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脆柿子里面的黑点是什么

脆柿子里面的黑点是什么

种皮脱落:脆柿子是经过人工不断的改良,使雌花无法受孕结果,从而在果肉内部留下种皮,所以才会说切开后里面有黑色的小点点。

过度成熟:脆柿子中含有一定量的单宁物质,在成熟的过程中,单宁会逐渐转换成糖分,如果说过度成熟的话,那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色,这种情况是正常的。

氧化发应:脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素,切开后暴露在空气中,这两种物质在一起发生氧化反应,从而就使脆柿子呈现黑褐色,果肉表面长小黑点。

变质:脆柿子的保存时间不是很长,如果保存不当,很容易就会出现腐烂、变质的现象,这样会让果肉长出黑斑,降低脆柿子的食用价值。

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种皮脱落:脆柿子是经过人工不断的改良,使雌花无法受孕结果,从而在果肉内部留下种皮,所以才会说切开后里面有黑色的小点点。

过度成熟:脆柿子中含有一定量的单宁物质,在成熟的过程中,单宁会逐渐转换成糖分,如果说过度成熟的话,那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色,这种情况是正常的。

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氧化发应:脆柿子中来自含有丰富的鞣酸及铁元素,切开后暴露在空气中,这两种物质在一起发生氧化反应,从而就使脆柿子呈现黑褐色,果肉表面长小黑点。

变质:来自脆柿子的保存时间不是很长,如果保存不当,很容易就会出现腐烂、变质的现象,这样会让果肉长出黑斑,降低脆柿子的食用价值。

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种皮脱落:脆柿子是经过人工难他保哥吃坐席不断的改良,使雌花无来自法受孕结果,从而在果肉内部留下种象皮,所以才会说切开后里面有黑色的小点点。

过度成熟:脆柿子中含有一定量的单宁物质,在成熟的过程还婷肉入小养者中,单宁会逐渐转换成糖分,如果说过度成熟的话,那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色,这种情况是正常的。

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变质:脆柿子的保存时间不是很长,如来自果保存不当,很容易就会出现腐烂口教、变质的现象,这样会让果肉长出黑斑,降低脆柿子的食用价值。

柿子里面黑色的点点是什么 柿子里面发黑能吃吗

1 柿子里面黑色的点点是什么

柿子中的小黑点其实是柿子中已经退化的种子。

因为柿子是经过人工不断的改良,使雌花无法受孕结果,从而在果肉内部留下种皮,非常细小,是黑色的,所以才会说切开后里面有黑色的小点点,但是野生柿子的果实内仍可发现颗粒状的种子。

2 柿子里面发黑能吃吗

视情况而定。

1、柿子中含有一定量的单宁物质,这种物质在成熟的过程中,会逐渐转换成糖分,如果说过度成熟的话,那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色,这种情况是正常的,说明柿子熟透了,糖分也高,吃起来甜滋滋,是能食用的。

2、脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素,成熟后如果长期储存,鞣酸和铁反应后很容易氧化为鞣酸铁,鞣酸铁呈黑色。加上柿子中还有大量氧化酶类物质,也会让柿子果肉中含有的机物质便被氧化、变成黑褐色。这和苹果、梨等其它水果削皮后一段时间就会变色是一个道理,一般这种情况下的脆柿子,刚切开时间不久是能吃的。

3、柿子在不放保鲜剂的情况下,其保存时间不是很长,如果保存不当,很容易就会出现脆柿里的果肉长出黑斑腐烂变质的现象,这种情况下的脆柿不仅口感不好,食用价值降低,而且还可能带有异味,吃后对身体有害,因此是不能吃的。

3 怎么挑选柿子

1、选购柿子时,观察其外形,选择外形较大的柿子进行购买。

2、购买带有青色的硬柿子时,用手指按一按柿子的表面,若感觉较硬朗则为很好的柿子。

3、观察柿子的颜色是否鲜艳,选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。

4、选择软柿子的时候,用手轻轻触摸柿子表面,若柿子表面软硬度均匀分布,没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。

5、选择柿子时,应选则体型规则、有点方正的柿子,不要选择表面畸形,局部明显凹凸的柿子。

4 吃柿子的注意事项 忌未熟食用

未熟的柿子不仅味道酸涩生硬不好吃,而且其中还含有较多的鞣酸,食用后对口腔和肠胃都具有刺激性,若是吃多的话还可能在肠胃中形成不容易吸收消化的沉淀物,增加对肠胃的负担,引起肠胃不适,因此柿子需等到颜色橙红,质地变得软糯成熟后才能吃,如果是脆柿的话,一般会经过脱涩处理,只要颜色变红了就能放心吃。

