![豆腐酿肉煲怎么做好吃方法]( "豆腐酿肉煲怎么做好吃方法")
- 1、豆腐买回来后洗净，吸干水份。2、将豆腐均匀地切成小块。3、用勺子将每块豆腐中间挖个小坑。4、肉剁成末。5、把挖出来的豆腐加一点到肉里。6、然后加料酒、盐、生抽搅拌均匀后打上劲。7、在每块豆腐挖掉的地方放入肉馅。8、砂锅中倒入油。9、砂锅中留底油，放入2勺黄豆酱...
- 32567
![肉酿丝瓜做法窍门怎么做肉酿丝瓜]( "肉酿丝瓜做法窍门怎么做肉酿丝瓜")
- 1、材料：丝瓜（尽量挑粗点的）一根、肥瘦肉100克、鸡蛋1个、香油、精盐、味精、水淀粉、汤。2、将内剁成肉泥，放入碗内，加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精1克搅拌均匀。3、丝瓜去皮，切成3厘米长的段，然后小心掏去瓤，成圆筒状。4、将肉泥均匀灌进丝瓜内。5、将丝瓜放到盘内码好，上...
- 30925
![香菇肉酿怎么做 香菇肉酿的做法]( "香菇肉酿怎么做 香菇肉酿的做法")
- 1、先要准备好香菇、猪肉、盐、生粉、酱油、花生油和蚝油。2、把猪肉洗干净，切成小块，放进绞肉机打成肉馅。（不要绞打太久，那样没有嚼劲）3、把肉馅装在一个比较大的容器中，加入适量盐、酱油、生粉和少许花生油，用筷子沿着一个方向搅拌15分钟左右，看到肉馅呈胶状即可。4、把香菇的...
- 32766
![肉酿蒸蛋如何做 肉酿蒸蛋做法介绍]( "肉酿蒸蛋如何做 肉酿蒸蛋做法介绍")
- 1、鸡蛋2个、肉陷300克、蒸鱼豉油适量、香油适量。2、步骤：将肉馅用勺子背压在盘子里。摁两个坑，将鸡蛋磕进盘子里，蛋黄填在坑里。3、盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼，防止水蒸汽进入（要用深一点的盘子或碗，不然保鲜膜就粘上鸡蛋了）。水开后，蒸十分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油、香油，撒上葱花...
- 16169
![砂锅酿豆腐煲如何做 砂锅酿豆腐煲家常做法]( "砂锅酿豆腐煲如何做 砂锅酿豆腐煲家常做法")
- 1、食材：豆腐1块，猪肉馅1小碗，干香菇2朵，花生油适量，食盐1小勺，蒜2瓣，生抽3克，香油少许，水淀粉5克，小葱2根，红尖椒1个，白糖1小勺，烤肉酱少许。2、准备好干香菇、猪肉泥和豆腐。3、干香菇用温水泡发，然后用料理机打成末加入肉泥中，放入生抽、盐拌匀待用，蒜切片，葱切末，红椒切小丁。4、豆腐再...
- 33937
![苦瓜酿肉家常做法 苦瓜酿肉怎么做]( "苦瓜酿肉家常做法 苦瓜酿肉怎么做")
- 1、材料：鲜苦瓜750克，去皮猪肉300克，金钩虾、酱油各15克，水发香菇25克、面粉各25克，鸡蛋1个，湿淀粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉、味精各1克，精盐、香油各2克，熟猪油1000克。2、苦瓜切4厘米段去瓤，冷水煮熟去苦味后攥干水3、把猪肉剁成，香菇、虾切碎放入碗中，加鸡蛋、面粉、精盐调匀成馅，塞入...
- 19896
![肉酿香菇如何做怎么做肉酿香菇]( "肉酿香菇如何做怎么做肉酿香菇")
- 1、肉末适量，香港适量，盐，生粉，生抽适量，葱少量，鸡蛋一个，生菜花2片。2、香菇洗净，用水泡发。3、将搅拌好的肉馅放适量在香菇上面稍微压紧。4、热锅倒油，开小火。5、煎好后入蒸锅大火蒸25分钟。6、取个干净盘子，铺上生菜叶，将蒸好的香菇摆放整齐，将蒸好的香菇水倒进碗里，加少量生粉，水，...
- 9134
![肉酿圆子如何做 肉酿圆子的做法]( "肉酿圆子如何做 肉酿圆子的做法")
- 1、原材料：胖瘦生猪肉半斤、水发木耳1个、丝瓜1条、西红柿1个、芝麻油5g、盐适量、鸡精少许、小葱5根、姜三片、豌豆淀粉少许。2、将生猪肉清洗，切碎，添加芡粉、食盐、葱末、生姜沫及少量冷水搅上力。3、丝瓜、番茄各自清洗，切割成小块。4、把火锅置火上，放进冷水1000克，氽入猪...
