青茶冲泡方法和时间

1、绿茶，水温80-85℃泡1-3分钟；

2、红茶，水温95-100℃泡5分钟；

3、青茶，水温90-100℃泡5分钟；

4、白茶，水温90-100℃泡5-7分钟；

5、黑茶，水温100℃泡7-10分钟；

6、黄茶，水温85-90℃泡3-5分钟。

1、绿茶，水温80-85℃泡1-3分钟；

2、红茶，水温95-100℃泡5分钟；

3、青茶，水温90-100℃泡5分钟；

4、白茶，水温90-100℃泡5-7分钟；

5、黑茶，水温100℃泡7-10分钟；

6、黄茶，水温85-90℃泡3-5分钟。

青茶冲泡方法：

1. 预热：用热水冲洗茶壶和茶杯，使其变热。

2. 放茶：将适量的青茶放入茶壶中。

3. 温水冲泡：将热水冲入茶壶中，盖上茶壶盖，静置30秒左右，倒掉水，此步骤旨在洗去茶叶表面的杂质和脏物。

4. 冲泡：将热水冲入茶壶中，浸泡1-2分钟，根据自己的口感来决定泡茶时间，不宜过长。

5. 倒茶：倒出第一次冲泡的茶水，此时的茶水颜色为金黄色，具有涩感，倒掉后，第二次冲泡的茶水就会更加鲜绿，口感也更加柔和。

青茶冲泡时间：

青茶泡的时间不宜过长，一般为1-2分钟，根据自己的口感来进行冲泡。如果泡时间太长，则会使茶水变得过于苦涩，口感变得难以接受。因此，建议第一次冲泡茶叶不要喝，倒掉，等第二次冲泡时才饮用。

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青茶的泡法技巧和注意事项

青茶的泡法技巧和注意事项

青茶的泡法技巧和注意事项，青茶为一款乌龙茶，冲泡青茶七泡之上依然还可以保留着足够的茶香味道，也只有一款青茶可以做到了，不过在这个大前提之上，大家一定要注意要如何正确喝一款青茶，下面就来了解一下青茶的泡法技巧和注意事项。

青茶的泡法技巧和注意事项1

泡法技巧

1、适量投茶

平时冲泡青茶时，一定要适量投资茶，茶叶过多或者过少都会影响泡好以后茶汤口感，会让它失去应有的滋味，正常情况下，青茶与水的比例应该是一比五十到一比七十之间，容量二百毫升的杯子，青茶的投茶时不能超过四克。

2、泡茶水温

平时想泡好青茶泡茶时的水温也很重要，在泡茶以前要用热水把茶具温热一下，然后再放入茶叶，这时需要用刚烧开的沸水来冲泡青茶，只有足够的水温才能让青茶中的芳香类物质析出，才能让泡出的茶汤滋味甘醇，口感诱人。

3、浸泡时间

冲泡青茶时，浸泡时间也要掌握好，投茶以后第一次冲入开水以后，要马上把水倒掉，这叫洗茶，然后再次冲入开水，这次可以等三秒，然后直接出汤，降温以后直接品饮就可以，以后再次冲水，出汤时间就要适量延长，每次延长时间可以在三十秒左右。

喝茶的注意事项

平时想喝青茶时，只知道它如何喝还不行，还要了解喝青菜需要注意什么，其中最重要的一点就是冲泡出的青茶茶汤要趁热喝，如果温度过低，会让它口感变差，另外青茶不适合在空腹或者饭后喝，应该在饭后两小时左右饮用，这样既能品尝它的最美滋味，又不会加重肠胃负担。

青茶的泡法技巧和注意事项2

青茶的冲泡方法和步骤

1、准备茶具

在冲泡青茶的时候，大家首先要准备好正确并且合适的差距，一般冲泡青茶，较为传统的泡茶器具就是盖碗了，如果是使用紫砂壶，大家日后也只能够通过这把紫砂壶来冲泡青茶，不可冲泡其他茶类，否则会容易导致串味的情况出现，使用刚煮开的沸水，直接烫洗泡茶器具，手握茶具，均匀发热即可。

2、置入茶叶

置入到茶具内的青茶茶叶分量，大概占用茶具1/3—1/2的位置就可以了，然后往茶具内加入沸水，在3秒内出汤倒掉，完成头遍洗茶工序，再使用凤凰三点头的手法，也就是上下高低抽拉水柱三次，让青茶茶叶在茶具内充分翻腾吸收水分之后，加盖焖泡15秒之后，即可过滤青茶茶叶之后，取用茶汤的部分进行分杯饮用了。

