存普洱茶。同等条件下,南方存放一年相当于北方陈放二年。因为北方空气干燥,气温偏低,南方雨水多、湿度较大、气候暖和,为普洱茶的后发酵提供了有利的条件,但要随时注意防止湿度过高产生霉变。

三、年份溯源历史寻根

普洱茶的年份是决定普洱茶深远内涵的重要条件,是衡量普洱茶品质最难掌握的一部分,是茶叶的历史......>>

问题六:普洱茶是越陈越好吗?怎么样识别是新是陈及多少年了? 看懂普洱茶年份:普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素,一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元,主要是因为普洱茶有越陈越香的说法,所以商家动则20年、30年,甚至于说是50年、60年的珍品、贡品,价格更是炒上了天,其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认,而且如果保存不当也会影响茶叶品质,惟一的方法就是多喝、多比较。尽管如此,这里还是提供简单辨识普洱茶叶年份的方法供参考。

辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。

区别包装纸颜色:通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不肖商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸掉包次级品。

看懂茶品年份:一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为内飞。

1949-1967年中国茶业生产印级改由各茶品,也就是在包装纸的茶字上,以同颜色标示红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。

1968年以后这时生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号,改由各茶厂自选生产,统称云南七子饼,包括:雪印青饼73青饼、大口中小绿印、小黄印等。 还有什么不懂的可以问我呀 呵呵 QQ 824484463

问题七:普洱茶是不是年份越久越好?? 上上品的陈年普洱茶决非只要茶材优、制作佳,而随意放在一般环境之通风处可得。就个人经验归纳此存茶五要:恒温、恒湿、不见光、无杂味、喜热闹。上上品之陈年普洱茶,除茶材与制作讲究外,更要有和缓的後发酵存藏。故前三要皆为此。存茶者皆知,适当的温度与湿度对茶的重要性,但却常忽略了稳定的温度与湿度更有助於和缓的後发酵,光线当然也不能被轻忽,与前二要理同。

无杂味指的是味的变化,配色者皆知,白色有无数种白色,无味也是味,更何况一般生活空间更是杂陈著各种味道,经年累月对茶之品味影响甚钜,至於放入一般储柜就更不用谈了。喜热闹:愈多茶存放在同一空间,除有助於後发酵外,更有助於茶香相互激发的效果,所谓激发为味相侵染,以香引香,内香潜发。

问题八:普洱茶茶饼是否时间越长越好 由于近年来随着普洱茶收藏盛行,目前市场上有不少号称10年以上或是20多年的陈年普洱,但实际上10年以上的普洱很少,有8成以上陈年普洱的年份可疑,而一部分赚昧心钱的商家还制造出“假普洱茶”。我市一位对普洱茶市场做过考察和研究的业内人士说,目前,普洱茶市场缺乏理性也影响到汕头市场。尽管商家号称普洱茶年代久远,但实情是在市场上销售的大多是两三年的新茶,市场收藏10年以上的普洱茶很难找到,因为其至少可以被拍卖到2万元以上,特别是20年以上的普洱茶很少流通,仅掌握在炒家、藏家手里。正是因为普洱茶可以被十几年甚至数十年收藏,身价便于炒作,其新茶甚至被不法商贩用“速成”的方法,烘干来当作陈茶销售,把两三年的茶说成10多年的,竟敢把数十元一饼的茶叶卖到3000元,这种造假炒作风也带动普洱茶价格全线上涨。据了解,一些不法经营者采用的人为伪造“陈化”的痕迹有多种:有的通过加温加湿的手段急速促进其转化(俗称“湿仓”);有的使用破烂不堪的陈旧包装纸,仿制各种过时的商标、图案;还有的杜撰各种茶的历史,编造年份。

想防“假普洱茶”首先要学喝茶。商家谈到陈年普洱的味道时,最常用的一句话就是“陈年普洱泡出来的茶有一种霉味”。谙通茶道的林先生向记者介绍了普洱的“色、香、味”,他说,商家所提的“霉味”,其实是在误导消费者。如果看似正常的普洱入口时出现“霉味”,则该茶饼是不法商贩使用手段所制作的假茶。如果茶饼上长出绿毛发霉,则此茶饼已变质,会产生危害人体健康的毒素,应当弃之。正宗陈年普洱的味道应该是“檀味”,入口时绵长、自然、朴实无华。而普洱茶茶色很丰富,叫人赏心悦目。汤色在红色中变化,最明显的是汤的亮度,宛如琥珀。这得益于普洱茶的色素均匀,与水可以融为一体,最后形成自己的颜色。本报记者陈史、实习生李实耀摄影报道普洱茶鉴定方法

