茶叶存放4大忌

1.潮湿存放：茶叶储存在潮湿环境中会吸收水分，导致茶叶变味、发霉，

2.高温存放：茶叶需要储存在干燥、阴凉的地方，避免过高的温度会导致茶叶老化失去香气、口感。

3.异味存放：茶叶保存时需要远离异味干扰，如除湿剂、香水等强烈气味会影响茶叶的味道和香气。

4. 光照存放：直接阳光照射会影响茶叶的色泽和香气，容易使茶叶变质。因此应在避光处储存。

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不同茶叶怎么保存 茶叶的五个存储禁忌

有时候刚买回来的茶叶很好喝，但是放一段时间，口感就变了，可能是存储不当，不过并不是所有茶叶都适合长期保存，那么，不同茶叶怎么保存？有什么禁忌？下面我就带来介绍。

不同茶叶怎么保存

茶叶有吸湿及强吸附性，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味。

绿茶

储存时长:存放时间不宜过长，尽快喝掉，尽量不要跨年。

储存条件:低温、密封、清洁、干燥、避光

储存用具:防潮袋+铝箔袋贮存法，金属罐

注意事项:短时间需要随时喝可放在冰箱里冷藏储存(5°C左右)，若是未开封的茶，要保存一年以上，则应放入冷冻室(-10至-18°C)。尤其是香气高的茶叶(如:龙井茶)，最好有专用存放茶叶的小冰箱，家用冰箱里的异味是茶叶存储的大忌!

黄茶

储存时长:存放时间不宜超过1年，尽快喝掉(紧压黄茶除外)。

储存条件:低温、密封、清洁、干燥、避光

储存用具:同绿茶一样

注意事项:黄茶由于做工和绿茶相近，保存也可通用，散茶放在冰箱冷藏储存。紧压黄茶因加入了黑茶的紧压工艺，有耐储优势，在口感上，放冰箱存放个几年也可保留黄茶的甘醇可口

白茶

储存时长:一年茶，三年药，七年宝。在妥善储存下可以长期存放。

储存条件:常温、清洁、干燥、通风、避光

储存用具:三层包装法，防潮袋+铝箔袋+瓦楞纸箱注意事项:若想存放成老白茶，密封和环境一定要到位，处于离墙离地的环境中，不用低温保鲜，常温即可

青茶(乌龙茶)

储存时长:很多青茶都有两季，不建议大量购买，常喝常买常新最合适。

储存条件:低温、清洁、干燥、避光

储存用具:陶瓷罐，竹木罐

注意事项:青茶有经过摇青和烘焙的工艺，烘焙的程度不同，品尝的时间和适存温度都是不一样的。

红茶

储存时长:一年茶口感最佳，可存2年以上的茶，但年久会失香。

储存条件:常温、清洁、干燥、避光

储存用具:紫砂罐或锡罐

注意事项:新红茶香气虽好，但火气重，买回来可适当存放1~2个月再饮用，而存放一年后的红茶滋味和香气是最好的，也可以存2年以上

黑茶

储存时长:只要品质可靠，工艺到位的黑茶，都具有耐久储存的特点。越陈越香，可长期保存。

储存条件:常温、清洁、通风、干燥、避光

储存用具:陶瓷瓦缸

注意事项:最好使用通透性较好的器皿进行保存，可用陶瓷瓦缸存放，封好缸口，做好防潮工作，注意过度高温或低温，保持无异味环境即可，也可放在通风透气的木架陈放，注意避强光即可。

茶叶的五个存储禁忌

忌高温、忌长时间暴露在外、忌潮湿、忌杂味、忌光照、

1、温度：部分茶叶需要保鲜(最佳温度是0-5度)，放置冰箱冷藏层，非结冰冷冻室。常温一般指室温25度以下;需要长期保存的茶叶，可以先用小密封袋封好，然后冷冻(这里注意是冷冻)，要喝的时候提前拿出来至室温，如密封的好，口感和放进去时无异;

2、密封：除黑茶(含普洱)外，其他茶叶都需要密封;

3、洁净：茶叶吸附力极强，必须在洁净、无异味环境下储存;

