白朗姆金朗姆黑朗姆的区别

白朗姆、金朗姆和黑朗姆都是朗姆酒的不同品种，它们之间的区别主要在于颜色、口感和加工方式。

1. 白朗姆：经过蒸馏后，没有在木桶中储存，因此颜色透明。口感清新、果香味浓，酒精度数一般较高，通常用于调制鸡尾酒。

2. 金朗姆：经过一定的储存和调和后，颜色较为金黄，口感浓郁、口味醇厚，带有木桶储存的香气，适合单独饮用和调制一些口感丰富的鸡尾酒。

3. 黑朗姆：经过长时间的储存和调和，颜色深沉，口感更为复杂，带有焦糖和橡木桶的香气，口味较甜，适合单独饮用和作为配料调制特色鸡尾酒。

综上所述，白朗姆适合新手饮用；金朗姆口感浓郁，适合用来调制不同口感的鸡尾酒；黑朗姆更为复杂，适合用于调制特色鸡尾酒，或用于单独品尝。

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朗姆酒分的黑白金有什么区别？哪种比较适合直接饮用？

答案：它们的生产方式不同，因此在风格上有所差异。

金朗姆酒更适合直接饮用

原因： 白朗姆用于预调，口感浓烈；黑朗姆用于调味，口感回甘；金朗姆用于纯饮，口感侧重酒香。

黑白金朗姆酒的区别：

白朗姆酒（WhiteRum）

如果白朗姆酒中以柱式蒸馏器蒸馏得到的烈酒比例很高，白朗姆酒就不会太浓郁，但通常仍会保留一些原料的特点，这包括青草、甘蔗和肉桂的风味。和以糖蜜为原料的甜型白朗姆酒相比，以甘蔗汁作为原料的朗姆酒具有芳香和青草味的特点。如果以糖蜜为原料的朗姆酒在混合中壶式蒸馏器蒸馏得到的烈酒比例很高，就会具有浓郁的芳香和充满果味的芳香脂。

2.金色朗姆酒（GoldenRum）

作为鸡尾酒的基酒和高质量的单独品饮烈酒，金色朗姆酒越来越受重视。这类朗姆酒可以是复杂的混合酒，这取决于蒸馏时使用的来自于壶式和柱式蒸馏器的烈酒的比例、陈酿时间、以及用于调色和调味的焦糖，其风格能够通过明显不同的颜色和风味反映出来。这类烈酒有的颜色清淡、具有香草味，有的颜色较深、气味浓郁，而最优质的金色朗姆酒则具有来自橡木的香草和肉桂味。

3.深色朗姆酒（DarkRum）

深色朗姆酒，例如传统海军朗姆酒，可以是许多不同的蒸馏厂和不同岛屿产区的朗姆酒的混合，其典型的焦糖、蜜糖味也反映出其加入了大量焦糖。现在许多深色朗姆酒都经过陈酿和加焦糖，其主要目的是让每瓶酒的颜色一致。这些深色朗姆酒通常是优质的，来自单一蒸馏厂。虽然风格有区别，但是最优质的烈酒均是通过壶式蒸馏器蒸馏且经过长时间的陈酿，具有浓郁的芳香。

扩展资料

朗姆酒的原产地在古巴共和国。朗姆酒是古巴人的一种传统酒，古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味，从而成为古巴人喜欢喝的一种酒。

朗姆酒属于天然产品，由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑挑选，随后生产的酒精蒸馏，甘蔗烧酒的陈酿，把关都极其严格。朗姆酒的质量由陈酿时间决定，有一年的，有好几十年的。

参考资料：百度百科——朗姆酒

朗姆酒分的黑白金有什么区别？哪种比较适合直接饮用？

金朗姆适合直接饮用，三者区别如下：

白朗姆用于预调，口感浓烈；

黑朗姆用于调味，口感回甘；

金朗姆用于纯饮，口感侧重酒香。

朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。

根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。

扩展资料：

朗姆酒按风味和香气的不同，可分浓口、中口、淡口3种。

淡朗姆酒：无色，味道精致，清淡，是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。

中性朗姆酒：生产过程中，加水在糖蜜上使其发酵，然后仅取出浮在上面澄 清的汁液蒸馏，陈化。出售前用淡朗姆或浓朗姆兑和至合适程度。

浓朗姆酒：在生产过程中，先让糖蜜放2-3天发酵，加入上次蒸馏留下残渣或甘蔗渣，使其发酵，甚至要加入其他香料汁液，放在单式蒸馏器中，蒸馏出来后，注入内侧烤过的橡木桶陈化数年。