看外形好的普洱茶外形色泽褐红,条索肥嫩、紧结、清晰,油亮。普洱紧压茶外形要求松紧适度,不应无光泽,更不应呈灰白色或混夹有杂物。

看汤色陈期长,发酵时间增加,茶的汤色也会变得越来越红。茶汤泛青、泛黄属于陈期不足。茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。

看茶渣如果叶底无弹性、花杂不匀、发黑,或腐烂如泥、叶张不开,是品质不好的普洱茶。叶质柔软、肥嫩、有弹性,色泽褐红、均匀一致的为好。

闻气味茶叶的香气纯正,没有烟焦异味,则表示品质正常;如果有粗老气或香气低沉,就表示茶叶品质较差;如果闻起来有霉味或感到恶心,就属于劣、变质茶,不能饮用。

品滋味普洱茶汤要达到抚甜、润滑、厚重、陈香。茶浓稠而不淡薄,入口香浓而不寡淡。陈香是普洱茶特有的醇香味,特别要区别于霉杂味。普洱茶其实是“活的有机体”,茶体完成之后的“后发酵作用”一直在进行。制成后的普洱茶只要放在环境适宜的地方发酵(或称陈化、后熟),茶叶中的活性成分将不断与空气接触氧化,可以抑制细菌产生,放置时间越长越淳厚。

历史悠久的普洱茶,近些年确实书写了一个个“神话”。例如:2002年11月,国际贸易广州春秋季优质茶评比会上,100克出厂3年的宫廷普洱茶以16.8万元的价格拍出,一举打破2001年铁观音王创下的12万元的纪录。

收藏普洱茶的朋友也请注意:个人在家里收藏普洱茶难度不小。普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响,所储存的环境和温度不同,茶叶的品质就有很大差异。茶叶的特性是吸味,储存普洱茶不能密封,要让茶叶与空气接触,让其不断氧化,但又不能让它吸入煤油、香水等气味,以免成为废品。...>>

问题九:普洱茶为什么越陈越好 以生茶举例,刚做好的新茶有青草味,不够纯,一般经过2-6个月的陈放,这种味道会慢慢去除,这是醒茶的过程。普洱茶在存放的过程中会自然发酵,生茶是寒凉的,经发酵后寒性就没有那么重了,体寒胃寒的人如果经常喝新生茶易伤胃和加重体寒,所以这一类人建议喝2-6年陈化的生茶,但饮用量不易过多。另外经过长期陈化的茶,儿茶酚、咖啡碱等会被转化,相应的苦涩味会减轻,回甘会快和持久,汤感更滑。但是越陈越好也不完全正常,时间过久的茶味就挥发了,不耐泡,醇度也会下降。推荐您购买2-6年的,或者买品质高的新茶自己收藏。、

云宗茶叶为您解答!

问题十:普洱茶是越陈越好吗? 5分 普洱茶分生普和熟普,刚生产的生普口感偏涩,功效和绿茶差不多,存放时间唱口感和功效就会随发酵程度向熟普转变。而熟普是已经发酵完全并且多数已经存放几年才生产出来,熟普有分干仓普洱和湿仓普洱,湿仓是商家为了让普洱快速发酵人为加温加湿而产,这种普洱没有收藏价值,放久了会变质。而干仓普洱才是具有收藏价值,随着时间越来越向醇,口感更佳,放数年后更好。普洱被称为能喝的古董

怎样辨别陈年普洱茶的年久?

