苏格登12年威士忌简介

苏格登12年威士忌是一种来自苏格兰的单一麦芽威士忌。它是由苏格登酒厂生产的，经过了12年的橡木桶陈酿。它的口感柔和而平衡，有着明显的香草和水果味道，以及轻微的烟熏味。它适合作为礼物赠送或在重要场合享用。苏格登12年威士忌的品质和味道被广泛认为是非常出色的。

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入门级威士忌推荐都有哪些？

入门推荐杰克丹尼、苏格登12年单一麦芽、Lancelot威士忌。

1、杰克丹尼

非常常见的一款酒，也是我们大学时期聚会最爱喝，干喝的话有一股很重的黑麦香味，可以直接加冰喝。也可以兑可乐、苏打水饮用，因为特别常见而且价格很便宜，很适合第一次喝威士忌的宝宝。

2、苏格登12年单一麦芽

产自英国，颜色是深邃闪亮的琥珀色，散发一股成熟的果香。入口能感受到油桃、干橘皮、成熟红色水果的甜味，还能感受到些许烟熏烘烤的橡木味，略带姜汁辛香感。是一款清淡、顺滑、平衡的酒，干杯或者配餐都不错。

3、 Lancelot威士忌

源自苏格兰高地，这款威士忌带有淡淡的烟熏味并夹杂着果香和花香，口感很顺滑，令人回味无穷。温暖的琥珀金色，一股柔和的麦香和浅烟熏香，特别好闻，酒瓶特别好看，小小瓶很容易携带。一共有两款，黑色的是全球限量款，金色的奢享版。不仅好喝，瓶子也特别适合拍照，很有调调，具有骑士精神的一款酒。

好喝单一麦芽威士忌有哪些？十大单一麦芽威士忌推荐

相信了解威士忌的朋友们都知道其种类中有一种单一麦芽威士忌，它们在口感上一般是比较烈性的，那么有哪些口感和品质兼具的系列单品呢?下面就整理了十大单一麦芽威士忌，不知道哪些好的不妨参考下这些单品。

一、格兰菲迪单一麦芽威士忌

在十大单一麦芽威士忌中格兰菲迪家的这款的单品是非常不错的，丝绸般滑顺的口感同时激发着如杏仁糖和肉桂的多层次感，香甜的感觉更是持久丰盈。

二、麦卡伦12年蓝钻单一麦芽威士忌

麦卡伦品牌下威士忌的口感向来都是非常有个性化的，比如这款威士忌选取的都是最优质的原材料，口感温润悠长，仔细品尝后还带有点让人迷恋的海水味道，喝了后也不会觉得头疼。

三、苏格登12年单一麦芽威士忌

苏格登家的这款单一麦芽威士忌单品有着很高的性价比，传承百年的酿造工艺让其在口感上很是独特，不论是单独喝还是调配着喝都会是很让人怀恋的。

四、泰斯卡10年单一麦芽苏格兰威士忌

泰斯卡旗下的这款单品可以说是个性十足，口感非常强劲，带有丝滑的海水咸香和生蚝的气息，入口后更是伴有着浓郁的麦芽、果干香味感，真的是很能让人回味。

五、格兰昆奇12年单一麦芽苏格兰威士忌

这款单一麦芽威士忌从色泽上来看属于浅金色，论香气的话有着迷人香草和清新的烘烤气息，入口第一感觉非常的柔软香甜，然后在慢慢转化为花香，回味悠长。

六、尊尼获加绿牌15年威士忌

在十大单一麦芽威士忌中尊尼获加旗下的这款单品可以说是极受欢迎的，从最优质产地所选取的原材料让香气非常的浓郁，层次感很强，每一口还带有着很自然的味道。

七、欧摩12年斯贝塞单一麦芽威士忌酒

这款单一麦芽威士忌选取最优质的原材料，加上每一道经过严格检验的生产步骤，就品质上来说是很完美的，顺滑纯净的口感确实是能让人久久不能忘怀的。

八、乐加维林16年单一麦芽苏格兰威士忌

此款单品拥有着迷人的深琥珀色，酒体给人的感觉非常饱满，丰富的干果香甜风味是入口的第一感觉，进而强烈的烟熏味从口腔中爆炸出来，作为开胃酒是在合适不过的了。

九、卡尔里拉12年单一麦芽威士忌

卡尔里拉家的此款威士忌单品可以说还是蛮有特点的，丰富的口感非常的精妙平衡，顺滑的感觉让人回味，而且据了解这款单品自推出以来就斩获了不少的殊荣。

十、百富14年单一麦芽苏格兰威士忌

在十大单一麦芽威士忌中这款单品采用的是最传统的酿造工艺制作而成，打开后便会有非常浓郁的香味，入口慢慢品尝后有有层次的感觉很是不错。

为什么苏格登达夫镇便宜

库存太多

苏格登达夫镇酒由于库存的酒多,所以需要便宜销售

格登达夫镇12年是一款简单直接,且具有坚果和麦芽味的单一麦芽威士忌,源自斯佩塞德产区。

芝华士是威士忌吗

产于苏格兰的芝华士（Chivas）威士忌，是拥有200多年悠久历史的芝华士兄弟奉献给世界的瑰宝，旗下拥有芝华士12年，芝华士18年，芝华士25年和芝华士。

简介：芝华士十二年威士忌的特佳酒质，已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其高贵银箔纸盒装潢，更是人所共知。十二年陈酿的芝华士十二年威士忌，品质永远保持水准，成为有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌。时至今日，芝华士十二年威士忌的名字，就是“卓越不凡”的意思。

享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯.芝华士和约翰.芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先，创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。

1801年，芝华士兄弟（詹姆斯·芝华士和约翰·芝华士）在苏格兰高地阿伯丁开始从事威士忌生意。他们马上发现了一个不足：传统的麦芽威士忌或谷物威士忌都是单一口味的，并没有蕴涵丰富的口感。他们知道他们能做得更好。出于对威士忌事业的无比沉醉，芝华士兄弟遍访欧美，成为最早发现威士忌酿制秘密的先驱。