忌吃柿子皮

成熟后的柿子其鞣酸多集中在柿子皮上,这一部分需要去除掉,这样就能大大降低吃柿子后,其鞣酸与胃酸结合形成柿石的问题,因此吃柿子不要怕浪费柿子皮,剥皮吃才是正确吃法,另外平时吃的柿饼,在制作之前是已经去了皮的,可直接食用,不用去皮。

忌空腹食用

因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹的情况下吃,这些物质容易会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃结石,如果胃结石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

忌多吃

少量吃几个柿子即使产生了某些沉淀物,但身体强大的消化系统还是能很好的将其排出体外,但若是吃多的话,就容易发生堆积在体内产生结石的问题,一般一次是1-2个柿子为宜,一天不超过500克,否则容易引发健康问题。

体寒腹泻人群忌食

柿子性寒,吃后会增加身体内部的寒凉之气,对于本身体寒的人来说是不宜吃的,否则容易加重病症,不利于身体康复;另外柿子还含有果胶、纤维素,加上其寒性的特质,吃后润肠通便的效果比较好,如腹泻人群食用则会刺激肠胃,加重腹泻,故腹泻患者也不能吃柿子。

糖尿病人群忌食

柿子含丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖等,100克柿子中就有10.8%的糖分,是高糖水果,且大多是简单的双糖和单糖,吃后容易使血糖升高,对于本身血糖就高的糖尿病人来说是不宜吃的,否则将对病期不利,因此糖尿病人群需忌食柿子。

柿子里面有黑点是怎么回事

柿子里面有黑点是因为种皮残留,一些柿子品种是经过人工改良的,所以果肉中会有种皮黑点,也可能是柿子过度成熟后,其中的单宁物质会转化为糖分,使果肉出现黑褐色,还可能是果肉和氧气接触发生氧化反应形成的黑点。

柿子里面有黑点的原因

1、种皮残留

柿子里面有黑点可能是种皮残留,一些柿子品种为增加产量和口感经过人工不断的改量,使得雌花无法受孕,从而在柿子果肉中留下种皮,因此导致柿子中间出现黑色的小点点。

2、过度成熟

柿子里面有黑点是因为过度成熟,柿子中含有一部分的单宁物质,在成熟后会逐渐转化为糖分,柿子过度成熟后会导致里面的果肉颜色发生变化,就会出现许多的黑色斑点。

3、氧化反应

柿子面有黑点是因为发生了氧化反应,柿子中含有大量的鞣酸的铁元素,切开之后会暴露在空气中,和氧气发生反应,导致柿子转化为褐色,而且还会伴随着小黑点的出现。

我想问一下柿子里面好多黑点是什么

1、柿子里面有很多小黑点是柿子未成熟的种子,当然能够吃。

柿子的果肉里藏有一颗颗像芝麻般的小黑点,大家都以为那是种子,其实那只是种子的皮而已事实上,柿子本来有种子。

2、但是经过人工不断的改良,使雌花无法受孕结子,只在果肉内留下一颗颗的种子皮,但是野生柿子的果实内仍可发现颗粒状的种子。

3、柿子没有种子果实怎么发育,不经传粉或其它刺激而形成无籽果实的现象,称为天然单性结实。

4、如葡萄、香蕉、柿子、无花果、无核蜜桔等常形成无籽果实。这些植物的祖先本来不是单性结实的。由于在长期的自然条件下,个别植株或枝条发生突变,形成无籽果实,以后人们就用营养繁殖方法把它保存下来,形成无核品种。

5、形成天然单性结实的原因一方面由于花粉败育,另一方面是子房内含有较高的生长素,并在开花前就已开始积累,使子房不经受精而膨大。

6、据测定无核柑桔品种子房内生长素含量比有核品种的高。

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柿子里的黑点是什么?

问题一:柿子里密密麻麻的黑点是什么 有以下几种可能:1,疏于管理,病虫害所引起(果实小的时候红蜘蛛,蚜,螨虫)。2,大树过老,干旱缺水,营养缺乏所致。3,上述两种原因造成的提前落叶,阳光暴晒引起的黑斑。最后的一条比较可能。

问题二:柿子有黑点是什么原因 不要吃!有毒!是寄生虫的一种

问题三:柿子里面有黑点能吃吗?是不是坏了 是种子当然可以吃!

