武夷山茶叶的种类

武夷山茶叶种类繁多，主要分为以下几大类：

1.大红袍：属于乌龙茶类，具有异香和香气，以其的香味、口感和色泽而驰名于世。

2.水仙：也是一种乌龙茶，具有清香、鲜爽、甜润的特点。

3.金骏眉：属于红茶类，色泽金黄、香气浓郁、口感醇厚，被誉为红茶之王。

4.白牡丹：属于白茶类，具有柠檬香味和清香，茶汤清澈、口感柔和。

5.铁观音：属于乌龙茶类，又称“饮中帝王”，香气浓郁、口感醇厚，是中国十大名茶之一。

6.毛峰：属于绿茶类，是一种清新甘醇的茶品，有凉爽的清香和甘美的味道。

7.黄茶：是中国茶叶六大类之一，以制作工艺独特和口感醇厚、香气清新而著称。

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“武夷山茶叶的种类”主要包括：大红袍、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙、白鸡冠、水金龟、半天妖、奇种、金骏眉、乌龙茶、正山小种、武夷岩茶、大红袍、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙、白鸡冠、水金龟、半天妖、奇种、金骏眉、乌龙茶、正山小种、武夷岩茶，并且大部分用户都认为大红袍更好。

大红袍 大红袍产于福建武夷山，是一种品质优良的乌龙茶。中国特色名茶。它的形状是紧密的，它的颜色是绿色，棕色和新鲜的。冲泡后，汤色橙黄明亮，叶色红绿。品质最突出的特点是香中带兰香，香气高而持久，“岩韵”明显。

铁罗汉 铁罗汉种植时间非常长，为武夷宋树名，叶长椭圆，颜色深绿，有光泽，成品茶颜色绿褐，带有浓郁的香味，滋味醇厚甘鲜，有独特的韵味，耐泡、耐储藏、性温健胃。

武夷肉桂 武夷肉桂是以肉桂树名命名的茶，肉桂成茶外形紧实，大小匀称。是武夷岩茶中著名花色品种之一。除了具有岩茶的滋味外，更有持久的高香，茶香久泡犹存;入口香醇鲜爽，汤色澄黄清澈，条索紧结卷曲，茶汤褐绿，油润有光泽。

武夷水仙 武夷水仙茶栽培历史有数百年之久，因为武夷山得天独厚的自然环境，所以使水仙品质更加优异，它的树冠高大茶叶宽厚、成茶外形肥壮紧实色泽油亮，冲泡后香含兰花香气，茶汤香浓，呈橙黄色，是武夷岩茶传统的珍品。

白鸡冠 白鸡冠在明代已有，早于大红袍，芽叶奇特，叶色淡绿，成品茶颜色是米黄色，汤色也是黄色，香味清单悠久，回甘隽永，叶底黄亮、红边明显，非常好看。

水金龟 水金龟的茶叶浓密，而且带有闪光，看起来就像是金色之龟，因此而得此名，叶长椭圆，颜色深绿，有光泽，成品茶色泽青褐润亮，有浓郁的香味，十分耐泡。 半天妖 半天妖是常见的武夷山茶叶，叶长椭圆或椭圆形，叶色深绿，成品茶条索紧实，颜色绿褐润，带有馥郁的芬芳，滋味醇厚回甘，耐泡、耐储藏、性温健胃。

半天妖 半天妖是常见的武夷山茶叶，叶长椭圆或椭圆形，叶色深绿，成品茶条索紧实，颜色绿褐润，带有馥郁的芬芳，滋味醇厚回甘，耐泡、耐储藏、性温健胃。

武夷岩茶可以分为五种:大红袍，又分为北斗一号大红袍、奇丹大红袍与拼配大红袍;肉桂茶，又分为牛肉、马肉、慧肉等;水仙茶，又分为普通水仙、高枞水仙与老枞水仙;名丛，包括铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰;奇种，诸如金观音、金牡丹、黄观音等。