经过无数次尝试后，1841年，詹姆斯·芝华士终于开发出他的第一种名为“RoyalGlendee”的混合型威士忌，并获得了最初的成功。他将麦芽和谷物两种不同风格的多种威士忌巧妙地混合，创造了混合型威士忌。从此，混合型口味获得了人们的垂青。

作为创始人的詹姆斯·芝华士坚持认为保持品牌口味的一贯性是品牌的魅力所在，并着手创造有一贯质量保证的调和型威士忌。

芝华士公司是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商，同时也是威士忌三重调和的创造者。

芝华士用上好的苏格兰泉水酿造，以保证芝华士威士忌的绝对纯净甘美。芝华士威士忌需要将多达数十种经过酝酿浓缩的麦芽威士忌精华及谷物威士忌精华分别按照一定比例调和装桶，最后再按照严格比例调和。所以，它继承了各种不同的威士忌独特的气息，这使芝华士威士忌在嗅觉上有果香、花香和轻微的烟薰味。

在漫长的酝酿过程中，芝华士苏格兰威士忌使用优质橡木桶来提高酒质，使其更为纯粹。这么做使酒与苏格兰独特的空气融合，萃取环境的精华而更为醇香。也使每桶威士忌每年有2%被蒸发，加上芝华士独创的三重调和，历年累月，各种不同的酒香互相融合，充盈在空气之中。

单一麦芽威士忌口感是怎么排名的？

Balvenie DoubleWood 12、Caol Ila 12、The Arran Malt 14、Auchentoshan Three Wood、Old Pulteney 12。

1、Balvenie DoubleWood 12

苏格兰超过一半的酿酒厂位于斯佩赛德地区，其中包括销量最大的三种单一麦芽威士忌品牌：格兰菲迪(Glenfiddich)、格兰利维特(Glenlivet)和麦卡伦(Macallan)。这些优秀的威士忌值得放在任何一个人的橱柜里，但我们选择了最近一直在流行排行榜上快速攀升的Balvenie DoubleWood。

它由威廉格兰特父子公司(William Grant & Sons)所有，也是格兰菲迪威士忌的生产商，在雪利酒桶中进行第二次陈酿，赋予了它浓郁的口感，被称为餐后威士忌。

2、Caol Ila 12

Islay威士忌以烟熏味和由泥煤麦芽威士忌(malts)酿制而成的风味而闻名，但它并不能满足所有人的口味。Caol Ila 12以其浓郁的泥炭口味，是人们踏上烟熏之路的一个常见起点，但正是Caol Ila 12让我们的感官第一次感受到Islay的威士忌乐趣，从那以后，它一直是我们的最爱。

3、The Arran Malt 14

The Arran Malt 14它是用雪利酒和波旁威士忌酒桶酿制而成，我们认为这有助于让它散发出甜辣苹果派的香味。啜饮时，那种辛辣的感觉会迅速渗透，为更新鲜的水果和一些明显的麦芽味扫清道路，雪利酒自始至终都保持着甜味。

苏格登威士忌12年度数是多少？

苏格登12年单一麦芽威士忌

Singleton 12YO Single Malt Whisky

酒精度：40%vol

酒窝网有售。

你懂葡萄烈酒吗？

你也许常喝葡萄酒，常喝各种口味的葡萄酒，但是，你知道葡萄烈酒吗？你喝过葡萄烈酒吗？什么是葡萄烈酒？它有什么与众不同之处？

你也许常喝葡萄酒，常喝各种口味的葡萄酒，但是，你知道葡萄烈酒吗？你喝过葡萄烈酒吗？什么是葡萄烈酒？它有什么与众不同之处？我们请葡萄酒文化研究者李清水先生为您做详解。

独特的酿造工艺

俗话说，巧妇难为无米之炊。有了好的原料，结合好的工艺，才能制出上品。我国产的葡萄烈酒就是这样一种上品。先来看看它的原料白玉霓、贵人香，你就知道这种烈酒的范儿了。

白玉霓又名白羽霓，欧亚种，原产法国。世界名酒人头马、轩尼诗、马爹利等均以白玉霓为原料，也是酿制干白葡萄酒的优良品种。由它酿成的酒，禾秆，澄清透明，醇和爽口，回味绵延，酒质上等。

贵人香又名意斯林，欧亚种，原产意大利。1982年引入中国。由贵人香酿成的酒，禾秆，澄清发亮，有悦人的果香和酒香，柔和爽口，丰满完整，酸涩恰当，回味深长，酒质上等。贵人香是酿制优质白葡萄酒的良种，也是酿制香槟酒、白兰地和加工葡萄汁的好品种。

李清水先生介绍说，葡萄烈酒产于我国新疆，有52度的，有72度的，还有81度的，比我们常喝的白酒度数还要高。这种酒采用世界上最最优质的品种白玉霓、贵人香两种葡萄酿造，连同葡萄梗带皮一起压榨(葡萄梗中所含营养与单宁远比葡萄皮多)，传统的夏朗德壶式蒸馏设备及双重蒸馏处理，保持了葡萄品种的独特香气。

葡萄果肉、果皮和核的加入，使得酒体也汲取了大量的葡萄提取物，如葡萄多酚、白藜芦醇、藁本内脂等，这些成分对软化血管和提高人体的免疫能力有益，再经过入窖和发酵，使葡萄中所含的糖分会逐渐转成酒精和二氧化碳，在发酵的同时，酒体也萃取了更多的酯类大分子，使得酒体醇厚，香馥四溢，回味无穷，这是淀粉类作物酿制的白酒所不具备的特点。进而通过蒸馏就可以使葡萄烈酒的口感达到白酒的刚烈又拥有了葡萄酒的营养。