其他应该注意的:

1.柿子皮不能吃:

因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

2.空腹不能吃柿子:

因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

3.不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃:

中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石

4.人勿食

问题四:柿子里面黑色的是什么 柿子里面有黑点能吃吗 能 没问题的 上均匀的芝麻黑点吧 ? 很正常的 不是什么恶性病变 偶家有330棵大柿子 黑点成分 跟柿饼黑色成分相似 成因估计是 缺水来的 没人深入研究过 不过能吃是肯定的

问题五:为什么在市场上买的柿子里面会有黑点? 不知道你说的具体情况是怎么回事,不过我们这里是柿子的老产区,记事起就吃柿子,黑点如果是杂乱无序的,一般在皮上,属于外伤形成的痕迹,不影响品质,吃的时候掐去就是了;在里面的是哪个柿子要开始软化的前奏,这是一种并不少见的情况,吃了也无大碍;还有一种情况,柿子原本是有核的,选育的品种无核,但好多还保留着核的小小雏形,就是一个黑点,一个柿子里会有好几个,多的有8个,这是品种的缺陷。

问题六:刚买的柿子,剥开后见针尖大小的黑点,数量极多。 想知道: 1、这些黑点是什么,是怎么形成的? 放心吃,这个是柿子里的种子未正常发育。

问题七:柿子里如果出现了黑色的小点点还能吃吗? 能 没问钉的 上均匀的芝麻黑点吧 ? 很正常的 不是什么恶性病变 偶家有330棵大柿子 黑点成分 跟柿饼黑色成分相似 成因估计是 缺水来的 没人深入研究过 不过能吃是肯定的

问题八:柿子肉里有黑色的是什么能吃吗 有几种柿子本来里面颜色就是黑的,甘柿,巧克力柿什么的 当然,如果闻着都有异味儿的话,最好就别吃了

问题九:有黑点的脆柿能吃么。。吃了会怎么样。。 没事的,就是这样的

问题十:你好,柿子上有黑斑是咋回事? 需要喷药了,上图片才好判断,一般是白粉病利害。

柿子里的黑点是什么?

柿子里面有黑点是人工培育导致的。 柿子里的黑点是未培育之前是柿子的种子,然后经过不断的人工改良,使柿子的雌花失去了受孕结子的能力,只留下柿子种子的种皮在果肉中,就出现了柿子外表完好,但是果肉中有黑色的部分,并不是坏了。

柿子里面有很多小黑点是柿子未成熟的种子,是能够吃的。

扩展资料

柿子含糖高且含果胶,柿子的残余留在在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。

柿子虽美味,但吃时要注意,不要空腹吃柿子。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶,空腹状态下它们易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块;同时不要与含有大量蛋白质的水产品同食,因为蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石;另外糖尿病患者也不宜多食用。

参考资料来源:百度百科-柿子 (水果名称)

柿子黑色的点点是啥

柿子中的小黑点其实是柿子中已经退化的种子。因为柿子是经过人工不断的改良,使雌花无法受孕结果,从而在果肉内部留下种皮,非常细小,是黑色的。

柿树是深根性树种,又是阳性树种,喜温暖气侯,充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤,适生于中性土壤,较能耐寒,但较能耐瘠薄,抗旱性强,不耐盐碱土。柿树多数品种在嫁接后3-4年开始结果,10-12年达盛果期,实生树则5-7龄开始结果,结果年限在100年以上。

分布范围:

原产我国长江流域,现在在辽宁西部、长城一线经甘肃南部,折入四川、云南,在此线以南,东至台湾省,各省、区多有栽培。朝鲜、日本、东南亚、大洋洲、北非的阿尔及利亚、法国、美国等有栽培。

我国柿种植广泛,除了北部黑龙江、吉林、内蒙古和新疆等寒冷的地区外,大部分省区都有种植。广西、河北、河南、陕西为柿四大主产区,产量约占全国半数。

脆柿子中密密麻麻的黑点是什么?

