枸杞的功效与作用及食用方法和禁忌

如何吃枸杞：

1. 直接食用：每日嚼服几粒清洗干净的鲜枸杞或枸杞干。

2. 泡水饮用：可与其他食材、药材同时泡水饮用，如枸杞黄芪水，有助于改善体质虚弱的症状，也可配菊花、金银花泡水，可滋阴明目、清除肝火。

3. 熬粥煲汤：搭配滋润的食物熬粥或煲汤食用，如雪梨、川贝、百合、山药等，可滋阴养血、生津补液。

如何吃枸杞：

1. 直接食用：每日嚼服几粒清洗干净的鲜枸杞或枸杞干。

2. 泡水饮用：可与其他食材、药材同时泡水饮用，如枸杞黄芪水，有助于改善体质虚弱的症状，也可配菊花、金银花泡水，可滋阴明目、清除肝火。

3. 熬粥煲汤：搭配滋润的食物熬粥或煲汤食用，如雪梨、川贝、百合、山药等，可滋阴养血、生津补液。

枸杞的功效与作用：

1. 增强免疫力：枸杞可以提高机体免疫力，促进免疫细胞的生成和功能。

2. 保护视力：枸杞中含有丰富的胡萝卜素，可以促进视网膜细胞生长和保护视觉神经。

3. 抗氧化：枸杞中的多种活性成分能够中和自由基，延缓细胞老化，有助于保护身体健康。

4. 改善睡眠：枸杞具有镇静作用，可以缓解疲劳、改善睡眠质量。

5. 增强记忆力：枸杞中的多种营养成分有益于脑部神经功能，可以提高记忆力和学习能力。

6. 保护肝脏：枸杞中的多种化合物有助于清除肝脏中的毒素，加强肝细胞的修复能力。

食用方法：

1. 直接食用：洗净枸杞，可以直接食用，也可以加入煮菜中。

2. 泡茶：将干枸杞放入杯中，冲入沸水，浸泡5-10分钟，可以泡成枸杞茶。

3. 炖汤：将枸杞、瘦肉、姜片和水一起放入炖盅中，用小火炖2个小时，可以炖出枸杞瘦肉汤。

禁忌：

1. 枸杞性温热，脾胃虚弱、火盛体质的人不宜多食。

2. 枸杞中含有麦角胺，高血压、心脏病、肝病等患者应谨慎食用。

3. 孕妇、月经期间女性不宜大量食用。

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枸杞子的功效与作用及用法禁忌

枸杞子的功效与作用及用法禁忌

　　枸杞子的功效与作用及用法禁忌，这是一种中药材，运用历史悠久，它不仅仅是果蔬类的食物，总的来说，这是一种对人的身体又很好作用的食物，还能提神醒脑、消除疲劳，下面是枸杞子的功效与作用及用法禁忌。