- 16075
![肉酿辣椒如何做 如何做辣椒酿肉]( "肉酿辣椒如何做 如何做辣椒酿肉")
- 1、食材：青辣椒5个，猪肉300克，鸡蛋2个，葱适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，鸡精适量，盐适量，糖适量，酱油适量，蚝油适量，花生油适量。2、猪肉绞碎，加入鸡蛋、葱姜蒜末、蚝油、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、糖，顺时针搅拌至上劲。3、青椒洗净晾干，去掉头尾，挖出青椒子，斜刀切成块。4、将调好的肉馅...
- 27579
![肉末酿尖椒教程 肉末酿尖椒怎么做]( "肉末酿尖椒教程 肉末酿尖椒怎么做")
- 1、尖椒切四厘米左右上，掏出里面辣椒子。2、肉末，放少许蒜末，葱花，酱油，耗油，鸡精，盐，白胡椒粉，鸡蛋半个，干生粉，料酒。3、搅拌均匀备用。肉末装入尖椒内。4、尖椒两端抹上生粉。中火锅里放适量油，中油温下尖椒煎炸至起虎皮，捞出放容器中备用。5、煎炸好的尖椒。另起炉灶，中火锅里放少...
- 32740
![砂锅酿豆腐煲如何做]( "砂锅酿豆腐煲如何做")
- 1、食材：豆腐1块，猪肉馅1小碗，干香菇2朵，花生油适量，食盐1小勺，蒜2瓣，生抽3克，香油少许，水淀粉5克，小葱2根，红尖椒1个，白糖1小勺，烤肉酱少许。2、准备好干香菇、猪肉泥和豆腐。3、干香菇用温水泡发，然后用料理机打成末加入肉泥中，放入生抽、盐拌匀待用，蒜切片，葱切末，红椒切小丁。4、豆腐再...
- 29438
![肉酿凉瓜如何做 肉酿凉瓜的做法]( "肉酿凉瓜如何做 肉酿凉瓜的做法")
- 1、主料：苦瓜，辅料：鸡蛋、肉末、木耳末、葱姜末。调料：盐、鸡精、香油。2、将苦瓜切成长短相同的段，中间瓤去掉，鸡蛋炒熟备用，肉末中加入盐、鸡精、香油、少许清水，搅拌均匀；3、在肉末中加入鸡蛋、木耳末、葱姜末拌匀，装入苦瓜中，逐个装好后入蒸锅蒸10分钟即可出锅。...
- 15644
![肉酿秋茄如何做 肉酿秋茄做法介绍]( "肉酿秋茄如何做 肉酿秋茄做法介绍")
- 1、材料：猪肉200g、秋茄、盐适量、油适量、胡椒粉少许、淀粉适量、糖适量、酱油适量。2、猪肉洗净剁碎，将肉碎加盐，胡椒粉，淀粉，酱油，糖拌成肉馅。3、茄子切一成段，竖着划一刀（注意不要划断）。4、把拌好的肉馅塞到茄子里面。5、热锅放油把酿好的茄孑煎熟，放少许酱油即可。...
- 6778
![酿油豆腐菜菇煲 酿油豆腐菜菇煲怎么做]( "酿油豆腐菜菇煲 酿油豆腐菜菇煲怎么做")
- 1、油豆腐12个，猪肉100g，牛肉100g，香菇4朵，香芋适量，胡罗卜适量，青豆适量，玉米适量，娃娃菜2颗，海鲜菇适量，蒜苗适量，酱料汁适量。2、准备食材：猪肉+牛肉+油豆腐+香菇+香芋+胡萝卜+青豆+玉米。3、将猪肉+牛肉+香菇用绞肉机绞碎，拌入香芋+胡萝卜+青豆+玉米粒。肉馅调味：盐+生抽+蚝油+胡椒...
- 11816
![肉酿苦瓜]( "肉酿苦瓜")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：适量;苦瓜：2根;鸡蛋:1个;枸杞子:少许;料酒：适量;五香粉：少许;细香葱：适量;生抽：适量;香油：1小勺;食盐：适量;色拉油：适量;水淀粉：适量;肉酿苦瓜的做法苦瓜洗净切成3CM宽的段，掏出里面的瓤猪肉剁成馅，加入料酒、...
- 13823
![青椒酿肉的做法 青椒酿肉做法介绍]( "青椒酿肉的做法 青椒酿肉做法介绍")
- 1、青椒适量、猪肉适量、鸡蛋少许、马蹄少许、葱、蒜少许、淀粉少许、料酒少许、蚝油适量、生抽少许、老抽少许、糖少许、香醋少许。2、葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎。3、猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲。4、青椒...
- 23997
![虎皮尖椒酿肉]( "虎皮尖椒酿肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料尖椒：1把;猪肉馅:1碗;小葱：适量;食盐：适量;生抽：适量;鸡精：适量;白糖：适量;色拉油：适量;虎皮尖椒酿肉的做法肉末用调料（盐、生抽、鸡精、糖）搅拌均匀，至有粘性的状态尖椒用小刀对半切开，去除籽，将适量的肉末酿入平...
