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绿茶的冲泡要领

绿茶的冲泡要领

1.准备好茶具:茶杯、茶壶、茶叶、滤网等。

2.烧开水,把水温控制在85-90度左右,倒入茶壶。

3.把绿茶放入茶壶中,一般用3-5克左右,根据个人口味可以适量增减。

4.倒入少量热水,静置20-30秒,让茶叶焯水。

5.接着加入适量的热水,盖上茶壶盖子,泡3-5分钟,根据个人口味调整时间

6.倒茶时不要倒完,留一些茶汤在茶壶中,待第二次泡时再倒。

7.如喜欢口感清淡的可以将浸泡时间缩短,如喜欢浓郁口感的可以将浸泡时间延长。

注意事项:

1. 绿茶的水温不宜过高,过高会破坏茶叶中的营养成分;

2. 绿茶每次浸泡时间不宜过长,一般不要超过5分钟。

3. 冲泡过程中不要用汽水或搅拌器等刺激茶叶,以免影响口感和品质。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

绿茶的冲泡方法是什么呢?下面简单给大家介绍一下冲泡绿茶的方法吧。

冲泡绿茶的方法有三种

上投法:

置入适量适温的开水后,投入3-5克绿茶茶叶。

静待绿茶茶叶下沉。绿茶茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿。

欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。

中投法:

(1)准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入3-5克绿茶茶叶,静待绿茶茶叶慢慢舒展。

(2)待绿茶茶叶舒展后,继续注水。

(3)绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。

下投法:

(1)投入适量茶叶。加入少许适温开水。

(2)拿起冲泡的玻璃杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

(3)待茶叶稍为舒展后,再次注水。赏茶、品饮。

以上就是绿茶的正确冲泡方法的内容了,希望对大家有所帮助。

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大家对于绿茶的冲泡方法掌握的怎样呢?还不会的朋友让小编给您介绍下。

绿茶

众所周知,阿斤觉民反岁春一杯茶的好坏关键在于它的冲泡方法是否正确得当。要学会品茶,必先学会怎么泡茶。今天,小编就为大家介绍下绿茶的冲泡方法,以供大家参考学习:

绿茶的冲泡方法

1.外形紧结重实的茶

1)烫杯之后,先将合适温度的水冲入尽杯中,然后取茶投入,不加盖。此时茶叶来自徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚。如碧螺春,此时则似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生脚校飞屋我。叶落之美,有春染海底之誉。

2)一段船时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C,则烫嘴也烫鼻;低于4来自0C,香气较低沉,味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯,我一般用手握杯子,感觉验氧束兵协做服重温度合适即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验,所以实践是最重要的。

3)第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生来自香,余味无穷。饮至三泡,则一般茶味已淡。

此种冲泡方法,除碧螺春外,同样适合于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。

2.条索松展的茶

这些茶,如采用上述举认里影派个知绿茶的冲泡方法,则茶叶浮于汤面,不易浸泡下沉。所及烧争穿写增管除以应采用如下方法:

1)烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2)冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)此时需注意的来自是注水方法。茶艺馆中,普遍是直接将水冲击茶叶,我认为这种方法不妥。这种茶本身比较舒展,无需利用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。我采用的方法是,如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则供散将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。此时茶香高将造酒固细车调重郁,不能品饮,然恰是闻香最好时候。

3)稍停约两分钟,待干茶吸水伸来自展,再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。

4)其它步骤,皆与紧结茶相同。

合适这种绿茶的冲泡方法的,有六安瓜片景章均、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等。有些条索不是特别紧结亦非降劳电题民特别松展的茶,两种方法均可,也来自是各人的习惯而已。

绿茶的冲泡方法就是这些,整个冲泡过程也不算太过繁琐,大家只要多加尝试,相信一定能泡出一杯好喝的绿茶。

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1、准备透明玻璃杯(杯子大小约200m弦黑诉l),先置入适温开水约三分之一,投入3-5克绿茶茶叶,静待绿茶茶叶慢慢舒展。

2、待绿茶茶叶舒展后,加满开水。

3、绿茶茶叶完全下沉后即盾真金教可饮用。

绿茶的冲泡技巧

  绿茶目前很受人们的喜爱,但对于绿茶的泡制,很多人都是似懂非懂,一杯好喝的绿茶,讲究一些泡茶的技巧,同时在冲泡的时候也要注意一些事项,今天就为你详细介绍一下:

   一、泡茶的水质要好

  通常应用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。

   二、沏茶的水温,要求在80℃左右最为适宜

  沏茶的水温,要求在80℃左右为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

   三、绿茶的冲泡,要求茶具洁净

  通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡,以便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。其中尤以玻璃杯为佳,玻璃茶具素以它的质地透明、形态各异而受人青睐。以玻璃茶杯(或玻璃茶壶)泡茶,尤其是冲泡各类名优绿茶,茶汤的色泽鲜艳,叶芽朵朵在冲泡过程中上下浮动,叶片逐渐舒展亭亭玉立,是一种动态的艺术欣赏,别有风趣。