　　枸杞子的功效与作用及用法禁忌1

　　 枸杞子的功效与作用

　　 名称 ：枸杞子

　　 来源 ：枸杞子为茄科植物宁夏枸杞或枸杞的.成熟果实。

　　 别名 ：地骨子、甜菜子、杞子、枸杞果、构蹄子、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子。

　　 性味 ：性平、味甘。

　　 归经 ：入肝经、肾经。

　　 功效 ：益精明目、滋补肝肾。

　　 作用 ：治腰膝酸痛、虚劳精亏、眩晕耳鸣、血虚萎黄、内热消渴、目昏不明。

　　 用法 ：内服:煎汤熬膏、浸酒或入丸、散，2-4钱。

　　 禁忌 ：外邪实热忌服枸杞子，脾虚有湿及泄泻者忌服枸杞子。

　　枸杞子的功效与作用及用法禁忌2

　　 枸杞子的功效与用法

　　 一、枸杞子百合炖乌鸡

　　材料：15克枸杞子、50克百合、乌鸡1只、调料适量、清汤800克。

　　做法：

　　1、将百合掰成瓣状洗净，枸杞子用温水洗净。

　　2、乌鸡洗净下人沸水锅中焯透捞起。

　　3、锅内放入汤、调料，下入乌鸡用大火烧开，改用小火炖至八成熟。

　　4、下人百合瓣、枸杞子、精盐继续用小火炖至熟烂。

　　用法：饮汤食肉。

　　功效：滋阴润肺、补虚益精。

　　作用：对气阴两虚型肺结核有一定疗效。

　　 二、枸杞子止眩汤

　　材料：15克枸杞子、15克松子仁、15克黑芝麻、15克杭菊花、白糖适量。

　　做法：

　　1、将上述药共洗净，松子仁、芝麻捣碎一同下锅加水适量。

　　2、用中火煮沸后，改用文火煨至松仁熟软加入白糖即可。

　　用法：1日1次，连服10日为1疗程。

　　功效：清热养血、滋补肝肾、明目、止眩晕。

　　作用：适用于肝肾虚损引起的头痛、头晕、眼花患者食用。

　　 三、枸杞子红枣山药粥

　　材料：10克枸杞子、10枚红枣、100克鲜山药、粳米250克。

　　做法：将上四味同煮成粥。

　　用法：每日服2次。

　　功效：补养气血。

　　作用：可辅治疗血栓闭塞性脉管炎。

　　 四、枸杞子黄芪炖乳鸽

　　材料：30克枸杞子、1只乳鸽、30克炙黄芪。

　　做法：

　　1、将乳鸽洗净切块，将炙黄芪、枸杞子纱布包好。

　　2、同乳鸽放炖盅内加水适量隔水炖熟后去药包。

　　用法：饮汤吃鸽肉，隔天1次，连服10—15次。

　　功效：适于肾虚型子宫脱垂。

　　 五、里脊枸杞子

　　材料：30克枸杞子、250克里脊肉、30克菊花脑。

　　做法：炒锅置火上，加入油、葱花、姜末，出香后投入里脊片，炒透后，加清水适量。

　　2、加入菊花脑，用湿淀粉勾芡，淋人麻油和枸杞再煮片刻即可。

　　功效：清热、降火、滋阴。

枸杞子的功效作用以及食用事项？

枸杞作为一种食药两用的食材，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。那么枸杞子有什么功效呢?枸杞子的食用要点是什么?下面由我为大家讲解下枸杞子的内容吧。

　　枸杞子的功效

　　1、提高免疫力

　　食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害 *** 的适应能力。

　　2、降血糖

由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。

　　3、美容肌肤

　　很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高面板吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他些面板病也有不同程度的疗效。

　　4、补肾

　　枸杞子是古今养生的最佳选择，有延年益寿之功。历代医家着重于枸杞子的滋补肝肾作用，近代人们对枸杞子的化学成分和药理作用有了进一步的认识，在临床上扩大了其使用范围。

　　5、降血压

　　用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。

　　枸杞的食用事项

　　1、不适合服用的人群

　　一般情况下，身体比较虚弱以及抵抗力的人群最好能够每天都服用一些枸杞，这样每天坚持服用，具有很好的滋补身体的作用，长期如此身体也会变得更加的强壮起来。但是我们需要清楚的是，枸杞子能够很好的起到温热身体的作用，但是在感冒的时候或者是身体出现炎症以及拉肚子的时候最好服用。除此之外，一些患有高血压或者是性格比较急躁的人群以及我们日常生活中所说的满面红光的人最好少吃，避免出现太补的情况。

　　2、枸杞一天吃多少对身体最好

　　枸杞虽然具有很好的滋补作用，但是我们需要清楚的是，任何滋补的食物多吃了对于身体都是弊大于利的，就算是枸杞也不能够例外。一般情况下，健康的成年人最好每天服用的量不要超过二十克左右，这样是比较理想的。不过如果是想要起到治病的效果，那么最好也不要超过三十克左右。另外，现代医学研究发现，枸杞是一种非常安全的食物，其中并不含有任何我们现在已知的毒素，所以可以坚持长期食用，这对于身体有好处。

　　3、枸杞的饮食禁忌

　　枸杞对于身体效果很好，叶子能够用来泡茶，果实则是能够做菜和泡茶，根部则是一种很好的药材。在烹饪枸杞子的时候，应该在起锅之前加入枸杞子，这样不仅味道更好，同时还能够有效的避免大量的营养物质流失，所以说，枸杞子比较适合做泡菜以及冷盘。

　　枸杞子的药膳偏方

　　1、气血不足，营养不良，疲乏无力，饮食减少。

　　做法：山药30g，兔肉120g，党参30g，大枣30g，枸杞子15g，加水共煮至肉熟透，饮汤食肉。

　　2、补肾壮阳，阳萎早泄。

　　做法：枸杞9g，南芦参1克，泡水，饮。

　　3、体弱乏力，贫血昏花，视物模糊，肾虚阳痿，腰痛。

　　做法：枸杞子100g，熟青笋100g，瘦猪肉500g，猪油100g，食油，白糖，味精，料酒，芝麻油，水豆粉，酱油适量。猪瘦肉洗净，去筋膜，切成7cm长的丝。青笋切成同样长的细丝，枸杞洗净待用。炒锅入油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅划散，将料酒、白糖、酱油、食盐、汤、味精搅匀，与枸杞一同加入锅中颠翻几下，淋入芝麻油推匀，装盘即成。佐餐食用 。***《民间验方》***

