![新鲜羊肚菌要不要焯水]( "新鲜羊肚菌要不要焯水")
- 1、羊肚菌需要焯水。新鲜的羊肚菌外表凹凸不平，常含有寄生菌和食菌寄生虫卵及泥沙等有害物质，焯水后食用，能够起到高温消毒的作用，对食用口感和安全都有所提升，因此新鲜的羊肚菌建议焯水后食用。2、但干的羊肚菌可以不焯水，因为在泡发羊肚菌的过程中，已经流失了一部分营养成分，焯...
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![羊肚菌要怎么保存好]( "羊肚菌要怎么保存好")
- 1、冷藏保存：将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷藏层里，可以保存一到两天左右，之后就要尽快食用，避免羊肚菌变质。2、冷冻保存：可以将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷冻层里，使羊肚菌冷冻结冰保存，这个方法可以使新鲜的羊肚菌保存一个星期左右，其间要尽快食用，以免破坏了新鲜羊肚菌的口感。2、...
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![食用羊肚菌要注意些什么]( "食用羊肚菌要注意些什么")
- 1、消化功能障碍患者：羊肚菌吃后不好消化吸收，对于本身有消化道功能障碍的人群要谨慎食用，以防病情加重。2、腹泻者：羊肚菌富含纤维素，适量食用可以润肠通便，但本身有腹泻的人群则不宜吃，以免加重腹泻。3、菌类过敏者：菌类中含有一定的蛋白质，一些体质特殊的人群食用菌类会出现过...
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![新鲜羊肚菌要不要焯水 新鲜羊肚菌需要焯水]( "新鲜羊肚菌要不要焯水 新鲜羊肚菌需要焯水")
- 1、羊肚菌需要焯水。新鲜的羊肚菌外表凹凸不平，常含有寄生菌和食菌寄生虫卵及泥沙等有害物质，焯水后食用，能够起到高温消毒的作用，对食用口感和安全都有所提升，因此新鲜的羊肚菌建议焯水后食用。2、但干的羊肚菌可以不焯水，因为在泡发羊肚菌的过程中，已经流失了一部分营养成分，焯...
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![食用羊肚菌要注意些什么 食用羊肚菌的禁忌事项]( "食用羊肚菌要注意些什么 食用羊肚菌的禁忌事项")
- 1、消化功能障碍患者：羊肚菌吃后不好消化吸收，对于本身有消化道功能障碍的人群要谨慎食用，以防病情加重。2、腹泻者：羊肚菌富含纤维素，适量食用可以润肠通便，但本身有腹泻的人群则不宜吃，以免加重腹泻。3、菌类过敏者：菌类中含有一定的蛋白质，一些体质特殊的人群食用菌类会出现过...
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![新鲜的野生菌要怎么寄快递]( "新鲜的野生菌要怎么寄快递")
- ">云南野生菌一般通过冷冻快递。在云南会发很多的菌到全国各地。有的地方还是能买到野生菌，野生菌少的话可以自己带，若果多的话可以选择顺丰快递，一般顺丰快递速度很快快，而且有生鲜水果的运送，会比较专业，能对菌子起到保护作用，菌子腐烂后不能吃。新鲜的野生菌要怎么寄快递共...
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![干的羊肚菌要不要放冰箱]( "干的羊肚菌要不要放冰箱")
- 1、干的羊肚菌要放冰箱的，因为有些地方比较炎热和潮湿，如果放在常温下保存，很容易导致干羊肚菌坏了，而将羊肚菌密封好放入冰箱保鲜层，是非常明智的做法，这样保存的干羊肚菌不仅不会坏，还可以延长其保存时间，就算放长时间，其品质也不会变。2、但是干羊肚菌不建议放冰箱冷冻层，保鲜层...
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![菌子要煮多久 菌子要煮多长时间]( "菌子要煮多久 菌子要煮多长时间")
- 1、一般来说5分钟就可以了。2、平时煮汤，薄的，如平菇，放下去，水再开了，3-5分钟就可以了。厚的，如香菇，放下去，水再开了，8-10分钟足够。一般都把杆子切成小段。如果是香菇炖排骨，就整个的香菇和排骨一起下锅，排骨熟了，香菇自然熟了。...