在发酵过程中，糖的转化更纯净和直接，饮后感觉酣而不醉、神而不迷，以上工序完成后还必须严格控制各种相关条件，并且在装瓶以前不准远距离搬运。　　

葡萄烈酒的酿造工艺与白酒、洋酒的酿造工艺有着明显的差异，而且彻底地解决了酒的口感、刚烈、营养这三大矛盾，使这三者能合为一体。其酿造工艺上的技术含量高、难度大。

特别的口感

葡萄烈酒有葡萄酒的特性，品质可以和意大利最好的Grappa(格拉巴，一种用葡萄渣发酵的烈酒)相媲美。我国产的葡萄烈酒的口感不是一味地模仿洋酒，而是突出葡萄的特点，是为更多的中国人量身打造的口味，一方面适合现代人对健康时尚的追求，另外一方面满足人们对白酒口感的需要。这种葡萄烈酒热量低，饮后酒气小、不上头。葡萄烈酒的酒体清透明亮，结合了酒香和葡萄果香的自然融合，入口顺滑，前味浓烈带有中国白酒刚烈的口感，中带清香，后味甘甜雅致富有浓烈的葡萄香味，在口感方面尤其引人入胜。

国外烈性葡萄酒有两种风格，一种是用葡萄皮和渣蒸馏得来的，一种是以葡萄果实来蒸馏，颜色上也有区别。法国的烈性葡萄酒颜色偏黄，消费者较少，而意大利的烈性葡萄酒颜色清淡，消费者较多。此外，西班牙、希腊等国也生产一些葡萄烈性酒。在意大利，饮用Grappa是一种时尚的象征。我国产的葡萄烈酒有自己的特性，它的品质可以和Grappa相媲美，它没有Grappa那种葡萄皮、渣的味道，更适宜饮用。

与其他国家的洋酒不同，我国产的葡萄烈酒属于全果发酵。它给人的口感带来更全面而丰富的体验。

饮用方法

传统饮用方法：可作为餐酒饮用如同白酒，但稍微不同的是当酒体进入口中后稍事停留几秒钟，让酒香充满口腔后再吞咽下去。

餐后纯饮：作为餐后酒可以将酒放置12摄氏度左右饮用，口感先凉爽后热烈，别有一番风味。

可配置成烈焰红唇：以75毫升（爱酒轩进口红酒网）干红葡萄酒为基准，调入不同分量的葡萄烈酒，每10毫升为一份，根据所加烈酒份数的不同，分为九重：加一份叫一重，加二份叫两重，以此类推，每重喝进口中都有不同的味道。

从第一重到第九重，每一重都有它独特的个性，纯净、醇正、甘洌、浓郁、厚重、浓烈……还有更多超乎你想象的内涵，只有亲自品尝，方知其美妙的味道。

调入不同的饮料：如可乐、红茶、绿茶、苏打水、各种不同的果汁，制成不同的鸡尾酒。帝亚吉欧是全球领先的高档酒业集团，也是世界上唯一一个横跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒三大品类的酒类企业，总部设在伦敦。帝亚吉欧业务遍及180多个国家和地区，并同时在伦敦股票交易所和纽约股票交易所上市。公司旗下汇聚了一系列顶级酒类品牌，包括尊尼获加、斯米诺、温莎、百利、苏格登以及健力士等。

帝亚吉欧大中华区（中国，台湾，香港，澳门）于2002年成立，总部设在上海。 目前，帝亚吉欧已成为中国市场行业领先的企业之一，并成功收购四川成都全兴集团有限公司49%的股份。双方将通过此次合作，致力于将中国高档白酒品牌推向世界。

作为酒类品牌“理性饮酒”的长期倡导者，帝亚吉欧在广告中，将理性饮酒描述为消遣、休闲、社交等生活的一部分，旨在向酒类消费者推广一种负责任的饮酒方式。帝亚吉欧认为，作为市场的领导品牌，必须承担更多的责任，而对酒类品牌来说，这种责任就体现在必须告诉自己的消费者要理性的饮酒，同时通过各种方式来引导大家确立这样的认知。   旗下品牌：

苏格兰威士忌：

尊尼获加（世界第一苏格兰威士忌）、温莎、珍宝（世界第二苏格兰威士忌）、添宝、苏格登、格兰昆奇、格兰-爱琴、皇家蓝勋、泰斯卡、克里尼利基、卡尔里拉。 伏特加：

斯米诺（世界第一伏特加）、坎特一号、施珞珂。 力娇酒：

百利（世界第一力娇酒）、飘仙一号。 朗姆酒：

摩根船长（世界第二朗姆酒）、萨凯帕。 金酒：

添加利、钻石、哥顿。 龙舌兰：

唐·胡里奥。 黑啤：

健力士（世界第一黑啤）。  

苏格兰威士忌是指苏格兰出产的，以谷类、水和酵母为原料的一种蒸馏酒。“whisky”一词源于盖尔语“uisge beatha”或者“usquebaugh”，含义是“生命之水”。

根据传统惯例，苏格兰威士忌分为单一麦芽威士忌、单一谷物威士忌、调配型麦芽威士忌、调配型谷物威士忌和调配型威士忌。1、尊尼获加(Johnnie Walker)调配型威士忌

尊尼获加独特的红牌威士忌由35种优质单一麦芽和谷物威士忌调和而成，口感浓郁。黑牌威士忌由40多种优质谷物和麦芽威士忌调和而成，口感醇厚、顺滑。作为尊尼获加系列的顶级醇酿，调配蓝牌威士忌所选用的麦芽威士忌是最为珍贵的，带来极致完美的口感，并屡获嘉奖。绿牌威士忌由优质单一麦芽威士忌调配而成，充满与众不同的自然气息。金牌威士忌采用庆典秘方，带来浓蜜香醇的滋味，调配所用的每款威士忌都经手工挑选，且至少陈酿18年以上。

2、温莎(Windsor)调配型威士忌

温莎是英格兰最具影响力的家族名字。

温莎调配型苏格兰威士忌具有无与伦比的高尚品质，含有独家特选的上乘谷物威士忌和来自温莎威士忌的品牌故乡——苏格兰皇家蓝勋酿酒厂的珍贵麦芽威士忌。

温莎苏格兰威士忌无与伦比的顺滑口感来自于在橡木桶中的长年陈酿。它的顺滑口感和精致享受最为适合亚洲人品尝。  

3、珍宝（J&B）调配型威士忌

珍宝威士忌具有独一无二的口感：新鲜的水果芳香中略带烟熏的味道，是一款清淡型的调配型苏格兰威士忌。

珍宝威士忌精选多种单一麦芽和谷物威士忌调配而成。每一款都带有自身独特的风格，它们的完美组合赋予了珍宝威士忌饱满、丰富的口感。

例如，斯贝塞地区出产的威士忌具有芳醇的果香，圆润顺滑，气味优雅。苏格兰低地麦芽威士忌甜美清淡，而高地麦芽威士忌则浓烈醇厚，使珍宝威士忌的口感更加丰富。少许添加的伊莱岛威士忌为整款酒定下了沉静、平和的基调，匠心独具。  