   四、冲泡的手法很有讲究

  要求手持水壶往茶杯中注水,采用“凤凰三点头”的手势,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外,在冲泡时常先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米~2厘米处即可。若待客,可将泡好茶的茶杯或茶碗,放入茶盘中,捧至客人面前,以手示意,请客人品饮。

  绿茶的冲泡方法注意事项

  1>绿茶不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

  2>冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后扭捏一下即可倒掉。

  3>冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。

  4>冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。

  5>在冲泡绿茶时,我们一般把握以下三种方法,并根据茶叶的特征来进行冲泡。

  泡茶过程上投法细嫩绿茶碧螺春灌水(7/10)—投茶(平均投放);中投法疏松绿茶黄山毛峰灌水(1/4)—投茶—温润泡—灌水(7/10);下投法紧结绿茶西湖龙井投茶—灌水(1/4)—温润泡—灌水(7/10)。

  绿茶的各种冲泡法

   (1)绿茶玻璃杯泡法

  赏茶后首先要准备并清洁茶具。可选择无刻花的透明玻璃杯,至于数量可根据品茶人数而定。将玻璃杯一字摆开,依次倾入三分之一杯的开水,然后从左侧开始,右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转杯身,将杯中的开水依次倒入废水盂。这样又可让玻璃杯预热,避免正式冲泡时炸裂。

  其次,置茶。因绿茶(尤其名绿茶)干茶细嫩易碎,因此从茶叶罐中取茶时,应轻轻拨取。轻轻转动茶叶罐,将茶叶倒入茶杯中待泡。

  茶叶投放秩序也有讲究,有三种方法:上投法、中投法、下投法。上投法即先在杯中注入开水,然后再投入适量的茶叶。中投法是先在杯中注入1/3的水,再投入适量的茶叶,再加水。下投法也就是先投茶后加水的方法。夏季冲泡特别细嫩的绿茶可采用上投法;条索松展的名茶如黄山毛峰、六安瓜片等适合中投法;秋冬季冲泡圆炒青绿茶可用下投法。

  水烧开后,待到合适的温度,就可冲泡了。执开水壶以“凤凰三点头”法高冲注水。将水高冲入杯,并在冲水时以手腕抖动,使水壶有节奏地三起三落,犹如凤凰在向观众再三点头致意,这叫“凤凰三点头”。这样能使茶杯中的茶叶上下翻滚,有助于茶叶内含物质浸出,茶汤浓度达到上下一致。一般冲水入杯至七成满为止。

  绿茶冲泡也可洗茶。即在冲泡前将开水壶中适度的开水倾入杯中,注水量为茶杯容量的四分之一左右,注意开水柱不要直接浇在茶叶上,应打在玻璃杯的内壁上,以避免烫坏茶叶。此泡时间掌握在15秒以内。

   (2)绿茶盖碗泡法

  赏茶后准备好茶具,即盖碗数只,并洁具。将盖碗一字排开,掀开碗盖。右手拇指、中指捏住盖钮两侧,食指抵住钮面,将盖掀开,斜搁于碗托右侧,依次向碗中注入开水,三成满即可,右手将碗盖稍加倾斜盖在茶碗上,双手持碗身,双手拇指按住盖钮,轻轻旋转茶碗三圈,将洗杯水从盖和碗身之间的缝隙中倒出,放回碗托上,右手再次将碗盖掀开斜搁于碗托右侧,其余茶碗同样方法一一进行洁具。洁具的'同时达到温热茶具的目的,使冲泡时减少茶汤的温度变化。

  然后,将干茶依次拨入茶碗中待泡。通常,一只普通盖碗放上2克左右的干茶,就可以了。

  接着,将温度适宜的开水高冲入碗,水注不要直接落在茶叶上,应落在碗的内壁上,冲水量以七八分满为宜,冲入水后,迅速将碗盖稍加倾斜,盖在茶碗上,使盖沿与碗沿之间有一空隙,避免将碗中的茶叶闷黄泡熟。

   (3)绿茶的壶泡法

  “嫩茶杯泡,老茶壶泡”。对于中、抵挡的绿茶,无论是外形、内质,还是色、香、味都略一筹,若用玻璃杯或白瓷冲泡,缺点尽现,有些不雅观,所以可以选择使用瓷壶或紫砂壶冲泡法进行泡茶。

