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关于水滑肉的精选

木桶水滑肉做法 木桶水滑肉步骤

  • 木桶水滑肉做法 木桶水滑肉步骤

  • 1、先将里脊切薄片,用蛋清、粉芡上浆,锅里清水烧滚,离火,倒入肉片滑熟。2、将银耳、野山菌、木耳改刀切片。3、锅内放少许油,将洋葱丝、八角炸香,加入鸡汤,炖出洋葱的香味。4、最后捞出洋葱丝,放入银耳、野山菌、木耳和滑熟的肉片,加入各种调料,把面油和进去,最后撒上香...
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木桶水滑肉做法

  • 木桶水滑肉做法

  • 1、先将里脊切薄片,用蛋清、粉芡上浆,锅里清水烧滚,离火,倒入肉片滑熟。2、将银耳、野山菌、木耳改刀切片。3、锅内放少许油,将洋葱丝、八角炸香,加入鸡汤,炖出洋葱的香味。4、最后捞出洋葱丝,放入银耳、野山菌、木耳和滑熟的肉片,加入各种调料,把面油和进去,最后撒上香...
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木桶水滑肉步骤

  • 木桶水滑肉步骤

  • 1、先将里脊切薄片,用蛋清、粉芡上浆,锅里清水烧滚,离火,倒入肉片滑熟。2、将银耳、野山菌、木耳改刀切片。3、锅内放少许油,将洋葱丝、八角炸香,加入鸡汤,炖出洋葱的香味。4、最后捞出洋葱丝,放入银耳、野山菌、木耳和滑熟的肉片,加入各种调料,把面油和进去,最后撒上香...
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水煮肉片怎样做滑嫩

  • 水煮肉片怎样做滑嫩

  • 1.用淀粉、盐、料酒和鸡蛋腌制肉片，放在一边。2.将油菜洗净、焯一下，把焯过的青菜放在大盆子上。3.把油放进锅里，加热4.加入腌好的肉片。5.煸制的肉片变色以备后用。6.将锅底油留在锅中，翻炒辣椒，加入腌制好的辣椒豆瓣，炒出香味，然后倒入麻辣烫油。7.加入适量的肉汤或水，放入适量...
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如何做四川滑肉 四川滑肉怎么做

  • 如何做四川滑肉 四川滑肉怎么做

  • 1、原料：红薯粉250克、猪瘦肉250克、鸡蛋1个、姜1小块、菜叶50克、香菜5克、水1000毫升、盐1勺、生抽5毫升、鸡精1勺、葱花10克、香油5毫升、红油5毫升。2、首先我们先把食材都清洗干净，肉切成条状备用，接着给红薯粉里面加入少量的水，搅拌一下。3、接着我们在给红薯粉里面加...
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怎样做水煮肉片又滑又嫩

  • 怎样做水煮肉片又滑又嫩

  • 1.用淀粉、盐、料酒和鸡蛋腌制肉片，放在一边。2.将油菜洗净、焯一下，把焯过的青菜放在大盆子上。3.把油放进锅里，加热4.加入腌好的肉片。5.煸制的肉片变色以备后用。6.将锅底油留在锅中，翻炒辣椒，加入腌制好的辣椒豆瓣，炒出香味，然后倒入麻辣烫油。7.加入适量的肉汤或水，放入适量...
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蒸滑肉的做法 如何做蒸滑肉

  • 蒸滑肉的做法 如何做蒸滑肉

  • 1、材料：肉500克、红薯粉适量、鸡蛋1个、葱、姜、蒜适量、豆瓣适量。2、做法：准备好食材，红薯粉、肉、葱、姜、蒜、小菜叶、鸡蛋、肉切片。加入红薯粉，和温水调在一起，慢慢加水，调好的肉和红薯粉不能太干也不能太清了。3、加盐花椒粉，鸡精都适量。4、放入切好的葱、姜、蒜末，还有...
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滑蛋牛肉

  • 滑蛋牛肉

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：300克;鸡蛋:3个;食盐：2克;料酒：5克;生抽：5克;蚝油：5克;色拉油：20毫升;淀粉：10克;细香葱：适量;蒜泥：少许;滑蛋牛肉的做法牛肉按模纹来切成薄片切好的牛肉放入调理盒中，准备好鸡蛋香葱切碎，放在牛肉上，加入盐、...
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水煮肉片的肉怎样做的爽滑

