麦辣鸡腿肉炸制时长

麦辣鸡腿肉在176摄氏度下炸制时长为13分钟。这时炸出来的鸡腿肉可直接吃到炸到酥脆的外皮，咬开后则是多汁的鸡肉，让人忍不住一块接着一块。在炸制鸡腿肉时，要把鸡腿上扎上孔洞，可以保证鸡腿的更加入味。

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麦当劳肯德基炸鸡的时间和温度分别是多少？

肯德基的炸腿肉需要176摄氏度，13分钟。鸡翅的温度为176摄氏度，7分钟。

麦当劳需要炸制的鸡肉有三种，鸡翅、麦乐鸡还有麦辣鸡腿堡里面的那层鸡腿排。这三种实物的炸制温度是一样的，都是摄氏度182度。这三种炸鸡的区别在于炸制时间不同，鸡翅的时间为6分钟，麦乐鸡的时间为3分半，鸡腿排的时间为4分半。

肯德基和麦当劳在口味上还是有很大区别，在中国，肯德基的口味偏向中国，而麦当劳相对来说要比肯德基更像有正宗洋味。

就拿两家的汉堡来说，肯德基主打鸡肉汉堡，而且汉堡里面加洋白菜丝和沙拉酱。没有太多的怪异味道。

而麦当劳的汉堡除鸡肉外还主打牛肉，而且牛肉味道比较大，里面还经常放酸黄瓜，洋葱和芝士片之类的。

麦当劳 麦辣腿 麦辣鸡 咖喱鸡翅 盐焗鸡翅 麦乐鸡 麦香鸡 麦香鱼 烹炸的温度 和时间各是多少

腿 4分30秒 360华氏度

辣翅 6分 360华氏度

咖喱 盐焗 6分30秒 310华氏度

麦乐鸡 3分30秒 360华氏度

麦香鸡 3分 360华氏度

麦香鱼 3分 360华氏度

标准数据给你

麦辣鸡腿过油要多长时间

做法：1.腌料：洋葱，姜片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，盐（具体分量我没有量，根据自己平常的经验和鸡腿的数量掌握吧）

2.用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌个把小时，时间越长越好，入味。

3.面粉加泡打粉（250克加一茶匙的比例）搅拌均匀，然后把腌好的鸡翅等放进去均匀的沾上面粉，沾多些而且要用手压实，然后取出抖掉多余的粉，全部弄好以后放在漏网上，用水冲一下上面的粉（注意，不是洗，就用水冲一下就可以了），然后再沾一层面粉，用手压实，稍微抖掉多余的干粉就可以放油锅炸了

4.油温不能高，小火炸4分钟，然后中火再炸1分钟表面金黄就可以捞出来了

炸鸡腿多久能熟

炸鸡腿一般要3-4分钟左右。

由于鸡腿上面的肉很多，所以在炸鸡腿的时候，我们要时刻注意炸的时间，并且多对鸡腿进行翻动，一般大火炸制3到5分钟就可以熟，小火的话就需要多炸一会，时间也不要太长，尽量在15分钟左右就行。

炸鸡腿一般炸多久 炸鸡腿一般炸的时长

1、炸鸡腿一般炸5分钟-10分钟。

2、炸鸡腿时需要注意油温的控制，如果是高温炸制，鸡腿通常在锅中炸5分钟左右就可以出锅了，但如果炸制鸡腿时的油温偏低，需要的时间会久一点，在8分钟至10分钟。炸制鸡腿的时候需要多放油，以锅中的油量刚刚没过鸡腿为宜。

炸鸡腿要炸多久 炸鸡腿时要注意什么

1、如果油温比较高，一般3到4分钟即可；如果油温较低，一般炸8到10分钟即可。鸡腿中含有大量水分和蛋白质，每一百克鸡腿中蛋白质的含量高达22克，除此以外它还含有磷、铁以及胡萝卜素和硫胺素等多种微量元素。

2、在家中自制炸鸡腿的话，要根据油温来决定时长。如果炸鸡腿时油温比较高，大概需要三到四分钟即可。如果油温比较低，则需要将鸡腿在油锅中炸八至十分钟左右才能全熟。在不仅如此，炸鸡腿的时候还要注意掌控油温度数，油温过高会导致炸出来的鸡腿外皮已经糊了，但鸡肉还夹生。

炸鸡腿炸多久熟 炸鸡腿要多长时间

1、一般来说，在家中自制炸鸡腿的话，要根据油温来决定时长。如果炸鸡腿时油温比较高，大概需要三到四分钟即可。如果油温比较低，则需要将鸡腿在油锅中炸八至十分钟左右才能全熟。在不仅如此，炸鸡腿的时候还要注意掌控油温度数，油温过高会导致炸出来的鸡腿外皮已经糊了，但鸡肉还夹生。

