广东青瓜炒肉怎么炒好吃

青瓜1根、猪肉60g、蒜头2瓣、油、蚝油、盐适量。

青瓜洗净，去除一部分皮，切成片。

猪肉洗净切片、蒜头洗净去皮切开。

锅中热油，加入蒜头炒香；肉片加入锅里，中火翻炒至熟。

倒入青瓜片，继续中火翻炒两三分钟。

最后把蚝油和盐加入锅里翻炒混合均匀即可出锅。

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青瓜洗净，去除一部分皮，切成片。

猪肉洗净切片、蒜头洗净去皮切开。

锅中热油，加入蒜头炒香；肉片加入锅里，中火翻炒至熟。

倒入青瓜片，继续中火翻炒两三分钟。

最后把蚝油和盐加入锅里翻炒混合均匀即可出锅。

青瓜热量低，营养丰富，含蛋白质维生素C、维生素E、维生素B2坚煤毛故物流、烟酸、多种矿物质元素，能促进胃肠蠕动、有利于肠道内垃圾排泄、降低胆固醇、安神定志、治疗失眠、延年益寿、抗衰老、润肤、舒展皱纹、促进肌体新陈天先负决构友代谢、消除雀斑、增白皮肤、防止紫外线况负辐射、预防皮肤癌、防止便秘、预防结命肠癌、预防老年痴呆。

注意：脾胃虚弱、腹痛、腹泻、肺寒咳嗽者少吃。

其他比较有用的内容推荐1：

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青瓜洗净，述输首息艺去除一部分皮，切成片。

猪肉洗净切片、蒜头洗净去皮切开。

锅来自中热油，加入蒜头炒香；肉片加入锅里，中火翻炒至熟。

倒入青瓜片，继续中火翻炒两三分钟。

最后来自把蚝油和盐加入锅里翻炒混合均匀即可出锅。

青瓜热量低，营来自养丰富，含蛋白质维生素C、维生素E、维生素B2、烟酸、多种矿物质元素，能促进胃肠蠕动、有利于肠道内垃圾排泄、降低胆固醇、安神定志、治疗失眠、延年益寿、抗衰老、润肤、舒展皱纹、促进争短左几越响肌体新陈代评谢、消除雀斑、增白皮肤、防止紫反厂我外线辐射、预防皮肤癌、防止便秘、预防结肠癌、预防老年痴呆。