4、干燥：空气湿度50%以下。

5、避光：不建议使用玻璃器皿，或放在强光直射处。

日常提醒：

1、如遇下雨下雪，空气湿度太大时，打开茶叶罐取茶叶后需马上密封好，避免受潮。

2、可以将大份的茶叶，进行分装。用密封袋(一般以50克每份)分装部分日常饮用的，可减少大份茶叶的包装打开次数。

3、紫砂罐、陶罐具有一定的透气性，同时也具有吸附性，请务必放在干燥、洁净区域。紫砂罐、陶罐不适合存放白茶和黑茶(含普洱)，否则容易受潮、吸附异味。

4、多层保护：为避免单层密封袋的泄露，而茶品受损，可以采用多层套用密封袋，增加保险。尤其是冰箱存储，以及长时间存储，这点尤为重要。

绿茶如何存放？

绿茶的家庭保存方法，一般有五种：

1、瓦罐储茶法。此法古代就有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6%，可用生石灰除湿。

2、罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。

3、塑料袋贮茶法。选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

4、热水瓶贮茶法。可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。

5、冰箱保存法。绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。

扩展资料：

绿茶存放五大忌：

1、忌潮湿：一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。

2、忌高温：绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。

3、忌阳光：阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量变坏。

4、忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。每次取茶喝茶，切记先把封口封好。

5、忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

参考资料来源：人民网-中国六大茗茶的制作工艺与保存方法

参考资料来源：人民网-茶叶易变味受潮 保存方法需谨记

存放茶叶需要注意什么

茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此，从市场上买回的茶叶，应及时将其装入盛器内，同时还要注意以下几点：

（1）茶叶盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。

（2）茶叶盛器应放在避光处：光线直照，可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显。所以，白色透光的盛茶容器，绝对不能放在阳光直接照射处。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶，一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸，经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶，也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。

（3）茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮：茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。

（4）茶叶盛器不应该放在温度过高处，以防茶叶“陈化”：茶叶“陈化”，除与存放时间有关外，还与存放处的温度高低有关。实验证明：温度每增高10℃，“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天，特别是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

（5）放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质：因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。不能用油印报纸等直接包茶叶，因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质；也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋（或盒）直接盛茶；茶叶，即使包装好的茶叶，也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内，特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起，以防严重串味，使茶叶变质。

好多家庭都中招，关于茶叶，有哪些错误存放方法千万不能犯？

中国人很早就有茶道了，所以，在中国，茶文化是发展历史最悠久的，而茶叶也是属于我国比较重要的经济作物。现在越来越多的人喜欢饮茶，而对于茶叶的储存方式，却很少能够了解到，从而产生错误的存放方式。

误区一、尽量减少茶叶在潮湿、高温、光照的环境下存放。成品茶叶一般都非常的干燥，而如果一旦受到了来自空气中的潮湿，就会产生变质和受潮，虽然短时间内口感不易察觉，可是，超过3个月之后就会变质，而导致口感极差。

误区二、尽量减少茶叶与其他物品存放在一起。茶叶的吸附性特别的强，如果与其他有异味的物品摆放在一起的话，就会将其他的味道串联，导致茶叶失去了原本的茶香，而改变了饮用口感。

误区三、尽量减少使用开口较大，或者密闭性不好的容器装茶叶。刚刚上面也有描述茶叶的特性，容易串味，容易受潮。因此，在使用茶叶的过程中，每一次打开之后，再次封闭的话，封闭的工作要做好，另外最好使用锡纸袋、铁罐，封闭式的存储茶叶。

误区四、尽量避免茶叶拆开之后，长时间不喝完的情况出现。如果一般人喜欢喝茶的话，一罐茶叶很快就会喝完，而如果喝的不是非常多，或者是说有什么事情耽误的话。那么建议茶叶拆开之后，使用了三个月以上的话，尽量密闭好之后，存放在冰箱的保鲜层。

只有做到减少以上四点误区，才能保证茶叶不变质，口感始终如一。

茶叶你还这样存放呢？不怕放坏了吗？应该怎么放？

1、不要把各种茶叶放在一起

在家庭中会有很多品种的茶叶，有的可能是自己买的散装的，有的可能就是别人送的茶叶，胡乱的就放在一起，其实这样是不太好的，茶叶的吸附力是非常强的，又很容易变味，如果长时间放在油烟很大的地方，或者比较不干净的地方，茶叶的口感泡出来估计不会很好，掺杂比较奇怪的味道。