脆柿子是经过人工不断的改良,使雌花无法受孕结果,从而在果肉内部留下种皮,所以才会说切开后里面有黑色的小点点。

脆柿子中含有一定量的单宁物质,在成熟的过程中,单宁会逐渐转换成糖分,如果说过度成熟的话,那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色,这种情况是正常的。

脆柿子选购注意事项

1、颜色。在挑选柿子的时候可以看看它的颜色。脆柿要挑选那种表面看起来比较鲜艳的那种这样的柿子就会味道比较的好吃,一般来说脆柿它的颜色都是红色的,所以要挑选颜色特别深的脆柿。这样的话你挑选出来的柿子成熟度就会比较的高,颜色越深,成熟度越高,也就是说味道就会越甜。

2、如果你发现有的脆柿的颜色是青色的,那么这种柿子就不要挑选了,因为这种柿子它的成熟度不高,味道会比较的酸涩。

以上内容参考  百度百科-脆柿子

柿子里面黑色的是什么 柿子里面有黑点能吃吗

付费内容限时免费查看回答不是腐烂变质就可以噢1、过度成熟脆柿子中含有一定量的单宁物质,在成熟的过程中,单宁会逐渐转换成糖分,当脆柿子过度成熟时,就可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色,是正常现象,可食用。2、氧化反应脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素,将其切开后暴露在空气中,这两种物质在一起就会发生氧化反应,从而就使脆柿子果肉表面长小黑点。3、种皮脱落脆柿子在改良过程中,其果肉内部可能留下种皮,从而出现切开后里面有黑色的小点点的情况。4、腐烂变质脆柿子保存不到,出现腐烂变质的现象时,也会出现果肉变黑的情况,这样的柿子同时还带有异味,不能再继续食用。

柿子里面有黑点是怎么回事

柿子发黑有几种情况,如果柿子发黑是因为自身留下的种皮,或者由于过度成熟和氧化而导致的果肉变黑,这种情况可以继续食用。那么, 柿子里面有黑点是怎么回事?柿子怎么吃才不涩嘴?下面,就快和我一起了解相关知识吧!

柿子里面有黑点是怎么回事?

柿子中的黑点实际上是柿子中退化的种子,它们大多数存在于野生柿子中,人工栽培的柿子基本上没有黑点。柿子经过不断的人工改良,因此柿子的雌花失去了受孕和结子的能力。果肉中只剩下柿子种子的种皮,所以柿子看起来完整无缺,但果肉中有黑色部分。柿子上的黑点就不会成为问题,并且对身体没有影响,因此可以食用。一般来说,柿子中的黑点越小,柿子的涩味就越少。

柿子是热性的还是凉性的?

柿子属于凉性水果。柿子的营养价值很高,其维生素和糖分比普通水果高1-2倍左右。一个人每天吃1个柿子,维生素C的摄入量基本可以满足一天需要量的一半。因此,多吃一些柿子对人体健康非常有益。在不空腹的情况下,每次吃柿子最好不超过200克。柿子中含有大量的果胶和鞣酸,上述物质能与胃酸发生化学反应,形成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。

柿子怎么吃才不涩嘴

1、温水浸泡法:将新涩的柿子在50℃左右的水中浸泡一昼夜,去除涩味。

2、石灰水浸泡法:将涩柿子用石灰水1~5(待澄清)浸泡。一周后,涩味被清除。

3、喷法:将涩柿子放入陶瓷盆中,喷上白酒(两次)。三四天后,涩味就可以去除了。

4、混合包装法:将涩柿子、熟梨、熟苹果等水果混合在一个容器中,密闭,一周后消除涩味。

柿子里面有黑点是怎么回事 柿子里面密密麻麻黑点能吃吗

1 柿子里面有黑点是怎么回事

主要考虑是有以下原因导致的:

现在有比较多人工改良的柿子,使雌花无法受孕结果,从而在果肉内部留下种皮,这时候柿子的内部就会出现黑点的情况。

其次柿子中含有一定量的单宁物质,而柿子在成熟的过程中,其中的单宁会逐渐转化成糖分,如果此时柿子过度成熟,那么就会有黑点,这属于一种正常的情况。

还有就是柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素,切开后暴露在空气中,这两种物质在一起发生氧化反应,这时候就会导致柿子呈现黑褐色,果肉表面长小黑点。

最后柿子里面有小黑点,还可能是因为柿子保存的时间比较长,出现了腐烂、变质的现象,这就会导致果肉长出黑斑,降低脆柿子的食用价值。

2 柿子里面密密麻麻黑点能吃吗

看情况而定。

能吃

综上所述可以知道,导致柿子里面有黑点的原因是很多的,可能是本身留下的种皮,或是过度催熟、氧化导致的果肉变黑,这些情况的柿子,是可以继续吃的,并不会对人体健康造成威胁。