  • 水煮肉片的肉怎样做的爽滑

  • 1.用淀粉、盐、料酒和鸡蛋腌制肉片，放在一边。2.将油菜洗净、焯一下，把焯过的青菜放在大盆子上。3.把油放进锅里，加热4.加入腌好的肉片。5.煸制的肉片变色以备后用。6.将锅底油留在锅中，翻炒辣椒，加入腌制好的辣椒豆瓣，炒出香味，然后倒入麻辣烫油。7.加入适量的肉汤或水，放入适量...
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滑肉怎么做 做滑肉的方法

  • 滑肉怎么做 做滑肉的方法

  • 1、猪里肉切片，加入生抽、蚝油、姜末、香油、洋葱、料酒翻拌均匀，放入冰箱腌制半小时以上。2、丝瓜去皮切片备用，红薯淀粉用少许80度热水拌匀，一边加水一边搅动。以加入肉之后抓起肉片糊不会下滴为准。3、将腌制好的里脊肉片取出洋葱后，加入淀粉糊抓匀上劲。4、锅里加入适量清...
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肉怎么滑炒

  • 肉怎么滑炒

  • 1、将原料（主料，辅料）进行加工切配，猪肉切片，蒜切片，笋，黄瓜切制随意形状，葱切末，再将以上调料兑成汁（除淀粉）。2、湿淀粉制作：淀粉加水，调成浆，调制到能使浆能挂在原料上不脱落即可。3、将切配好的猪肉单独放入汤碗中加入适量湿淀粉搅拌制每片肉都挂浆并不脱落，（在搅拌中加入鸡蛋清和一...
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煮滑肉的正确方法 制作水煮滑肉的方法

  • 煮滑肉的正确方法 制作水煮滑肉的方法

  • 1、食材：猪后腿肉200克，青菜80克，鸡蛋1，葱50克，水豆粉15克，泡辣椒末30克，盐适量。2、选取猪的后腿肉，改刀成长条状。然后将青菜洗净后备用。3、给切好的猪肉码味，加入料酒、盐、水豆粉揉抓均匀。4、锅里加水烧开后放入，全部都放下去了，刚放下去不要动它，等它差不多定型了再用铲子从底...
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蘑菇滑肉片

  • 蘑菇滑肉片

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪里脊肉：100克;蟹味菇：150克;真姬菇：(白玉菇)150克;荷兰豆:少许;洋葱:少许;鸡蛋清:半个;食盐：3克;白糖：1克;生抽：半汤匙;色拉油：10克;水淀粉：适量;白胡椒：1克;料酒：1汤匙;蘑菇滑肉片的做法将肉洗净切片，用食用油...
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滑蛋牛肉的做法 滑蛋牛肉怎么做

  • 滑蛋牛肉的做法 滑蛋牛肉怎么做

  • 1、准备牛肉300g，生粉10g，鸡蛋150g，糖，蒜各10g，生抽，料酒各10ml。2、鸡蛋打液，蒜切末，将蛋液加入盐和水，搅拌均匀。3、将牛肉加入料酒，生抽，花椒粉，糖，生粉，搅拌均匀，腌制10分钟，锅中加油烧热，放入牛肉炒至变色，捞出沥油，锅中加油烧热，倒入蛋液，炒至半熟，盛出备用，锅中留底油，放入蒜碎爆香，倒入牛...
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滑肉汤怎样做肉才滑嫩

  • 滑肉汤怎样做肉才滑嫩

  • 1、准备食材：里脊肉、豌豆尖、姜、红薯淀粉、白胡椒粉、盐。2、将姜去皮切片，再在锅中加入适量的水和姜片用大火烧开。3、将里脊肉切片，再加入适量的盐、白胡椒粉抓匀腌制。4、倒入适量的红薯淀粉，再加入适量的开水。5、用筷子搅拌均匀。6、将裹了红薯糊的肉一片片的放进锅中...
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牛肉滑

  • 牛肉滑

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛里脊：适量;菜花:适量;水芹菜:1小把;竹笋:(笋米)适量;青蒜:2根;地瓜粉：适量;色拉油：适量;食盐：适量;生抽：适量;鸡精：2克;蒜：适量;牛肉滑的做法白菜花切成小朵；大蒜和芹菜切段牛肉切片，用生抽和鸡精腌制15分钟左...
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制作水煮滑肉的方法

  • 制作水煮滑肉的方法

  • 1、食材：猪后腿肉200克，青菜80克，鸡蛋1，葱50克，水豆粉15克，泡辣椒末30克，盐适量。2、选取猪的后腿肉，改刀成长条状。然后将青菜洗净后备用。3、给切好的猪肉码味，加入料酒、盐、水豆粉揉抓均匀。4、锅里加水烧开后放入，全部都放下去了，刚放下去不要动它，等它差不多定型了再用铲子从底...
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滑肉片的做法 滑肉片的烹饪方法

