肉桂醛的合成方法

肉桂醛（Cinnamaldehyde）的合成方法有以下几种：

1. 桂皮油氧化法：用氧化剂将桂皮油中的肉桂醇（Cinnamyl alcohol）氧化为肉桂醛。

2. 乙酰乙酸肉桂酰化法：将肉桂醇和乙酸酐在催化剂存在下反应，生成肉桂酸乙酯，再通过水解得到肉桂酸，最后在酸性条件下进行酰化反应，得到肉桂醛。

3. 红磷脱羧法：将肉桂酸和磷红磷在高温下反应，发生脱羧反应生成肉桂醛。

4. 烯醇酮异构化法：将乙烯基丙酮和苯乙烯在催化剂存在下反应，经过异构化反应生成肉桂醛。

5. 光氧化法：将苯乙烯或其它具有双键结构物质在氧气存在下进行光氧化反应，生成肉桂醛。

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苯甲醛和乙醇为原料制备肉桂酸合成路线？

合成路线：

1） 先将乙醇氧化成乙醛：

CH3CH2OH +PCC = CH3CHO

2） 苯甲醛与乙醛在稀碱条件下缩合得肉桂醛：

C6H5CHO + CH3CHO = C6H5CH=CHCHO

3) 氧化得：C6H5CH=CHCOOH.

肉桂醛F（分子式为C9H8O）在自然界存在于桂油中，是一种常用的植物调味油，工业上主要是按如下路线合成：

乙烯和水发生加成反应生成乙醇，则A结构简式为CH3CH2OH，乙醇被氧化生成乙醛，则B结构简式为CH3CHO，1-氯甲苯和氢氧化钠的水溶液发生取代反应生成苯甲醇，则C的结构简式为，C被氧化生成苯甲醛，则D结构简式为，乙醛和苯甲醛反应生成E，结合题给信息之，E结构简式为E为，F为，

（1）E结构简式为E为，则E中含氧官能团的名称为：羟基、醛基，

故答案为：羟基；醛基；

（2）通过以上分析知，肉桂醛F的结构简式为：，

故答案为：；

（3）加成反应中所有反应物都转化为生成物，符合原子经济，反应①～⑥中符合原子经济性的是①⑤，

故答案为：①⑤；

（4）A结构简式为CH3CH2OH，A中含有3类氢原子，则A分子的核磁共振氢谱有3个吸收峰，

故答案为：3；

（5）反应③的方程式为，

反应④的化学方程式为：，

通过以上分析知，②是氧化反应、⑥是消去反应，

故答案为：；；氧化反应；消去反应；

（6）E为，苯环上有两个取代基，其中有一个甲基在对位且属于酯类，符合条件的的同分异构体有3种：，故答案为：3．

肉桂醇合成肉桂醛的合成机理

二合成原理。肉桂醛的合成方法是由苯甲醛和乙醛在稀碱条件下经 Claissn-Schmidr 缩合反应制得，其机理是二合成原理。肉桂醇标准品是分子式为C9H10O的化合物 别名 桂皮醇，苯丙烯醇，桂皮醇，桂醇 纯度 ≥98% CAS号 104-54-1。

肉桂醛全靠提取吗

不全靠。肉桂醛可从肉桂等植物中提取，也可以被人工合成，可以通过苯甲醛和乙醛在稀碱的存在下缩合而成，是不全靠提取的。肉桂醛是一种醛类有机化合物，为黏稠状液体，大量存在于肉桂等植物体内。

肉桂醛的提取

采用化学合成法进行肉桂醛的制备或采用水蒸气蒸馏提取。

肉桂醛的沸点比分子量相当的其它有机物高，使得肉桂醛可用于调制洋水仙、铃兰、玫瑰等香精，应用于香皂、牙膏等口腔护理中。肉桂醛在食品中可用于调制苹果、樱桃等水果香精，使得果香味更重，更吸引消费者，还可用于糖果、冰淇淋、口香糖一般食品及烟草等的制作中。

水酶法进行肉桂醛的提取，需要控制反应温度以达到酶的最佳活性，成本高。超临界co2萃取进行肉桂醛的提取，设备要求高，成本高。

肉桂醛F（）在自然界存在于桂油中，是一种常用的植物调味油，工业上主要是按如下路线合成的：已知两个醛

（1）CH2=CH2与水反应生成A，A为乙醇；乙醇催化氧化得到B，B为乙醛；与氢氧化钠水溶液反应生成C，C为；催化氧化得到D，D为，

故答案为：；

（2）反应②中副产物为水，反应③中副产物为氯化钠，反应④中副产物为水，反应⑥中副产物为水，反应①和⑤无副产物，原子利用率100%，故答案为：①、⑤；

（3）与氢氧化钠水溶液反应生成C，C为，方程式为：；乙醛和反应生成E，E为；发生消去反应得到F，F为，故反应⑥为消去反应，

故答案为：；消去反应；

（4）的同分异构体中，苯环上有两个取代基，其中一个是羧基，则另一个是乙基，两个取代基位置关系可以为邻、间、对，故共用3种，

故答案为：3；

（5）a、有醛基，能与银氨溶液反应，故a正确；

b、有羟基，能与钠反应，故b正确；

c、一个苯环能与与3个氢气反应，一个醛基能与1个氢气反应，故1mol最多能和4mol氢气反应，故c错误；

d、用7种氢原子，故核磁共振氢谱中有7个峰，故d错误；

故答案为：ab．

肉桂醛的制备方法

在阳极池加入25%的硫酸60mL和13gCe(NO3)3.2H2O，磁力搅拌使亚铈盐溶解。向阴极室加入适量的25%的硫酸，打开直流稳压电源进行电解，控制电流相对密度为0.2A/20cm2，电解8.2h。将阳极液转入250mL三口瓶中，加入1.349肉桂醇，在5~10℃条件下搅拌反应，当溶液亮退去即为反应终点。反应液用乙醚萃取(15mL×3次)，萃取后的反应液用于再生Ce4+，乙醚萃取液用无水硫酸钠干燥，过滤，蒸除乙醚。色谱分析表明肉桂醛收率为90% 。

1. 肉桂醛的合成采用的是什么反应?使用何原料?如何控制温度?

采用的是佩金反应，原料为苯甲醛和乙酸酐，温度一百六十度左右

肉桂醛的合成如何控制温度

1、温度要控制在20℃，必要时可用冰水冷却。

2、滴加乙醛溶液时要快速加完。

3、反应应快速搅拌。肉桂醛（英文：Cinnamaldehyde）是一种醛类有机化合物，为黏稠状液体，大量存在于肉桂等植物体内，自然界中天然存在的肉桂醛均为反式结构，该分子为一个丙烯醛上连接上一个苯基，可被认为是一种丙烯醛衍生物。

由苯甲醛乙醛溴为基本原料经哪些反应可以合成溴代肉桂醛？

先利用乙醛和溴制备α-溴代乙醛。

可以利用α-溴代乙醛和苯甲醛在酸性条件下发生羟醛缩合反应。

可以先利用Horner–Wadsworth–Emmons反应，制备出磷酰溴乙醛后和苯甲醛在碱性条件下反应，产物倾向于E型。