2、如果无法确定炸出来的鸡腿是否全熟，或者说想要快速炸好。可以先在正式下锅之前将鸡腿在水中焯几分钟，并且用刀在鸡腿上划几下，这样容易炸透，熟的也比较快。

炸鸡腿应该炸几分钟呢？炸鸡腿有什么注意事项吗？

一般来说在家里做炸鸡腿的话，要根据油温来决定时长。如果炸鸡腿时油温高，大概需要三到四分钟。如果油温低，需要在油锅里炸鸡腿八到十分钟左右，才能全熟。不仅如此，炸鸡腿的时候还要注意控制油温。油温过高，炸鸡腿的皮会烧焦，但鸡肉还是生的。由于鸡腿上有很多肉，我们应该经常注意油炸时间，并经常翻动鸡腿。一般用大火煮鸡腿需要3到5分钟。如果是小火的话，需要炒一会儿，时间不能太长。尽量15分钟左右煎好。如果是正常大小的鸡腿，用较低的油温煎大概需要八到十分钟。但是如果我们用更高的油温，五分钟左右就可以熟了。如果鸡腿比较大，就要适当拉长时间，否则鸡腿就做不熟了，非常难吃。

烹饪前，一定要把鸡肉拍软，然后用调料腌制，否则整个鸡腿都不好吃。鸡腿洗好后，用刀把骨头去掉，尤其是家里有小孩的时候。一定要把它们去骨，防止孩子吃了以后卡住。面糊一定要配一些淀粉，不然不容易把鸡腿裹在面糊里，炸出来的鸡腿也不脆。最后，最重要的是鸡腿要炸两遍，这样炸出来的鸡腿会外香里嫩，非常适合秋天吃。秋天想粘点秋肥又怕胖的人，要经常吃点这类菜，有助于增强体质，增强免疫力，提高食欲。

炸鸡腿不需要焯水，可以直接炸。如果你在焯水后油炸它，很容易使肉变老。而且炸鸡腿一般会裹一层糊。如果提前做好，面糊就不容易包起来，炸鸡腿就没那么好吃了。所以不建议把鸡腿焯一下再炸。

很多时候，我们经常会遇到炸鸡腿外表金黄，酥脆可口，但里面却是生的。这可能是因为当我们再次油炸它们时，油温太高，油炸时间不够。所以，要想吃到好吃的炸鸡腿，绝对不能心急，也不能偷懒。炸鸡腿的时候如果不多翻动，鸡腿很可能会因为局部过热而烧焦。如果出现这种情况，鸡腿就没了。

炸鸡需要多久时间

炸鸡需要的实际应该根据实际情况而定。

其实炸鸡还需要根据油温的高低、被炸的食品大小来决定时间的长短。一般的家庭不可能炸整只鸡，所以这里只介绍炸鸡腿和炸鸡翅。

1、炸鸡腿：如果油温比较高，大概需要五到六分钟即可。如果油温比较低，则需要将鸡腿在油锅中炸八至十分钟左右才能全熟。炸鸡腿的时候还要随时注意掌控油温度数，油温过高会导致炸出来的鸡腿外皮已经糊了，但鸡肉还是夹生的。

2、炸鸡翅：一般需要炸6分钟左右，炸至金，浮起来。捞起用铁丝或竹签，在肉最多的地方扎至骨头，如果有血丝溢出，就再放入锅内改小火略炸一会就能享用美味了。

这里需要注意的是，以上食品入锅时要一只只的放进锅里。这样可防止黏连。在油炸的过程中还要根据情况适度地翻过，使其受热均匀。

假如喜欢吃皮脆一点的口味，可以分2次煎炸，在炸得一半的情况下捞起来。间隔几分钟后，再放入锅中炸熟即可。

炸鸡腿多长时间能炸熟

1 炸鸡腿多长时间能炸熟

炸鸡腿所需要的时间和油温以及鸡腿的大小等因素相关。

一般像是比较小的鸡翅根，如果油温比较高，一般3-4分钟就可以炸熟了，如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可。同时注意，炸小鸡腿油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的尴尬局面。

2 炸鸡腿要先煮吗

炸鸡腿不需要事先水煮。

炸鸡腿一般要在外面裹上一层面糊，如果事先水煮了，首先面糊不易裹上，而且口感也会变老一些，因此不建议在炸之前将鸡腿水煮。

3 怎么判断鸡腿炸熟了

1.看颜色：一般鸡腿炸至两面金黄就基本上炸熟了。

2.用筷子扎：用一根筷子扎进鸡腿中，如果能够顺利扎透，基本上说明鸡腿炸熟了。

3.尝一个试试：最直接的方式就是将鸡腿切开，尝一个试试，没熟的话就开小火再炸几分钟。

4 炸鸡腿里面老是炸不熟怎么办

1.裹面糊：很多人将鸡腿直接放入油锅炸，表面炸糊了就捞出来了，但是里面还没有熟。而鸡腿表面裹面糊，能够避免鸡腿表面炸糊了，延长油炸的时间，让鸡腿有完全炸熟的时间。

2.中小火炸：油炸鸡腿的油温不需要太高，应该在油温6成热的时候下锅，用中小火，慢慢炸。油温太高了就容易导致外表焦糊了里面还没熟。

3.改用鸡翅根：如果是因为选择的鸡腿太大了，比较难炸熟，那么可以改用比较小的鸡翅根来炸，更容易完全炸熟。