  • 滑肉片的做法 滑肉片的烹饪方法

  • 1、材料：里脊肉片150克、青菜2颗、黑木耳2朵、西红柿半个、蒜瓣、葱花、姜丝、盐、味精、蛋清、胡椒粉、水淀粉适量。2、里脊肉放入少许盐、蛋清、淀粉、腌制半小时。3、腌制好的肉片放入半开的水中氽熟捞出备用。4、炒锅放油，油热爆香葱、姜、蒜。依次下入菜心、西红柿块...
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滑肉的做法

  • 滑肉的做法

  • 1、里脊肉300克、木耳50克相克食物、圆葱半个相克食物、尖椒1个、红椒1个、胡萝卜1个相克食物、盐适量、海鲜酱油适量、料酒少许、糖少许相克食物、花椒粉少许、香油适量、淀粉适量、葱姜蒜适量、鸡精少许、水淀粉适量。2、做法：准备小里脊肉，尖椒切块，红椒切块，胡萝卜切片，圆...
  • 19661
辣椒滑肉做法介绍 辣椒滑肉做法

  • 辣椒滑肉做法介绍 辣椒滑肉做法

  • 1、将花椒、辣椒、生姜、蒜瓣、盐适、味精、油放入锅中大火翻炒（2-3分钟）。2、炒好后，加入水，将水煮开。3、将猪肉切碎，成泥状，猪肉中加入生姜、蒜花椒适量，一起切碎。4、在切碎了的猪肉中加入准备好了的红薯粉，搅拌均匀。5、将搅拌好了的猪肉用手捏成小圆（小汤圆大小）放入锅中，肉放...
  • 16800
滑肉的做法 做滑肉的窍门

  • 滑肉的做法 做滑肉的窍门

  • 1、里脊肉300克、木耳50克相克食物、圆葱半个相克食物、尖椒1个、红椒1个、胡萝卜1个相克食物、盐适量、海鲜酱油适量、料酒少许、糖少许相克食物、花椒粉少许、香油适量、淀粉适量、葱姜蒜适量、鸡精少许、水淀粉适量。2、做法：准备小里脊肉，尖椒切块，红椒切块，胡萝卜切片，圆...
  • 25320
鱼香小滑肉

  • 鱼香小滑肉

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：200g;黑木耳:50g;莴笋:100g;葱:15g;辣椒粉:40g;酱油:10g;白糖:10g;醋:10g;料酒:15g;姜:10g;蒜:10g;食盐:3g;味精:1g;清汤:适量;鱼香小滑肉的做法将猪肉切成大小厚薄均匀大指甲薄片，装碗用料酒、精盐...
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水煮肉片怎么做肉片滑嫩

  • 水煮肉片怎么做肉片滑嫩

  • 相信很多人喜欢吃水煮肉片，但是由于不知道怎么做，所以经常去外面吃，外面吃的话又很贵，那么今天小编来给大家分享关于怎样做水煮肉片，一起来看看水煮肉片的做法吧，一起来学习下吧。1.用淀粉、盐、料酒和鸡蛋腌制肉片，放在一边。2.将油菜洗净、焯一下，把焯过的青菜放在大盆子上。3....
  • 15707
辣椒滑肉做法 辣椒滑肉做法介绍

  • 辣椒滑肉做法 辣椒滑肉做法介绍

  • 1、将花椒、辣椒、生姜、蒜瓣、盐适、味精、油放入锅中大火翻炒（2-3分钟）。2、炒好后，加入水，将水煮开。3、将猪肉切碎，成泥状，猪肉中加入生姜、蒜花椒适量，一起切碎。4、在切碎了的猪肉中加入准备好了的红薯粉，搅拌均匀。5、将搅拌好了的猪肉用手捏成小圆（小汤圆大小）放入锅中，肉放...
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滑肉怎么做

  • 滑肉怎么做

  • 1、猪里肉切片，加入生抽、蚝油、姜末、香油、洋葱、料酒翻拌均匀，放入冰箱腌制半小时以上。2、丝瓜去皮切片备用，红薯淀粉用少许80度热水拌匀，一边加水一边搅动。以加入肉之后抓起肉片糊不会下滴为准。3、将腌制好的里脊肉片取出洋葱后，加入淀粉糊抓匀上劲。4、锅里加入适量清...
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