武夷山岩茶是什么茶种

武夷山岩茶是什么茶种：答案是乌龙茶。

武夷岩茶属于乌龙茶的一种，也被称为青茶。它产自福建武夷山，茶叶边缘呈扭曲生长，色泽青中带褐，冲泡之后汤色由橙黄至金黄，清澈明亮，并散发花果的香味。 武夷岩茶是中国传统名茶，具有岩韵(岩骨花香)品质特征。

武夷山岩茶是一种乌龙茶，产于中国福建省武夷山区。它以其浓烈的口感、浓郁的花香和果香，以及独特的岩韵而闻名。武夷山岩茶不单是中国茶文化中重要的一种茶，更是全球茶文化中最具代表性的茶之一。

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武夷岩茶属于什么茶

武夷岩茶属于乌龙茶。

武夷岩茶属于乌龙茶，半发酵茶，是指武夷山规定范围内，采用适制茶树鲜叶为原料，经过独特工艺制成的具有岩骨花香特征的乌龙茶，是乌龙茶的一个细分品种，有岩骨的花香，且山野韵明显，耐泡度高，韵味十足。

武夷岩茶是中国传统名茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中，是中国乌龙茶中之极品。

武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口且回味无穷。

武夷岩茶产地：

武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，即东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。

武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积70平方公里，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。地质属于典型的丹霞地貌，多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分。

武夷岩茶属于什么茶？

武夷岩茶属半发酵的青茶。

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。

武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

武夷岩茶的形态特征是叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km²。

扩展资料：

武夷岩茶2002年成为福建省第一个国家地理标志保护产品，其品牌价值来自优良的自然生态环境、优质的茶树品种、独特的传统制作工艺和深厚的文化历史底蕴。

如今武夷山市涉茶人员超过8万人，茶产业成为该市支柱性产业之一。近年来，武夷山将武夷茶品牌宣传和文旅推广活动相结合，连续举办海峡两岸茶业博览会，推动“武夷岩茶”品牌内涵、品牌形象的不断提升。

参考资料来源：百度百科—武夷岩茶

参考资料来源：人民网—武夷岩茶排中国区域农业品牌影响力首位

武夷山岩茶是什么茶?

武夷山岩茶是乌龙茶。武夷山岩茶是中国传统名茶之一，是具有岩韵品质特征的乌龙茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷山岩茶具有绿茶的清香和红茶甘醇，是中国乌龙茶中的极品。

武夷山岩茶

产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷山岩茶。因产茶地点不同，又分为正岩茶、半岩茶、洲茶。

武夷山岩茶主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名。

2006年5月20日武夷山岩茶(大红袍)制作技艺荣获首批国家级非物质文化遗产名录，并代表中国乌龙茶传统制作技艺申报世界非物质文化遗产。

武夷山岩茶是什么茶?

武夷山岩茶属于乌龙茶。它是一种岩骨花香的乌龙茶，是我国的一种传统茶叶，产地在福建闽北地区的武夷山一带。武夷岩茶清新淡雅，既有红茶的香醇，也有绿茶的清新，在制作方法上，武夷山岩茶和台湾乌龙茶不同，更注重发酵和焙火。

　　武夷山岩茶是什么

　　武夷山岩茶是中国传统的名茶。属于乌龙茶的一种，它有着岩骨花香的品质。它的产地主要在福建闽北武夷山一带。武夷山有着“秀甲江南”的美誉，那里的茶树一般生长在岩石缝隙中，因此武夷岩茶也有着一种独特的清香。

　　武夷山岩茶最突出的优点就是清香甘活。武夷岩茶味道香醇，甘甜清新。它既有红茶的香醇又有绿茶的清新，喝起来总是让人回味无穷。武夷岩茶总能让人感受到它的清香和醇厚，称得上是乌龙茶之中的极品。

　　与台湾的岩茶不同，武夷岩茶注重发酵和焙火。它属于半发酵的茶品。武夷岩茶的制作主要是三个步骤，分别是做青，烘干和焙火。做青是为了让茶更加香醇，步骤虽短但很重要，烘干则是为了茶味更香，焙火是提高和稳定茶的品质，便于长时间的存放。

武夷山岩茶是什么茶?