2、不要把所有茶叶统统放冰箱

有的人认为什么食物、任何东西放在冰箱都是比较好的，冰箱可以保鲜，不会变质的，其实对于茶叶来说并不是所有的茶叶都应该放在冰箱里，比较容易变质的茶叶，比如绿茶、乌龙茶、黄茶这样的放在冰箱是可以的，黑茶、红茶这样的可以不必要放在冰箱里，放在冰箱的同时还是要放在密封罐中，否则很容易串味的。

那茶叶应该如何储存比较好呢？

1、利用干燥箱，干燥箱温度稳定，与外界也是隔离的，茶叶放在里面不会潮湿或者氧化，也不会串味。

2、装在罐子里，按照类别放在罐子里，密封起来，用锡罐子或者铁罐子都是可以的，这样保证了不透光，防潮，不易碎。

3、放在冰箱里，有些茶叶需要保鲜就要放在冰箱里，比如龙井、碧螺春、黄山毛峰等等，都是需要冷藏的，如果想要把茶叶放冰箱，可以单独购置一个比较小的冰箱，单独放茶叶，不要和家用的冰箱混为一谈，这样很能保证茶叶的卫生、清洁。

4、放在热水瓶中，这个储存方式是不是比较特殊，热水瓶里储存茶叶也是可以的，非常密闭的空间，对于保持茶叶的干燥是很有帮助的。

茶叶的储存真是不可掉以轻心，不是随随便便一放就可以了，有些名贵的茶叶更是需要注意，从网上买的茶叶也要分文别类，按照其需要的条件放置好，很多花茶都是带有塑封条的，对于密封性也是很有帮助的。茶叶要是放不好，可能就是变质，就等于白买了，变质的茶叶喝了也不会有什么健康的保障，所以茶叶的知识还是需要多接触，多了解，生活中处处都是学问，用知识武装自己的头脑。

春茶怎么储存 茶叶保存要注意什么

1、春茶存储的方法很多，但最好办法就是使用专用冷藏柜（库）进行低温贮存。贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5℃最经济有效，贮藏期超过半年者，以冷冻(-10℃～-18℃)较佳。

2、茶叶保存注意事项：

一是避免光照，我们这里所说的光照有两种形式，一种是自然光照，也就是太阳光，另一种是家中的灯具的光照。光照强度越高，会使茶叶慢慢升温，不仅会影响茶叶的含水量，而且会加速茶叶的氧化。因此茶叶在存储时一定要避免阳光直射，同时避免灯光等长时间的照射。

二是氧气，茶叶存放在氧气充足的地方，会加速多酚类物质的氧化，使茶叶内含物质产生变化，影响茶叶的品质。在存储过程中尽量选择密封性较好的容器，例如有双层盖的马口铁茶叶罐，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。

三是异味，在感染异味方面，因茶叶中含有帖烯化合物和高分子棕榈酸，这些能很快就吸收其他物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味。茶叶应避免与气味重的东西存放在一起，譬如海鲜、肉类等，茶叶易吸收其他东西的气味，从而引起串味，影响茶汤的口感。

四是存放茶叶空间的湿度，根据试验，把相当干燥的茶叶露置于室内，经过一天，茶叶的含水量可达7％左右；露置5、六天后，则上升到15％以上。像梅雨季，房间内空间湿度过大，茶叶易吸收空气中的水分，导致内含物质发生改变，使茶叶失去原有的风味，甚至产生霉变，或只能丢弃处理。因此，如何准确的把握空间的湿度尤其重要。如果是家里小批量的普通存储，最常见的是使用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，放置在阴凉干燥的环境中。

存储绿茶的忌讳

1忌潮湿2忌高温3忌阳光4忌氧气5忌异味

茶叶的保存方法有哪些？怎么保存茶叶才能保持其口感和香气？

茶叶的贮藏方法

一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶，由于买回后不是一次泡完。

所以就会有贮存的问题，以下建议几种家庭常用的茶叶贮存，方法如下：

●塑料袋、铝箔袋贮存法：

最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。

装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。

另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。

●金属罐贮存法：

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子。可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。