注意：脾胃虚弱、腹痛、腹泻、肺寒咳嗽者少吃。

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青瓜1根、猪肉60g、蒜头2瓣、油、蚝来自油、盐适量。

青瓜洗净，去除一部分皮，切成片。

猪肉洗净切片、蒜头洗净去皮切开。

锅中热油，加入蒜头炒香；肉片加入锅里，中火翻炒至熟。

倒入青瓜片，继续中火翻炒两三分钟。

最后把蚝油和盐加入锅里翻炒混合均匀即可出锅。

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注意：脾胃虚弱、腹痛、腹泻、肺寒咳嗽者少吃。

青瓜炒肉怎么炒

青瓜炒肉的做法如下：

主料：瘦肉200克、青瓜2个、蒜瓣6瓣。

辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。

1、将肉和青瓜洗净切成片，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。

2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。

3、蒜香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒。

4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。

5、充分翻炒使肉充分入味，加入青瓜翻炒。

6、翻炒几下，青瓜断生，关火调入少许鸡精即可。

青瓜炒猪肉做法

青瓜炒猪肉做法

1.首先将准备好的猪肉洗净,猪肉切丁。

2.放入空碗中,倒入一勺酱油和一勺食用油,搅拌均匀,腌制二十分钟。

3.将青瓜去皮,切成薄片,起锅烧油。

4.油热后,放入腌制好的猪肉,加入一勺酱油,炒至猪肉变色盛出。

5.接着在锅中再倒入少许油,油热后放入一勺蒜末,爆香。

6.爆香后，放入切好的青瓜，继续翻炒，炒至菜熟。

7.倒入炒好的猪肉，加入适量盐调味。翻炒均匀，即可出锅。

8. 这样一盘营养美味的青瓜炒猪肉就做好啦。

青瓜炒猪肉怎么做好吃

青瓜炒猪肉

简介猪肉滑爽，黄瓜脆嫩，味道鲜香。

材料

主料：五花猪肉150克，黄瓜250克，辅料：水发木耳5克，大葱25克，调料：芝麻油75克，鸡汤50毫升，辣椒酱10克，精盐2克，酱油25克

做法

1、将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加1克盐、10克酱油，50克淀粉，搅拌均匀。

2、再将黄瓜洗净，去皮，籽，切成薄片；葱切成2厘米长的丝，生姜、大蒜均切成片；水发木耳摘洗干净，撒成小片。

3、取小碗，放入15克酱油、1克盐、50克淀粉，少许鸡汤勾兑成芡汁。

4、炒锅净后烧热，放入芝麻油，烧至七成热时下入猪肉片，划散，加姜、蒜、葱、辣椒酱、黄瓜片及水发木耳，拌炒片刻，倒入芡汁，汁熟，出锅，入盘，即可。

炒猪肉片的诀窍

将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉刚变色时就起水，沥去水分，然后再下炒锅，只需3-4分钟就能熟，并且鲜嫩可口。

青瓜炒肉的做法步骤图，青瓜炒肉怎么做好吃

主料 肥瘦猪肉50g 青瓜1条

辅料 油适量 盐适量 糖适量 豉油适量 蒜头两瓣

步骤

1.青瓜两端切头。

2.用切下来的瓜头摩擦断面，让白色乳汁流出，然后洗干净。

3.洗干净的青瓜切片备用。

4.热锅下油。

5.下蒜瓣，爆香。

6.加盐。（可以等盐融化，也可以不等。融化了炒的时候会更入味哦。）

7.倒入猪肉爆香，翻炒至变色。

8.倒入青瓜翻炒片刻。（几分熟，可以按照自己爱好，毕竟青瓜生吃也能吃的，有些人喜欢脆口一点就不要炒太久了，有些人喜欢熟一点，就炒久一点。）

9.加入适量豉油、适量糖，继续翻炒片刻。

10.装盘。

烹饪黄瓜炒肉的最佳步骤是什么？

食材

黄瓜 1根

猪肉 200克

青椒 1根

小米椒 1根

生姜 2片

食盐 1勺

食用油 2勺

生抽 1勺

料酒 1勺

方法/步骤

首先将黄瓜洗净，从中间剖开，然后切成片。将青椒切块，小米椒切小块，生姜切丝。

将猪肉切片，然后放入碗中，加入食盐生抽料酒，并倒入少量水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

起锅烧油，将腌制好的肉片在锅中翻炒变色。

将肉片盛出，然后重新起锅烧油，加入生姜，小米椒爆香后，倒入黄瓜翻炒。

黄瓜炒制断姜后倒入青椒和炒好的肉片，加入生抽料酒，食盐继续翻炒。

等待菜品成熟后，即可出锅装盘。

7.总结

1.首先将黄瓜洗净，从中间剖开，然后切成片。将青椒切块，小米椒切小块，生姜切丝。

2.将猪肉切片，然后放入碗中，加入食盐生抽料酒，并倒入少量水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.起锅烧油，将腌制好的肉片在锅中翻炒变色。