参考资料：百度百科_朗姆酒

朗姆酒颜色可分为几种

按口味朗姆酒可分为三类：

淡朗姆酒、中性朗姆酒和浓朗姆酒。

以颜色分类有3种:

（1）银朗姆（Silver Rum）

银朗姆又称白朗姆，是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干，香味不浓。

（2）金郎姆（Golden Rum）

金朗姆又称琥珀朗姆，是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深，酒味略甜，香味较浓。

（3）黑朗姆（Dark Rum）

黑朗姆又称红朗姆，是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓（深褐色或棕红色），酒味芳醇。

朗姆酒的品种:

混血姑娘（Mulata）

甘蔗朗姆酒。由维亚克拉拉圣菲朗姆酒公司生产。将蒸馏后的酒置于橡木桶内熟成，有多种香型和口味。

郎立可莱姆（ronrico）

普路拖利库生产的朗姆酒。1860年创立，酒名是由朗姆和丰富两个词合并而成的。酒品分为白色和蓝色，哥录特型酒是需要木桶熟成的。

拉姆斯（lambs）

马铃薯朗姆酒。英国海军与朗姆酒的关系源远流长，并且留有许多逸话

1655年~1970年的每一天，英国海军都要发放朗姆酒，此酒的酒名是由海军士兵们起的。属浅色类型。

口库斯巴（cockspum）

巴录巴特被称为朗姆酒的发祥地。给就有当地顶尖级的旖旎司生产，将制糖后的剩余材料作为朗姆酒的原材料生产，经过2次蒸馏，用两年的时间熟成。酒名为雄鸡爪。

马脱壳（mount gay）

巴录巴特式朗姆酒.由西印度群岛的克依公司生产。酒名是由17世纪同一岛屿上的农场主克依而来的。同时，该岛也被称为朗姆酒的发祥地。使用橡木桶熟成。

柠檬哈妥（lemon hart）

嘎那产朗姆酒，哈托是经营砂糖和朗姆酒的贸易商，曾经为英国海军供应过朗姆酒。1804年开始经营品牌。此酒为75.5度的烈性朗姆酒。由巴罗公司生产。

唐Q（don Q）

此酒由塞拉内公司生产，酒名就叫唐Q，商标中对香味和口味均有描述，此酒属浅色品种。除了金色外还有水晶色。

摩根上尉（captain morgan）

由林肯朗姆制造，由摩根.冒路卡路公司生产，与一般的朗姆酒不同，他使用了辣椒并带有天然的香气。1983年热带朗姆酒为原料制造的新产品高路特诞生。

帕萨姿（pusser's rum）

又尾津岛的朗姆制造，市场上销售的是1970年的新品，此酒以前一直是英国海军的特工品。由帕萨姿公司生产，产品分为浅色和蓝色。

网上卖的百加得朗姆酒有好几种，哪种好喝，有什么区别。有白色的，深色的，还有8年1L的

朗姆一般分为白朗姆，金朗姆和黑朗姆。白朗姆是不经过陈酿或在橡木桶里短暂陈化的朗姆酒。如果采用柱式蒸馏当时的白朗姆酒不会太浓郁，保留了青草，甘蔗和肉桂的风味。金朗姆是复杂的混合酒，这类酒有清淡具有青草味的，也有深色浓烈，充满芳香的，最优质的金朗姆有明显的橡木，青草和肉桂味道。