金骏眉，外形细小而紧秀，干茶香气清香; 武夷肉桂，香味浓郁扑鼻，口感醇厚甘爽。

武夷山是我国著名茶叶产区，是中国乌龙茶和红茶的发源地。武夷岩茶位列中国十大名茶之一，独具“岩骨花香之岩韵”，获得“全国三绿工程放心畅销茶品牌”称号。

大红袍，属于乌龙茶类，条索紧结，香气馥郁，带有天然兰花香; 正山小种，属红茶类，色泽乌润，带有松烟香; 武夷水仙，成茶条索紧结，具天然兰花清香; 金骏眉，外形细小而紧秀，干茶香气清香; 武夷肉桂，香味浓郁扑鼻，口感醇厚甘爽。

武夷山茶叶主要分为武夷岩茶(半发酵乌龙茶)和武夷红茶(全发酵红茶)，武夷山茶叶以乌龙茶为主，年产量占80%以上，红茶，占10%左右，绿茶占7%。武夷山武夷岩茶根据武夷岩茶国家标准，主要有武夷山大红袍、武夷岩茶肉桂、武夷岩茶水仙和名丛、奇种五种。

“武夷山茶叶的种类”主要包括：大红袍、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙、白鸡冠、水金龟、半天妖、奇种、金骏眉、乌龙茶、正山小种、武夷岩茶、大红袍、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙、白鸡冠、水金龟、半天妖、奇种、金骏眉、乌龙茶、正山小种、武夷岩茶，并且大部分用户都认为大红袍更好。

大红袍 大红袍产于福建武夷山，是一种品质优良的乌龙茶。中国特色名茶。它的形状是紧密的，它的颜色是绿色，棕色和新鲜的。冲泡后，汤色橙黄明亮，叶色红绿。品质最突出的特点是香中带兰香，香气高而持久，“岩韵”明显。

铁罗汉 铁罗汉种植时间非常长，为武夷宋树名，叶长椭圆，颜色深绿，有光泽，成品茶颜色绿褐，带有浓郁的香味，滋味醇厚甘鲜，有独特的韵味，耐泡、耐储藏、性温健胃。

武夷肉桂 武夷肉桂是以肉桂树名命名的茶，肉桂成茶外形紧实，大小匀称。是武夷岩茶中著名花色品种之一。除了具有岩茶的滋味外，更有持久的高香，茶香久泡犹存;入口香醇鲜爽，汤色澄黄清澈，条索紧结卷曲，茶汤褐绿，油润有光泽。

武夷水仙 武夷水仙茶栽培历史有数百年之久，因为武夷山得天独厚的自然环境，所以使水仙品质更加优异，它的树冠高大茶叶宽厚、成茶外形肥壮紧实色泽油亮，冲泡后香含兰花香气，茶汤香浓，呈橙黄色，是武夷岩茶传统的珍品。

白鸡冠 白鸡冠在明代已有，早于大红袍，芽叶奇特，叶色淡绿，成品茶颜色是米黄色，汤色也是黄色，香味清单悠久，回甘隽永，叶底黄亮、红边明显，非常好看。

水金龟 水金龟的茶叶浓密，而且带有闪光，看起来就像是金色之龟，因此而得此名，叶长椭圆，颜色深绿，有光泽，成品茶色泽青褐润亮，有浓郁的香味，十分耐泡。 半天妖 半天妖是常见的武夷山茶叶，叶长椭圆或椭圆形，叶色深绿，成品茶条索紧实，颜色绿褐润，带有馥郁的芬芳，滋味醇厚回甘，耐泡、耐储藏、性温健胃。

半天妖 半天妖是常见的武夷山茶叶，叶长椭圆或椭圆形，叶色深绿，成品茶条索紧实，颜色绿褐润，带有馥郁的芬芳，滋味醇厚回甘，耐泡、耐储藏、性温健胃。

武夷岩茶可以分为五种:大红袍，又分为北斗一号大红袍、奇丹大红袍与拼配大红袍;肉桂茶，又分为牛肉、马肉、慧肉等;水仙茶，又分为普通水仙、高枞水仙与老枞水仙;名丛，包括铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰;奇种，诸如金观音、金牡丹、黄观音等。