3、仔细品茶

前面五泡，大家可以保持15秒的浸润时间，即可出汤饮用，到了第六泡往后的每一泡，建议每一泡可以适当延长5秒左右的浸润时间，再出汤饮用，这样也可以提升青茶的耐泡度，在品饮青茶的时候，品茗杯内的青茶茶汤可以分成三口进行饮用，建议让青茶茶汤在口中停留两秒之后再进行饮用是比较好的，可以让浓香馥郁的茶香味道，长久停留在口腔之内。

青茶的功效与作用

1、饮用乌龙青茶有瘦身的作用，能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收，消食去腻、生津利尿、减肥健美。

2、抗肿瘤、预防老化的功效。青茶中还含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

3、阻止发生齿垢，预防蛀牙。青茶中含有的多酚类具能够抑制齿垢酵素产生的功效，吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。

4、消除危害美容与健康的'活性氧，减慢几乎老化或产生皱纹。每天喝1公升乌龙茶还能改善皮肤过敏。

5、青茶具有提神益思，解除疲倦的作用。青茶叶中有咖啡碱，咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

6、喝青茶还具有解热防暑、杀菌消炎、解毒防病的功效与作用呢！

青茶的种类

1、铁观音，茶人又称红心观音、红样观音；既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。有好喝不好栽之说。红芽歪尾桃是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。

2、本山：本山原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似。

3、大叶乌龙：大叶乌龙（又名大叶乌），原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。

4、毛蟹：乌龙茶——毛蟹，原产于安溪福美大丘化，时亦称毛外，无性系品种。

青茶的注意事项有哪些

1、头杯茶不能喝

很多人在泡茶的时候就是直接把茶放到杯子里然后直接冲水喝，其实这样的做法是不对的，在喝乌龙茶的时候第一杯是不能喝的。因为这些茶叶中还含有一些农药残留物质和细菌，这些物质进入人体以后是会对身体有影响的，所以在喝乌龙茶的时候要把第一次冲茶的水倒掉以后，第二次泡茶的水才是可以喝的。

2、不能用沸水泡茶

很多人在泡茶的时候都是使用沸水来泡茶的，但是乌龙茶是不同的，乌龙茶泡茶的水最好是在80度到90度的时候最适宜。因为如果使用沸水冲泡乌龙茶的话，这样就会导致乌龙茶中的营养物质大量的流失，所以泡乌龙茶的水不能是沸水。

3、乌龙茶减肥方法要掌握

乌龙茶减肥是非常有效的，但是在喝乌龙茶减肥的时候也是要喝对方法的，如果方法不对也是不会有效果的。在冲泡乌龙茶3—5分钟以后喝才是最有效的，第一杯喝的乌龙茶不能一次性喝完，需要再留下少量的然后在一次的冲泡，这样就可以慢慢的品尝茶香，还能起到非常好的减肥的效果，要记住第一次冲泡的茶水是不能喝的。

4、吃完油腻肉食不能马上喝茶

很多人在吃很多油腻的肉食以后就会通过喝茶来缓解油腻的感觉，但是在吃完油腻的肉食以后是不适合马上喝茶的，因为茶中含有的鞣酸和肉中含有的蛋白质会在人体内合成鞣酸蛋白，这种物质具有收敛的作用，会让肠道的消化减慢这样就会造成消化不良的问题。

青茶要洗一遍吗 青茶的冲泡方法和步骤

很多茶在喝之前都是需要洗茶的，但是有些茶要是洗的话会把它的香味给冲淡了的，这个青茶在喝之前用不用洗茶的？青茶泡的话它的步骤是什么样的？

青茶要洗一遍吗

不需要。青茶采用很嫩的茶叶芽头所以是不需要洗茶的，像乌龙茶，铁观音这类茶叶在冲泡之前就需要洗茶。青茶适合用罐子密封装好放在冰箱里冷藏保存，乌龙茶，红茶，龙井茶，大红袍，白茶就很适合用罐子密封好放在阴凉干燥的地方常温保存。