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![菌菇类在烹制前要不要焯水 菌类要焯水吗]( "菌菇类在烹制前要不要焯水 菌类要焯水吗")
- 1、菌菇类食材做之前要不要焯水，其实是需要对品种和生长环境来判断的。2、人工“培育基”生长出来的菌菇，杀菌与消毒除虫做得非常到位，像金针菇、杏鲍菇、平菇这类表面光滑且是新鲜采摘的，是不需要进行焯水处理的，清水清洗一两遍就可以了。3、银耳、木耳此等干货菌菇类，是需要...
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![菌类要焯水吗]( "菌类要焯水吗")
- 1、菌菇类食材做之前要不要焯水，其实是需要对品种和生长环境来判断的。2、人工“培育基”生长出来的菌菇，杀菌与消毒除虫做得非常到位，像金针菇、杏鲍菇、平菇这类表面光滑且是新鲜采摘的，是不需要进行焯水处理的，清水清洗一两遍就可以了。3、银耳、木耳此等干货菌菇类，是需要...
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![煮菌汤需要煮多久]( "煮菌汤需要煮多久")
- 1、蘑菇需要被煮的时间一般蘑菇在水开后沸煮5分钟即可以食用了,多煮反而会失去蘑菇特有的味道和嚼劲。2、可是煮之前蘑菇应该经过发泡处理,在25度的室温下,处理时间为3个小时。要是在冬天温度更低,就得浸泡最多6个小时才能煮来吃了。...
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![细菌需要空气吗]( "细菌需要空气吗")
- 有的细菌需要空气，有的不需要。不同的细菌对氧气的需要不一样。如果是需氧菌，就需要在氧气充足的条件下才可以繁殖和生长；如果是厌氧菌，就只能在没有氧气的条件下生长和繁殖，所以在生存状态下，不需要氧气；如果是兼性厌氧菌，因为它具有比较完善的呼吸酶系统，所以在有氧或者无氧的环...
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![羊肚菌需要焯水吗]( "羊肚菌需要焯水吗")
- 羊肚菌需要焯水。新鲜的羊肚菌外表凹凸不平，常含有寄生菌和食菌寄生虫卵及泥沙等有害物质，焯水后食用，能够起到高温消毒的作用，对食用口感和安全都有所提升，因此新鲜的羊肚菌建议焯水后食用。但干的羊肚菌可以不焯水，因为在泡发羊肚菌的过程中，已经流失了一部分营养成分，焯水会使...
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![羊肚菌需要焯水吗 羊肚菌要焯水吗]( "羊肚菌需要焯水吗 羊肚菌要焯水吗")
- 1、羊肚菌需要焯水。2、新鲜的羊肚菌外表凹凸不平，常含有寄生菌和食菌寄生虫卵及泥沙等有害物质，焯水后食用，能够起到高温消毒的作用，对食用口感和安全都有所提升，因此新鲜的羊肚菌建议焯水后食用，但干的羊肚菌可以不焯水。...
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![益生菌要放冰箱吗]( "益生菌要放冰箱吗")
- 1、益生菌应该在冰箱里保存。2、当天气较热时，益生菌的作用会减弱，出现药效下降，冰箱的温度在2℃至10℃之间，能让益生菌活性达到稳定，如果本身有腹胀或者腹泻的情况，可以在医嘱下用益生菌来进行调解，在喝奶后，最好是喝奶后再喝一杯益生菌。...
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![青霉素溶菌酶主要作用于什么菌]( "青霉素溶菌酶主要作用于什么菌")
- 1、G＋菌，溶菌酶是一种碱性球蛋白,分子中碱性氨基酸、酰胺残基和芳香族氨,酸的比例较高,酶的活动中心是天冬氨酸和谷氨酸。2、溶菌酶是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶,称包胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶,它专一地作用于肽。...