4.将肉片盛出，然后重新起锅烧油，加入生姜，小米椒爆香后，倒入黄瓜翻炒。

5.黄瓜炒制断姜后倒入青椒和炒好的肉片，加入生抽料酒，食盐继续翻炒。

6.等待菜品成熟后，即可出锅装盘。

青瓜要怎么炒法才好吃

青瓜炒肉片

用料：青瓜、肉片、

配料：蒜

调味料：油、盐、味精、胡椒粉、黄酒、白糖、麻油。

做法：1、青瓜洗干净切片

2、蒜泥。

3、猪肉切薄片

猪肉调味（盐、味精、白糖、黄酒、胡椒粉、生粉、）加一点水，加少许油。

洗干净锅，烧热、下油，下蒜泥，下青瓜，加少许水，加盐，加盖，勾芡。

炒肉片：洗干净锅，加热（有烟）下油，加蒜泥，下肉片，炒至变色，加入青瓜，勾芡，上盘。

还有道针菇青瓜炒肉片 ，也不错

青瓜炒肉怎么炒好吃

用料  

猪肉    适量    

青瓜    适量    

大蒜    3瓣    

芡汁调配：    

酱油    1勺    

蚝油    1勺    

盐    适量    

鸡粉    适量    

水    1/3碗    

生粉    1勺    

腌肉调配：    

盐    适量    

蚝油    适量    

酱油    适量    

油    适量    

水    2勺    

生粉    2勺    

青瓜炒肉的做法  

猪肉切片，加盐 蚝油 酱油 2勺水  油抓一下，然后加生粉再抓均匀。

青瓜我喜欢爽 脆的，所以我切成这样，一根青瓜切成四条再切菱形，如果喜欢软的够入味的可以切片。

用一个碗把生粉 盐 酱油 蚝油 水鸡精 一起调成芡汁备用不喜欢鸡精可以不用。

起油锅 把猪肉炒变色盛出碟子

另起油锅锅里加油,把青瓜倒进去然后加盐翻炒均匀，然后把炒好的猪肉倒进去翻炒均匀，再把调好的芡汁搅拌一下加进去翻炒就可以出锅了。

成品

青瓜炒肉怎么做

青瓜炒肉

食材

主料

青瓜

300g

瘦肉

400g

辅料

食油

适量

食盐

适量

蚝油

适量

生粉

适量

步骤

1.瘦肉切薄片，用食油、生粉、蚝油腌制。

2.青瓜洗净去皮切片。

3.热油锅，倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用。

4.留底油，倒入青瓜片翻炒食盐调味。

5.青瓜半熟时倒入瘦肉，翻炒均匀，再倒一点蚝油调味，炒至青瓜断生即可。

小贴士

炒肉片时要先大火将油烧热，肉片倒入时不要翻动，待底部微黄时再翻转过来，这样炒出来的肉片不会因为加了生粉而糊成一片。

青瓜炒肉怎么做？

青瓜炒肉片 用料：青瓜、肉片、 配料：蒜 调味料：油、盐、味精、胡椒粉、黄酒、白糖、麻油。 做法：1、青瓜洗干净切片 2、蒜泥。 3、猪肉切薄片 猪肉调味（盐、味精、白糖、黄酒、胡椒粉、生粉、）加一点水，加少许油。 洗干净锅，烧热、下油，下蒜泥，下青瓜，加少许水，加盐，加盖，勾芡。 炒肉片：洗干净锅，加热（有烟）下油，加蒜泥，下肉片，炒至变色，加入青瓜，勾芡，上盘

