日照绿茶叶

日照绿茶，山东省日照市特产，中国国家地理标志产品。

日照是世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城）。

日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。

日照绿茶是中国最北方的茶。

因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。

中国农科院茶科所对日照绿茶评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。

2006年03月23日，原国家质检总局批准对“日照绿茶”实施地理标志产品保护。

日照绿茶叶是产自中国山东省日照市的一种绿茶。

它采用“大叶种”或“小叶种”茶树，取嫩叶于清明至立夏期间采摘，以一芽一叶或一芽二叶为制作原料。

制作过程包括杀青、揉捻、烘干等环节。

经过精心制作后，日照绿茶叶色泽翠绿明亮，香气清新高雅，滋味鲜爽回甘，是中国著名的优质绿茶之一。

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日照绿茶属于哪个茶种，日照绿茶特点是春茶夏茶还是秋桊？

日照绿茶是中国绿茶的一种，产地在山东省日照市。根据采摘时间的不同，日照绿茶可以分为春茶、夏茶和秋茶三种。

春茶：采摘时间在每年的3月下旬至4月中旬，属于早春茶，因其嫩芽含氨基酸和茶多酚等成分较高，因此口感鲜爽，香气清高，叶底嫩绿。

夏茶：采摘时间在每年的5月下旬至6月中旬，它是夏季第一次采摘的茶叶，叶片相对较粗老，口感相对于春茶略显粗糙，但仍具有清香爽口的特点。

秋茶：采摘时间在每年的9月下旬至10月中旬，属于秋季采摘的绿茶，秋茶的茶树生长期相对较长，因此茶树的养分相对充足，秋茶的茶汤颜色略深，口感清爽回甘。

日照绿茶的功效与作用

日照绿茶的原产地是在山东省日照市，有着香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡的特点，日照绿茶茶叶蛋颜色为墨绿色，冲泡后的汤色为黄绿色，十分明亮鲜艳，有一股淡淡的栗子味。

日照绿茶中茶多酚和鞣酸等物质的含量十分丰富，有着消灭细菌的作用，因此日照绿茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效，日照绿茶中还有着减肥的功效。

日照绿茶特点

日照绿茶的原产地是在山东省日照市，有着香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡的特点，日照绿茶茶叶蛋颜色为墨绿色，冲泡后的汤色为黄绿色，十分明亮鲜艳，有一股淡淡的栗子味。

日照绿茶的功效与作用

1、日照绿茶中的含有大量的咖啡碱，可以有效的让人的大脑产生兴奋感，有着提神醒脑、缓解疲劳的功效。

2、而且日照绿茶有着利尿利水的作用，可以用来治疗水肿、水滞瘤、尿路感染等症状，另外，日照绿茶还有着降低血压的功效。

日照绿茶禁忌

1、体质偏寒和脾胃虚弱的人应该少喝日照绿茶，因为日照绿茶属于凉性茶，如果脾胃虚弱的人过量饮用的话，可能会加重脾胃虚弱的症状。

2、哺乳期的妇女不可以喝日照绿茶，如果哺乳期妇女饮用日照绿茶的话，大量的咖啡碱会进入到乳汁，小孩会间接的减少睡眠。

日照绿茶营养价值 药用价值

在茶当中，我们通常是将茶分类为了六大类，茶不仅仅是我们的当今社会的喜爱的饮品，也是养生的饮品，那么日照绿茶营养价值和药用价值是什么呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

日照绿茶

日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。

日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点，属中国高档绿茶。

营养价值

因为日照地处北方，昼夜温差极大，因而茶叶生长缓慢，较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素。据中国农业科学院茶叶研究所测定，日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%，具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。

药用价值

日照绿茶具有特殊的香气，对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用，其生津指数远远高于其他饮品，有很好的润喉效果，喝完以后，连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶茶多酚高于其他茶叶，利尿效果非常好，解暑效果明显。

日照绿茶既是一种天然有机饮品，又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明，日照绿茶含有较高的氨基酸，维生素矿物质，茶多酚和生物碱，由多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。