4、添宝（Dimple）调配型威士忌添宝由苏格兰现存的、年代最为久远的苏格兰威士忌酿酒厂Haig酿制，以三十多种麦芽和谷物威士忌调配而成，内含多款稀有的，由Haig酿酒厂所珍藏的年份最高的高地麦芽威士忌。Haig长达三个多世纪的酿酒及调配经验赋予了添宝威士忌顺滑而淳厚的口感。添宝独特的三边酒瓶则是首款在美国成为注册商标的三边酒瓶设计。  

5、苏格登（Singleton）单一麦芽威士忌

苏格登遵循19世纪缓慢的传统工序，只选用本地出产的原料，并且在特别挑选的木桶中存放12年， 进行陈酿，从而造就了苏格登单一麦芽威士忌无与伦比的醇厚口感。产品名称“苏格登”（Singleton）强调酒品一贯坚持的“单一麦芽”的卓越品质。  

6、格兰昆奇（Glenkinchie）单一麦芽威士忌

具有清淡而青春的气息。使用32,000升的传统罐馏器，为苏格兰之最，在任何酒厂均属首屈一指。大多储存在波旁酒桶中，经12年陈酿。  

7、格兰-爱琴（Glen Elgin ）斯贝塞单一麦芽苏格兰威士忌

橘子的水果风味是这款手工酿制酒的独特标志，也是长时间精确发酵的结果。 品鉴这款酒可以强烈地感受到斯贝塞地区特有的果香和甜味。  

8、皇家蓝勋（Royal Lochnagar）高地单一麦芽苏格兰威士忌

由苏格兰最小的酒厂之一出品。 使用传统的开放式糖化锅，精致小巧的蒸汽加热蒸馏器，采用传统冷却池。 泉水来自南部险峻的“黑色洛赫纳加山”矮坡，带有明显的苏格兰高地特色。  

9、泰斯卡（Talisker）10年陈酿单一麦芽苏格兰威士忌

泰斯卡目前仍然是斯凯岛出产的唯一一款麦芽威士忌。泰斯卡具有独特的烟熏味，

此种烈酒没有禁忌，还有更多的喝法需要饮者自己去调制。

帝亚吉欧的产品介绍

-苏格兰威士忌

苏格兰威士忌是指苏格兰出产的，以谷类、水和酵母为原料的一种蒸馏酒。“whisky”一词源于盖尔语“uisgebeatha”或者“usquebaugh”，含义是“生命之水”。

根据传统惯例，苏格兰威士忌分为单一麦芽威士忌、单一谷物威士忌、调配型麦芽威士忌、调配型谷物威士忌和调配型威士忌。

1.尊尼获加（JohnnieWalker）：帝亚吉欧旗下大名鼎鼎的世界销量第一威士忌品牌尊尼获加诞生于1805年的苏格兰小镇。在200年时光交错更替中一直保持其经典工艺与口感。尊尼获加「黑牌」威士。忌是世界上最畅销的高级苏格兰威士忌。凭借Walker家族的天才、热情、超凡创意及一贯坚持的KeepWalking品牌精神，将其不断完美并传世至今；尊尼获加「红牌」威士忌的口感浓郁圆润，深受消费者喜爱。这款年轻而充满活力的威士忌是烟熏麦芽、柔滑香草和辛辣的完美融合；而如「绿牌」、「蓝牌」等高端威士忌则各具特色，给饮用者带去经典的品味享受。

尊尼获加品牌史：

1934年

英国国王乔治五世向约翰·获加及其子孙颁发特许，授权尊尼获加为英国皇室供应威士忌-这份殊荣历经各个朝代，延续至今。尊尼获加不仅是F1车队迈凯轮-梅赛德斯的赞助商，同时也是一系列高影响力体育活动的主办者，其中包括：亚太地区举办时间最长的豪华高尔夫赛事-尊尼获加高尔夫精英赛，以及在苏格兰百年球场Gleneagles举办的尊尼获加高尔夫锦标赛。

1820年

约翰·获加在苏格兰家族经营的杂货店中将调配混合茶叶的经验运用到了威士忌的调配之中，创造出了更加醇厚而且品质如一的威士忌。

1909年

漫画家汤姆·布朗在一张菜单后面勾画出“向前迈步的绅士”形象。

至1920年

尊尼获加已经成为畅销全球的国际性威士忌品牌，开始向120多个国家出口。

1970年

JohnWalker&Sons举办了150年庆典。

2000年

尊尼获加发起其首个全球性品牌活动-“KeepWalking永远前行”宣传活动。

2.温莎（Windsor）：温莎是英格兰最具影响力的家族名字。温莎调配型苏格兰威士忌具有无与伦比的高尚品质，含有独家特选的上乘谷物威士忌和来自温莎威士忌的品牌故乡——苏格兰皇家蓝勋酿酒厂的珍贵麦芽威士忌。温莎苏格兰威士忌无与伦比的顺滑口感来自于在橡木桶中的长年陈酿。它的顺滑口感和精致享受最为适合亚洲人品尝。

1945年，JohnBegg买下了蓝勋蒸馏厂。1848年，维多利亚女王对酒厂进行了一次皇家访问，对该场所生产的威士忌的品质和口感留下了非常深刻的印象，并因此向JohnBegg先生赐封并授予“皇家认证”称号，该酒厂也因此正式更名为皇家蓝勋酒厂。

3.单一麦芽威士忌（Singlemaltwhisky）

单一麦芽苏格兰威士忌是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。帝亚吉欧在苏格兰拥有28家威士忌酒厂，总产量占整体产业的1/3。公司拥有业界无人能出其右的全系列单一麦芽威士忌，产品涵盖四大主要产区：低地区（Lowlands），高地区（Highlands），斯佩塞区（Speyside）和岛屿区（Islands）。