黄瓜炒肉怎么做好吃又简单

用料

黄瓜 2个瘦肉 随意

大蒜 4半辣椒 2个

姜 一小片花椒 4～5粒

葱花 适量蚝油 一小勺

步骤

1 黄瓜两根 洗干净

2 切成菱形片（黄瓜先切墩斜着切 大概一寸左右 再正面向上 切片就成菱形了）

3 装盘待炒

4 备好材料 葱.姜.蒜.花椒.辣椒 适量 瘦肉根据个人喜好放就可以了

5 再放入切好的黄瓜 一直翻炒 这样让它受热均匀 几分钟就好 要的就是稍微脆一点的 不要炒太长时间 蔫了就不好吃了

6 临出锅的时候放点蚝油翻炒两下 香喷喷的黄瓜炒肉就出锅了吃在嘴里脆脆的

青瓜炒肉怎么炒

青瓜炒肉的做法如下：

主料：瘦肉200克、青瓜2个、蒜瓣6瓣。

辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。

1、将肉和青瓜洗净切成片，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。

2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。

3、蒜香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒。

4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。

5、充分翻炒使肉充分入味，加入青瓜翻炒。

6、翻炒几下，青瓜断生，关火调入少许鸡精即可。

青瓜炒猪肉做法

青瓜炒猪肉做法

1.首先将准备好的猪肉洗净,猪肉切丁。

2.放入空碗中,倒入一勺酱油和一勺食用油,搅拌均匀,腌制二十分钟。

3.将青瓜去皮,切成薄片,起锅烧油。

4.油热后,放入腌制好的猪肉,加入一勺酱油,炒至猪肉变色盛出。

5.接着在锅中再倒入少许油,油热后放入一勺蒜末,爆香。

6.爆香后，放入切好的青瓜，继续翻炒，炒至菜熟。

7.倒入炒好的猪肉，加入适量盐调味。翻炒均匀，即可出锅。

8. 这样一盘营养美味的青瓜炒猪肉就做好啦。

青瓜炒猪肉怎么做好吃

青瓜炒猪肉

简介猪肉滑爽，黄瓜脆嫩，味道鲜香。

材料

主料：五花猪肉150克，黄瓜250克，辅料：水发木耳5克，大葱25克，调料：芝麻油75克，鸡汤50毫升，辣椒酱10克，精盐2克，酱油25克

做法

1、将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加1克盐、10克酱油，50克淀粉，搅拌均匀。

2、再将黄瓜洗净，去皮，籽，切成薄片；葱切成2厘米长的丝，生姜、大蒜均切成片；水发木耳摘洗干净，撒成小片。

3、取小碗，放入15克酱油、1克盐、50克淀粉，少许鸡汤勾兑成芡汁。

4、炒锅净后烧热，放入芝麻油，烧至七成热时下入猪肉片，划散，加姜、蒜、葱、辣椒酱、黄瓜片及水发木耳，拌炒片刻，倒入芡汁，汁熟，出锅，入盘，即可。

炒猪肉片的诀窍

将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉刚变色时就起水，沥去水分，然后再下炒锅，只需3-4分钟就能熟，并且鲜嫩可口。

青瓜炒肉的做法步骤图，青瓜炒肉怎么做好吃

主料 肥瘦猪肉50g 青瓜1条

辅料 油适量 盐适量 糖适量 豉油适量 蒜头两瓣

步骤

1.青瓜两端切头。

2.用切下来的瓜头摩擦断面，让白色乳汁流出，然后洗干净。

3.洗干净的青瓜切片备用。

4.热锅下油。

5.下蒜瓣，爆香。

6.加盐。（可以等盐融化，也可以不等。融化了炒的时候会更入味哦。）

7.倒入猪肉爆香，翻炒至变色。

8.倒入青瓜翻炒片刻。（几分熟，可以按照自己爱好，毕竟青瓜生吃也能吃的，有些人喜欢脆口一点就不要炒太久了，有些人喜欢熟一点，就炒久一点。）

9.加入适量豉油、适量糖，继续翻炒片刻。

10.装盘。

烹饪黄瓜炒肉的最佳步骤是什么？

食材

黄瓜 1根

猪肉 200克

青椒 1根

小米椒 1根

生姜 2片

食盐 1勺

食用油 2勺

生抽 1勺

料酒 1勺

方法/步骤

首先将黄瓜洗净，从中间剖开，然后切成片。将青椒切块，小米椒切小块，生姜切丝。

将猪肉切片，然后放入碗中，加入食盐生抽料酒，并倒入少量水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

起锅烧油，将腌制好的肉片在锅中翻炒变色。

将肉片盛出，然后重新起锅烧油，加入生姜，小米椒爆香后，倒入黄瓜翻炒。

黄瓜炒制断姜后倒入青椒和炒好的肉片，加入生抽料酒，食盐继续翻炒。

等待菜品成熟后，即可出锅装盘。

7.总结

1.首先将黄瓜洗净，从中间剖开，然后切成片。将青椒切块，小米椒切小块，生姜切丝。

2.将猪肉切片，然后放入碗中，加入食盐生抽料酒，并倒入少量水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.起锅烧油，将腌制好的肉片在锅中翻炒变色。