市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。

装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直设、有异味、潮湿、有热源的地方。如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

●低温贮存法：

将茶叶贮存的环境保持在5度C以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：

贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5度C最经济有效;贮藏期超过半年者，以冷冻(-10至-18度C)较佳。

贮茶以专用冷藏(冷冻)库最好，如必须与其它食物共冷藏(冻)，则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。

冷藏(冷冻)库内之空气循环良好，以达冷却效果。一次购买多量茶叶时，应先予小包(罐)分装，再放入冷藏(冻)库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

由冷藏(冷冻)库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近，才可取出茶叶。否则骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气而增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。

●陶瓷坛储藏法：

选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。

石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好。能在较长时间内保持茶叶品质，特别是一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。

茶叶的保存方法

茶叶保存需要避光、防潮、避异味、低温、空气流通等多方面的考虑。如果能够按照正确的方法保存茶叶，就可以保持茶叶的原有香气和风味，提高品质和口感。

茶叶容易受到阳光的影响而变质。因此，茶叶保存的地方应该避免阳光直射，可以放在阴凉干燥的地方。茶叶容易吸收空气中的水分而变质，因此，保存茶叶的容器应该是密封性好、防潮性好的。建议使用茶叶罐、密封袋等容器，避免使用纸袋或者塑料袋等不透气的包装。

茶叶容易吸收周围的异味，因此，保存茶叶的地方应该避免有异味的物品存放。建议将茶叶单独存放，避免与其他物品混杂。茶叶应该保存在低温环境下，避免高温或者潮湿的环境。建议保存在温度低于25度的地方，可以放在冰箱中保存，但是不要与其他食品混放。

茶叶保存的地方应该保持空气流通，避免密封过度而导致霉变。可以适当打开茶叶罐的盖子，让茶叶得到适当的通风。

选购茶叶的注意事项

1、品种：茶叶品种众多，每种茶叶都有自己的特点和功效，应该选择适合自己口味和需求的茶叶品种。

2、产地：不同产地的茶叶有不同的气候、土壤和品质，应该选择有名的产地，如安溪铁观音、黄山毛峰、信阳毛尖等。

3、质量：优质的茶叶应该选用新鲜、嫩芽、匀齐、有光泽的茶叶，杂质较少，干燥均匀，香气浓郁。

4、保存：茶叶应该保存在干燥、通风、无异味的环境中，避免阳光直射和潮湿，防止茶叶变质。

5、价格：茶叶的价格应该与品质相符，不要因为价格低廉而选择劣质的茶叶，也不要因为价格过高而购买超出自己消费能力的茶叶。

茶叶的储存方法和条件是什么

茶叶的储存有以下几种方法：

1、铁罐储存法，选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前检查罐身与罐盖是否密闭不能漏气，储存时将干燥的茶叶装罐，灌要装实装严。这种方法采用方便但不宜长期储存。

2、陶瓷餐储存法，选用干燥无异味密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一个，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧，石灰隔一到两月更换一次，这种方法利用生石灰的吸湿性能使茶叶不受潮。效果好。能在较长时间内保持茶叶品质。

3、食品袋储存法，先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无空隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出。随即用细软绳子扎紧袋口。另取一只塑料袋反套在第一袋外面，同样轻轻挤压，再用绳子扎紧袋口，最后把它放进干燥无味的密闭铁桶里。

储存茶叶的条件：

1、温度，如果温度过高，茶叶的品质及易变化温度越高，品质改变越快。为了保证茶叶的品质家庭储藏茶叶，建议存放在冰箱冷藏室。

2、湿度，由于茶叶疏松多孔很容易吸收潮气。在储藏茶叶的时候要注意保持干燥度，最好不要用纸筒类的茶叶罐，因为防潮能力太差。

3、真空性，茶叶中含有维生素、茶黄素、茶红素和多酚类，遇到氧气容易氧化，氧化物质很容易造成茶叶有陈味，破坏茶叶品质。所以储存茶叶时可以抽出氧气，真空包装，4、避光线，光线直接照射会导致茶叶内在物质产生变化，越强的光线越明显。罐装、桶装、盒装茶叶不要长期放在见光的地方。