驴脑子怎么做好吃

方法一：

1、脑洗净备用；葱切段备用。

2、将药材、食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。

方法二：

1、脑浸水，去筋膜；

2、放入碗中，加少许葱姜和精盐；

3、放入开水蒸熟既可。