  首先准备好茶壶、茶杯等茶具。将开水冲入茶壶,将茶壶摇晃数下,依次注入茶杯中,再将茶杯中的水旋转倒入废水盂,在洁净茶具的同时温热茶具。

  将绿茶拨入壶内。茶叶用量按壶大小而定,一般以每克茶冲50毫升~60毫升水的比例,将茶叶投入茶壶待泡。

  将高温的开水先以逆时针方向旋转高冲入壶,待水没过茶叶后,改为直流冲水,最后用“凤凰三点头”将壶注满,必要时还须用壶盖刮去壶口水面的浮沫。

  茶叶在壶中浸泡3分钟左右将茶壶中的茶汤低斟入茶杯。

  冲泡绿茶,以两到三次为宜,最多不能超过三次。经科学测定,第一次冲泡绿茶中含有的维生素、氨基酸和多种无机物浸出率为80%,第二次95%,可见大部分的营养物质在头两次冲跑中就已浸出,因此第一泡绿茶质量最佳。

绿茶正确冲泡方法绿茶怎么泡才正确

1、温杯;在冲泡绿茶之前,最好选用紫砂壶的茶具,如果是细嫩的名贵绿茶就适合用玻璃杯冲泡,这样可以充分欣赏茶叶的舒展,首先用热水烫洗茶具几次,这样可以达到清洁的作用,还有温杯的效果,以保留茶叶的香味。

2、投茶;由于绿茶是不发酵茶,在冲泡时可不用洗茶,用茶匙取少量的茶叶放入茶具中,茶量应以茶具的三分之一处为标准,在里面加入85~95℃的水,用茶盖刮掉表面的浮沫,让其冲泡一分钟左右,盖上茶盖,以防止香味散发。

3、品饮;让茶叶逐渐沉入杯底后,先用鼻子在杯口闻下浓郁的茶香味,再慢慢细饮,之后根据茶汤的浓度适当冲泡几次,如果喜浓可适当多加入一些茶叶,且每次冲泡的时间不宜过久,否则就会影响茶汤的口感。

绿茶的冲泡方法步骤

绿茶的冲泡方法步骤

  绿茶属不发酵茶,内含维生素C和氨基酸,它的特点是清香,鲜爽,色泽翠绿。那么绿茶的`冲泡方法步骤具体应该怎么操作呢,相信看过下面的文章,你会有很大的收获!

  一、备具:

  根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

  二、赏茶:

  倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

  三、温杯:

  用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。

  四、置茶:

  冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

  五、浸润泡:

  提壶将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

  六、冲泡:

  用"凤凰三点头"法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲",使杯内茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另外表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。

  七、奉茶:

  冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

  八、品饮:

  一般是先闻香,再观色、啜饮。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

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如何冲泡绿茶

如何冲泡绿茶

绿茶可品可赏,

品它滋味鲜爽,

赏它清汤绿叶。

【冲泡绿茶的水温】

冲泡水温适宜80~85度,水温过高会使茶叶失去活性,水温过低则茶叶昌挥发不出来

【绿茶冲泡方式】

2中方式:玻璃杯冲泡方式、盖腕冲泡方式

【绿茶冲泡方法】

3个方法:上投法、中投法、下投法

绿茶冲泡方式

【玻璃杯冲泡方式】

玻璃杯可直接欣赏到绿茶清澈透亮的茶汤及遇水后慢

慢舒展的状态,按茶水比1:50m1的比例,冲泡20~30

秒后饮用。

红特

【盖碗冲泡方式】

绿茶不宜盖盖,注水要沿着杯壁缓缓注入,控制好注

水力度避免茶叶翻滚导致内含物质析出过多,茶汤苦

涩,出汤要快速,尽量减少茶叶内有效物质析出。按

茶水比1:20的比例,缓缓注水,快出汤。

上投法

【冲泡方式】

先在盖碗上倒上热水,待水温凉至90度左右时,再放

入备好的茶,这种先注水,再放茶叶的冲泡方式,可

以让绒毛很好的吸水,自然往下掉,让茶汤更清澈,

慢慢释放茶叶的鲜度和甜度。

【适泡茶类】

小红指

适合密度偏高、外形卷曲的绿茶,如碧螺春、都匀毛

尖、蒙顶甘露等绿茶。

【滋味】

这种冲泡方式,前段喝出甜感,中段喝出醇感,尾段

喝出鲜爽感。

中投法

【冲泡方式】

先注水盖碗三分满,待水温凉至80度,再投茶,轻轻

摇动茶杯,待茶叶吸足水分舒展开后,再沿杯壁注

水,注水的时候水柱高细一些,控制水温,采用这种

泡法,就不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩

味。

红特

【适泡茶类】

适用于大部分绿茶,除了大叶的。

【滋味】

这种冲泡方式,前段喝出醇感,中段喝出甜感,后段

喝出鲜爽感。

下投法

【冲泡方式】

可用玻璃杯器具,先投茶,然后一次性向茶杯注入85

度左右的水,使叶片不算特别嫩,而且面积大,不易

吸水下沉的绿茶,更好的浸润。

【适泡茶类】

适合密度较低、干茶外形大小匀整,直而不弯的绿

茶,如黄山毛峰、太平猴魁等。滋味

【滋味】

这种冲泡方式,茶汤更嫩绿明亮,滋味更饱满。

绿茶怎么泡才正确?