　　4、肾虚眩晕，头痛神衰，腰酸足软。

　　做法：淮山药50g，枸杞子15g，猪脑1具，生姜、葱、味精、食盐等适量。猪脑漂洗干净，淮山药、枸杞子洗净，一同放入砂锅中，入葱、姜、清水适量。将砂锅置武火上煮沸后，移文火上煮熟即可，食用时加食盐、味精调匀。分顿食用。***《家庭食疗手册》***

　　5、老年体虚。

　　做法：白鸽1只***去毛及内脏***，枸杞子24g，黄精30g，共炖或蒸煮食用。***《补药和补品》***

枸杞子功效与作用及用法禁忌

枸杞子功效与作用及用法禁忌

　　枸杞子功效与作用及用法禁忌，这是我们在生活中比较常见的滋补佳品，每种食材都有适宜人群和禁忌人群，长期食用它会对人体产生比较好的作用，这种药材平时还是少吃，枸杞子功效与作用及用法禁忌，养生必备。

　　枸杞子功效与作用及用法禁忌1

　　 第一、保护肝脏

　　研究发现，枸杞子中含有的多糖能够对我们的肝肾起到非常不错的保护作用，另外对于肝损伤的修复情况也是非常不错的。因为他能够有效的降低身体中的血清谷丙转化成为氨酶，这样肾脏功能自然而然就会恢复健康。除此之外，枸杞子还能够有效的抑制身体中的脂肪在肝细胞之中沉淀，所以也具有促进肝细胞以及身体其他细胞新生的功效。

　　 第二、明目

　　专家建议如果身体出现了眼睛疲劳、干涩、看东西不清楚以及头晕眼花的情况，这个时候将枸杞子泡水服用能够很好的缓解不适症状。特别是很多白领需要长时间面对电脑，这就极大的增加了双眼的压力，经常服用枸杞子具有非常不错的明目效果。另外，在天气炎热的时候身体很容易出现上火以及肝火旺盛的情况，这个时候服用枸杞子也能够起到清火的作用。

　　 第三、美容养颜

　　这应该是很多女性最为关心的'问题了，经常服用枸杞子泡水能够起到延缓肌肤以及机体衰老的作用，同时还具有延年益寿的作用。

　　现代研究发现，枸杞子中含有非常丰富的枸杞多糖、维生素、胡萝卜素、黄酮类以及硒元素等等，这些物质在进入身体之后都能够起到非常不错的抗氧化功效，清除体内多余的自由基，令机体更加的年轻。

　　 第四、提高睡眠质量

　　很多人由于生活还有工作压力过大的原因，经常出现失眠多梦的情况，这个时候将枸杞子泡水喝能够起到非常不错的缓解作用。上文所说，枸杞子在一年四季的时候都是可以服用的，但是不同季节所使用的服用方法是不一样的。一般情况下，夏季我们比较多将枸杞子进行泡水，冬季则是煲汤服用，经常饮用能够很好的改善身体体质。建议最好能够每天下午的时候服用一杯枸杞茶，到晚上的时候能够大大的提高睡眠质量。

　　 第五、美白肌肤

　　除了药用价值之外，枸杞子还是一种纯天然的美容圣品，每天服用一杯枸杞子茶，能够很好的为皮肤提供所需要的养分，同时还提高皮肤吸收营养物质的能力，令肌肤更加的白皙有弹性。

　　枸杞子功效与作用及用法禁忌2

　　 1、保护肝脏：

　　枸杞子能够保护肝脏，同时也对肝损伤有修复作用。还有，枸杞子还可以促进肝细胞生长呢。因此肝脏不是很好的人最好能长期喝枸杞子水，会有不错的效果。

　　 2、明目和改善睡眠质量：

　　枸杞子泡水可以缓解眼睛疲劳、眼干等眼部表现，尤其是上班族更需要服用枸杞子水，毕竟长期面对电脑会对眼睛加深疲劳和眼干等眼部症状。所以，不管是上班族还是学生党，都有必要养成喝枸杞子水习惯。同时，喝枸杞子水也能改善睡眠质量，更利于休息。