青茶的冲泡方法和步骤

一、好茶好水好茶具

俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则以宜兴的陶器，景德镇的瓷器为佳。

二、壶型与茶叶投放量

根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4；若茶叶较松散，则需占到茶壶的一半。

三、水温要求

由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。

四、开汤时间

闽南和台湾乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。

五、冲泡次数

绿茶一般三次为最佳，乌龙茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上。

原来，泡青茶可是很有讲究的哦！所以，在平时泡茶的时候，一定要注意了，按照上面的正确步骤来，你也能泡出一壶美味的青茶出来的！

青茶会不会涩口

1、投茶量过多

好的乌龙茶喝起来是非常鲜滑浓醇的，如果乌龙茶口感发涩，有可能是我们投茶量过多，导致茶汤过浓，溶于茶汤里面的咖啡碱、醛类等物质含量较多。所以，泡乌龙茶的时候，一定要注意投茶量。

2、浸泡时间过长

在泡乌龙茶的时候，要注意浸泡的时间，一般第一泡的出汤时间是一分钟，第二泡第三泡都可以适当延长一分钟的出汤时间。如果乌龙茶涩口，有可能是浸泡时间过久，出汤过满所致，大家要根据自己的乌龙茶的品种和品质类选择浸泡时间。

青茶要用多少度的水泡

青茶用100℃水温冲泡为佳,青茶又称乌龙茶,半发酵,属性平和,青茶兼具绿茶与红茶的特性,且具有耐泡、香气高扬、滋味醇爽等特征,冲泡时,水温不宜过低,100℃沸水冲泡,方可激发茶内的滋味、香气物质,从而真实还原茶叶的口感。

冲泡青茶时，应该怎样注水？

冲泡青茶时，应掌握高冲低斟的原则，即冲的时候，可以根据泡茶的需要，悬壶高冲或采用多种手法。如果茶汤倒出，就一定要压低泡茶器，以尽量减少在空气中的时间，从而保持温度和茶汤的香味。

茶叶比例

由于青茶的品饮，它需要更高的香味和浓度，茶与水的比例一般约为1:20。条索紧实、有颗粒紧实的干茶，如铁观音、冻顶乌龙茶等，其数量一般为壶容量的1/4-1/3；条状的干茶，如凤凰单枞和大红袍，一般为壶容量的1/3-4/5；它基于浸泡后茶叶不会溢出壶嘴的标准。

青茶的冲泡方法

一、好茶好水好茶具，俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则以宜兴的陶器，景德镇的瓷器为佳。

二、壶型与茶叶投放量，根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若茶叶较松散，则需占到茶壶的一半。

三、水温要求，由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。

注水方式

日常我们常见的注水方式大致有高冲、高吊、低冲、低吊四种；注水点一般有单边定点、正中定点、螺旋形、环圈等。

低吊环圈注水，一般而言，我们在冲泡一些高香、讲究茶韵的茶类，譬如：凤凰单从、安溪铁观音、武夷肉桂、奇兰等时，为了让茶叶香气更快释放出来，可以选择悬壶高冲的注水方式，切入角度以单边环圈为主。这样一来，水流保持快速的冲击力，能激发茶叶的香气，同时避免对于茶叶的直接冲击，以致茶汤苦涩感偏重。

正中定点，而在冲泡一些调配茶，譬如：小青柑、玫瑰花茶、菊花茶等，我们可以使用高冲、正中定点的注水方式，这样有利于充分茶叶不同的层次变化感。

青茶冲泡过程中的注意事项？

青茶冲泡过程中的注意事项：投茶量，水温，茶水比例，浸泡时间，出汤速度，品鉴技巧

泡乌龙茶水温要多少，泡多久？

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类，研究表明，茶叶在壶中煮沸5分钟，可以吸收有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰，那大家知道乌龙茶可以用多少度的水温冲泡呢？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

乌龙茶的冲泡水温

泡乌龙茶的最佳水温是90～100度,不能再高,而且只取前三泡,因为接下去的茶叶会释放较多的咖啡因,不易入睡者应避免。体质较敏感、有失眠习惯或较少喝茶的人,下午五点以后就别再喝乌龙茶,或选择别的茶品。

乌龙茶的冲泡技巧

1、茶具

俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器，景德镇的瓷器)为佳。

2、壶型与茶叶投放量

根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若茶叶较松散，则需占到壶的一半。

3、水温要求

由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。

4、开汤时间

泡茶的时间也很重要，泡的时间太短，茶叶香味出不来，泡的时间太长，又怕泡老了，影响茶的鲜味。闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。

