马头岩肉桂特点口感

“马头岩肉桂特点口感”主要包括：汤感醇、收敛感适中、汤感醇、收敛感适中，并且大部分用户都认为汤感醇更好。

起码对老丛水仙而言，汤感醇、丛香显露、茶味厚实、久泡不淡……

猫耳岩上的马头岩肉桂:茶汤金橙亮丽，多种花香夹带淡淡桃香，山场高度气息显露清晰，口感圆润饱满，收敛感适中，带有微弱的木质本香。茶汤待至中温含咽口中，甜度、粘稠度表现出色，尾韵绵长，回甘持久。

“马头岩肉桂特点口感”主要包括：汤感醇、收敛感适中、汤感醇、收敛感适中，并且大部分用户都认为汤感醇更好。

起码对老丛水仙而言，汤感醇、丛香显露、茶味厚实、久泡不淡……

猫耳岩上的马头岩肉桂:茶汤金橙亮丽，多种花香夹带淡淡桃香，山场高度气息显露清晰，口感圆润饱满，收敛感适中，带有微弱的木质本香。茶汤待至中温含咽口中，甜度、粘稠度表现出色，尾韵绵长，回甘持久。

马头岩肉桂的口感特点是辛辣独特，微苦微甜，具有强烈的香气和味道，呈现浓郁的肉桂香味。同时它的口感也比其他常见的肉桂更柔和一些，容易消化，不会刺激口腔和食管。因此它非常适合用于烹饪和烘焙，能够增强菜肴的香味和口感，同时有一定的药用价值。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

马头岩肉桂是什么茶

马头岩肉桂是乌龙茶，主产地位于武夷山，也可以称为武夷岩茶。

马头岩肉桂属于武夷岩茶里的一种，属于半发酵的清茶，四季都可以喝肉桂，是武夷岩茶中著名花色品种之一。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。

马头岩肉桂除了具有岩茶的滋味特色外，更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香;入口醇厚回甘，咽后齿颊留香;汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边状;条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。

马头岩肉桂外形条索匀整卷曲;色泽褐禄，油润有光;干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气;入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

相关说明

马头岩因形似马头而得名。旁有磊石岩，象五匹奔驰的骏马，又叫“五马奔槽”。北有三花峰，似三朵盛开的巨花。附近还有马鞍岩、铁郎寨、悟源涧等景致和磊石庵、凝云观等建筑。北可至天心，南可达天游，东则可穿马子坑至游览干线或可至武夷宫、兰汤。

马头岩可种植茶叶的土地一眼就看到头了，这里都是原生态的，无污染无化肥农药，正岩的产量稀少。

在多次国家级名优茶评比中，作为岩茶典型代表参评，均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质。出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区。

以上内容参考：百度百科-马头岩肉桂

马头岩肉桂属于什么茶类（福建马头岩肉桂叶价格、保质期）

马头岩肉桂属乌龙茶类，肉桂干茶条索匀整卷曲，色泽褐绿油润有光，闻干茶有甜香，成茶外形紧结呈青褐色，冲泡后更是凝聚了奶油、花果、桂皮般的香气，入口醇厚回甘，主要生长在武夷山的悬崖峭壁之间。

马头岩肉桂属于什么茶叶

马头岩肉桂属乌龙茶类，并不是属于红茶类型的茶叶。该肉桂干茶条索匀整卷曲，色泽褐绿油润有光，闻干茶有甜香，成茶外形紧结呈青褐色。

①口感

一般，马头岩肉桂冲泡后更是凝聚了奶油、花果、桂皮般的香气，入口醇厚回甘。

②保质期

马头岩肉桂保质期为两年的时间，一般最佳饮用期是出产半年后到一年半左右。一般两年后开始走下坡，有些保管好的两年之后还可以饮用，但是茶质已经达不到原来的水准了。

③产地

马头岩肉桂主要生长在福建武夷山的悬崖峭壁之间，主要在马头岩，品质非常的高。

马头岩是武夷山一景区范围，当地肉桂为主，它是武夷山核心区三个标志性肉桂茶产地。

④制作工艺

马头岩肉桂制作工艺马头岩肉桂现今制作，仍沿用传统的手工做法，鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。