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![菌子要煮多久]( "菌子要煮多久")
- 1、一般来说5分钟就可以了。2、平时煮汤，薄的，如平菇，放下去，水再开了，3-5分钟就可以了。厚的，如香菇，放下去，水再开了，8-10分钟足够。一般都把杆子切成小段。如果是香菇炖排骨，就整个的香菇和排骨一起下锅，排骨熟了，香菇自然熟了。...
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![野生菌要炒的时间 野生菌要炒多久会熟]( "野生菌要炒的时间 野生菌要炒多久会熟")
- 1、野生菌要炒10分钟左右。2、起锅时要看锅铲是否沾上未炒熟的野生菌。吃剩的菌类菜必须大火热透。野生菌生长在海拔2000--4000米，地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种。...
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![菌子要煮多长时间]( "菌子要煮多长时间")
- 1、一般来说5分钟就可以了。2、平时煮汤，薄的，如平菇，放下去，水再开了，3-5分钟就可以了。厚的，如香菇，放下去，水再开了，8-10分钟足够。一般都把杆子切成小段。如果是香菇炖排骨，就整个的香菇和排骨一起下锅，排骨熟了，香菇自然熟了。...
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![益生菌粉要不要放冰箱]( "益生菌粉要不要放冰箱")
- 1、益生菌粉需要放冰箱，益生菌需要冷藏的。2、因为益生菌在低温的环境中，才会更加的容易存活，避免阳光的照射和高温，适量的给孩子补充益生菌可以补充孩子肠道的有益菌，平衡肠道菌群，有利于孩子的肠道功能，也有利于增强免疫力。...
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![益生菌需要冷藏吗 益生菌是否需要冷藏]( "益生菌需要冷藏吗 益生菌是否需要冷藏")
- 1、益生菌是一种有活性的微生物，并且在低温下更有利于它的存活。因此，为了保障其活性，需要冷藏保存益生菌。2、益生菌不仅可以增强肠道免疫力，还可以改善人体各类微生物的平衡，是具有提高人体健康水平的营养物。3、在饭后服用益生菌能更好的发挥其功能，并应该避免与抗生素类药...
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![新鲜牛肝菌要焯水吗 新鲜牛肝菌需要焯水吗]( "新鲜牛肝菌要焯水吗 新鲜牛肝菌需要焯水吗")
- 1、不需要，煎着吃最好。2、先切厚片，拉一下油，然后把它放入水中与牛肝菌一起焯水7分钟，就能去除土腥味。3、牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类。其中除了少数品种有毒不能吃之外，大部分的品种都是可以食用的，而且是越来越受到大众的喜爱与...
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![野生菌要煮多久]( "野生菌要煮多久")
- 1、高温不会杀死野生菌的毒素，也不会因为开水煮的时间越长，毒素会逐渐消失。2、那些火锅店的所谓“煮15分钟后食用”只是一种噱头，没有科学依据，不靠谱。“如果真是野生毒菌，即使煮烂，煮一小时两小时，毒素依然在。”...
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![羊肚菌要焯水吗]( "羊肚菌要焯水吗")
- 1、羊肚菌需要焯水。2、新鲜的羊肚菌外表凹凸不平，常含有寄生菌和食菌寄生虫卵及泥沙等有害物质，焯水后食用，能够起到高温消毒的作用，对食用口感和安全都有所提升，因此新鲜的羊肚菌建议焯水后食用，但干的羊肚菌可以不焯水。...
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![煮菌汤需要煮多久 煮菌汤需要多长时间]( "煮菌汤需要煮多久 煮菌汤需要多长时间")
- 1、蘑菇需要被煮的时间一般蘑菇在水开后沸煮5分钟即可以食用了,多煮反而会失去蘑菇特有的味道和嚼劲。2、可是煮之前蘑菇应该经过发泡处理,在25度的室温下,处理时间为3个小时。要是在冬天温度更低,就得浸泡最多6个小时才能煮来吃了。...
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