不能吃

如果柿子有黑点,是因为柿子腐烂变质导致的,那么这时候的柿子很可能已经滋生了细菌以及微生物,食用后会对自身健康造成影响,是不建议吃的。

3 柿子有点涩可以吃吗

不建议吃。

柿子之所以会出现涩口的情况,主要是因为柿子中含有大量的鞣酸物质,这些物质对人体胃肠道是具有一定刺激性的,食用后可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成威胁,因此柿子有点涩是不建议进行食用的。

4 柿子怎么挑选好吃 看颜色

生活中购买柿子的时候,最直观的就是可以看到柿子的颜色,一般成熟的橘子颜色是金或者橘的,表面看起来有光泽感;如果柿子颜色是青色的,那么说明是不熟的柿子。

看形状

挑选柿子的时候,还可以通过观察柿子的颜色进行选择,好的柿子形状是方圆的,尽量不要选择畸形的、局部有明显凹凸的柿子,这样的柿子品质不好。

看表皮

柿子属于一种高糖水果,如果保存不好很容易被虫子冲,因此挑选柿子的时候,要观察其表面,表面不光滑的不要选择。

摸硬度

挑选柿子的时候还可以捏一下柿子,太软和太硬的都不建议下选择,因为太软表明柿子比较不新鲜,太硬说明柿子没有成熟。

柿子里面黑色的点点是什么 柿子里面发黑能吃吗

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柿子里面黑色的点点是什么

柿子中的小黑点其实是柿子中已经退化的种子。

因为柿子是经过人工不断的改良,使雌花无法受孕结果,从而在果肉内部留下种皮,非常细小,是黑色的,所以才会说切开后里面有黑色的小点点,但是野生柿子的果实内仍可发现颗粒状的种子。

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柿子里面发黑能吃吗

视情况而定。

1、柿子中含有一定量的单宁物质,这种物质在成熟的过程中,会逐渐转换成糖分,如果说过度成熟的话,那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色,这种情况是正常的,说明柿子熟透了,糖分也高,吃起来甜滋滋,是能食用的。

2、脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素,成熟后如果长期储存,鞣酸和铁反应后很容易氧化为鞣酸铁,鞣酸铁呈黑色。加上柿子中还有大量氧化酶类物质,也会让柿子果肉中含有的机物质便被氧化、变成黑褐色。这和苹果、梨等其它水果削皮后一段时间就会变色是一个道理,一般这种情况下的脆柿子,刚切开时间不久是能吃的。

3、柿子在不放保鲜剂的情况下,其保存时间不是很长,如果保存不当,很容易就会出现脆柿里的果肉长出黑斑腐烂变质的现象,这种情况下的脆柿不仅口感不好,食用价值降低,而且还可能带有异味,吃后对身体有害,因此是不能吃的。

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怎么挑选柿子

1、选购柿子时,观察其外形,选择外形较大的柿子进行购买。

2、购买带有青色的硬柿子时,用手指按一按柿子的表面,若感觉较硬朗则为很好的柿子。

3、观察柿子的颜色是否鲜艳,选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。

4、选择软柿子的时候,用手轻轻触摸柿子表面,若柿子表面软硬度均匀分布,没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。

5、选择柿子时,应选则体型规则、有点方正的柿子,不要选择表面畸形,局部明显凹凸的柿子。

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吃柿子的注意事项

忌未熟食用

未熟的柿子不仅味道酸涩生硬不好吃,而且其中还含有较多的鞣酸,食用后对口腔和肠胃都具有刺激性,若是吃多的话还可能在肠胃中形成不容易吸收消化的沉淀物,增加对肠胃的负担,引起肠胃不适,因此柿子需等到颜色橙红,质地变得软糯成熟后才能吃,如果是脆柿的话,一般会经过脱涩处理,只要颜色变红了就能放心吃。

忌吃柿子皮

成熟后的柿子其鞣酸多集中在柿子皮上,这一部分需要去除掉,这样就能大大降低吃柿子后,其鞣酸与胃酸结合形成柿石的问题,因此吃柿子不要怕浪费柿子皮,剥皮吃才是正确吃法,另外平时吃的柿饼,在制作之前是已经去了皮的,可直接食用,不用去皮。

忌空腹食用

因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹的情况下吃,这些物质容易会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃结石,如果胃结石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

忌多吃

少量吃几个柿子即使产生了某些沉淀物,但身体强大的消化系统还是能很好的将其排出体外,但若是吃多的话,就容易发生堆积在体内产生结石的问题,一般一次是1-2个柿子为宜,一天不超过500克,否则容易引发健康问题。