⑤价格

正常来讲，正宗的马头岩肉桂属于正岩茶，因最终制作后的品质以及等级来定价，市场上售价的价格区间在1500-8000元/斤。

马头岩肉桂茶的功效和作用

茶是公认的保健饮品，具有解毒、去油腻的功效。此外，肉桂茶的含有的物质高于其他茶叶，对防治龋齿和老年骨质酥松有显著效果。

肉桂茶中的桂皮油是能够刺激嗅觉，帮助我们排出体内多余的垃圾，具有健胃消食的功效。它还有降血压和提神醒脑的作用，毕竟品茶也是一种文化，让人修身养性。

马头岩肉桂茶怎么冲泡

冲泡马头岩肉桂茶需九十八度的热水，第一遍茶水过滤不喝，过滤之后泡一分钟左右就可饮用。

冲泡的时候，每次冲泡时间可增加半分钟，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，优质武夷岩茶可冲泡六次以上。

马头岩肉桂是高档茶吗?

马头岩肉桂是高档茶的。马头岩位处正岩的核心茶区，与九龙窠、天心岩等知名产区接壤，马头岩肉桂茶具有良好的自然生长环境，制成的干茶符合高档茶叶的特征，肉桂茶条索细结，枝梗短细，叶张略薄，色泽乌绿油润肉贵香馥郁且持久。

马头岩肉桂茶具备良好的自然生长环境，制成的干茶符合高档茶叶的特征，肉桂茶条索细结，枝梗短细，叶张略薄色泽乌绿油润，肉贵香馥郁且持久，其香气高锐，汤色橙黄叶底软亮红边明显，属珍贵品种。

马头岩肉桂正确冲泡方法

冲泡肉桂的最佳茶具要数紫砂壶，因为紫砂壶才能把肉桂骨子里的香气散发出来，茶叶量也是决定所泡出来的肉桂茶的香味，一般来说会泡8克茶叶量，但也要看人数而定，茶叶量少了味道就会淡，多了就会过浓。

武夷岩茶里的肉桂以香辣桂皮味而出名，所以泡它的水一定是100度沸腾的开水，如此才能真正把肉桂的香味泡出。

肉桂的闷杯时间可以根据自己的口感而定，如果想喝浓茶可以焖时间稍长，但都不能焖太长时间，否则会把肉桂茶香掩盖。

岩控这款马头岩肉桂有哪些风味特点？

肉桂本身就是口感霸道的茶，而岩控这款马头岩肉桂茶汤的口感层次更是饱满多变，回甘、生津、余味、清凉、冷香。

马头岩肉桂是高档茶吗

马头岩肉桂是高档茶。

马头岩肉桂生长环境优越，茶叶乌绿油亮、香气持久，马头岩肉桂不仅具有岩茶香气，还具有多种果实香气，因其特点，马头岩肉桂声名远扬，很受欢迎。

马头岩肉桂处于正岩的核心产区，毗邻九龙窠和天心岩等知名产区，所以马头岩肉桂也具备了优越的生长环境，马头岩肉桂条索细结，茶梗很短、叶子很薄、颜色乌绿油亮，香气浓郁且持久，而且汤色橙黄鲜亮。

马头岩肉桂因为其高锐的香气而备受茶客们的喜爱，马头岩肉桂不仅具有岩茶的香气还同时具有桂皮香、乳香、桂花香、水蜜桃香等，而且马头岩肉桂味道更是醇厚，饮用后香甜滋味不断在口中弥漫开来，激荡回转，口齿留香。

冲泡方法：

一、泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套（冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯）。

二、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右（1/3-2/3）。

三、泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用；水温需现开现泡为宜；水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。

