云南普洱沱茶

9款优质普洱沱茶分享

云南普洱沱茶是一种以云南省普洱市为中心，以茶叶为原材料制成的压制茶，属于黑茶的一种。

普洱沱茶以毛茶为原料，经摊放、揉捻、杀青、晒青等工艺后，再经过纸、竹、沙、石等不同的演制工艺，使其成为不同形状的茶饼、茶饼、茶积等，然后在密封环境下存储陈化，使其产生特殊的香味、色泽和口感。

普洱沱茶历史悠久，传统技艺独特，既可口醇和，又具有保健功能，是中国茶叶的重要品种之一。

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云南沱茶属于什么茶

云南沱茶在品种上是普洱茶的一种，成品会经过压制形成圆锥窝头状，在当地也叫做谷茶，一般是使用云南大叶种作为原材料制作的。云南沱茶这种茶叶原产自我国云南，创制于大理下关，主要分布在云南省景谷、下关等地，制

云南沱茶在品种上是普洱茶的一种，成品会经过压制形成圆锥窝头状，在当地也叫做谷茶，一般是使用云南大叶种作为原材料制作的。

云南沱茶这种茶叶原产自我国云南，创制于大理下关，主要分布在云南省景谷、下关等地，制作历史悠久，是由团茶转化而来的。

云南沱茶的功效与作用

1、抗衰老：云南沱茶中富含维生素C、茶多酚、氨基酸以及多种微量元素，有着一定的抗氧化的作用，有助于帮助人们延缓衰老。

2、提神醒脑：云南沱茶中含有咖啡碱等成分，对于人体的中枢神经有着一定的刺激性，可以使人精神振奋，帮助人们消除疲劳。

云南沱茶茶怎么喝

云南沱茶在制作的过程中，一般会经过拣剔、摊放、杀青、轻揉、渥堆、干燥等多个步骤，注意在最后称茶的时候，标准干度为91%。

云南沱茶在冲泡之前要先将其撕成碎块，每次取3克左右，使用90℃的水进行冲泡，在冲泡的同时还可以加入油、盐、糖等调味，控制冲泡时间在15秒以内。

云南沱茶是什么茶

1、云南沱茶属于普洱茶，沱茶是一种圆锥窝头状的紧压茶叶，主产于云南省景谷、下关等地，俗称谷茶，是采用云南大叶种晒青茶为原料，经过特殊的压制、蒸熟或渥堆发酵、干燥制成，属于普洱茶的一种形态，根据工艺的不同，分为生沱、熟沱两种。

2、沱茶又称为谷茶主要产于云南，云南沱茶的产制历史可以追溯到明代。甚至更早之前，而现代形状的云南沱茶据说是由创制于光绪年间的景谷团茶演变而来，距今也有近百年历史。个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶上面看上去像一个圆面包，从底下看像一只厚碗，中间下凹，颇具特色。

3、沱茶外形紧结端正、色泽乌润、白毫显露、汤色澄黄明亮、香气清正高洁、滋味醇爽回甘、叶底嫩匀、经久耐泡。另外，沱茶不仅限于生茶，也有熟茶制品。另外，它还有一个优点，利于运输。在清末未来交通运输的方便将成团的茶制作成碗状形的沱茶便于运往叙府、重庆等地方销售。所以又叫做叙府茶。

4、如今市面上常见的沱茶采用的是GB/T9833.5-2002国家标准，它所使用的茶叶原料既可以是晒青绿毛茶，也可以是人工渥堆后的普洱散茶，经蒸制、揉袋压形、干燥后制作而成。

5、云南沱汤色看起来比重庆沱更加深沉，味道更醇厚，也更加耐泡，香气也更加浓郁，更有层次感，且具有云南茶叶那种典型的烟香味，所以显得更有味，即云南茶特有的霸道。另外，云南沱茶的产地现已广泛分布，如下关、临沧、思茅等普洱茶主产区都有生产。

云南沱茶是什么茶

云南沱茶是黑茶和绿茶。云南沱茶依原料不同，有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。

云南沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成的。沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造。

云南沱茶，以一、二级滇青原料，蒸压成研究会形外径8厘米，高4、5厘米，外观显毫，品质最好的是特级沱茶，香气馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽裼红，有独特的陈香，滋味回甘，汤色橙黄明亮。

普洱茶和普洱沱茶一样吗?