辨别陈年普洱茶的年久有很多种方法

1、先闻普洱茶的味道:老的普洱茶在一段长时间的陈化后,有自然的陈香韵味。没有其他杂质的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶异味杂味就越少。

2、看干普洱茶外形:老茶用存放时间较久、熟茶色泽已变成红褐色油润,生茶已没有黄绿、青绿色,而转化为黄红、红褐色且色泽匀整。老茶用手指捏,因氧化发酵而有膨松感,颜色自然,闻起来带有一股陈年味。超过三十年以上的茶,手工采茶较多,用剪刀剪的较少;五十年以上的茶则都是手采茶,外观看起来是条状,因为当时做茶没有揉捻。 

3、开汤鉴茶:年代久远的茶,冲泡后茶叶展不开,有些会呈木化现象,如果黑黑亮亮的通常是碳烤出的“新鲜老茶”,非真正老茶。乌龙老茶存放三十年左右,茶汤呈淡琥珀色;四十年以上颜色更深,有时因存放地点的关系,或原本就是重发酵茶,茶汤会呈深琥珀色,明亮带油光,表面层有植物芳香脂。老茶汤色红油透亮,汤色不发黑不浑浊。就算陈设30年、50年甚至100年,汤色仍清澈透亮。而做旧茶,速成古董茶则汤色浑浊。

4、品尝其味:滋味浓醇甘润、略带酸。真正的老茶不用碳烤,因为碳烤茶喝了会上火,所以老普洱茶不应带有炭味。老茶因长期的自然发酵、入口滑顺自然,甘甜无刺激性,温润、耐泡。老茶香气醇和,回味绵火而不浓烈。新茶则味不纯正,或不完全陈化而有“新气”。如果饮用时有杂味、异味、刺鼻的味道则为不好的茶或新茶。

5、观看味底:老茶叶底弹性有光泽。在良好的保存条件下,2至5年内的茶称为陈茶,5至10年内的称为老茶,十年以上的则称为陈年老茶。可由以下几点来辨识。老茶开封不久,若茶汤变酸,这是老茶的活性与空气接触的转化作用所致,几周后便会恢复原有的香醇口感,这才是真正的陈年“活老茶”。

以上5种方法就是辨别陈年普洱茶的年久,希望对你有所帮助!

请问:喝陈年普洱茶有什么好处?

普洱茶之所以受追捧,最重要的可能还是它具有的养生、健身功效。以往珠三角及港、台地区的人喝得多,主要是着眼于这一点。普洱由被人称为“老人茶”,到现在的“女人茶”,反映了随着科技的进步人们对它认识的日益深入。林先生把普洱的作用归纳为三通一平,通即为通气道(呼吸系统)、通血道(循环系统)、通谷道(排泄系统)。平即为人体三道常通,体内机能自然平衡。关于普洱的研究,近年来也日益繁荣。打开互连网,输入“普洱”的词条,有关它最新的养生功效的信息多种多样,日本、韩国等国在对研究与开发普洱上投入了大量的精力,也出了不少成果,这为普洱走向世界预先进行了宣传,这也表明,普洱发明在中国、最好的普洱在,但普洱将造福全人类。普洱茶功效的现代研究共列术这20项,即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它、部分功效是与中枢有关,如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。下面主要简术茶叶中主要物质所产生的这些功效的作用和机理。在判定普洱茶的年份方面,陈茶在市面上已经不多,同时判断上并不容易,原则上,普洱茶饼散发出来的气味,可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,就属于新饼了。最后,还可以看茶饼的松度,因为经过与空气长期接触的氧化后,茶饼会疏松一些。普洱是中国云南的一个城镇,它以茶贸易而闻名。这里有许多种的普洱茶(氧化之后的茶)但是并不在城镇栽种和制造。多数从原产地来的"氧化之后的茶"曾经从普洱城镇(这一个茶种类是这样得到它的名字)被很重视地交易而且输出,一个长的时期茶贸易由于社会不安定和灾祸的原因减少。普洱茶来自茶的变化即"大叶".大叶类型是从1800岁的老茶树进行繁殖而来的。这个大叶茶品种是常绿(乔木?)能够很最的适合温暖和潮湿的增加情况。普洱茶在一个促进活跃的酵母栽培的发展的奇迹的程序期间变化而成。二种有益的酵母,产生普洱茶的独特个性是即是的酵母和白色的酵母类型。当环境的温度是比较高的时候(春天&夏天),酵母是在它的最活跃的周期中,而且繁殖速度较快。这是普洱茶为什么被叫做"在使氧化茶之后"的理由.在这个阶段茶饼是在不断氧化的。因此,喝这一个阶段的普洱茶是最好的。当空气湿度比较高的时候,白色的酵母将会变得很活跃。在这一个阶段中,白色的酵母使茶发酵,而且能茶的产生陈香。如果不由两种酵母作用而成普洱茶就不能称之为普洱茶。然而,两种酵母的活跃时期可能稍微改变。因此,如果始终由的酵母引起发霉的,那么茶饼或是不成熟的或是质量变坏。最大多数的预备品普洱茶是年老的并且在许多季节的过程中发展的他们个性。好普洱茶以陈年为佳,像一些好的酒经过陈放变得比较好。普洱茶有阴(感冒)能源,经过老化程序,能源将会转移到较多的阳(温暖的)能源。典型地,年轻的普洱茶与3岁的普洱茶相比较,3岁的普洱茶被用于中药在人体内部调节平衡。既然普洱茶是生活茶,在一个允许新鲜的空气流程,而且提供温暖的和潮湿的环境地方中储存它是适当的。普洱茶出自云南高原,是紧压茶(黑茶)族里的一个独特的品种,多以砖状.沱状.饼状的形象,行走于大江南北,历史渊源流长。有人夸奖普洱茶的好处:初喝味淡,越泡越浓,但决不伤胃。消食去油腻是此茶的特点,生猛海鲜,粗食杂粮,吃的太饱,灌一两杯普洱茶,保管舒服到极点。稍后不久又有饿感,可以再食。有资料说,香港人喜欢喝普洱茶,到了几日不接触普洱茶,浑身就不舒服的地步。香港每年要消费6000吨以上的普洱茶,平均每人一年要喝1公斤以上。西安人喝普洱茶较多的时候,一海碗泡馍或一碟粉蒸肉下肚,喝两杯老板沏的浓酽的普洱茶,然后肠胃舒服,满意而去。当然,这些普洱茶价格低廉,讲究适宜大众。所以在西安的茶庄里,普洱茶较少。即使有,也多被挤在不起眼的角落里。高级一些的普洱茶,新近才在西安抛头露面,价格自然不菲,受茶客青睐的热度还没有起来。西安人习惯了绿茶和花茶,接受了乌龙和铁观音,但是容纳普洱茶还需要时日。开始喜欢普洱茶是感受了消食去腻,养胃护胃的妙处,在家喝,朋友来了以普洱茶代酒。到饭店吃饭,先开玩笑说,来一壶“古董”。