黑朗姆也叫深色朗姆，来自单一蒸馏厂，壶式蒸馏，长时间陈酿，具有浓郁的芳香气息。这是最好喝的

朗姆酒可分为哪些？

朗姆酒的种类：

一、按酒液颜色分类：

1.白朗姆 Silver Rum

这种淡色朗姆酒的特点是没有颜色, 香味不浓，简单纯净, 是调酒师们的挚爱，也是热销的Mojito的基酒。白朗姆酒的味道要清淡得多，因为它经过多次过滤以去除杂质以及颜色，而且不像其他朗姆酒那样陈酿时间长。但是，白朗姆酒通常也要陈酿一段时间：在温暖的气候下，通常需要3-6个月，在寒冷的气候下则是1年。除了可制作鸡尾酒外，还可以搭配虾、海鲜和生鱼等。

2.金朗姆 Old Rum

也可称为“老朗姆酒”，是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦“炭化”的旧橡木桶中至少陈酿3年。金朗姆酒的陈酿过程和方式，赋予了它标志性的颜色以及更甜、更丰富的风味。用它来做鸡尾酒是非常不错的选择。

3.黑朗姆 Traditional Rum

黑朗姆是所有朗姆酒中陈酿时间最长的，一般陈年8~12年，黑朗姆一般要放在内侧重度烘烤过的橡木桶中陈酿，有时还会用焦糖染色，所以酒的颜色更深, 呈深褐色或棕红，木桶的味道也更深，带有木桶的烟熏味或香草味。酒味醇厚，更加适合单独饮用，而不是混合到饮料中。同时，黑朗姆酒味道复杂，适合与香草、香料和较丰富的食物比如甜点和肉搭配饮用。

二、按原料工艺分类

1.工业朗姆酒 Instrial Rum

一般以废蔗糖、糖类、香料为原材料。

2.农业朗姆酒 Agricole Rum

以蔗糖汁直接制造，是完全由新鲜甘蔗汁蒸馏提取酿制的。虽然大多数朗姆酒的生产没有严格的，但是农业朗姆酒是法定产区酒(简称AOC)，详细规定了甘蔗品种、最高产量、采收方式等等，只有法属西印度群岛的朗姆酒可以被称为农业朗姆酒。

3.香料朗姆酒 spice Rum

香料朗姆酒的陈酿时间一般与黑朗姆酒相同，但有些许香草和焦糖的味道，这使得朗姆酒的味道更加甜辣，通过在酒液中加入香料后调制而成的，它大多颜色较深，是以金朗姆酒或黑朗姆酒为基础发展而来的，通常比别的朗姆酒甜，香草是最常见的风味，所以更适合搭配甜点，比如冰淇淋和蛋糕。

三、按风格类型分类

1.浓重、强烈的朗姆酒

将甘蔗糖澄清，再接入酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得到86%左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金或淡棕色的成品酒，酒的颜色很深，味道浓重，有香料味（spiced），焦木头味，焦糖味，味道复杂，多产于牙买加，巴巴多斯（Barbados）和英属维京群岛（British Virgin Island）。这类朗姆酒曾经很昂贵，其原因是有香料味，香料在中世纪是个很稀罕之物。

2.清淡、清新的朗姆酒

原料甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95%度的原酒，贮存勾兑，成浅到金的成品酒，以古巴朗姆为代表，美属维京群岛（US Virgin Island）也酿造这种酒。酵液经蒸馏后，产生的酒液需通过木炭过滤（经木炭过滤，酒液中的很酸很涩很苦的尖锐物质被去除），之后在没有被烧焦的橡木桶中熟化（没有烧木头味，没有烟熏味等），所以这种朗姆酒的颜色很浅澄澈，味道清新纯净，适合用来调鸡尾酒。

朗姆酒

有哪些朗姆酒适合纯喝不调酒?

金朗姆酒是最适合纯饮的，金朗姆酒的口感方面酒味略甜，香味较浓。相比较而言，白朗姆酒口感浓烈，更适合预调；黑朗姆酒口感回甘，更适合调味；而金朗姆酒口感侧重酒香，用来纯饮味道很好。

金朗姆酒的加工工艺与白朗姆酒差不多，只是金朗姆酒在橡木桶中陈酿的时间要更长一些；黑朗姆酒的加工需要加入一定的香料汁液或焦糖调色剂。

朗姆酒分类

朗姆酒按照颜色、生产工艺不同可分为白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒三种类型，其中金朗姆酒是蒸馏后的酒存入内侧灼焦的旧橡木桶中陈酿至少三年得到的朗姆酒，因为颜色而得名，又称琥珀朗姆。 