　　 3、美容养颜：

　　泡枸杞子水是女性的最爱，其枸杞子水具有美容养颜作用，同时也能起到抗氧化延缓衰老作用。不过，有些女性不可以喝枸杞子水，比如孕妇不可喝枸杞子水。因为枸杞子水本身具有活血化瘀作用，对胎儿发育是不利的。

　　由此可见，枸杞子是养生最好的中草药。不单是能延年益寿，还具有清火明目、清肝止咳以及滋阴补血等功效。其作用还有抗脂肪肝和降血压等作用，不过枸杞子泡水功效更好，包括保护肝脏和改善睡眠质量、美容养颜等。再加上枸杞子没有副作用，长期服用也可以的。不过要适量，以防引发身体上火问题。

食用枸杞的营养功效和食用禁忌

　　枸杞大家都知道是什么吧，是一种中药材，也是一种食材哦，它可以有补虚补血的作用，而且还可以增强体质。吃法有很多的哦，但是也要注意它的饮食禁忌哦，下面就来看看它的相关小常识吧。

　　 枸杞的营养价值

　　中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。

　　其中，维生素C的含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高。此外，枸杞还能增强免疫力，具保肝、抗疲劳、抗衰老等，适合抵抗力低、身体虚弱者服用。这样的营养素是构体健康的必要物质，可以增强体质，同时还可以抗疲劳，对于保护健康有好处。

　　一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适，用作治疗可增至30克。枸杞要常吃，但不可一次大量食用。

　　用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收枸杞的营养，最好将枸杞也一起吃掉。

　　 不要过量食用

　　现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。枸杞不能吃太多的哦，以免食用过多导致上火等情况的发生哦。对于身体健康不利的，适量食用，有好处。

　　关于食用枸杞的一些注意事项和它的营养保健的功效，大家都了解了吗，其实枸杞的好处还是比较多的哦，可以增强体质，同时还可以补充人体所需的蛋白质啊，氨基酸等等的物质，大家可以适量食用。

枸杞子的功效与作用及禁忌网用法确

枸杞子的功效与作用及禁忌网用法确

　　枸杞子的功效与作用及禁忌网用法确，想必大家都对这种食物的功效和作用不陌生吧，但是药三分毒，选择合适的食物能让身体越来越好，才能够充分发挥他的功效和作用，看完枸杞子的功效与作用及禁忌网用法确，你了解了吗？

　　枸杞子的功效与作用及禁忌网用法确1

　　枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的果实,枸杞子处方名枸杞,枸杞子,杞子,枸杞子的'作用是治肝肾亏虚,头晕目眩,腰膝酸软,阳痿遗-精,虚劳咳嗽,枸杞子用药禁忌是外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服枸杞子。

　　 基本概述

　　药名：枸杞子

　　处方名：枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、宁枸杞、宁夏枸杞、宁夏杞子等

　　商品名：西枸杞：又名宁夏枸杞、宁夏杞子、中宁杞子、西杞子。

　　别名：枸杞、苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶*子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。

　　性味：味甘、性平。

　　归经：归肝经、肾经、肺经。

　　功效：养肝、滋肾、润肺、消渴引饮、补血安神、生津止渴、润肺止咳。

　　主治：肝肾亏虚；头晕目眩；目视不清；腰膝酸软；阳痿遗-精；虚劳咳嗽。

　　用法用量：内服：煎汤，5-15g；或入丸、散、膏、酒剂。

　　药材基源：枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的果实。

　　 功效作用

　　1、枸杞子补虚，长肌肉，益颜色，肥健入：枸杞子二升。清酒二升，溺碎，更添酒浸七日，溉去滓，任情恢之。(喀延年方》枸杞子酒)

　　2、枸杞子治注夏虚病：拘把子、五味子。研细，滚水泡封三日，代茶饮。(《摄生众妙方》)

　　3、枸杞子甘寒性润。据书皆载祛风明目，强筋健骨，补精壮阳，然究因于肾水亏损，服此甘润，阴从阳长，水至风息，故能明目强筋，是明指为滋水之味，故书又载能治消渴。今人因见色赤，妄谓枸杞子能补阳，其失远矣。岂有甘润气寒之品，而尚可言补阳耶?若以色赤为补阳，试以虚寒服此，不惟阳不能补，且更有滑脱泄泻之弊矣，可不慎欤。《本草求真》