普洱茶年份越久越好吗?

普洱茶不是越久越好。普洱茶的最佳保质期只有10年左右,越老越香的概念。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。只有质量合格的产品储存在适宜的条件下,质量才会向更好的方向转化。如果一开始质量不达标,或者后期存放不当,存放再久质量也不会好。普洱茶的存放很有讲究,高温潮湿的环境容易引起霉变。因此,要想品尝到普洱茶的老香,应在20℃~30℃的温度下,存放在通风阴凉、湿度小于75%的环境中,隔离有异味的食物,防止普洱茶发臭。

陈年普洱茶的功效与作用、什么叫陈年普洱茶呢

陈年普洱茶的功效与作用 陈年普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因,单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会。陈年普洱茶的功效二,普洱茶可以降血脂。许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。[贝纳尔贾克托教授,巴黎亨利伦多医院]。由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。 陈年普洱茶的功效三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著.这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同,如果本来血脂就不高,喝普洱茶是不会再降血脂的。 什么叫陈年普洱茶? 在普洱茶界所谓的陈年普洱茶,就是存放比较久了的普洱茶就叫陈年普洱茶,那你可能会问,所谓的陈年普洱茶有没有一个概念,比如说要存放几年以上的才叫陈年普洱茶呢?这个具小编的了解,好像没有这个概念。

什么是正宗陈皮普洱茶

什么是正宗陈皮普洱茶

简单说材料要用3年以上的正宗本地新会柑和云南陈年普洱茶一冲泡而成的茶

没什么所谓的正宗,无非就是看你喜欢哪个厂家生产出来的味道。

这是一款新研发的产品,主要产地在广东新会,那里产中药“陈皮”,陈皮的品质也有很多种,普洱的等级也有很多种,就是看谁家做的干净安全卫生,再者就是口感好,没有什么标准,毕竟众口难调