体寒腹泻人群忌食

柿子性寒,吃后会增加身体内部的寒凉之气,对于本身体寒的人来说是不宜吃的,否则容易加重病症,不利于身体康复;另外柿子还含有果胶、纤维素,加上其寒性的特质,吃后润肠通便的效果比较好,如腹泻人群食用则会刺激肠胃,加重腹泻,故腹泻患者也不能吃柿子。

糖尿病人群忌食

柿子含丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖等,100克柿子中就有10.8%的糖分,是高糖水果,且大多是简单的双糖和单糖,吃后容易使血糖升高,对于本身血糖就高的糖尿病人来说是不宜吃的,否则将对病期不利,因此糖尿病人群需忌食柿子。

柿子里面有黑点是怎么回事

柿子里面有黑点是因为种皮残留,一些柿子品种是经过人工改良的,所以果肉中会有种皮黑点,也可能是柿子过度成熟后,其中的单宁物质会转化为糖分,使果肉出现黑褐色,还可能是果肉和氧气接触发生氧化反应形成的黑点。

柿子里面有黑点的原因

1、种皮残留

柿子里面有黑点可能是种皮残留,一些柿子品种为增加产量和口感经过人工不断的改量,使得雌花无法受孕,从而在柿子果肉中留下种皮,因此导致柿子中间出现黑色的小点点。

2、过度成熟

柿子里面有黑点是因为过度成熟,柿子中含有一部分的单宁物质,在成熟后会逐渐转化为糖分,柿子过度成熟后会导致里面的果肉颜色发生变化,就会出现许多的黑色斑点。

3、氧化反应

柿子面有黑点是因为发生了氧化反应,柿子中含有大量的鞣酸的铁元素,切开之后会暴露在空气中,和氧气发生反应,导致柿子转化为褐色,而且还会伴随着小黑点的出现。

我想问一下柿子里面好多黑点是什么

1、柿子里面有很多小黑点是柿子未成熟的种子,当然能够吃。

柿子的果肉里藏有一颗颗像芝麻般的小黑点,大家都以为那是种子,其实那只是种子的皮而已事实上,柿子本来有种子。

2、但是经过人工不断的改良,使雌花无法受孕结子,只在果肉内留下一颗颗的种子皮,但是野生柿子的果实内仍可发现颗粒状的种子。

3、柿子没有种子果实怎么发育,不经传粉或其它刺激而形成无籽果实的现象,称为天然单性结实。

4、如葡萄、香蕉、柿子、无花果、无核蜜桔等常形成无籽果实。这些植物的祖先本来不是单性结实的。由于在长期的自然条件下,个别植株或枝条发生突变,形成无籽果实,以后人们就用营养繁殖方法把它保存下来,形成无核品种。

5、形成天然单性结实的原因一方面由于花粉败育,另一方面是子房内含有较高的生长素,并在开花前就已开始积累,使子房不经受精而膨大。

6、据测定无核柑桔品种子房内生长素含量比有核品种的高。

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柿子里的黑点是什么?

问题一:柿子里密密麻麻的黑点是什么 有以下几种可能:1,疏于管理,病虫害所引起(果实小的时候红蜘蛛,蚜,螨虫)。2,大树过老,干旱缺水,营养缺乏所致。3,上述两种原因造成的提前落叶,阳光暴晒引起的黑斑。最后的一条比较可能。

问题二:柿子有黑点是什么原因 不要吃!有毒!是寄生虫的一种

问题三:柿子里面有黑点能吃吗?是不是坏了 是种子当然可以吃!

其他应该注意的:

1.柿子皮不能吃:

因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

2.空腹不能吃柿子:

因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

3.不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃:

中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石

4.人勿食

问题四:柿子里面黑色的是什么 柿子里面有黑点能吃吗 能 没问题的 上均匀的芝麻黑点吧 ? 很正常的 不是什么恶性病变 偶家有330棵大柿子 黑点成分 跟柿饼黑色成分相似 成因估计是 缺水来的 没人深入研究过 不过能吃是肯定的

问题五:为什么在市场上买的柿子里面会有黑点? 不知道你说的具体情况是怎么回事,不过我们这里是柿子的老产区,记事起就吃柿子,黑点如果是杂乱无序的,一般在皮上,属于外伤形成的痕迹,不影响品质,吃的时候掐去就是了;在里面的是哪个柿子要开始软化的前奏,这是一种并不少见的情况,吃了也无大碍;还有一种情况,柿子原本是有核的,选育的品种无核,但好多还保留着核的小小雏形,就是一个黑点,一个柿子里会有好几个,多的有8个,这是品种的缺陷。