金骏眉，外形细小而紧秀，干茶香气清香; 武夷肉桂，香味浓郁扑鼻，口感醇厚甘爽。

武夷山是我国著名茶叶产区，是中国乌龙茶和红茶的发源地。武夷岩茶位列中国十大名茶之一，独具“岩骨花香之岩韵”，获得“全国三绿工程放心畅销茶品牌”称号。

大红袍，属于乌龙茶类，条索紧结，香气馥郁，带有天然兰花香; 正山小种，属红茶类，色泽乌润，带有松烟香; 武夷水仙，成茶条索紧结，具天然兰花清香; 金骏眉，外形细小而紧秀，干茶香气清香; 武夷肉桂，香味浓郁扑鼻，口感醇厚甘爽。

武夷山茶叶主要分为武夷岩茶(半发酵乌龙茶)和武夷红茶(全发酵红茶)，武夷山茶叶以乌龙茶为主，年产量占80%以上，红茶，占10%左右，绿茶占7%。武夷山武夷岩茶根据武夷岩茶国家标准，主要有武夷山大红袍、武夷岩茶肉桂、武夷岩茶水仙和名丛、奇种五种。

武夷山的茶叶品种有：大红袍、正山小种、武夷水仙、武夷肉桂、金骏眉等。

1、大红袍

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶来自，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色影环太宁赵泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

2、正山小种

正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。来自首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红答青茶鼻祖，至今已经有40掉上0多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

3、武夷水仙

闽北水仙茶，又名武夷水反晚费绍仙茶，是闽北乌龙茶中两个花色品种之一，现主产区为建瓯、建阳两县。品质别具一格，“水仙茶质美而味厚”（《建瓯县志》1929年），“果奇香为诸茶冠”。

4、武夷肉桂

武夷肉桂，属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。

5、金骏眉

金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武害推张益讲村故事夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

武夷山茶叶有哪些？

武夷山是我国著名茶叶产区，是中国乌龙茶和红茶的发源地。武夷岩茶位列中国十大名茶之一，独具“岩骨花香之岩韵”，获得“全国三绿工程放心畅销茶品牌”称号。那么武夷山茶叶有哪些呢？

1、 大红袍：四大名枞之首，香气浓郁清长，有大红袍独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。

2、 铁罗汉：四大名枞之一，香气浓郁清长，有铁罗汉独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。

3、 水金龟：四大名枞之一，香气浓郁清长，有水金龟独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。

4、 半天妖：武夷名枞，香气浓郁清长，有半天妖独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。

5、 白鸡冠：四大名枞之一，香气浓郁清长，有白鸡冠独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。

6、 水仙：香气浓郁，具有兰花清香；汤色清澈，呈橙；叶底肥软黄亮，红边明显。

7、 肉桂：香气浓郁清长，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，叶底肥软，绿叶红镶边。

8、 岩茶：香气清锐细长，岩韵显；味醇厚，浓而不涩，醇而不淡，回味清甘，汤色呈浅橙红色；叶底柔软，绿叶红镶边。

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武夷山的茶叶品种有哪些

武夷山的茶叶品种有武夷岩茶、正山小种、金骏眉、银骏眉、大赤甘茶、小赤甘茶等，其中武夷岩茶中的代表茶有四大名丛，包括大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠，还包括肉桂和水仙，武夷山茶条索紧实，颜色绿褐润，带有馥郁的芬芳，滋味醇厚回甘，耐泡。

武夷山是福建省有名的旅游区，这里有山有水，呈丹霞地貌，遍布烂石和砾壤，且气候温和，降水量多，云雾缭绕，阳光充足，地理和环境都非常适宜茶树生长。

武夷山茶叶品种

武夷山茶叶有名的品种包括武夷岩茶、正山小种、金骏眉、银骏眉、大赤甘茶、小赤甘茶等，其中武夷岩茶中的代表茶有四大名丛，包括大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠，还包括肉桂和水仙。

常见的武夷山茶叶品种有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖。

1、大红袍

大红袍是灌木型，晚生品种，植株形中等，树姿半开张，叶呈椭圆形，叶子颜色深绿，有光泽，成品茶条索紧实，颜色绿褐润，带有馥郁的芬芳，滋味醇厚回甘，耐泡、耐储藏、性温健胃。