陈皮普洱茶喝管什么用

陈皮润肺止咳,和普洱一起喝有什么效果不知道诶

陈皮普洱茶能减肥吗

我是健身教练,说说我的一点点建议吧。减肥健身都是有氧与无氧的结合,需要时间的坚持,不是说练哪里就能减哪里的,那些吹嘘什么什么能很快减下来的,都是靠不住的,即使瘦下来,也容易反弹,唯有锻炼才是最可靠的。

首先有氧运动1、跑步:每天3000米不能少于这个数,(跑步完,走也得走完)速度适当快点,但是得在自己的承受范围内,刚刚开始可以慢点,以后慢慢加强,或是距离更长,或速度更快。(一般得保证时间在30分钟以上,因为20分钟往后开始消耗的就是脂肪。建议楼主50分钟左右)跑完和跑的过程中可以少量喝水,切不可大口喝,跑完不能马上冲凉吹风扇。除了跑步,跳绳和爬高楼和骑单车也都是很好的有氧运动方式。有氧运动可以很好的提升一个人的体能与体质,为其他强化运动打基础。

腹部的锻炼每天都是不能少的,腹肌属于核心肌。以下方式可以练到整个核心肌。1、前平板式:俯卧撑的姿势,把手臂撑地,手肘弯曲,在臂膀的正下方,重量放在前臂上,身体从肩膀至脚踝呈一直线,核心肌支撑住,腹肌紧绷,维持姿势30秒,或适当延长,一边深呼吸(坚持的时间可以慢慢累积到30秒但中间休息5秒就可以继续做)2、侧平板式:单手撑地,另外一个手放在腰际,绷紧核心肌,腹肌收缩,抬起臀部,身体成直线,动作中深呼吸,也是坚持时间和上面一样,两只手轮流来。3、仰卧起坐:可以有效锻炼腹肌,但不断但弯曲下背,幅度大了会造成脊椎问题,可以适量。最好是卷腹运动,就是仰卧起坐不要完全躺下去,靠腹部力量支撑自己,然后起来。20~30个一组,休息40秒,然后继续,争取3组以上,一般做到自己感觉腹部肌肉紧绷的受不了,很累的感觉就停下来。刚刚开始可以借用手的力量。

还有就是自体重量深蹲:身体站直,双脚张开与肩同宽,手臂前伸,与肩同高,核心肌绷紧,下背自然前拱,身体尽可能放低, *** 向后,膝盖弯曲,手臂从头到尾保持在同一位置,大腿上部和地面平行,或更低的位置,整个动作的重心在脚跟而不是脚趾,身体尽可能挺直。停顿1下,然后慢慢将身体站起,回到起始位置。如此反复5~8个一组,休息30秒,至少是4组

当然网路爆红的腹肌撕裂者也是很好的选择。

俯卧撑可以很好的练到胸肌和臂膀,自己调整这个动作两手掌的距离,越近就越练手臂。一次15~20个,然后休息30~60秒,然后继续,争取3~4组。

肩膀要练宽,宽握引体向上是很好的方式,不过这个动作没有相当实力是做不来的,而且没效果,所以还是先把其他练好。

运动完可以吃些 水果,晚上10点后尽可能的不要再去吃东西了,晚上尽量12点前睡觉,早上7-8点起来,可以给自己一个大大的伸懒腰,这样可以很好的舒展筋骨和肉,起来必须要干的事就是要喝大概300~400ml白开水,起床时是人体排毒的时间,需要水分的补充,这个习惯不管什么时候都要保持。早餐一定要吃,每餐需要有蛋白质的摄入。早餐是牛奶或鸡蛋,中午吃到8分饱就行,晚餐大概到7分就好。。

这些只是一些简单的运动知识,如果有其他问题请采纳本题后,另外发并点选我的头像向我求助,答题不易,请谅解,谢谢。 你的采纳是我服务的动力。

祝生活愉快,减肥成功。。。

所有茶叶都有减肥的功效,普洱茶有效成分更加均衡丰富,有效物质小分子化有利于吸收,陈皮普洱茶当然也是这样的了。但茶叶毕竟不是减肥药,并且每个人效果也不一样,坚持喝配合健康的生活方式很重要。

陈皮普洱茶喝几盒能瘦

减肥茶品种繁多,但并不是所有的种类都适用于你,瘦身的效果如何,关键要看你选择什么样的茶。茶叶可以清除肠胃道里的油脂,增强机体免疫力。看下如何选择适合自己的减肥茶。