　　4、枸杞子配菊花，共用于肝肾虚损之目昏瞻视，目生云翳，有明目之功。

　　5、枸杞子治肥胖病：枸杞子30克，每日1剂，当茶冲浸，频服，或早晚各1次。

　　枸杞子的功效与作用及禁忌网用法确2

　　 食用方法

　　 1、枸杞子粥

　　材料：枸杞子15--20克、粳米50克、白糖适量

　　制法：将上3味放入砂锅内，加水500克，用文火烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟即成。

　　用法：每日早晚温服，可长期服用。

　　功效：滋补肝肾，益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软等。

　　 2、枸杞子汁

　　材料：枸杞子每日30克，

　　制法：开水泡，当茶服，早晚各服1次。

　　功效：适用于各型肥胖兼有腰酸腿软者。

　　来源：经验方

　　 3、枸杞子燕窝

　　材料：燕窝3克/5克、枸杞子6个、冰糖水适量、水300ml

　　做法：

　　1、将3克/5克燕窝炖煮好备用。

　　2、将枸杞子洗净，加入适量的水和冰糖水，放入微波炉加热10分钟。

　　3、将加热的好的枸杞子及枸杞子汤汁加入中药盅内，七分满。

　　4、燕窝中摆放3颗枸杞子点缀即可食用。

　　功效：清肝平肝、滋阴养血、美容养颜。

　　 4、银耳杞子汤

　　材料：银耳(干)15克、枸杞子5克、茉莉花10克、盐2克、味精1克、料酒3克、姜汁5克、淀粉(豌豆)5克

　　做法：

　　1、水发银耳择洗干净，撕成小片，用清水浸泡；茉莉花摘去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞子洗净备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

　　2、汤锅放在火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、精盐、味精，下入银耳、枸杞子烧沸，撇去浮沫，勾薄芡，盛入汤碗内，撒上茉莉花即成。

　　功效：银耳杞子汤是用银耳、枸杞子、冰糖熬制而成的。养肝益肾，适用于肝肾阴亏之头目眩晕、眼目干涩、腰膝酸软等人食用。

　　 5、枸杞子山药粥

　　材料：枸杞子20克、山药30克、糯米50克、白糖少量

　　做法：将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加适量净水，用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂，放温服用

　　功效：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗-精

　　 6、枸杞子乌鸡汤

　　材料：乌骨鸡150克、枸杞子30克、山药(干)30克、姜5克、盐3克

　　做法：将枸杞子、淮山、乌肉鸡肉、红枣、生姜洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮后，文火煮2小时，调味即可。

　　功效：养肝明目、生津止渴；糖尿病失明属肝肾亏损者，症见晕目昏，视物不清，腰膝酸软，须发早白，夜尿频数，舌淡苔白，脉沉细弱，若无竹丝鸡，可用鲍鱼代之。鲍鱼既能养肝明目，又能养阴清热，甚宜肝阴虚而视物昏暗者。

　　 7、枸杞子羊肉粥

　　材料：枸杞子?30克，羊肉100克，大米?150克，葱白、精盐、味精各适量。

　　做法：将枸杞子洗净。将羊肉?洗净，切碎。将大米淘洗干净，与羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，小火煮成粥即可，食时加味精、精盐。

　　功效：有养肝阴、温肾阳的功效。

　　 8、枸杞子莲子粥

　　材料：枸杞子20克，莲子30克，粳米100克。

　　做法：将枸杞子洗净；莲子（不去莲心）洗净后，用温开水浸泡1小时，捞出后与淘洗干净的粳米、枸杞子同入锅中，加水适量，先以大火煮沸，改用小火煨至莲子熟烂，粥稠，即成。早晚2次分服。

　　 9、枸杞子红枣粥

　　材料：枸杞子15克、红枣9枚、粳米75克。

　　做法：粥开锅后放入枸杞子、红枣，炖煮至红枣烂熟即成。

　　功效：宁心安神，通心肾，故适用于心慌失眠、头晕及肾气衰退所引起的房劳损伤。

　　 10、人参枸杞子酒

　　材料：人参20克、枸杞子350克、熟地100克、冰糖400克、白酒10公斤

　　做法：

　　1、将人参烘烤切片，枸杞子除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。

　　2、冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时趁热用纱布过滤去渣备用。

　　3、白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞子的布袋放入酒中加盖密闭浸泡10--15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