朗姆酒生产的原料为甘蔗汁、糖汁或糖蜜。甘蔗汁原料适 合于生产清香型朗姆酒。甘蔗汁经真空浓缩被蒸发掉水分，可得到一种较厚的带有粘性液态的糖浆，适宜于制备浓香型朗姆酒。

基酒白朗姆酒金朗姆酒两者区别、

1、意思不一

白朗姆酒：是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。

金朗姆酒：又称琥珀朗姆，是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。

2、口感不一

白朗姆酒：酒味较干，清淡。

金朗姆酒：酒味较浓。

3、酒色不一

白朗姆酒：酒色较淡，无色。

金朗姆酒：酒色较深，褐色。

白朗姆酒如图：

金朗姆酒如图：

4、香味不一

白朗姆酒：香味不浓。

金朗姆酒：香味较浓。

5、产地不一

白朗姆酒：主要由西印度群岛属西班牙语系的国家生产。

金朗姆酒：多为古巴、牙买加和马提尼克生产。

什么是白朗姆酒

白朗姆酒是朗姆酒的一种。

朗姆酒因其带有甜味，又叫糖酒，以甘蔗提炼而成。按口味朗姆酒可分为三类：淡朗姆酒、中性朗姆酒和浓朗姆酒。以颜色分类有3种，白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。

朗姆酒可直接加冰块来喝，但也大量用于调酒，如摩根船长金朗姆酒酒味香甜，是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料；白朗姆酒以软化见称；黑朗姆酒则醇厚馥郁，适合用于制点心。

白朗姆酒 黑朗姆 金朗姆 哪种酒比较烈，比较纯，不是调酒那种

各个牌子的具体酒精度是有差别的

就百家得系列来说

以前的酒标买时是38.5度（三种一样）

新酒标是40度（同上）

口感上 黑朗姆浓醇 适合纯饮

白朗姆清淡一般作为基酒调和饮用

金朗姆介乎两者之间

但是

百家得151因为也是金色 细算的的话也可以分到金朗姆里

这个75.5度跟纯酒精也差不多了 在所有酒类里都算是最烈的

所以这么说起来金朗姆最烈也说的通

朗姆酒是以什么来命名为黑朗姆和白朗姆的？

虽然朗姆酒（Rum）的存在已经有几百年了，但今天我们所了解到的似乎仍然只是征服美洲“新世界”的历史。征服、新和新贸易航线把这种微甜、浓烈的酒带到了全世界。Rum这个名字让人们联想起神秘的土著部落、海盗和美洲殖民地。它像伏特加那样种类繁多，可以与任何果汁混合。Rum是一种水手的酒、海盗的酒，也是热带的酒。它代表了探索、浓烈、和神秘。朗姆酒起源于一四九三年，哥伦布把甘蔗带回了西印度。后来人们发现甘蔗榨糖后产生的一种副产品蜜糖（Molasses）可以被蒸馏成酒精。朗姆酒就是把甘蔗榨汁、烹煮、发酵、蒸馏而来的。

朗姆酒可以分为两类：白朗姆（Light）和黑朗姆（Dark）。波多黎各、特立尼达和巴巴多斯生产的白朗姆酒在连续蒸馏器中进行蒸馏。为了朗姆的熟化过程，有时在橡木桶中仅仅陈酿六个月，产生了浅色朗姆。黑朗姆产自牙买加、海地和马提尼克。黑朗姆在罐馏器中蒸馏并且要熟化长达十二年，有时还要加入焦糖来增加色泽和味道。黑朗姆比白朗姆的口味更浓重和丰富。朗姆酒（Rum）来自新鲜的甘蔗汁、甘蔗糖或者蜜糖浆（Molasses，甘蔗榨糖后的一种副产品）。有些时候，其它甘蔗副产品也可以用来生产朗姆酒。虽然朗姆酒的成份和蒸馏方法没有什么严格的界定，但世界上大多数的朗姆酒是由发酵的蜜糖浆、甘蔗糖或甘蔗汁蒸馏而来的。蜜糖浆含有丰富的矿物质和非糖有机化合物，它们可以使朗姆酒具有独特的性格和味道。