1.小腹赘肉较多的的人可喝普洱茶

原理:普洱茶是采用云南大叶种茶制作而成的,能有效地 *** 人体的新陈代谢,加速脂肪分解。饮用方式:同时应保持一天喝1.5升,饭前一杯效果最佳。

2.爱吃甜食的人适合喝吉姆奈玛茶

原理:吉姆奈玛茶是一种印度茶叶,能非常有效的抑制糖分吸收,所以绰号又叫“糖杀死”。它能使饮用者口中感觉不到甜味,摄糖量自然大减,因而转化成脂肪量也就相对减少。

饮用方式:在摄取糖分前饮用,或者直接咀嚼茶叶,效果更好。

3.虚肉过多的人可喝杜仲茶

原理:可降低中性脂肪,因为杜仲所含成分可加速新陈代谢,促进热量消耗,而使体重下降。除此之外还有预防衰老的作用。饮用方式:每餐半小时后饮用,每天坚持喝1.5升左右,要长期坚持才有效果。

为什么陈皮普洱茶能瘦身

普洱生茶主要的功效是清理肠道、降脂提神的作用,还能降压、减肥。

陈皮也有开胃减脂的功效。

陈皮普洱茶萃能减肥吗

早饭后半小时1袋,上午10点一袋,午饭后半小时1袋,下午2点1袋,下午4点一袋,晚饭后半小时一袋,坚持10天,吸收好的,就会有效果了!

最好喝生普,可以减肥,不过有点伤胃,不建议尝试

陈皮普洱茶谁发明的?

罗天池,江门新会人。罗天池原名汝梅,字草绍,1805年生于新会棠下镇良溪村,道光六年进士,他做的陈皮普洱茶甘香非凡,一直流芳百世。现在已经很难喝到正宗罗天池的陈皮普洱茶,唯独罗氏正和堂的陈皮普洱茶延续了这一祖传工艺。

云南普洱茶是年份越长越好吗?

你好!普洱茶也是有等级的,级别高的古树茶生茶当然年份越长越好,越陈越香!普通的普洱茶并非年份越老就越好。若从文化角度讲,普洱茶可能是年份越老越好;但从食品安全角度来看,10多年的普洱就已经达到了最高峰。生茶可以存放10至20年,而熟茶只能存放5至8年。如果储存十分得当,有着三四十年的陈年普洱茶品质也可以很好,但超过这个年限,茶叶中的有效成分就有可能消失殆尽,不宜再饮了。 此外,在判定普洱茶的年份方面,陈茶在市面上已经不多,同时判断上并不容易,民众在购买时应多注意。原则上,普洱茶饼散发出来的气味,可以做为判断年份的参考之一。 有甘醇气味的应该有五到十年的陈放,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,就属于新饼了。 最后,还可以看茶饼的松紧程度,因为经过与空气长期接触的氧化后,茶饼会变得疏松一些。个人观点,希望能对您有帮助!

陈年普洱茶发霉了还能喝吗?

不能。

如果普洱茶的纸包上有水渍,茶饼起白霜、有霉点或有霉味,冲泡后茶汤不清亮,可能已经变质,不能再喝。

不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,挑选普洱茶第一先要闻茶,普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。

所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮而发霉所散发出来的味道。

普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成,茶性较烈,汤色绿黄清亮,有强烈的苦涩味。

普洱熟茶比生茶多了一项渥堆工艺,利用人工快速发酵使茶性趋向温和,汤色红浓明亮,口感醇厚回甘。但普洱茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。

扩展资料:

储存普洱茶十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,因此要想品味普洱茶的陈香,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。

大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积茶粉和尘埃,冲泡前要洗茶,即把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中,倒入100℃的开水,10~20秒钟后把水倒掉,这样不仅滤去了茶叶的杂质,还能使后续泡出的茶汤更加香醇。

普洱熟茶的功效与作用有以下几点:

1、护胃、养胃

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层。

对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶

”、“益寿茶”的主要原因。

2、防癌、抗癌

科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

3、醒酒

茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。

饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦

参考资料来源:中国网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变

参考资料来源:人民网-普洱熟茶护胃防癌醒酒 如何挑好普洱

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