4.将肉片盛出，然后重新起锅烧油，加入生姜，小米椒爆香后，倒入黄瓜翻炒。

5.黄瓜炒制断姜后倒入青椒和炒好的肉片，加入生抽料酒，食盐继续翻炒。

6.等待菜品成熟后，即可出锅装盘。

青瓜要怎么炒法才好吃

青瓜炒肉片

用料：青瓜、肉片、

配料：蒜

调味料：油、盐、味精、胡椒粉、黄酒、白糖、麻油。

做法：1、青瓜洗干净切片

2、蒜泥。

3、猪肉切薄片

猪肉调味（盐、味精、白糖、黄酒、胡椒粉、生粉、）加一点水，加少许油。

洗干净锅，烧热、下油，下蒜泥，下青瓜，加少许水，加盐，加盖，勾芡。

炒肉片：洗干净锅，加热（有烟）下油，加蒜泥，下肉片，炒至变色，加入青瓜，勾芡，上盘。

还有道针菇青瓜炒肉片 ，也不错

青瓜炒肉怎么炒好吃

用料  

猪肉    适量    

青瓜    适量    

大蒜    3瓣    

芡汁调配：    

酱油    1勺    

蚝油    1勺    

盐    适量    

鸡粉    适量    

水    1/3碗    

生粉    1勺    

腌肉调配：    

盐    适量    

蚝油    适量    

酱油    适量    

油    适量    

水    2勺    

生粉    2勺    

青瓜炒肉的做法  

猪肉切片，加盐 蚝油 酱油 2勺水  油抓一下，然后加生粉再抓均匀。

青瓜我喜欢爽 脆的，所以我切成这样，一根青瓜切成四条再切菱形，如果喜欢软的够入味的可以切片。

用一个碗把生粉 盐 酱油 蚝油 水鸡精 一起调成芡汁备用不喜欢鸡精可以不用。

起油锅 把猪肉炒变色盛出碟子

另起油锅锅里加油,把青瓜倒进去然后加盐翻炒均匀，然后把炒好的猪肉倒进去翻炒均匀，再把调好的芡汁搅拌一下加进去翻炒就可以出锅了。

成品

青瓜炒肉怎么做

青瓜炒肉

食材

主料

青瓜

300g

瘦肉

400g

辅料

食油

适量

食盐

适量

蚝油

适量

生粉

适量

步骤

1.瘦肉切薄片，用食油、生粉、蚝油腌制。

2.青瓜洗净去皮切片。

3.热油锅，倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用。

4.留底油，倒入青瓜片翻炒食盐调味。

5.青瓜半熟时倒入瘦肉，翻炒均匀，再倒一点蚝油调味，炒至青瓜断生即可。

小贴士

炒肉片时要先大火将油烧热，肉片倒入时不要翻动，待底部微黄时再翻转过来，这样炒出来的肉片不会因为加了生粉而糊成一片。

青瓜炒肉怎么做？

青瓜炒肉片 用料：青瓜、肉片、 配料：蒜 调味料：油、盐、味精、胡椒粉、黄酒、白糖、麻油。 做法：1、青瓜洗干净切片 2、蒜泥。 3、猪肉切薄片 猪肉调味（盐、味精、白糖、黄酒、胡椒粉、生粉、）加一点水，加少许油。 洗干净锅，烧热、下油，下蒜泥，下青瓜，加少许水，加盐，加盖，勾芡。 炒肉片：洗干净锅，加热（有烟）下油，加蒜泥，下肉片，炒至变色，加入青瓜，勾芡，上盘

黄瓜炒肉怎么做好吃又简单

用料

黄瓜 2个瘦肉 随意

大蒜 4半辣椒 2个

姜 一小片花椒 4～5粒

葱花 适量蚝油 一小勺

步骤

1 黄瓜两根 洗干净

2 切成菱形片（黄瓜先切墩斜着切 大概一寸左右 再正面向上 切片就成菱形了）

3 装盘待炒

4 备好材料 葱.姜.蒜.花椒.辣椒 适量 瘦肉根据个人喜好放就可以了

5 再放入切好的黄瓜 一直翻炒 这样让它受热均匀 几分钟就好 要的就是稍微脆一点的 不要炒太长时间 蔫了就不好吃了

6 临出锅的时候放点蚝油翻炒两下 香喷喷的黄瓜炒肉就出锅了吃在嘴里脆脆的