干煸豆角的做法 教你八步做出好吃的干煸豆角

1、准备好所有食材

2、鲜嫩豆角洗净，掰去筋丝

3、做油锅，油到7成热

4、不停地翻炒至豆角表皮皱缩

5、另起一锅，加底油

6、加豆角炒一分钟

7、最后加少许鸡精淋入香油

8、全部翻炒均匀关火

1.

准备好所有食材，大海米用清水浸泡。

2.

鲜嫩豆角洗净，掰去筋丝，掰成4~5cm长，葱切块，生姜切丝。 大海米切末，芽菜取出备用。

3.

做油锅，油到7成热时，豆角下油锅的保持中火炸，等干瘪起泡的时，把火调大。

4.

不停地翻炒至豆角表皮皱缩，逼出多余的油份，捞出。

5.

另起一锅，加底油，随即把花椒、干辣椒倒入锅中，炒出麻香味，加葱再炒。

6.

加豆角炒一分钟，加入生抽，糖，和少许盐翻炒均匀。

7.

最后加少许鸡精淋入香油。

8.

全部翻炒均匀关火。