四、浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。

马肉是红茶还是绿茶

马肉是乌龙茶。因为马肉是武夷山景区马头岩种植生产的肉桂品种，马头岩肉桂茶生长在武夷山丹霞地貌，由于其山场岩谷陡崖，岩岗开阔，日照偏高的特性，造就了马头岩肉桂茶具有香气高锐和口感霸气的特点，老茶客根据此特征，所以将马头岩肉桂茶称为马肉。

肉桂是武夷山中的岩茶，既不是红茶也不是绿茶，属于乌龙茶的一种。马头岩肉桂产于马头岩区域，区域内的土壤含砂砾量较多，土层较厚却疏松，通气性好，有利于排水，且岩谷陡崖。

马肉茶的特色

茶汤色泽橙红，经隔年陈放，花果香气仍较浓锐，地域特征稍显，入口平和，口感圆润，滋味醇厚滑爽，水香表现尤为突出。马头岩肉桂的特点：张扬、霸气、尖锐、猛烈、有掠夺性与牛栏坑肉桂大有不同，马头岩肉桂是属于性格刚猛的类似，是一个粗犷的将军，茶香间尽显豪迈。

尤其是向阳处种植的肉桂，犹如张飞，长板桥一喝，将夏侯杰震下马来。喝马头岩肉桂，就像小时候吃的跳跳糖，含在嘴里，它会炸裂，会给口腔别开生面的刺激感。马头岩肉桂便是如此，它的桂皮香，不等细啜就开始在口腔中炸裂，像是一只狼，凶猛的很。

马头岩肉桂是属于红茶吗？ 适合什么时候喝？

产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶，马头岩肉桂属于武夷岩茶里的一种，属于半发酵的清茶，四季都可以喝

肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。

马头岩的范围，东起大王峰，南起天游峰，西起三仰峰，北起大红袍景区(九龙窠)。在上世纪70年代末，由于肉桂的亩产量高，给予农户一定的补贴鼓励种植肉桂，所以很多茶农砍去其它名丛而种上肉桂。马头岩区域内的土壤含砂砾量较多，土层较厚却疏松，通气性好，有利于排水，且岩谷陡崖，

岩岗上开阔，夏季日照适中，冬挡冷风，谷底渗水细流，周围植被较好，形成独特的正岩茶必需的土力。独特的地貌造就了马头岩肉桂辛锐的桂皮香气和醇滑甘润的口感，今天的“马肉”已经成为武夷肉桂的三支重要的代表之一。在与当地资深茶师交流我们获知：武夷山的山场太多，很少有人在同一山场里再去细分某一个区域，但马头岩因为阔广，大致要分成三花峰、桃树窠、猫耳石、云峰几个为主的小区域。

马头岩肉桂价格怎么样？岩控茶业他们家的正宗吗？

在武夷岩茶里，马头岩肉桂是一个风味特别且具备王者气息的存在，马头岩产区内的肉桂相对于其他小山场的树龄要较老，依山傍水、以砂砾岩为主，独特的地貌特征早就了这款马头岩肉桂辛锐的品种香气和醇滑甘润的口感。

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燕子窠和马头岩肉桂哪个更好

看个人所需，如下；

燕子窠岩上肉桂香气高扬，桂皮香花香果香交替呈现，茶汤细腻饱满，回甘迅速持久，饮后口齿生津，余韵悠长！

马头岩肉桂的标志性是栀子花香，马头，马腰，马尾巴各个地方，各个师傅工艺不同，各个采摘时节的不同，碳焙程度不同，茶叶的味道也不同。

牛肉茶属于什么茶

牛肉茶属于乌龙茶，是武夷岩茶的一个代表品种。“牛肉”，是牛栏坑肉桂的简称：“马肉”，是马头岩肉桂的简称，这两种岩茶是以不同的产区来进行划分的。

　　牛栏坑肉桂茶香中带甜，八泡仍有余香，滋味甜、醇、厚、强，回甘快爽，岩韵强。“牛肉”被称为有钱也很难买到的珍品。

　　马头岩独特的地貌造就了马头岩肉桂的特别口感。辛锐的桂皮香气和醇滑甘润的口感，悠长的花果香气，刺激性高低适中，品后令人回味悠长。