研究发现，日照绿茶还具有坚齿明目的功效，茶中含有丰富的氟，能预防龋齿发生；茶能抑制钙质的减少，起着保护牙齿的作用，多饮绿茶有助于保护眼睛，对白内障、夜盲症有一定的预防效果。

中国绿茶新贵日照绿茶

日照绿茶

产地：产于山东省日照市，品种：绿茶·完全不发酵·性偏寒。日照绿茶是20世纪“南茶北引”的产物。因为日照市的独特地理位置，日照茶树的越冬期比南方茶树的越冬期还要长一两个月，昼夜温差也大，日照绿茶的品质十分优越，常被称为“北方第一茶”。中国农科院茶科所对日照绿茶评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。

如何挑选？

形状：卷曲细紧、显毫、匀整，色泽：墨绿，汤色：黄绿明亮，香气：鲜嫩高长，栗香浓郁，滋味：鲜醇爽口，回味甘醇，叶底：嫩绿明亮。

冲泡方法

取3克左右日照绿茶放入杯中，水温不宜过高，85C左右佳，茶叶泡至约15秒左右即可饮用。

日照绿茶什么时候出新茶

每年的3月到4月左右。

根据茶叶百科资料显示，日照绿茶春茶一般是在每年的3月到4月左右上市出新茶。这是因为春季是茶树新芽长势最旺盛的时候，而新芽含有较多的嫩叶和养分，是制作高品质茶叶的最佳时机。

日照绿茶，山东省日照市特产，中国国家地理标志产品。日照是世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。

日照绿茶是哪里的

日照绿茶为地理标志保护产品。日照绿茶为地理标志证明商标。日照绿茶为农产品地理标志产品。

日照茶树越冬期比南方长1-2个月，昼夜温差大，利于内含物的积累，经专家鉴定，儿茶素、氨基酸的含量分别高于南方茶同类产品13.7%和5.3%。独特的气候和地理条件使日照生产的绿茶汤色黄绿明亮，栗香浓郁，回味甘醇，含有丰富的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素，享有“江北第一茶”之美誉。中国农业科学院研究所专家对日照绿茶的评价是：叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡。常饮日照绿茶能达到预防脑、心血管疾病，提神健胃，降压利尿、消食醒酒、防癌抗癌、减肥美容、延年益寿等功效。日照绿茶著名品牌有：山东省著名商标“雪青”牌、“河山青”牌、“浮来青”牌、“逢春”牌等。其中，日照绿茶公司生产的“河山青”牌碧绿茶在第29届布鲁塞尔国际博览会上获金奖，在第二届中国农业博览会上获银奖，被第三届中国农业博览会认定为国家级名牌产品，与历史名茶碧螺春齐名！日照市近几年来采用先进的科学技术，在冬季采用茶叶反季节栽培方法，建起冬暖式塑料大棚生产茶叶，所产大棚绿茶每年在春节前上市，大大提升了日照茶的知名度。日照市在茶树栽培、管理、科研、试验、示范等方面积累了许多成功的经验，尤其在茶树无公害栽培方面，采用农业防治、物理防治和生物防治病虫害等措施，杜绝使用农药，重施有机肥，全区5万亩茶园己发展成为生态茶园，所产绿茶获绿色食品认证。(日照)

地域范围

日照绿茶基地现有茶园面积13333公顷，东至山海天凤凰街道的任家台村；西至莒县安庄镇村；南至岚山镇碑郭镇朱仓村村；北至东莞镇刘家官庄；辖***个县（区），42个乡镇1020个行政村，地理坐标北纬35°04′～36°02′、东经118°35′～119°39′之间，总生产面积20000公顷，年生产总量为1.1万吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：日照绿茶茶具有外形条索卷曲紧结，色泽绿润，内质香高味醇，具有小米汤色、板栗香、叶肉厚、耐冲泡的品质特征。2、内在品质指标：长清茶香气高，滋味浓郁经检测，日照绿茶水浸出物≥38.0％、茶多酚≥14.0％、咖啡碱≥4.0％，氨基酸总和≥23％，蛋白质≥30%，对人体具有较高的营养价值和解毒消炎、清热降火、提神醒脑等各种保健功能。3、安全要求：日照绿茶种植生产无公害基地严格执行《无公害食品茶叶生产技术规程》（NY5018-2001）；有机茶叶基地严格严格执行（DB3701/T115—2010《日照市有机茶地方标准》）及（GB/T19630.1-.4)的要求。无公害茶园采摘的鲜叶加工严格按照《无公害食品茶叶加工技术规程》；有机茶园采摘的鲜叶加工严格按照《有机茶加工技术规程》（NY/T5198-2002），产品安全质量应符合Q/LTS0002S-2010《日照绿茶企业标准》。