　　用法：饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10--20克。

　　功效：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。

　　 11、海藻枸杞子茶

　　材料：干品海藻6克、枸杞子30克。

　　做法：将购买的干品海藻拣去杂质，切成1厘米长的小段，放在洁净纱布袋中，扎口，挂线，与洗净的枸杞子同放入大杯中，用刚煮沸的水冲泡，加盖闷15分钟即成。

　　功效：滋补肝肾、治白带过多、遗-精阳痿、早泄、腰膝酸软、头昏目眩、精血不足、肝肾阴虚。

　　 12、决明枸杞子茶

　　材料：决明子5g、枸杞子5g

　　做法：

　　1、决明子放入锅中，加适量水，以大火煮开，转小火续煮15分钟。

　　2、加入枸杞子续煮5分钟，即成。

　　功效：补肝明目效果佳，改善肝气虚弱，头晕目眩。枸杞子治肝肾亏虚引起的头昏眼花，眼干涩痛，肝虚泪下，不耐久视，眼前黑花飞舞，视瞻昏渺，青盲及阴虚劳咳。决明子清热明目，润肠通便,用于目赤涩痛、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明、润肠通便。

　　备注：

　　1、此茶一般人都可适用，每日可分次酌饮频服约300毫升，体力透支，虚劳疲累，熬夜者更适宜饮用，但消化不良，慢性腹泻者不宜长期饮用。

　　2、上班族可以用3-4倍剂量（决明子15-20g，枸杞子15-20g），一次煮好一日之用量，装瓶分次服用。

　　3、加少许甘草，效果更佳。

　　 13、枸杞子人参酒

　　配方一：人参10g、枸杞子175g、熟地黄50g、冰糖200g、白酒5000毫升。功用大补元气、安神固脱，适用于性功能低下。

　　配方二：枸杞子60克、人参20克，适量熟地黄和冰糖，白酒500毫升，浸泡2周。用于体虚劳损造成的少食、乏力、出汗、眩晕、失眠、腰痛、体虚、贫血、营养不良、神经衰弱。每日2―3次，每次15毫升，无病者饮用还能收到强身健体的功效。

　　配方三：人参3克，枸杞子35克，熟地10克，冰糖50克，白酒400--500毫升，密封浸泡1周后即可服用。每日2次，每次15--20毫升，尤适用于病后体虚及神经衰弱者，无病者常饮可强身健体、延年益寿。

枸杞作用与功效 枸杞的好处和注意事项介绍

1、功效与作用：

（1）枸杞子含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

（2）枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。

（3）枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。

（4）常吃枸杞可以美容，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

2、禁忌：

（1）由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

（2）由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

枸杞的功效与禁忌 枸杞好处和需要注意什么

1、强身壮阳、提高男性的性功能。枸杞作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。

2、抗肿瘤。常吃枸杞子“坚筋骨、轻身不老、耐寒署”，所以枸杞子一直被当做滋补调养和抗衰老的良药。研究发现，枸杞子还具有抗肿瘤的作用，可促进肿瘤细胞凋亡。

3、降血糖。枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并可以抗动脉粥样硬化。枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著。虽然能降血糖但也不宜大量食用，通常，健康的成年人每天吃20g左右比较合适，如果想起到治疗的效果，每天能够吃30g左右。

4、禁忌：正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

枸杞的功效与作用禁忌 枸杞的禁忌和四大功效是什么

1、枸杞的功效与作用：

（1）抗疲劳：动物实验显示，枸杞多糖能增加肝糖原储备，降低小鼠运动后血尿素氮增加量，加快血尿素氮的清除，由此可见，它还具有明显的消除疲劳的作用。

（2）抗脂肪肝的作用：研究人员曾经用枸杞提取物做了实验，发现它对因服用四氯化碳中毒的而引起肝损伤有抑制作用，研究人员还发现，枸杞提取物还能防止四氯化碳引起的肝功能障碍，这个作用主要依赖于枸杞中的甜菜碱，它在人体内起到甲基供体的作用。

（3）补肾益阳：枸杞一直以来都是滋补强壮剂，在治疗肾虚、肝肾疾病方面均有着明显的疗效。

（4）保护视力：枸杞中含有丰富的β-胡萝卜素，它对提高视力也有一定帮助，因为它可以在人体中转化成维生素A，而维生素A又能生成视黄醇，它具有提高视力，预防黄斑症的作用。