普洱茶和普洱沱茶一样。

普洱沱茶就是普洱茶，云南沱茶属紧压茶，系选用优质晒青毛茶作原料，经高温蒸压精制而成。普洱沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。

沱茶饮用后不仅有助于入睡，而且能提高睡眠质量；能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。

扩展资料：

关于沱茶名称的由来，传闻很多，有人说因其成品形状如团，团由沱转化而来，故得名“沱”，亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。

其外形与普通茶不同，颇具特色，从上面看类似圆面包，从底下看却又类似厚壁碗，中间下凹，一般每个净重约100克、250克等不等。通常在包装时，每五个用竹箬包成一包，以树皮绳或竹篾，结实牢靠，很有意思。据说，制作于此同样是为了方便古时长途运输及其长期存储。

参考资料来源：

百度百科-普洱沱茶

普洱小沱茶是什么茶（小沱茶是普洱茶吗）

1、普洱小沱茶是云南黑茶中的一种；

2、小沱茶是普洱茶中的品种，普洱茶按形状不同可分为散茶、紧压茶，其中紧压茶又细分为饼茶、砖茶、沱茶等不同类型。小沱茶是一种紧压茶，外形酷似一块中间凹陷的圆面包，颇具特色。

3、沱茶有不同的规格，比如50g、100g、200g、250g等等，小沱茶指的是外形较小的沱茶，通常为一泡7-8g的重量。根据原料的不同，主要品种有黑茶沱茶与普洱沱茶。

4、除了普洱沱茶之外，黑茶中比较著名的有重庆沱茶，以四川、重庆所产的云南大叶种晒青、烘青、炒青为原料，经称料、蒸茶、加压成型、定型干燥等工序制成。

沱茶和普洱茶的区别有哪些

沱茶和普洱茶无论外形还是产地和口味，都是不一样的两种茶，那么沱茶和普洱茶有什么区别呢，下面我为大家介绍关于沱茶和普洱茶的区别，欢迎大家阅读！

　　普洱茶，又名滇青茶，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。

　　普洱茶外形条索肥、匀实，色泽乌润，白毫密布。茶的品种较多。据清代阮福的《普洱茶说》记载：“普洱茶”二月采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡茶;采而蒸之，揉为茶饼，其叶少放而犹嫩者，名芽茶;采于三、四月者，名小满茶;采于六、七月者，名谷花茶;大而圆者，名紧团茶;小而圆者，名女儿茶。女儿茶为妇女所采，雨前得之，即四两重圆茶。普洱茶冲泡以后，汤色又红又浓，香气独特，滋味醇厚，有甘美的回味，冲泡五、六次后仍有香味。饮后令人心旷神怡。

　　沱茶原状产于云南省景谷县，又称“谷茶”。云南省下关(今大理市)茂恒，永昌祥等号相继生产后，又有谷庄与关庄之分。近40年来，云南沱茶集中于下关制造。云南沱茶，以一、二级滇青原料，蒸压成碗形外径8厘米，高4。5厘米，外观显毫，品质最好的`是“特级沱茶”，香气馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽裼红，有独特的陈香，滋味回甘，汤色橙黄明亮。

　　沱茶除云南生产外，重庆市也有生产，依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。重庆沱茶的重量分50克、100克、和150克三种。沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。

　　关于沱茶名称的由来，传闻很多，有人说因其成品形状如团，团由沱转化而来，故得名“沱”，亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。其外形与普通茶不同，颇具特色，从上面看类似圆面包，从底下看却又类似厚壁碗，中间下凹，每个净重约100克、250克等不等。通常在包装时，每五个用竹箬包成一包，以树皮绳或竹篾，结实牢靠，很有意思。据说，制作于此同样是为了方便古时长途运输及其长期存储。

　　云南普洱茶蜚声中外，古往今来，均为人们所赞赏。在清代，普洱茶是云南地方当局向皇帝进贡的珍品。曹雪芹所着《红楼梦》中贾府也饮用普洱茶。在六十三回写宝玉生日之夜，荣府女管家林之孝家的几个管事的女人来怡红院查夜，吩咐袭人等焖些普洱茶喝。可见几百年以前，普洱茶已是官府饮用之珍品，说明普洱茶的名贵和高雅。

　　普洱沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。云南沱茶，以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，外径8厘米，高4。5厘米，外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽褐红，有独特的陈香，滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮。