- 25777
![酿油豆腐菜菇煲]( "酿油豆腐菜菇煲")
- 1、油豆腐12个，猪肉100g，牛肉100g，香菇4朵，香芋适量，胡罗卜适量，青豆适量，玉米适量，娃娃菜2颗，海鲜菇适量，蒜苗适量，酱料汁适量。2、准备食材：猪肉+牛肉+油豆腐+香菇+香芋+胡萝卜+青豆+玉米。3、将猪肉+牛肉+香菇用绞肉机绞碎，拌入香芋+胡萝卜+青豆+玉米粒。肉馅调味：盐+生抽+蚝油+胡椒...
- 24097
![苦瓜酿肉]( "苦瓜酿肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：适量;苦瓜：适量;鹌鹑蛋:适量;胡萝卜:适量;葱：适量;姜：适量;食盐：适量;白糖：少许;生抽：适量;蚝油：适量;苦瓜酿肉的做法五花肉剁成肉馅，加入姜末葱末加入盐、糖、生抽、蚝油加入鹌鹑蛋的蛋清，顺时针搅打上劲...
- 16099
![肉饼酿鹌鹑蛋 肉饼酿鹌鹑蛋的做法]( "肉饼酿鹌鹑蛋 肉饼酿鹌鹑蛋的做法")
- 1、主料：瘦肉200克、鹌鹑蛋4个、马蹄3个。2、辅料：姜1块、淀粉适量、蚝油适量、酱油适量、食盐适量、花生油适量、香菜1棵。3、瘦肉剁碎。4、马蹄剁碎。5、姜捣成蓉挤出姜汁。6、肉末、马蹄末中加入姜汁、蚝油、淀粉、食盐。7、搅拌均匀。8、碗中放入一汤匙蚝油、1勺酱油、...
- 28872
![肉酿蒸蛋做法介绍 肉酿蒸蛋如何做]( "肉酿蒸蛋做法介绍 肉酿蒸蛋如何做")
- 1、鸡蛋2个、肉陷300克、蒸鱼豉油适量、香油适量。2、步骤：将肉馅用勺子背压在盘子里。摁两个坑，将鸡蛋磕进盘子里，蛋黄填在坑里。3、盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼，防止水蒸汽进入（要用深一点的盘子或碗，不然保鲜膜就粘上鸡蛋了）。水开后，蒸十分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油、香油，撒上葱花...
- 23549
![肉饼酿鹌鹑蛋]( "肉饼酿鹌鹑蛋")
- 1、主料：瘦肉200克、鹌鹑蛋4个、马蹄3个。2、辅料：姜1块、淀粉适量、蚝油适量、酱油适量、食盐适量、花生油适量、香菜1棵。3、瘦肉剁碎。4、马蹄剁碎。5、姜捣成蓉挤出姜汁。6、肉末、马蹄末中加入姜汁、蚝油、淀粉、食盐。7、搅拌均匀。8、碗中放入一汤匙蚝油、1勺酱油、...
- 30245
![面筋酿肉如何做 面筋酿肉的做法]( "面筋酿肉如何做 面筋酿肉的做法")
- 1、食材：油面筋800克，老豆腐200，莲藕500克，生姜20克，辣椒20克，香菜20克，葱20克，盐2克。2、将1块老豆腐用双手或者刀背压成泥，压得越碎越好；3、浸泡豆腐期间，将猪肉剁碎，猪肉可以是五花肉也可以是纯瘦肉；4、为了口感更加清爽，还可以放入些许藕丁，将莲藕削皮洗净泥沙，然后切碎即可；5、将豆腐...
- 16033
![蘑菇酿肉的做法 蘑菇酿肉怎么做]( "蘑菇酿肉的做法 蘑菇酿肉怎么做")
- 1、原料：肉末100克、鲜香菇8朵、鸡蛋1个、胡萝卜适量、生抽0.5勺、淀粉2小勺、油适量、盐适量、蒜瓣3片。2、蘑菇洗一遍用盐水泡，盐水可以有效清除蘑菇上的黑色粘附点。3、肉剁成末，胡萝卜切条再改小丁，加入蒜末、生粉、盐、生抽、油，搅拌均匀待用。4、蘑菇清洗干净，拔掉菇柄，菇...
- 21241
![肉酿秋茄做法介绍 肉酿秋茄如何做]( "肉酿秋茄做法介绍 肉酿秋茄如何做")
- 1、材料：猪肉200g、秋茄、盐适量、油适量、胡椒粉少许、淀粉适量、糖适量、酱油适量。2、猪肉洗净剁碎，将肉碎加盐，胡椒粉，淀粉，酱油，糖拌成肉馅。3、茄子切一成段，竖着划一刀（注意不要划断）。4、把拌好的肉馅塞到茄子里面。5、热锅放油把酿好的茄孑煎熟，放少许酱油即可。...
- 16105
懂科普