5、冲泡次数

绿茶一般三次为最佳，乌龙茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上

乌龙茶的冲泡步骤

1、备具

先将欲使用之泡茶器具用沸水冲洗，以免等会泡茶时参杂之前的气味，也为了保持洁净。

2、整形

将本次欲冲泡之茶叶按照需要倒入白纸上，轻轻抖动用以分离粗茶及细末;若是有准备小筛子，亦可使用小筛子直接于壶口过滤分离将细末及粗茶先筛入壶中，如此就可免去置茶此步骤。

3、置茶

先将细末置入壶中，再置入粗茶，最后将完整茶型置于最顶，此处用意是为了避免细末堵塞，阻碍茶汤流出。

4、冲茶

冲茶时，水壶于高处边缘处不间断的缓缓注入茶壶中，促使茶叶于壶中呈现太极一般的滚动，形成循环。由于此时我们假设冲泡的是冻顶乌龙茶，所以此时注入茶壶之水温应为90-100度之间;若是冲泡的是半生或是生茶的话，则此时温度最好为80-90度。

5、洗茶

这时的乌龙茶泡茶的步骤其实分为两种，一种称之为刮沫：利用壶盖轻轻刮去浮于茶汤表面的泡沫。另一种就是洗茶：充完茶后过约3至5秒立刻将茶汤倒出至闻香杯中。

6、洗盏

洗完茶后再次冲茶，然后盖上壶盖再于其上淋上沸水，并顺便冲洗将等会要使用的茶杯，提升茶杯的温度，如此可以使茶汤维持在高温，保持香气。

7、斟茶

此时假设我们冲泡的是冻顶乌龙茶，偏向熟茶，因此通常静置40-60秒即可斟茶，过久容易苦涩。其后每泡静置时间都再加上10-20秒，例如第二泡为60秒、第三泡为70秒。

8、品茶

通常我们会用拇指及食指夹住杯缘，中指抵于杯底，若是平时没有喝茶之人，可以免用中指，避免被烫伤。提起茶杯，先观其色，再闻其香，而后啜饮，如此才能领略品茗乌龙茶个中之乐趣。

综上所得，乌龙茶是茶叶中的精品，是一种发酵程度不是很高的茶叶，所以大家自冲泡乌龙茶的时候一定要注意不可以用沸水冲泡，这样会影响乌龙茶的口感喔！

青茶一次泡多少克 青茶可以泡几次

泡茶的时候要是茶叶放多了会出现涩口的感觉，要是放少了茶香又出不来，那么泡青茶的时候一次放多少茶叶是比较好的？青茶可以泡几道的？

青茶一次泡多少克

对于110ml的标准盖碗而言，一次需要投放3克绿茶；泡白茶，投茶5克；泡红茶，投茶5克；泡岩茶，投茶8克；泡生普，投茶8克。对于300ml左右的玻璃杯而言，一次放5g乌龙茶或白茶、黑茶，对于绿茶投茶3g即可，因此，茶具不同，容量不同，因此投茶量也会有所差异，而并非固定。

青茶可以泡几次

不同茶叶的耐泡次数不一样:绿茶不发酵,可以泡三次左右;白茶、黄茶和青茶半发酵,可以泡5-7次;红茶、黑茶、普洱茶是全发酵,可以泡10次甚至更多次。

青茶会伤胃吗

乌龙茶又名青茶，属于半发酵茶，其属性为平性，既不属于凉性，也不属于温性的一种饮品，适量饮用对于胃肠道没有明显的刺激性，总体来说，属于养胃的茶。平时喝点清淡的乌龙茶，还有助于胃液分泌，促进食欲，改善食欲不振的症状。同时可以补充氨基酸，维生素，脂多糖和多种微量元素，可以提高身体的免疫力。但长时间饮用浓的乌龙茶，也会影响铁和钙的吸收，有可能会导致贫血等疾病。

青茶喝多了有什么坏处

茶叶喝多了可能会加重胃肠道负担、过度兴奋等坏处。对于正常人群，茶叶本身对身体一般是没有明显危害的，而且由于其所含有的一些成分，对机体有一定好处，如止咳、提神醒脑等，日常控制好饮用量即可。

1、加重胃肠道负担：茶叶中含有茶多酚、鞣质等具有刺激性物质，若茶叶喝多了可能会刺激胃部黏膜，尤其对于患有胃病等胃部虚弱的人群，更容易引起嗳气、胃痛、腹痛、腹泻等胃部不适的现象；