武夷山岩茶是乌龙茶。

属于半发酵茶，所谓武夷岩茶指的是武夷山规定范围内，采用适制茶树鲜叶为原料，经过独特工艺制成的具有岩骨花香特征的乌龙茶，因此，武夷岩茶只是乌龙茶的一个细分品种，其茶具有显著的岩骨花香，且山野韵明显，耐泡度高，韵味十足。

岩茶中最著名的品种是大红袍茶，是武夷岩茶中品质最优异者，被誉为“岩茶之首”，有“茶王”的称号。该茶最突出的品质在于香气馥郁，带兰花香，并且香高、持久。

除此之外，武夷岩茶中的代表性品种还有肉桂、水仙、奇种等。肉桂茶是岩茶中的著名花色品种之一，与大红袍、水仙茶并称为岩茶三大当家花旦，素有“醇不过水仙、香不过肉桂”之称。

贮存方法：

武夷岩茶爱吸异味，更怕潮湿、高温和光照。烘烤加工的 武夷岩茶成品茶极为干燥，用手指轻轻一捻即碎，是茶叶的最佳保存湿度。茶叶贮存的最佳温度为0～10℃。气温在15℃左右保存期不能超过4个月，气温在25℃以上，保存期不宜超过2个月，否则会出现较明显的变色和变味。

光照可加速茶叶的氧化作用，不可将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存，更不宜在阳光下晾晒。由于高级茶叶均系细尖嫩芽加工而成，极易发生氧化和老化。

即使在防潮、防光和温度适宜的条件下，花茶保存期也不宜超过1年，绿茶保存期则不宜超过半年。家庭保存茶叶可放置冰箱冷藏室内，但也不宜超过1年。

武夷山岩茶是什么茶?

武夷山岩茶是属于乌龙茶类。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵品质特征的乌龙茶，产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。

产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。

品质特性

外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的岩韵。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。

武夷山岩茶属于什么茶类

武夷山岩茶是一种乌龙茶，不是一种红茶，也不是一种绿茶。武夷岩茶产于福建武夷山一带，生长在丹霞地貌的岩缝中。武夷岩茶经半发酵。烘烤而成，具明显的岩骨花香特点，其代表品种有红袍、肉桂、水仙、水金龟、铁罗汉、白鸡冠等。