泡绿茶采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。

正确的泡绿茶饮用,能使口感更好,而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究,尤其是水温。

一般的绿茶冲泡方法及注意事项:

1、冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。

2、冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

3、绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

饮茶禁忌

1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。

2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。

5、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

以上内容参考:百度百科-绿茶

绿茶冲泡方法

绿茶冲泡方法有上投法、中投法、下投法、先凉后热法。

1、上投法

一次性向茶杯中注入热水至茶杯的七分满,等水温适宜时再放入茶叶,此泡法适用于明前细嫩的炒青绿茶,越嫩的茶叶,水温要求越低,85度左右为最适宜水温,根据茶叶品种和鲜嫩程度可适当调整水温,越细嫩的绿茶对水温的要求越低,有些清明前的茶叶只需70度的水温,茶叶的清香味便释放得淋漓尽致。

2、中投法

杯中先放入茶叶,然后往杯中注入3分之一杯的热水,再将杯子稍微摇动几下,让茶叶吸足水分舒展开来,然后再注入开水至茶杯的七分满。

3、下投法

先将茶叶放入杯中,然后一次性向茶杯中注入热水至杯子七分满,此泡法适用于茶叶嫩度比较低的绿茶。下投法冲泡方法简单,对茶叶、茶具的要求都不高。对水温掌握不好的话,容易把嫩茶泡老了。下投法最为常见,方便不分场合,一只杯子,一撮茶叶,一壶开水即可。小时候每家里来客,母亲都会清茶相待,用的就是下投法。

4、先凉后热法

开水烫杯后,往杯中放入茶叶,再倒入少量可饮用的常温水浸泡茶叶2—3分钟,茶叶吸足水分,茶片充分舒展,再一次性冲入足量热水至茶杯七分满,此时对水温要求比较高,可用90—95度的高温水,比较粗老的茶叶则可用100度水。此法冲泡可将绿茶的炒青香味充分激发出来,香高持久,茶叶耐泡,第二、三泡清香味最浓郁,茶味甘醇,为最佳品饮时。

黄山毛峰绿茶特点:

外形如雀舌,干茶芽叶肥壮茶身多白毫!颜色绿中带黄,香气如翠兰,韵味悠长。成汤之后,汤色嫩绿清澈且鲜亮,散发着悠长馥郁的花香,芬芳怡人!入口,滋味爽口且甘甜,醇香但不腻人!

绿茶正确冲泡方式

  绿茶是一种十分受欢迎的茶,那么你知道绿茶该如何冲泡吗,下面我为大家介绍关于绿茶的正确冲泡方式,欢迎大家阅读。

  绿茶正确冲泡方式

  1.冲泡绿茶时,水温控制在80℃-90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃-60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。

  2.冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

  3.冲泡好的茶要在30分钟-60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。

  4.绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

  喝绿茶的注意事项有哪些

  一.喜喝新茶由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

  二.喝头遍茶由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

  三.空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

  四.饭后喝茶茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的`新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

  五.发烧喝茶茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

  六.溃疡病人喝茶茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

  七.经期喝茶在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

  八.一成不变一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。

绿茶应该怎么泡?

1、玻璃杯比较适合冲泡名茶,可观察到茶在水中缓缓舒展,游动,变幻。

提示:无论玻璃杯还是盖碗,均宜小不宜大。大则水多,茶叶易老。

2、先用少量的热水把杯烫过,这样利于茶叶色香味的发挥。然后置入适量的绿茶。

提示:如果对所泡的茶比较陌生,可以选择较少的量进行试验。多试几次,就可以试出这个茶的最佳置茶量了。

3、把茶置入杯中之后,注入少量沸水没过茶叶,轻轻地晃动杯子,让茶叶苏醒一下。然后再加入沸水至八分满。

提示:冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。

4、绿茶冲泡次数3次为宜,当喝至杯中剩1/3左右茶汤时再加开水冲泡,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。

提示:冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。

绿茶的冲泡方法?

绿茶的冲泡方法你泡对了吗?

如何泡绿茶

1、准备10克绿茶,放进干净的容器里备用。

2、提前准备好茶壶,取适量茶叶,倒进茶壶里。

3、将茶壶里倒入烧开的热水,然后滤出茶水。

4、茶水稍凉后加入蜂蜜,因为温度太高会破坏蜂蜜的营养。

5、拌匀后倒入杯中,可以根据自己的口味加入梅子或者柠檬片等提味。

扩展资料:

一般的绿茶冲泡方法及注意事项:

1、冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。

2、冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

3、绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

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