沱茶和普洱茶的区别 沱茶和普洱茶有什么不同

1、原料。沱茶以一、二级滇青为原料，普洱茶以云南大叶种为原料。

2、存放。沱茶时间越久品质越佳，普洱茶要存放在通风、无异味处。

3、产区。沱茶产自云南、四川、重庆，普洱茶只产自云南。

4、外形。沱茶呈碗状，普洱茶呈条索状。

普洱沱茶要密封保存吗？

不要密封保存。

只要通风，无污染，无异味，注意温湿度就可以了。

另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

关于普洱沱茶：

历史上云南的沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱，具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点，主要销往国内各地。另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料，制成的熟沱，其色泽褐红，汤色红亮，性温味甘，滋味醇厚，主要供应出口，远销至西欧、北美以及亚洲各地。两类沱茶的共同特点是:外形紧结端正，冲泡后色、香、味俱佳，且能持久，耐人寻味。

沱茶以下关茶厂出品的最为有名。下关茶厂加工生产的沱茶，以思茅普洱茶区的大叶种晒青毛茶精制而成，原料精细，芽毫显露，外形圆整，褐润洁净，包装古朴精美，特色浓郁。上等的沱茶，均选用二三月份茶树上刚发出的嫩梢作为原料，芽叶细嫩、肥硕，茸毛披附，制成的成品似有银色白纱附面，十分美观。冲泡后，滋味浓酽、香醇，耐冲泡，愈久愈醇，乃茶中的佼佼者，如现在许多茶人争先收购的早期临沧茶厂生产的银毫沱茶和下关茶厂在改制前所加工的一系列沱茶等，都具有收藏和鉴赏的价值。

急救：沱茶和普洱的区别~~~~~

云南沱茶，是选用云南大叶种优质茶为原料，经科学方法精制而成的紧压茶。由于选处理方法不同，在成茶的色泽、香型、汤色、滋味和效益方面，都有明显的不同。

一、种类

沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。

1、绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成。

2、黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。

3、用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶。

4、用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。外形紧结，色泽裼红，有独特的陈香，滋味回甘，汤色橙黄明亮。

二、饮法

沱茶的正确饮用方法是：先将沱茶掰成碎块，每次取3克，用开水冲泡5分钟后饮用。也可将掰成碎块的沱茶放入瓦罐烤香后再用沸水冲泡的。

三、功效

云南沱茶是一种能除脂肪、减体重、健身体，延年寿的特殊饮料。医学研究所临床试验证明，常饮沱茶有促进人体脂肪新陈代谢、平衡和节制胆固醇的作用。

扩展资料

名字由来：

云南沱茶是中国名茶中的一朵绚丽奇葩，始制于云南下关，从面世至今已有九十多年的历史。早在1902年，下关"复春和"等制茶商号就开始在一种称之为"团茶"的基础上进行沱茶的研制，1917年成功定型，其造型独特，状如碗臼。由于滇人习惯把块状物体称为"坨"，因此初始取名"沱茶"。当年生产的这种"沱茶"销往四川"叙府"（即今宜宾地区），用当地沱江水泡饮，其味甚佳。沱江水、下关茶，这一名茶佳水的完美结合，使"沱茶"声誉倍增，久而久之，"坨茶"也就逐渐演变成"沱茶"了。

参考资料来源：百度百科-沱茶

沱茶的分类有哪些? 沱茶的种类介绍

1、对于沱茶来说，它主要有两种种类，一种是“云南沱茶”，一种是“云南普洱沱茶”或“普洱沱茶”。二者之所以不同是因为它们所用到的原料是有所差别的。

2、云南沱茶是用相对比较细比较嫩的经过晒青处理的绿毛茶作为原料，经过蒸压制作而成的；而“普洱沱茶”是用普洱散茶为原料，经过压制而制作而成的。因此二者之间还是存在一定差别的。

3、对于云南沱茶来说，由于是与滇青制作而成的，因此根据季节的不同我们还可以将其分为春茶、夏茶和秋茶这三种。在产地上除了云南有生产外，四川和重庆也是有生产的，根据制作时原料品质的不同可以将其分为“特级重庆沱茶”、“ 重庆沱茶”和“山城沱茶”这三个等级。而且在茶叶的包装规格上，由于重量不同，其规格也是不同的哦。