2、过度兴奋：茶叶中含有具有兴奋神经作用的物质，如咖啡因、茶多酚等，茶叶喝多了可能会引起大脑过度兴奋，若在睡前大量喝茶叶，可能会影响睡眠质量，长此以往可能会使得机体的精力逐渐下降，对机体的健康也有一定的影响。

对于喝茶叶可以减肥美容、提高记忆力、降低血脂、降低血压等观点，需要正确客观看待，避免盲目轻信。建议患有疾病的人群及时就医诊治，以免延误病情。

青茶正确冲泡方法 青茶怎么正确冲泡

1、白鹤沐浴(洗杯):用开水冲洗茶具。

2、乌龙入宫(滴茶):将铁观音放入茶具中，放入的茶叶量约占茶具容量的五分。

3、挂壶冲壶(冲茶):将开水倒入茶壶或茶壶盖，让茶叶转动。

4、春风拂面(刮沫):用盖子或盖子轻轻刮去漂浮的白色泡沫，使其清新干净。

5、关公巡城(倒茶):将泡了一两分钟的茶依次倒入杯中。

6、韩信点兵(点茶):当茶倒到一点点，应该是均匀地滴到每个茶杯一点点。

7、鉴尝汤色(见茶):品尝杯中茶的颜色。

8、品啜甘霖(饮茶):利用热量，先闻其香味，然后品尝其味道，一边啜饮，一边轻饮。虽然喝的量不多，但它能保持牙齿和脸颊上的香味，并回到喉咙底部。这是令人耳目一新和有趣的。

列举"青茶冲泡"的四讲究

青茶的冲泡十分讲究，茶叶的用量、冲泡的水温、冲泡的时间都是一定的要求；

第一茶叶的用量

冲泡青茶，茶叶的用量要比其他的茶叶要多。茶叶是紧结白球形青茶，茶叶须占到茶壶容器的1/4---1/3;如果是茶叶松散的青，茶叶量要以茶壶容器的1/2为宜。

第二泡茶的水温

青茶的原料是成熟的茶枝新梢，对水温的要求与绿茶有所不同，同时由于青茶所含莫种特殊的芳香物质才能需要高水温才能完全散放出。一定要用沸水，100度。水温高，茶汁浸泡出茶味浓，香气高，才能品出青茶特有的韵味。

第三冲泡的时间

冲泡的时间要由短到长，第一次的冲泡时间短些，闽南和台湾的青茶的冲泡时，浸泡的时间第一泡的45秒左右，在次冲泡是60秒左右，以后每次冲泡延长10秒左右为好，最好做到看茶泡茶，根据不同的茶叶特性确定时间的长短。闽北和潮州的青茶时间则要快的多，第一泡时间15秒就可以了。一般情况下，青茶冲泡次数增加，泡的时间相当要延长，使每次茶汤浓度基本一样，便于品饮。

第四冲泡的次数

青茶较耐泡，一般泡饮5—6次，青茶有｛七泡有余香｝的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上，仍然茶香馀存。

「茶艺冲泡」六大茶叶冲泡方法

茶叶应该怎么冲泡，这个问题应该是老生常谈了。很多茶友在刚开始喝茶之后，都会问这个问题。其实正确的回答，应该是根据不同的茶叶，选择不同的冲泡方法。以下是根据不同茶类，冲泡方法以及标准茶类的功效、适宜人群等。

但是在学习冲泡茶叶时，应该要知道，以下六大茶艺冲泡方法及手法，只是针对标准冲泡方法。因为在刚开始学习时，我们还不能针对茶叶做出分析判断。但是在喝了一段茶之后，应该要根据不同的茶叶情况，选择合适的冲泡方法。如：茶叶的工艺、茶叶原料、茶叶的制作工艺、制作手法、茶叶想表达的气质、茶叶松紧情况、茶叶储存情况等，不同的情况，要选择合适的冲泡手法。