问题六:刚买的柿子,剥开后见针尖大小的黑点,数量极多。 想知道: 1、这些黑点是什么,是怎么形成的? 放心吃,这个是柿子里的种子未正常发育。

问题七:柿子里如果出现了黑色的小点点还能吃吗? 能 没问钉的 上均匀的芝麻黑点吧 ? 很正常的 不是什么恶性病变 偶家有330棵大柿子 黑点成分 跟柿饼黑色成分相似 成因估计是 缺水来的 没人深入研究过 不过能吃是肯定的

问题八:柿子肉里有黑色的是什么能吃吗 有几种柿子本来里面颜色就是黑的,甘柿,巧克力柿什么的 当然,如果闻着都有异味儿的话,最好就别吃了

问题九:有黑点的脆柿能吃么。。吃了会怎么样。。 没事的,就是这样的

问题十:你好,柿子上有黑斑是咋回事? 需要喷药了,上图片才好判断,一般是白粉病利害。

柿子里的黑点是什么?

柿子里面有黑点是人工培育导致的。 柿子里的黑点是未培育之前是柿子的种子,然后经过不断的人工改良,使柿子的雌花失去了受孕结子的能力,只留下柿子种子的种皮在果肉中,就出现了柿子外表完好,但是果肉中有黑色的部分,并不是坏了。

柿子里面有很多小黑点是柿子未成熟的种子,是能够吃的。

扩展资料

柿子含糖高且含果胶,柿子的残余留在在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。

柿子虽美味,但吃时要注意,不要空腹吃柿子。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶,空腹状态下它们易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块;同时不要与含有大量蛋白质的水产品同食,因为蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石;另外糖尿病患者也不宜多食用。

参考资料来源:百度百科-柿子 (水果名称)

柿子黑色的点点是啥

柿子中的小黑点其实是柿子中已经退化的种子。因为柿子是经过人工不断的改良,使雌花无法受孕结果,从而在果肉内部留下种皮,非常细小,是黑色的。

柿树是深根性树种,又是阳性树种,喜温暖气侯,充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤,适生于中性土壤,较能耐寒,但较能耐瘠薄,抗旱性强,不耐盐碱土。柿树多数品种在嫁接后3-4年开始结果,10-12年达盛果期,实生树则5-7龄开始结果,结果年限在100年以上。

分布范围:

原产我国长江流域,现在在辽宁西部、长城一线经甘肃南部,折入四川、云南,在此线以南,东至台湾省,各省、区多有栽培。朝鲜、日本、东南亚、大洋洲、北非的阿尔及利亚、法国、美国等有栽培。

我国柿种植广泛,除了北部黑龙江、吉林、内蒙古和新疆等寒冷的地区外,大部分省区都有种植。广西、河北、河南、陕西为柿四大主产区,产量约占全国半数。

脆柿子中密密麻麻的黑点是什么?

脆柿子是经过人工不断的改良,使雌花无法受孕结果,从而在果肉内部留下种皮,所以才会说切开后里面有黑色的小点点。

脆柿子中含有一定量的单宁物质,在成熟的过程中,单宁会逐渐转换成糖分,如果说过度成熟的话,那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色,这种情况是正常的。

脆柿子选购注意事项

1、颜色。在挑选柿子的时候可以看看它的颜色。脆柿要挑选那种表面看起来比较鲜艳的那种这样的柿子就会味道比较的好吃,一般来说脆柿它的颜色都是红色的,所以要挑选颜色特别深的脆柿。这样的话你挑选出来的柿子成熟度就会比较的高,颜色越深,成熟度越高,也就是说味道就会越甜。

2、如果你发现有的脆柿的颜色是青色的,那么这种柿子就不要挑选了,因为这种柿子它的成熟度不高,味道会比较的酸涩。

以上内容参考  百度百科-脆柿子

柿子里面黑色的是什么 柿子里面有黑点能吃吗

付费内容限时免费查看回答不是腐烂变质就可以噢1、过度成熟脆柿子中含有一定量的单宁物质,在成熟的过程中,单宁会逐渐转换成糖分,当脆柿子过度成熟时,就可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色,是正常现象,可食用。2、氧化反应脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素,将其切开后暴露在空气中,这两种物质在一起就会发生氧化反应,从而就使脆柿子果肉表面长小黑点。3、种皮脱落脆柿子在改良过程中,其果肉内部可能留下种皮,从而出现切开后里面有黑色的小点点的情况。4、腐烂变质脆柿子保存不到,出现腐烂变质的现象时,也会出现果肉变黑的情况,这样的柿子同时还带有异味,不能再继续食用。

柿子里面有黑点是怎么回事

柿子发黑有几种情况,如果柿子发黑是因为自身留下的种皮,或者由于过度成熟和氧化而导致的果肉变黑,这种情况可以继续食用。那么, 柿子里面有黑点是怎么回事?柿子怎么吃才不涩嘴?下面,就快和我一起了解相关知识吧!