2、铁罗汉

铁罗汉种植时间非常长，为武夷宋树名，叶长椭圆，颜色深绿，有光泽，成品茶颜色绿褐，带有浓郁的香味，滋味醇厚甘鲜，有独特的韵味，耐泡、耐储藏、性温健胃。

3、白鸡冠

白鸡冠在明代已有，早于大红袍，芽叶奇特，叶色淡绿，成品茶颜色是米，汤色也是，香味清单悠久，回甘隽永，叶底黄亮、红边明显，非常好看。

4、水金龟

水金龟的茶叶浓密，而且带有闪光，看起来就像是金色之龟，因此而得此名，叶长椭圆，颜色深绿，有光泽，成品茶色泽青褐润亮，有浓郁的香味，十分耐泡。

5、半天妖

半天妖是常见的武夷山茶叶，叶长椭圆或椭圆形，叶色深绿，成品茶条索紧实，颜色绿褐润，带有馥郁的芬芳，滋味醇厚回甘，耐泡、耐储藏、性温健胃。

武夷山岩茶种类有多少？

根据武夷岩茶国家标准（GB18745-2002），武夷岩茶产品分为五个品种：水仙、肉桂、大红袍、名枞和奇种。

1、水仙国家级品种，其品种特征极明显，韵味极强，香气幽雅，制优率较高，具有典型的树龄越老品质越优之特点，无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。

成品茶特征：条索肥壮（壮实）、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香幽长似兰花,棕叶香，香味浓醇厚，回味甘爽，汤色浓艳呈深橙或金，叶底软亮、朱砂红边明显，耐冲泡。

水仙属于半乔木型的，叶片大而肥厚，是武夷山的传统名茶，内质香气浓郁清淳，如幽兰意蕴悠长。滋味甘清爽口，汤色浓艳，叶片肥嫩明净。长盛不衰的水仙不仅是我国的名品，而且远在1915年的巴拿马国际博览会获得金质奖。

2、肉桂原为武夷岩茶名枞之一，已经选育为福建茶叶品种。无性系、灌木型、中叶类、晚生种。

成品茶特征：条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显、软亮。 

在近几年来举办的全国名茶评比中，肉桂茶多次容获金奖，倍受推崇。

3、大红袍是从名枞中单列出来的名枞（是名枞之首和公认的武夷茶王）。

必须达到以下标准才是好的大红袍茶：

除了等级，根据茶青产地不同，还分为：正岩，即茶青采自武夷山风景名胜区，品质最好；半岩，即采自武夷山风景名胜区周边；洲茶，即采自武夷山风景名胜区附近的乡、镇。

4、名丛，如铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖等有几百、上千种，统归一个系列。

名枞是武夷山历代茶人从武夷菜茶中经过单株选育，培育出许多品质优良的“单枞”。这些单枞表现好制出了优质的成品茶，便加以命名，称之为“花名”。

经过评比斗茶，从众多花名中评选出品质特别优良的，称之为“名枞”。名枞发展后，栽培面积和产量不断增长，这些“名枞”茶叶在武夷岩茶中占有一定的比例。名枞”也是原产地保护内容之一。

其滋味醇厚甘爽、岩韵显；汤色橙黄明亮。大部分有野茶的风味。名枞岩茶的生长更需要良好的生长环境，所以名枞多种植在名岩区内。

5、武夷奇种是武夷山原生、古老的高山茶树品种，武夷山特有，品种优良，是很多名茶的母种。优异的武夷山自然保护区的生态环境，造就了武夷奇种独特而优良的品质。

正版的高端红茶“金骏眉”，其品种来源就是武夷奇种。

扩展资料

武夷岩茶,顾名思义就是在山岩和岩石上生长的茶，武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。

前人颂扬武夷岩茶：“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”。

古代浓茶或称为酽茶，酽与岩异字同音，也表达有气味浓厚的意思。武夷岩茶也是中国十大名茶之一。

国家质量监督检验检疫总局根据《原产地域产品保护规定》批准的范围。

根据原料产区的不同划分为两个产区：武夷岩茶名岩产区和武夷岩茶丹岩产区。

武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2，即：东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。

