虾线怎么除 综合知识 关注:2.77W次 1、开背去虾线:将青虾沿背线切开,用手取出虾线。2、牙签去虾线:用牙签从青虾第三关节处穿入,挑出虾线。3、虾头去虾线:转动虾头拧下,带出虾线。去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西,还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候,虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。 标签: 虾线 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/3qx7vg.html