主要产品包括：苏格登（Singleton）、格兰昆奇（Glenkinchie）、格兰-爱琴（Glenelgin）、皇家蓝勋（Royallochnagarl）、泰斯卡（Talisker）、克里尼利基（Clynelish）、卡尔里拉（Caolila）等。

1.翰格●蓝爵(HaigClub)：翰格·蓝爵是来自苏格兰最古老的谷物威士忌酿造世家——翰格家族的创新单一谷物苏格兰威士忌。翰格家族的威士忌酿造史可追溯到17世纪，世代传承超多400年。

翰格·蓝爵有着独特的精酿工艺，调配需要用到来自三种不同橡木桶的谷物威士忌。这一独特工艺呈现出的酒体风格清新醇净，有着奶油糖果般的极致丝滑，漫溢着热带水果的馥郁芬芳，易于入口又独具风味，既被威士忌爱好者所钟爱，也适宜那些心心向往威士忌的人士作初次品鉴。

-伏特加

伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。伏特加酒分两大类，一类是无色无杂味的上等伏特加；另一类是加入各种香料的伏特加。

a.斯米诺（Smirnoff）：斯米诺是在伏特加市场上当仁不让的销量冠军。斯米诺在全球130多个国家销售，堪称全球第一伏特加。占烈酒消费的第二位，每6秒中就有一瓶斯米诺售出。斯米诺对品质严格把关，有着极其严格的酿制要求，致力于酿造世界上最好的伏特加。其挑选最好的谷物为原料，经悠远传统的铜质蒸馏器酿造工艺3次蒸馏，再经10层过滤以达到最平滑、纯净的极品。每滴酒精都需至少八小时才通过一万四千磅活化木炭。其独特的彻底过滤法和四十七种质量控制标准是伏特加酒工业中无可匹比的特点。可以说，斯米诺是纯净，完美的伏特加的典型代表。

-力娇酒

力娇酒是一种具有水果，香草，坚果，香料或者奶油香味，并添加糖份再灌装的酒精饮料。它的基酒包括：白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌以及其它的蒸馏酒和香料，还含有2.5%以上的糖浆。另外，力娇酒可以在烹调、烘烙、冰淇淋、布丁以及一些水果拼盘、甜点上起调味作用。

2.百利甜酒（Baileys）：世界第一的力娇酒，自1974年在爱尔兰生产以来，在短短三十年间，风靡全球，在130个国家销售，年销达四百多万箱，成为单一品味力娇酒之冠。

众所周知，在通常情况下，酒精和奶油不会彼此融合。帝亚吉欧却创造出了二者的完美结合。将奶油均质成最小的分子结构，然后覆盖上一层酒精分子，从而使奶油保持纯天然的新鲜状态。而诸如糖、巧克力等其它原料的加入则为百利增添了不少独特风味。

-朗姆酒

朗姆酒使用甘蔗压榨出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和不同的酿制方法，酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。

3.摩根船长（CaptainMorgan）:这款富有强烈岛国风味的朗姆酒，这款酒的名字由来可谓传奇色彩十足：一名早年闯荡加勒比海域的海盗，后来担任了牙买加的总督，这款酒就是以他的名字命名的。

三款富有强烈岛国风味的朗姆酒，各具特色：摩根船长金朗姆酒酒味香甜；摩根船长白朗姆酒以软化见称；摩根船长黑朗姆则醇厚馥郁。黑朗姆酒度为40~43度，是经过3年以上陈酿的陈酒，酒液呈橡木色。美丽而晶莹，酒香浓醇而优雅，口味精细、圆正，回味甘润，极富风味。

4.萨凯帕（Zacapa）：萨凯帕朗姆酒的历史源自于危地马拉的气候与土地，因为该国肥沃的火山泥是世界上最适合种植甘蔗的地方之一。蒸馏大师LorenaVasquez在海拔2300公尺以上的厂区酿制朗姆酒，该处被称为“云顶之屋”。在这么高海拔的地区平均温度为华氏62度（16.7℃），因此酿制时不易受到温度剧烈变化的影响，同时能让朗姆酒散发出其深沉、丰厚的口感。

-金酒

金酒又称杜松子酒。在1660年，由荷兰的莱顿大学一位名叫西尔维斯的教授制造成功。其香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。金酒的怡人香气主要来自杜松子。

1.添加利（Tanqueray）:是金酒中的极品名酿，浑厚干冽，具有独特的杜松子酒的香味及其他香草配料，现为美国最著名进口金酒之一，并广受世界各地人士赞誉。

1769年，亚历山大哥顿在伦敦创办其金酒厂，将经过多重蒸馏之酒精配以杜松子和多种香草，调配出独特的哥顿金酒。1898年，哥顿公司与查尔斯·添加利合作，成立添加利哥顿公司。尔后，帝亚吉欧集团又将这一品牌收拢到自己旗下。

2.哥顿（Gordon’s）：哥顿金酒是全球排名第一的伦敦干金酒，采用神秘的原创配方悉心蒸馏而成。哥顿金酒由杜松子、柑橘及其他珍稀草本和香料精心调和制成，赋予消费者独特的清爽口感与芬芳体验。1858年，人们采用哥顿伦敦干金酒及汤力水制成了全球第一款鸡尾酒饮料。

-黑啤

黑啤色深，麦芽味重，较甜，酒花较多数酒浓。黑啤起源于200多年前的爱尔兰，成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤主要原料除使用一般的淡色麦芽外，还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽，因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。其原料选用优质大麦芽、酒花、酵母，对工艺要求也比普通的酿造严格，发酵期为16天。黑啤酒液呈红褐色，含有丰富的二氧化碳，有明显的麦芽焦香味，令人陶醉。

1.健力士（Guinness）

作为闻名世界的啤酒产品，健力士的配方对外严格保密。尽管流传着不少传说，但健力士的原料只是水、大麦、麦芽、蛇麻草和啤酒酵母。其中，水来自威克洛山区的Lady’sWell，大麦则产自爱尔兰本土。取部分大麦进行碾碎、烘烤，直至呈现深红宝石色和标志性的麦芽焦香味。随后用巴氏法杀菌并过滤。独特的氮气和二氧化碳的混合气制造出酒液漩涡，剧烈波动后分为两层：黑色的酒体及顶部顺滑的乳脂状泡沫。啤酒气泡的上升和下降是秘密配方的核心，也是健力士的关键魅力所在。