武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内（武夷山市境内）除名岩产区的其他地区。

信息来源：中国武夷山市网-武夷岩茶基础知识

福建武夷山茶叶的种类有哪些？

福建武夷山茶叶的种类有：大红袍、正山小种、武夷水仙、武夷肉桂、金骏眉、铁罗汉、水金龟、银骏眉、大赤甘、小赤甘。

大红袍：四大名枞之首，香气浓郁清长，有大红袍独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。

铁罗汉：四大名枞之一，香气浓郁清长，有铁罗汉独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。

水金龟：四大名枞之一，香气浓郁清长，有水金龟独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。

半天妖：武夷名枞，香气浓郁清长，有半天妖独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。

白鸡冠：四大名枞之一，香气浓郁清长，有白鸡冠独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。

水仙：香气浓郁，具有兰花清香；汤色清澈，呈橙；叶底肥软黄亮，红边明显。

肉桂：香气浓郁清长，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，叶底肥软，绿叶红镶边。

武夷岩茶的种类介绍

武夷岩茶的种类介绍

　　武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

　　武夷岩茶的种类分类

　　产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。根据国家标准分类，武夷岩茶可分为：大红袍、水仙、肉桂、名枞、奇种等五大系列。

　　1、武夷岩茶大红袍系列

　　武夷岩茶大红袍系列茶品，根据茶青产地不同，分为：正岩、半岩和洲茶。大红袍武夷岩茶是乌龙茶中的代表茶，只有武夷山独有。

　　2、武夷岩茶水仙系列

　　武夷水仙茶是武夷岩茶中的望族名茶，传闻发现于祝仙洞下，而得名。武夷水仙系列茶品有淡淡的兰花香气，滋味浓醇。

　　3、武夷岩茶肉桂系列

　　武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树来命名的`名茶，其系列茶品桂皮香明显，香气辛锐持久，久泡犹存，入口醇厚鲜爽，回甘甜润。

　　4、武夷岩茶名枞系列

　　名枞系列武夷岩茶，选取独特风格的茶树单枞制成，其成品茶独具岩韵。武夷岩茶有四大名枞：铁罗汉、水金龟、白鸡冠和半天腰。大红袍始前也是武夷山四大名枞之一，后才成为单独品种。

　　5、武夷岩茶奇种系列

　　武夷岩茶奇种系列茶品，由当地的菜茶品种采制而成。这一系列的茶叶有天然的花香，细而含蓄;滋味醇厚鲜爽，候韵明显。

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武夷岩茶的分类有哪些？

我们知道，武夷岩茶是武夷山市所产的乌龙茶的总称，武夷岩茶包含大红袍、水金龟、铁罗汉，水仙、肉桂等茶叶，那么武夷岩茶的分类有哪些，是怎样分类的，一起看下。

  武夷岩茶是产于福建武夷山，武夷山有36峰、99名岩，因岩岩有茶，茶已岩名，故名武夷岩茶。

  武夷岩茶按等级分有四大类,由好到次为：正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。

  1、正岩茶是指武夷岩中心地带所产的茶叶，品质高，味醇厚，岩韵特别明显。

  2、半岩茶是指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。

  3、洲茶是指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质与正岩茶相比低一筹。

  武夷岩茶按照品种分有：奇种和名种之分

  1、采自正岩的茶称奇种，采自偏岩的称名种。

2、在正岩中选择优良茶树单株采制的茶，并且茶叶的品质在奇种之上的称“单丛”。

3、在名岩专选一二株品质特优的茶树单株采制的茶,称“名枞”。著名的武夷岩茶四大名丛有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟。

武夷岩茶的分类现在清楚了吗？武夷岩茶有大红袍、水仙、肉桂等茶叶，但按照等级来分，有岩茶，半岩茶、洲茶之分；按照品种来分有奇种和名种之分，奇种品质优于名种。

武夷山名茶有哪些品种

武夷山是中国著名的茶叶产区，拥有多个优质茶品种。其中，武夷岩茶是最知名的品种之一，包括大红袍、水金龙、肉桂等。另外，武夷山还产出铁观音，是全国著名的乌龙茶，有清香、浓郁的口感。此外，武夷山还有贵妃茶，以其独特的花香和甘甜口感而闻名。这些茶叶品种都具有丰富的香气和独特的口感，深受茶叶爱好者喜爱。

武夷山有哪些名茶?