日照绿茶的功效 日照绿茶的好处

1、醒酒敌烟、防龋齿。

2、美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑。

3、增强免疫力、抗衰老、抑制癌细胞。

3、日照绿茶的制作工艺十分复杂，包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序。采茶、摊凉要求采摘必须精细，大小均匀一致，不采雨水叶、病虫叶、紫色叶。采摘叶必须用竹篓装盛，禁止用各种袋装，以防鲜叶红变和闷熟。进厂后抖松摊放，厚度不超过10厘米，摊放时间3到4小时，鲜叶开始透发香气即开始加工。杀青则采用国际最先进汽热杀青机，叶失水率约在35%到37%之间，也可用手工杀青并完成后摊凉。揉捻，采用6CRM-35型揉捻机， 每桶装3公斤左右，轻揉不加压，时间3至5分钟，揉时过长，压力过重，易出现茶汁外溢，影响色泽和显毫。搓团提毫则采用手工操作，凭制茶技工经验加以调 节，边搓团，边解块散热，搓制条形卷曲，茸毫显露，干燥达80%即可。最后一道工序就是烘干，用941型箱式烘干机，边翻边抖动直至干燥，烘至含水量6%。

日照绿茶十大名牌

日照绿茶十大名牌有淞晨茶、瀚林春茶、浏园春茶、祥路碧海茶、百满茶、甲子山茶、富园牌系列茶、共青绿茶、万平茶、御海湾茶。

由山东日照淞晨茶业工贸有限公司生产的“淞晨”茶，被授予第十届中国艺术节指定用茶。由日照瀚林春茶业有限公司生产的瀚林春绿茶，2013年获得国家有机认证。由日照浏园生态农业有限公司生产的浏园春茶，被省茶协和省报业集团联合授予“大众放心茶”称号。

祥路碧海茶，先后荣获第十届国际名茶评比金奖。百满茶，被山东省工商行政管理局评为山东省著名商标。甲子山茶，在国家、省、市各级茶叶评比中获12个奖项，被质监局批准认定为日照绿茶地理标志保护产品，中国农科院中农认证中心认定为有机绿茶认证产品。

富园牌系列茶，先后荣获中国农业博览会金奖等多项荣誉。共青绿茶，是以优质万亩茶园为依托，经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测认定为纯天然、无污染的绿色饮品。万平茶被认定为国家无公害认证产品。御海湾茶，荣获首届中国日照名优绿茶一等奖等奖项。

日照绿茶

日照绿茶，山东省日照市特产，中国国家地理标志产品。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。

日照绿茶该如何种植

(一)品种

选用黄山群体、龙井43、福鼎大白、鸠坑中小叶种茶树优良品种。

(二)立地条件

立地条件：要求地块背风向阳，坡度在25°以下，土壤pH值4.5至6.5，有机质含量大于1.0%，土层厚度不低于60厘米，地下水位在100厘米以下。

(三)栽培技术

1.播种：采用单行或双行种植，每穴播5至6粒种，出苗后定3至4株健壮苗。

2.茶苗栽植：茶苗栽植的最佳时间为3月中、下旬和10月中、下旬，栽后浇足定根水，并进行保墒。

(四)采摘

1.采摘时间：每年4月10日至9月30日为采摘期。

2.采摘标准：特级茶要求一芽一叶初展为主，一芽一叶在10%以下；一级茶要求一芽一叶至一芽二叶初展为主，含一芽二叶在20%以下；二级茶要求一芽二叶至一芽三叶初展为主，含一芽三叶在30%以下；不同级别茶叶均需按标准分批即时采、合理采。