柿子里面有黑点是怎么回事?

柿子中的黑点实际上是柿子中退化的种子,它们大多数存在于野生柿子中,人工栽培的柿子基本上没有黑点。柿子经过不断的人工改良,因此柿子的雌花失去了受孕和结子的能力。果肉中只剩下柿子种子的种皮,所以柿子看起来完整无缺,但果肉中有黑色部分。柿子上的黑点就不会成为问题,并且对身体没有影响,因此可以食用。一般来说,柿子中的黑点越小,柿子的涩味就越少。

柿子是热性的还是凉性的?

柿子属于凉性水果。柿子的营养价值很高,其维生素和糖分比普通水果高1-2倍左右。一个人每天吃1个柿子,维生素C的摄入量基本可以满足一天需要量的一半。因此,多吃一些柿子对人体健康非常有益。在不空腹的情况下,每次吃柿子最好不超过200克。柿子中含有大量的果胶和鞣酸,上述物质能与胃酸发生化学反应,形成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。

柿子怎么吃才不涩嘴

1、温水浸泡法:将新涩的柿子在50℃左右的水中浸泡一昼夜,去除涩味。

2、石灰水浸泡法:将涩柿子用石灰水1~5(待澄清)浸泡。一周后,涩味被清除。

3、喷法:将涩柿子放入陶瓷盆中,喷上白酒(两次)。三四天后,涩味就可以去除了。

4、混合包装法:将涩柿子、熟梨、熟苹果等水果混合在一个容器中,密闭,一周后消除涩味。

柿子里面有黑点是怎么回事 柿子里面密密麻麻黑点能吃吗

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柿子里面有黑点是怎么回事

主要考虑是有以下原因导致的:

现在有比较多人工改良的柿子,使雌花无法受孕结果,从而在果肉内部留下种皮,这时候柿子的内部就会出现黑点的情况。

其次柿子中含有一定量的单宁物质,而柿子在成熟的过程中,其中的单宁会逐渐转化成糖分,如果此时柿子过度成熟,那么就会有黑点,这属于一种正常的情况。

还有就是柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素,切开后暴露在空气中,这两种物质在一起发生氧化反应,这时候就会导致柿子呈现黑褐色,果肉表面长小黑点。

最后柿子里面有小黑点,还可能是因为柿子保存的时间比较长,出现了腐烂、变质的现象,这就会导致果肉长出黑斑,降低脆柿子的食用价值。

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柿子里面密密麻麻黑点能吃吗

看情况而定。

能吃

综上所述可以知道,导致柿子里面有黑点的原因是很多的,可能是本身留下的种皮,或是过度催熟、氧化导致的果肉变黑,这些情况的柿子,是可以继续吃的,并不会对人体健康造成威胁。

不能吃

如果柿子有黑点,是因为柿子腐烂变质导致的,那么这时候的柿子很可能已经滋生了细菌以及微生物,食用后会对自身健康造成影响,是不建议吃的。

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柿子有点涩可以吃吗

不建议吃。

柿子之所以会出现涩口的情况,主要是因为柿子中含有大量的鞣酸物质,这些物质对人体胃肠道是具有一定刺激性的,食用后可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成威胁,因此柿子有点涩是不建议进行食用的。

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柿子怎么挑选好吃

看颜色

生活中购买柿子的时候,最直观的就是可以看到柿子的颜色,一般成熟的橘子颜色是金或者橘的,表面看起来有光泽感;如果柿子颜色是青色的,那么说明是不熟的柿子。

看形状

挑选柿子的时候,还可以通过观察柿子的颜色进行选择,好的柿子形状是方圆的,尽量不要选择畸形的、局部有明显凹凸的柿子,这样的柿子品质不好。

看表皮

柿子属于一种高糖水果,如果保存不好很容易被虫子冲,因此挑选柿子的时候,要观察其表面,表面不光滑的不要选择。

摸硬度

挑选柿子的时候还可以捏一下柿子,太软和太硬的都不建议下选择,因为太软表明柿子比较不新鲜,太硬说明柿子没有成熟。

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