20世纪30年代，在英国城乡随处可以见到被称为Pop的小酒吧，里面只出售健力士啤酒。每当夜色降临，人们便聚集在这类酒馆中，一杯健力士在手，海阔天空胡侃，什么是世界最大的，什么是世界最快的，……。1955年8月27日，以健力士黑啤啤酒公司的执行董事休·比佛爵士的偶然想法为基础的第一本《吉尼斯世界纪录大全》诞生了（吉尼斯是GUINNESS的另一种译法）。这部仅有198页的小册子，当年圣诞节前即荣登英国畅销书榜首。

-龙舌兰

龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。此酒以龙舌兰为原料。龙舌兰是一种仙人掌科的植物，通常要生长12年，成熟后割下送至酒厂，再被割成两半后泡洗24小时，然后榨出汁来，汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半，经两次蒸馏后放入橡木桶陈酿，陈酿时间不同，颜色和口味差异很大，白色者未经陈酿，银白色贮存期最多3年，金酒贮存至少2至4年，特级龙舌兰需要更长的贮存期。龙舌兰酒口感强劲，香气独特，是墨西哥的国酒，墨西哥人对它情有独钟，饮酒方式也很独特，常用于净饮。每当饮酒时，墨西哥人总先在手背上倒些海盐末来享用。

1.唐胡里奥(DonJulio)：唐·胡里奥龙舌兰酒以创始人JulioGonzalezEstrada先生命名。他彻底革新了墨西哥龙舌兰酒的酿制工艺，使唐·胡里奥龙舌兰酒成为了墨西哥龙舌兰酒鉴赏家们的首选品牌。

-水井坊：

水井酒坊的历史可以追溯到公元1408年，直至1998年才得以被考古发现。酒坊遗址历经元明清三代，以其历史悠久、规模宏大、留存完整而被誉为“中国白酒第一坊”。其盛世传奇，完整保留了中国源远流长的白酒酿造技艺，成为备受尊崇的国宝级文化遗产。

水井坊传承六百年酿酒智慧，旨在呈现至臻至醇的尚品白酒。几百年来，历代酿酒大师更秉承精益求精的态度，不断改良工艺，精心醇酿，得以成就一系列致雅奢华的白酒珍品。

水井酒坊源自公元1408年。当时一位王姓酿酒大师为酿造传世尚品，苦研而得一酒质与酒味超凡脱俗的白酒秘方。为了寻求最适合酿制此上等佳酿所必需的谷物与水源，他走遍神州大地，最终来到被称为“天府之国”的成都。此地四季温度适宜，雨量充沛，物产丰富，四周又有名山环绕，水源清澈甘洌。于是王大师在成都老东门大桥外两河交汇之处凿井开坊，创建了自己的酿酒作坊—水井酒坊。

帝亚吉欧一直致力于将中国高端白酒品牌水井坊带入更多的国际市场。目前水井坊已经进驻40多个国际机场免税店，2条国际航线，以及7个海外当地付税市场。

麦卡伦苏格兰威士忌详细资料大全

麦卡伦（macallan）酒厂坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自从十八世纪末开始酿制威士忌酒，当时住在小山丘上的一位农夫用自己种植的大麦酿制威士忌。

有“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。

基本介绍

中文名 ：麦卡伦苏格兰威士忌 品牌简介 ：纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯 邦德纪念版 ：1962珍稀系列威士忌 出现 ：《Skyfall：天幕坠落》 品牌简介,邦德纪念版,

品牌简介

麦卡伦苏格兰威士忌 大约在同时，此地的一个庄园的领主宅邸便作为招待私人访客的场所，如每一瓶麦卡伦威士忌包装盒所印制的图所示，希望能给人们威士忌“城堡”的感觉，藉以中和人们对功能取向的蒸馏酒厂较深刻的印象。 麦卡伦据说是在一八二四年，酒品合法生产的早期，首度得到当局的许可酿酒。一二年，麦卡伦由一个家族接手，一直到今天，此家族仍然拥有该企业的多数股份。 麦卡伦股票于一九六六--一九六八年上市，因此，能支付大量陈年酿造库存所需要的资金及后数十年的业务发展计画的需求。每一回的拓展都包括建造新的酿酒厂，使公司可以在不改变每座蒸馏铜锅大小的情况下，仍然可以是公司的产量增加。 麦卡伦企业在混配酒商间早已闻名暇耳，后者常用麦卡伦作为混配酒中画龙点睛用的纯麦威士忌酒。而在一九六零年，麦卡伦纯麦酒仅能在斯配塞才能购得。虽然大部分的麦酒留做混配用，但是，麦卡伦企业家的新生代管理者决定用单一麦酒必须也成为销售推广的主力。 麦卡伦此种单一麦牙威士忌于一九八零年在英国上市。麦卡伦也和其他的单一麦酒的同业先进一般，严格控制公司以外的装瓶数目。麦卡伦单一酒品上市后取得成功，该企业前任董事长Allan Schiach居功至伟，他成为麦卡伦企业家族中的新代表者。 麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标，因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。从该公司与众不同的小型蒸馏器，以及用雪莉酒桶的陈年过程的种种原则坚持，麦卡伦刻意保留传统酿造方法，为成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。

邦德纪念版

麦卡伦推出了一款1962珍稀系列威士忌“Macallan 1962 Fine and Rare，这款酒是特别为庆祝007系列之《Skyfall：天幕坠落》创下有史以来最高邦德电影票房纪录以及经典电影角色詹姆斯·邦德（James Bond）迈入50周年而特别酿制的。 麦卡伦发行邦德纪念版 此款威士忌在电影《Skyfall：天幕坠落》中也曾亮相，以往一向饮用Bollinger的邦德，这次偏好的是50年麦卡伦即为此酒款，此瓶麦卡伦1962珍稀系列威士忌由饰演詹姆斯·邦德的男演员Daniel Craig、担任反派角色的西班牙影帝Javier Bardem签名。以及女主角Bérénice Marlohe等重要角色，分别在酒标上留下亲笔签名，为全球独一无二的纪念酒款，计画将在4月17日时在伦敦苏士比拍卖会上进行拍卖。