武夷山最出名的是武夷岩茶，是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称，主要品种有：大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰等。

大红袍，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久。

铁罗汉，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

水金龟，属半发酵茶，有铁观音之甘醇,又有绿茶之清香，具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色，是茶中珍品。

白鸡冠，品质优，色泽暗黄，红点明，香气高爽，稍经贮存似橘皮香，滋味浓醇甘鲜。

半天腰，茶汤汤色金黄清澈，滋味浓厚，回甘润喉，岩韵明显，泡后茶叶叶底软亮。

武夷岩茶的种类，武夷岩茶有多少品种？

对喜欢岩茶的朋友来说，武夷岩茶的种类武夷岩茶的种类主要分为以下几个系列。第一当然是大红袍系列，其实大红袍系列本属于名枞系列的一种，但是由于它的知名度很高，人们就单独把它分成了一个系列。第二就是肉桂系列，肉桂系列是武夷岩茶中最基础的一个系列，也是当家品种，这个系列具有很长的历史，深受人们喜爱。第三个系列就是水仙系列，就是我们常说的武夷山水仙茶，这种茶叶因为具有水仙独特的幽香而出名，故明水仙花茶。水仙花茶还有一个有名的历史来源，被当地的居民津津乐道。其次就是我们常说的名枞系列了。这个系列的茶从菜茶品种中经过长期的自然选择和人工培育出来的，品质非常优异，我们经常说的大红袍、铁罗汉、白牡丹茶、北斗都是属于这个系列。这个系列的茶品自然也是深受茶友喜欢。此外还有个系列叫奇种系列，这个系列的茶品比较珍惜，多为武夷山的野生茶树，或者是至今还未被命名的茶树。武夷岩茶的种类按等级分主要分为四个等级，包括正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。正岩茶当然是最好的茶叶，是指的武夷山中心地带生长的茶叶。而半岩茶武夷山边缘地带所产的茶叶，由于环境不及武夷山中部，品质自然要差一些。洲茶指的就是靠近武夷山的地方所种出来的茶叶了，它的质量等级当然比不上正岩茶。外山茶指的就是武夷山以外的山脉种植出来的茶叶，品质最次，不过如果当年气候适宜，也有品质比较好的外山茶。通过上面的介绍，有心的朋友会对武夷岩茶的种类有一定的了解。但是，深入的了解各个品种的特点的话，这些是不够的。希望可以通过大致了解武夷岩茶的种类，然后再去一步步地了解具体的各种茶的特点，多读茶，你才会懂茶，慢慢你会发现自己爱上了茶。

武夷岩茶包含那几种？

第一类：大红袍

大红袍是武夷岩茶里最为优质的一类，也是大家最为熟悉的一类，不但茶色透亮，香味宜人。大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。

【身份】：五大名丛之首

【来源】：始于清代，被尊为神物和茶王

【茶树特征】：无性系，灌木型，小叶类，晚生种。

【品种特征】：香气高雅，清幽馥郁芬芳，微似桂花香，滋味醇厚回甘。

第二类：肉桂

肉桂大家不要以为是香料，在这里说的肉桂是武夷岩茶的当家品种之一，茶叶外形条索紧实，颜色青润，香气浓郁且飘散着很明显的桂皮香味，茶汤温润，入口甘甜。

第三类：水仙

对于水仙这个武夷岩茶系列，大家也不要与花名混乱，它的茶叶呈现出肥壮厚甜，颜色以乌绿为主，手感较为油润，汤色金黄，口感醇厚，入口甘甜，回味甘爽，比较耐冲。

第四类：奇种

奇种也称为菜茶，是武夷岩茶中历史最悠久的品种之一，奇树茶树生得比较矮小，种子易散播，成品茶叶比较紧结完整，手感比较油润，远即可闻到一股天然的花香味，香气不浓让人倍感舒服，泡出来的茶汤橙黄清亮。

第五类：名枞

名枞即是从“菜茶”品种中经过长时间的选育而成，茶叶品质自然优质，具有岩茶的茶香和韵味。茶青采自武夷山风景名胜区，品质最好；半岩，即采自武夷山风景名胜区周边。