武夷山岩茶是一种历史悠久的传统名茶，属乌龙茶，外型弯条形，颜色乌褐或带墨绿色、或带沙绿、或带绿色。

武夷山岩茶属于什么茶

在中国，武夷山岩茶是乌龙的最佳品种，是一种半发酵的绿茶，具有绿茶的香味和红茶的香甜。

武夷岩茶起源于明末清初，是在特殊的小气候和适宜品种条件下，经过特殊加工而成的乌龙茶。

鲜叶需要新芽生长良好，这就是人们常说的开面采，杀青经过氧化处理后经非酶性氧化，形成半发酵茶。

武夷岩茶特点及分类

武夷山岩茶的外形呈弯形，其颜色为深棕、深绿、沙绿、蓝褐色、或宝色。汤色橙黄至金黄，细密或粗大，色泽晶莹透亮，有光泽。

武夷山岩茶香味强烈，果味浓烈，芳香绵长，如桃、兰、桂等香气持久持久。入口圆润，圆润，甜甜的。

武夷山岩茶有什么功效

1、抗衰老

茶叶中含有茶多酚，可以提高全血的活力(GSH-PX)，有助于清除体内的生物自由基，减少伤害，从而延缓人体衰老。

2、预防癌症

茶翠能抑制肠道恶性肿瘤，防止癌变。

3、提高免疫力

茶叶能促进CONA刺激的脾淋巴细胞增殖，保护和调节N-甲基-N-诱导的免疫功能，提高体内抗病能力。

4、心血管疾病的预防和治疗

茶叶能减少斑块及主动脉内膜的含量，降低毛细血管脆性，提高抵抗力。

茶多酚可降低血中胆固醇、甘油三酯的含量，减少脂类沉积，降低血粘度，降低血液高凝状态，防止血栓形成。

5、减肥和美容

本品可通过降低血脂、胆固醇及甘油三酯的含量，促进胰腺脂肪分解酶的活性，抑制中性脂肪的增长，达到减肥美容的作用。

6、保护泌尿器官

茶含有黄酮醇和糖苷，能利尿、抑制肾小管重吸收和促进氟化物排泄。同时，6.8-二硫辛酸对心脏水肿、肝脏水肿和妊娠期水肿有治疗作用。

7、消化器官保健

茶中的儿茶素能收敛胃粘膜，抑制胃液分泌，保护胃。

8、牙齿保健

茶叶中氟的含量为27.3—146.6PPM。适量的氟可以防治龋齿，增强骨骼韧性。

9、预防眼病

茶中所含的胡萝卜素B紫酮是维他命A原，可转换成维生素A。维他命A能防止上皮细胞角质化、泪腺细胞增生病变、防止角膜角质化、增厚，预防眼病。

武夷山岩茶属于什么茶类

武夷岩茶属于乌龙茶，半发酵茶，所谓武夷岩茶指的是武夷山规定范围内，采用适制茶树鲜叶为原料，经过独特工艺制成的具有岩骨花香特征的乌龙茶，因此，武夷岩茶只是乌龙茶的一个细分品种，其茶具有显著的岩骨花香，且山野韵明显，耐泡度高，韵味十足。

岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀 甲于东南”之誉。

群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。

产地：

武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久，体现着极大的地方特色。

武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积70平方公里，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。

地质属于典型的丹霞地貌，多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称。行成了“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因而得名。根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分。

武夷岩茶属于什么茶

武夷岩茶属于乌龙茶，半发酵茶。

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

品饮方法

甘：有两种，一是入口即甘，只要是好岩茶，入口就有一种甜滋滋，凉沁沁的味道。但是不像普洱的甘那样，有点腻感。岩茶的回甘是发散型的，直接扩充你的喉咙，清凉开阔，你甚至觉得那不是回甘，但确实是喝了岩茶以后舌齿清甘，喉咙开阔，很舒服的一种感觉。

醇：是指茶味的浓淡和茶汤的厚薄。茶味是任何茶汤都有的，可以明显感觉到的类似中草药的特殊味道。岩茶的茶味，比绿茶淡，比红茶黑茶浓。茶汤则比绿茶厚稠。但又不如普洱类黑茶，显的更清薄。如与同为乌龙类的铁观音相比，茶汤更厚稠，茶味更浓郁。所以，福建茶界比较岩茶与铁观音特征，有“南香北水”的说法。

鲜：茶汤清新，鲜美，如同鸡汤一般。曾经品过绿茶新贵安吉白茶，这种鲜感特别明显。造成这种鲜感的原因是氨基酸含量是一般绿茶的一倍以上。

滑：滑是相对于涩而言的。茶汤入口后，舌尖有茶的感觉，再进入以后，舌头的后半部分好像已经失去了知觉，不用吞咽，茶汤已经“滑”进或者“化”进喉咙和肚子。当然，好茶入口都很滑顺，但是因为岩茶茶汤较为浓稠，所以，滑或化就显的特别难能可贵。

武夷岩茶属于什么茶

武夷岩茶属于乌龙茶的一种，为半发酵茶，茶叶边缘呈扭曲生长，色泽青中带褐，冲泡之后汤色由橙黄至金黄，清澈明亮，并散发花果的香味，武夷岩茶产自气候温和、雨量充的福建武夷山，而且种植的土壤由酸性岩石风化后形成。

武夷岩茶是什么茶

武夷岩茶是乌龙茶的一种，属于半发酵茶，既散发绿茶的清香，又有红茶的甘醇，属于乌龙茶中的上等茶类，茶叶边缘呈扭曲生长，类似于蜻蜓头，色泽青中带褐。

武夷岩茶产地介绍

武夷岩茶产自福建武夷山，此地气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛，茶农利用山区地形的岩凹、和石缝，沿着边缘砌筑石岸以种茶，而且此地的土壤由酸性岩石风化后形成，使种植出的茶叶有独特的风味。

武夷岩茶有哪些种类

产于武夷山的乌龙茶，统称为武夷岩茶，因为产地的不同分为正岩茶、半岩茶、洲茶，岩茶又分为大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等，其余还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

武夷岩茶的特点

武夷岩茶外形呈弯条型，色泽为乌褐色或带墨绿色、或带沙绿色，冲泡之后汤色由橙黄至金黄，清澈明亮，而且散发花果的香味，包括 兰花 香、水蜜桃香、桂花香等。