全部洋酒的详细资料或简介及英文名

芝华士12年(Chivas Regal 12 Years): 芝华士12年的特佳酒质，已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其高贵银箔纸盒装潢，更是人所共知。十二年陈酿的芝华士十二年威士忌，品质永远保持水准，成为有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌。时至今日，芝华士十二年威士忌的名字，就是“卓越不凡”的意思。芝华士也是目前各地酒吧销量最好的洋酒之一，流行喝法是加绿茶或者红茶及冰块。 备注：酒精度：43% 净含量：70CL 产地：苏格兰 杰克丹尼(JACK DANIEL’S BOURBON): 杰克丹尼酒厂位于田纳西州的莲芝堡，是美国最古老的注册酒厂。挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物，配合高山泉水酿制，不含人造成份。采用独特的枫木过滤方法，用新烧制的美国白橡木桶储存，让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。该产品多年高踞美威士忌冠军。 备注：酒精度：43% 净含量：75CL 产地：美国 占边威士忌(JIM BEAM BOURBON): 占边威士忌的特征是原料中使用玉蜀忝之外，蒸馏木桶内部经火强烈的烧烤而酿制，口味强烈而独特。全美排名第一，全球最受欢迎的占边波本威士忌，每瓶均经过至少四年的窖藏，远超过波本二年的法定年数。占边威士忌之所以广受欢迎，除了厚醇的风味，多样性的饮用方法也是主因，它可以直接喝或加冰块享用也可以调配矿泉水，苏打水，橘子水或可乐，每一种饮法各有风味。现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌。 备注：酒精度：43% 净含量：75CL 产地：美国 威雀威士忌(Famous Grouse): 威雀威士忌每当英国皇室远赴苏格兰狩猎威雀（Grouse)时，必定携带Gloag威士忌作为御寒及狩猎成功庆祝之用。至Gloag家族第三代（约19世纪末），家族当权者就决定将“威雀（Grouse)“作为其威士忌酒的品牌。1842年，金雀苏格兰威士忌更被维多利亚女王指定的皇家宴会用酒，此酒出产于“生命之水”的心脏高地区域，木味与香草味颇均衡。 备注：酒精度：43% 净含量：75CL 产地：苏格兰 红方(Johnnie Walker Red Label): 红方[红牌]是全球销量最高的苏格兰威士忌，其销量较最近对手几乎每年多一百万箱。[红牌]混合了约四十种不同的单纯麦威士忌和谷物威士忌，调配技术考究并紧随一九零九年之原创配方酿制。每一瓶[红牌]都各具独特味道，因而享誉全球。在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛，[红牌]更赢得苏格兰配威士忌的金奖。 备注：酒精度：43% 净含量：70CL 产地：苏格兰 黑方(Johnnie Walker Black Label): 黑方[黑牌]是全球首屈一指的高级威士忌，采用四十种优质威士忌调配而成。在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年。[黑牌]是全球免税店销量高的高级威士忌，在国际间更屡获殊荣。一九九四年及一九九六年，[黑牌]在全球最权威的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖，故此[黑牌]确实独一无二的佳酿，芬芳醇和，值得细意品尝。 备注：酒精度：43% 净含量：70CL 产地：苏格兰 蓝方(Johnnie Walker Blue): 蓝方是尊尼获加系列的顶级醇酿，精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成，当中包含了年份高达六十年之威士忌。酒质独特，醇厚芳香，为威士忌鉴赏家之选。 备注：酒精度：43% 净含量：70CL 产地：苏格兰 百灵坛特醇(Ballantine’s): 百灵坛特醇苏格兰威士忌中的佼佼者，采用多种优质纯麦威士忌调配而成，酒质晶莹香浓，匹配任何软性饮料，最能发挥威士忌的魅力。 备注：酒精度：43% 净含量：70CL 产地：苏格兰 皇家礼炮(Royal Salute 21 Years Scotch Whisky): 1953年，芝华士兄弟公司（Chivas Brothers）为向英国伊莉沙伯皇后加冕典礼致意，特别酿制[皇家礼炮]。[皇家礼炮]的名字来自向到访皇室人员鸣礼炮21响的风俗。这珍贵的二十一年陈酿威士忌，分别盛载红、绿、蓝及棕色瓷樽内，更显雍容华贵。 备注：酒精度：43% 净含量：70CL 产地：苏格兰 马爹利XO(MARTELL SUPREME XO): 马爹利XO来自马爹利家族所拥有的葡萄园独创调配出的佳酿。分别贮藏在两大名为“Purgatoire”、“Paradis”的酒窖多年，这是马爹利贮存其最上等的“生命之水”的两大酒窖。自身富有独特个性的干邑，是意义特殊场合的上乘之选，赠送佳品的理想之选。平均酿造年份在35至40年间。独一无二的卖点：来自马爹利酒窖珍贵“生命之水”精选系列的精心调配。名声显赫的玻璃酒瓶，腰间的银带装饰更彰显出精品干邑的至上品质，成为体现尊贵身份的馈赠佳品。 备注：酒精度：40% 净含量：70CL 产地：法国 轩尼诗XO(HENNESSY XO): 轩尼诗XO始创于一八七零年,是世上最先以X.O命名的干邑，原是轩尼诗家族款待挚友的私人珍藏，于一八七二年传入中国，自此深受国人喜爱。轩尼诗X.O酒质醇厚，气派高贵，任何重要节日或喜庆宴会，不可或缺。 备注：酒精度：40% 净含量：70CL 产地：法国 人头马路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII): 烈酒之王—人头马路易十三 REMY MARTIN LOUIS XIII的绝佳口感，是历史悠久的人头马家族永远的骄傲。呈现晶透琥珀色的人头马路易十三，百分之百使用大香摈区几千种“生命之水”调制而成，并放置在古老的橡木桶贮藏长达五十至一百年，滴滴佳酿盛装在雕有百合花徽的知名Baccarat巴卡拉纯手工水晶瓶中，瓶颈以24K纯金雕饰，化身为极具收藏价值的艺术品。人头马路易十三是经典卓绝的珍贵典藏，更是馈赠重要友人的至佳之选。饮用人头马路易十三，就像经历一段奇幻美妙的感官之旅。最初可感觉到波特酒、核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香，旋即流露香草的香味；待酒精逐步挥发，鸢尾花、紫罗兰、玫瑰、树脂的清香更令人回味。一般白兰地的余味只能持续十五至二十分钟，这款香味与口感极为细致的名酒，余味萦绕长达一小时以上。 