3.采摘方法：提手采，不应捋采和抓采，保持芽叶完整、新鲜、匀净。

日照绿茶怎样冲泡才好喝？

日照绿茶是北方出产的优质绿茶。中国农科院茶研所的专家对日照绿茶有这样的评价: 香气高，滋味浓，叶片厚，耐冲泡，属中国高档绿茶。

1.独特的地理位置形成优质日照绿茶。 独特的沿海气候，无污染的地理条件，造就了日照绿茶优秀品质。日照绿茶的冬季生长期比南方长2个月之久，昼夜温差大，这些都能让绿茶储备更多的营养物质。日照绿茶中的氨基酸 ，儿茶素，矿物质等含量均高于同类产品13.7%。 2.日照绿茶的品质特点。 香气: 板栗香，豌豆香高浓郁。口感: 清鲜爽口，回甘迅速，醇和润泽。汤色: 黄绿明亮，晶莹剔透。叶底: 肥厚滋润。耐冲泡。

3.冲泡步骤。① 备具。薄陶瓷壶一把，公道杯一只，品茗杯数只。②选茶: 日照绿茶。③冲泡。●沸水温杯烫壶。将沸水注入茶壶，公道杯中。●将公道杯中沸水注入各品茗杯中，清空公道杯。●再将沸水注入公道杯中，降温备用。●倒掉茶壶中沸水，置茶入壶。●第一泡，将公道杯中备用的温水注入壶内至满。再将沸水注入公道杯中，降温备用第二泡使用。●倒掉品茗杯中的温杯水，准备出汤。●拎壶出汤。均匀斟茶至各品茗杯中。●品茶。●第二泡，将公道杯中备用的温水注入壶内续水。●收回各品茗杯，进行沸水冲洗，温杯，然后倒掉，准备出汤。●拎壶出汤。均匀斟茶至各品茗杯中。●品茶。一共两泡即可。 4.冲泡要素。● 投茶量:茶壶容量的5/1即可，主要根据各人喜好增减。●水温: 80~85℃。●浸泡时间: 第一泡1分钟，第二泡1.5分钟即可。(仅供参考，欢迎评论指正。)

我都是开水洗茶、冲茶，从第二泡开始改用

温水

日照绿茶产于山东日照。被誉为中国绿茶新贵。

日照绿茶具有叶片肥厚，耐冲泡，汤色黄绿明亮，板栗香浓郁，香气高回味甘醇的特点。

日照绿茶绿茶该怎么充泡呢？

1.首先准备五克左右日照绿茶，公道杯，开水，茶壶。

2.把开水倒入公道杯里，待温度大约85度左右（切记，万不可用沸水冲泡），茶叶叶放如茶壶。

3.倒入少量水，洗茶把水倒掉。然后茶壶里充入足量水，大约等30秒左右把茶汤倒出即可饮用。（泡茶时切不可把壶盖盖到茶壶上）。

另外要注意如果暂时离开，不能把热水倒入后一直泡着茶叶。日照绿茶现泡现喝味道才会最好。

另外第二泡或三泡时，公道杯里的水温会有所降低。所以泡的时间要比第一泡的时间稍长些。

日照绿茶春茶大约可泡8泡左右，夏茶可泡四到五泡左右。如果喜欢清香淡雅口感的可以少放点茶叶。如果口味重可以多放点茶叶。

我是日照绿茶小于，专注于日照绿茶。喜欢可以多多支持下。

日照绿茶～叶片厚，耐冲泡，滋味浓，香气高。江北名茶，日照特产，山东名片。分春绿茶（滋味鲜爽，回甘味淳），夏茶（苦涩味重），秋茶（有冲头，滋味浓，杀口大）。平时最好密封低温存放，冲泡最好桶装水80～85°左右（烧开再凉）。日照岚山碧莲春茶场自有茶园，自家茶厂，自产自销日照绿茶/红茶。