2、吃枸杞子有所禁忌：枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

枸杞子的功效与作用枸杞子的食用方法

枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。那么，枸杞子的作用与功效有哪些呢?枸杞子的食用方法又是怎样呢？为了帮助大家对枸杞子有进一步的了解，下面就对枸杞子的功效与作用，枸杞子的食用方法做个详细的介绍，对养生感兴趣的朋友们，不妨进来学习下吧！

枸杞子的功效与作用

枸杞子的功效

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的果实，枸杞子别名枸杞、苟起子、枸杞红实、杞子等，枸杞子有养肝、滋肾、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效，枸杞子有治疗肝肾亏虚、头晕目眩、目视一清、腰膝酸软、阳痿贵精、虚劳咳嗽的作用，外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服枸杞子。

药名：枸杞子

别名：枸杞、苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。

处方名：枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、宁枸杞、宁夏枸杞、宁夏杞子等。

商品名：西枸杞：又名宁夏枸杞、宁夏杞子、中宁杞子、西杞子。为产于宁夏者。甘肃也有少量出产。品质最优。为地道药材

北枸杞：为产于我国北方者。一般认为产于北方者质佳，产于南方者质次。

津枸杞：又名津血杞、杜杞子。为产于我国北方而集散于天津者。

血枸杞：又名血枸子、血杞子、河北枸杞子。为产于河北、山西等地者。质佳。

甘州子：又名甘杞子、甘州枸杞子、甘枸杞。为同属植物土库曼枸杞和西北枸杞的果实。主产于甘肃张掖(旧时甘州)。

古城子：又名新疆枸杞。为同属植物毛蕊枸杞的果实。主产于新疆。

土枸杞：又名杜枸杞。为各地野生枸杞的果实。个小，皮薄，肉少，子多，味酸苦，质次。

性味：味甘;性平。

归经：归肝经;肾经;肺经。

功效：养肝;滋肾;润肺。

主治：肝肾亏虚;头晕目眩;目视一清;腰膝酸软;阳痿贵精;虚劳咳嗽;消渴引饮，补血安神，生津止渴，润肺止咳。

用法用量：内服：煎汤，5-15g;或入丸、散、膏、酒剂。

来源：枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的果实。

枸杞子的作用

1、枸杞子治目亦生器：构把子捣汁，日点三、五次。(《肘后方》)

2、枸杞子治注夏虚病：拘把子、五味子。研细，滚水泡封三日，代茶饮。(《摄生众妙方》)

3、枸杞子治肝肾不足，生花歧视，或干涩眼病：熟地黄、山萸肉、获等、山药、丹皮、泽泻、枸杞子、菊花。炼蜜为丸。(《医级》把菊地黄丸)

4、枸杞子治劳伤虚损：枸杞子三升，干地黄(切)一升，天门冬一升。上三物，细捣，曝令干，以绢罗之，蜜和作丸，大如弹丸，日二。(《古今录验方》构杞丸)

5、枸杞子安神养血，滋阴壮阳，益智，强筋骨，泽肌肤，驻颜色：拘棍子(去蒂)五升，圆眼肉五厅。上二味为一处，用新汲长流水五力—斤，以砂锅桑柴火慢慢熬之，渐渐加水煮至把圆无味，方去渣，再慢火熬成冒，取起，磁罐收贮。不拘时频服二、三匙。(《摄生秘剖》把圆膏)

6、枸杞子治肝虚或当风眼泪：拘把二升。捣破，纳绢袋冲;置罐中，以酒一斗浸干，密封匆泄气，三七日。每日饮之，醒醒匆醉。(《圣离方》)

7、枸杞子治肾经虚损眼目昏花，或云器遮睛：甘州枸杞子一斤。好酒润透，分作四分，四两用蜀椒一两炒，四两用小菌香一两炒，四两用脂麻一两炒，四两用川棘肉炒，拣出枸杞，加熟地黄、白、白茯苓各一两，为末，炼蜜丸，日服。(《瑞竹堂经验方》四神丸)

8、枸杞子治虚劳，下焦虚伤，微渴J4.便数：枸杞子一两，黄蔑一两半(挫)，人参一两(去芦头)，接心三分，当归一两，白芍药一两。捣筛为散。每服三钱，以水一中盏，人生姜半分，枣三枚，杨半分，煎至六分，去滓，食前温服。(《圣惠方》构棍子散)

9、枸杞子补虚，长肌肉，益颜色，肥健入：枸杞子二升。清酒二升，溺碎，更添酒浸七日，溉去滓，任情恢之。(喀延年方》枸杞子酒)