备注：酒精度：40% 净含量：70CL 产地：法国 轩尼诗李察干邑(HENNESSY RICHARD COGNAC): 轩尼诗李察干邑是家族的灵魂。时间与轩尼诗的技术紧密的连接在一起。轩尼诗李察干邑象征着过去的丰盈与美好的未来的永恒联系。是对前人的崇高致敬，也是我们后人的灵感源泉。颜.费尔沃是酒窖总艺师历代世家的继承人。它的家族七代以来孜孜不倦的追求统一理想。在永无休止的创造中保留了珍贵的遗产，用一贯的和不断的创造力使它丰富起来，让我们从中略见轩尼诗精神的精髓。 轩尼诗李察干邑体现着轩尼诗家族的现代性、真实性、豪华和感性的特质。于1996年传制的轩尼诗李察干邑，对经验丰富何苦爱惜尼的鉴赏家而言，充分演绎轩尼诗的灵魂。 备注：酒精度：40% 净含量：70CL 产地：法国 皇冠伏特加(SMIRNOFF VODKA): 皇冠伏特加产自美国，是全世界销量最大的伏特加。帝俄时代的1818年, 在莫斯科建立了皇冠伏特加酒厂（Pierre Smirnoff Fils),1917年十月后,仍为一个家族企业。1930年，其配方被带到美国，在美国建立了皇冠伏特加酒厂。 瑞典伏特加(ABSOLUT VODKA): 瑞典伏特加历史可以追溯至15世纪。15世纪的瑞典，伏特加酒酿造业已非常发达。几乎每户瑞典人家都有一套自酿伏特加的独特方法，用以抵御北欧难捱的严冬。瑞典的伏特加不经过提纯工艺，但这也使得酒中保存了全世界最好的原始成份：纯净的瑞典水和营养丰富的瑞典小麦。但瑞典伏特加的酿造工艺相当粗糙，家庭酿酒作坊的设备并不齐全，就连如何用蒸馏法去除酒中的杂质也鲜为人知。 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 别名：解百纳、解百纳索维浓，原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种，世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入，l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入，是国内目前栽培面积最大的红葡萄品种。 该品种由于适应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均将其作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄等）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展种植基地，特别是河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。 品丽珠（Cabernet Franc） 别名：卡门耐特、原种解百纳，原产法国，为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台，目前主要产区均有栽培。该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种，它的酒质不如赤霞珠，适应性不如蛇龙珠，放在推广上受一定，近年新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高，值得引起重视。 梅鹿辄（Merlot） 别名：美乐，原产法国，在法国波尔多（BordeauX）与其他名种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。70年代后，又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，目前各主要产区均有栽培。 该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽，近年因果香型的干红受欢迎，特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后，其栽培面积迅速发展，我国虽然早期引进有近百年历史但一直未能推广，近年来受外界影响，开始在各主要产区大力推广发展。 佳丽酿（Carignane） 别名：佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。世界各地均有栽培。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。目前山东、河北、河南等产区有较大面积栽培。 该品种是世界古老酿红酒的品种之一，所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜与其他品种调配，去皮可酿成白葡萄酒或桃红葡萄酒。我国虽然栽培有近百年的历史，曾一度作为主栽品种，但因其酒质较差，单独酿优质干红有困难等原因近年来也有所减少，但它有易栽培、丰产等优点，颇受栽培者欢迎，所以生产上仍有一定面积，可用它作红酒调配酒与制作白兰地，因此生产上仍有一定的推广意思和发展前景。 黑品乐（Pinot Noir） 别名：黑品诺、黑比诺、黑皮诺等，原产法国，是古老的酿酒名种，世界各个葡萄酒产出国均有栽培。我国最早在l892年从西欧引入山东烟台，1936年从日本引入河北昌黎，80年代后多次再从法国引入，目前山东、河北、河南、陕西、山西、安徽等地均有栽培。该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要原料，它对土壤与小气候要求比较严格。因其早熟，在我国华北一带可避开雨季，减轻病虫害，提早酒厂加工期。不带皮发酵可酿干白或香槟酒。 西拉（Syrah） 西拉原产自法国，喜欢温和的气候，在火层岩山坡地区种植表现非常出色。酒色深浓近黑，酒香浓郁且丰富多变，年轻时有黑色浆果和紫罗兰花香，陈年后有胡椒、焦油和皮革的成熟香；口感紧密而丰厚，单宁含量惊人，抗氧化性强，非常适合在橡木桶里长期陈酿。 蛇龙珠（Cabernet Gernischet） 属于解百纳品系的蛇龙珠，与赤霞珠、品丽珠是姊妹品种，产自法国。它的果粒呈紫黑色，果皮厚，果肉多汁。它所酿制的酒具有解百纳的典型特性，酒体呈深宝石红色，澄清晶亮，带有浓郁的酒香、和谐的醇香与橡木香气，滋味醇厚，酒体丰满、肥硕。 宝石解百纳（Ruby Cabernet） 别名马加拉什宝石、宝石红，原产美国。它由赤霞珠和佳丽酿杂交培育而成，对环境的适应性强。它的果皮呈兰黑色，酿出来的酒品质优良，呈深宝石红色，酒体十分饱满。 霞丽多(Chardonnar) 原产自勃根第，是目前世界最受欢迎的白葡萄酒酿酒品种，由于耐冷,适应性强，因此产量稳定 长相思(Sauvignon) 原产自法国波尔多,它酿成的干白葡萄酒酸味强，辛辣口味重，风味独具