不过，在刚开始喝茶时，应该要了解，基本六大茶类的冲泡方法。请您往下看

绿茶

茶性：性味寒苦

养生功效：清凉解热毒

适宜人群：适合胃热者饮用，胃寒者不宜过多饮用

加工工艺：不发酵茶

冲泡器具：透明玻璃杯，冲泡不要盖盖子

冲泡时间：头泡坐杯10秒，而后每一道茶坐杯时间增加十秒以上

水温：80-85度

茶叶量/水量：150ml/3g

几泡口感最佳：2~3泡

口味：甜和而清，浓而醇厚。滋味淡薄，及苦涩而富刺激性

黄茶

茶性：性凉微寒

养生功效：清凉解热毒

适宜人群：适合胃热者饮用

加工工艺：微发酵茶

冲泡器具：透明玻璃杯，冲泡不要盖盖子

冲泡时间：第一泡：三十秒。第二泡：六十秒。第三泡：二分钟

水温：85度左右

茶叶量/水量：150ml/3g

几泡口感最佳：3~5泡

口味：嫩香清锐，茶汤杏黄明净，口味甘醇鲜爽，口有回甘，收敛性弱。

白茶

茶性：性清凉平缓，味甘甜

养生功效：降火去燥

适宜人群：适合大部分人群，适合夏季

加工工艺：轻度发酵茶

冲泡器具：透明玻璃杯，冲泡不要盖盖子

冲泡时间：第一泡冲泡30秒出汤，往后每泡可延长5秒左右。

水温：90-95度

茶叶量/水量：150ml/5g

几泡口感最佳：3~5泡

口味：茶汤入口顺滑、细腻、甘醇、柔和有着独一无二的香气，而且老白茶的口感是轻薄、寡淡，缺少醇厚、醇和、柔滑。

红茶

茶性：味甜性温

养生功效：温热利养胃、护心

适宜人群：虚寒体质和老年人宜饮用，适合冬季

加工工艺：全发酵茶

冲泡器具：适合盖碗或茶壶，盖上盖子

冲泡时间：出汤时间1～3泡在6～10秒之间。以后每冲泡一泡延长3～10秒，调整原则是1～7泡冲泡出的汤色基本一致。

水温：100度沸水

茶叶量/水量：150ml/3g

几泡口感最佳：一般红茶：1、2泡，高档红茶，3、4泡

口味：茶汤滋味醇厚、鲜甜

黑茶

茶性：性温偏醇，性味苦甘、平和

养生功效：去油腻，御寒降脂

适宜人群：阴虚内热的人不宜饮用

加工工艺：后发酵茶

冲泡器具：紫砂壶、盖碗、暖瓶

冲泡时间：沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用由于黑茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暖水瓶中焖1～2小时

水温：100度

茶叶量/水量：150ml/7g

几泡口感最佳：3-5泡

口味：香气醇和，滋味浓郁，甜润，有比较厚重的口感。

乌龙茶（青茶）

茶性：大红袍中性；铁观音凉性

养生功效：缓解秋燥

适宜人群：适合大部分人群，适合秋季

加工工艺：半发酵茶

冲泡器具：紫砂壶或盖碗杯，冲泡后要加盖

冲泡时间：头泡坐杯20秒，而后每一道茶坐杯时间增加十秒以上

水温：100度

茶叶量/水量：150ml/6g

几泡口感最佳：3~5泡

滋味：品尝后齿颊留香，滋味醇厚回味甘鲜。

广东大叶青怎么泡 广东大叶青茶的冲泡方法

广东大叶青茶具有有益脾胃、治疗感染性疾病和防治食道癌等功效。以下详细介绍广东大叶青茶的泡法及功效。广东大叶青茶的泡法：1.烫壶：在泡大叶青之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。2.温杯：用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。3.置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶，茶量以壶之三分之一为度。广东大叶青茶的功效：1.有益脾胃：广东大叶青茶属于黄茶中的一种。黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。2.治疗感染性疾病：广东大叶青茶有散热、理气、补脾的作用。对于高热、肺炎、肝炎、胃炎、子宫颈炎、淋巴结核、败血症等严重感染性疾病有明显疗效。3.防治食道癌：现代医学研究证实，广东大叶青茶的提取物β谷甾醇三叶青黄酮及多糖能有效抑制肿瘤细胞增殖，促进肿瘤细胞凋亡。广东大叶青茶中所含的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌也是有明显功效。4.增强免疫力：人体具有其自身的免疫功能以抵抗外来微生物的侵袭，保持机体的健康。这种免疫防御系统是通过免疫蛋白体的形成以识别入侵人体的病原，然后由人体中的白血球和淋巴细胞产生抗体和巨噬细胞来行使围歼任务。