二、枸杞子的食用方法

枸杞炖羊肉汤

功效：此汤可益精明目、补肾强筋，对肾虚精亏、虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症有疗效。

材料：枸杞10克，羊肉300克，白萝卜100克，红枣、生姜、葱、花生油各10克，盐7克，味精、绍酒各2克，胡椒粉少许。

做法：

1、枸杞泡透，羊肉砍成块，红枣泡透，生姜去皮切片，白萝卜去皮切块，葱捆成把。

2、烧锅下油，放入姜片、羊肉块，爆炒至香，加入清水，用中火煮净血水，倒出。

3、在炖盅内加入羊肉块、白萝卜块、枸杞、生姜、红枣、葱，注入清汤，调入盐、

4、味精、绍酒、胡椒粉，加盖，入蒸柜炖2小时，去掉葱即可。

提示：羊肉的异味比较大，同白萝卜同炖，可除异味，且味道最佳。

海参枸杞粥

功效：补肾，补脑，养心，明目。

材料：海参30克、枸杞60克、粳米100克。

做法：将海参泡发后洗净加水适量与粳米、枸杞一同煮熟即可食用。

小米枸杞安神粥

功效：安神，补脑，养心。适用于心血不足、烦躁失眠等症。

材料：小米1/2杯，枸杞1小把，清水适量。

做法：

1、小米淘洗干净;枸杞洗净。

2、锅内注水烧开，加入小米和枸杞同煮。

3、烧开以后，小火煮30分钟左右装碗即可。

枸杞河鳗汤

材料：河鳗(白鳝)1条(约500克)，排骨600克，枸杞3克，虾米3克、生姜1片，葱2根，盐适量，胡椒粉适量。

做法：

1、将宰杀、洗净的河鳗切成段，同排骨一起用沸水飞去血秽后，把排骨排放在炖盅底，鳗鱼置于其上。

2、加入盐，撒上虾米、枸杞、葱条，倒入适量沸水，隔水约炖1小时。

3、食用时除去葱条。

三、枸杞子的用药禁忌

外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服枸杞子。

枸杞的养生吃法有哪些？吃枸杞有什么禁忌事项？

枸杞是生活中很常见的中药，具有很多的养生作用，而且这种食物可以制作成多种药膳，但是吃枸杞也有许多要注意的地方，那么枸杞的养生吃法有哪些？吃枸杞有什么禁忌事项？枸杞的养生吃法有很多，下面就来详细了解如何吃枸杞最好吧。

1、枸杞的养生吃法

1.枸杞骨汤强筋健骨

枸杞入肝、肾经，擅长补益肝肾。中医认为，肝主筋、肾主骨，久服可强筋健骨。《本草通玄》记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”煮骨头汤或甲鱼汤时放些枸杞，配伍山茱萸、熟地、怀牛膝等药材，强筋健骨的效果会更好。

2.杞菊茶益阴明目

《本草经疏》记载“肝开窍于目，黑水神光属肾，二脏之阴气增益，则目自明矣。”素有“明眼子”之称的枸杞长于补肝肾阴虚，对于目暗不明、视物昏花等症疗效不错。枸杞与“明目要药”菊花配伍应用效果更好。民间多以二药代茶饮，也可用其煮食动物肝脏。

3.枸杞阿胶膏养血乌发

肝主血，肾藏精，枸杞色红入血分，因此又可用于精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症。枸杞与黑芝麻、阿胶、龙眼、大枣等益精补血之品熬膏服用，或炖食鸡汤、羊肉汤等皆可。枸杞6克与大枣2枚共同泡饮，可加强补血功效，适和气血亏虚、面色萎黄乏力者。

4.山楂枸杞饮滋阴生津

枸杞子属浆果，汁液充沛，可滋养阴液、生津止渴。鲜品直接嚼食效果最佳，干品与山楂、五味子、桑椹、酸枣仁、绿茶等配伍，水煎饮用，或与梨、苹果等水果煮食饮汤，效果同样也很好。

2、吃枸杞的禁忌

一、阴虚人群吃枸杞子容易上火

在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。

二、过量食用问题多

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

三、吃枸杞子有所禁忌

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

3、枸杞食用禁忌

1、用枸杞保健需要常期少量吃，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。（健康成年人每天吃20克左右比较合适，治疗用可增加到30克。）

2、由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

3、枸杞不宜与绿茶搭配，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。

4、枸杞含糖量较高，糖尿病患者不宜过量服用。

5、患有高血压且性情急燥者不宜食用枸杞。