![湖南米粉有哪几种]( "湖南米粉有哪几种")
- 湖南米粉有哪几种，一起来看看小编今天的分享吧。湖南的湘菜系是八大菜系之一，口味以香辣、酸辣为主，这里的美食数不胜数，湖南米粉就是很有名的特色，而且在湖南，有多种不同风格的米粉：1、长沙米粉长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系。米粉分为圆粉和扁粉两种，而汤头是一碗米粉...
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![湖南粉蒸肉怎么做]( "湖南粉蒸肉怎么做")
- 1、原料：带皮五花肉、生姜、酱油、辣椒酱、酒、糯米粉、粘米粉、五香粉、淀粉、土豆。2、腌肉：把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时。3、蒸肉粉：糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0.5的比例混和，然后再倒一点点淀粉，土豆或...
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![云南米粉的做法和配方 云南米粉怎么做]( "云南米粉的做法和配方 云南米粉怎么做")
- 1、将籼米倒入木桶内，用清水水浸泡半小时后捞出米，放入机器碾成粉。将米粉加清水和成耙。可以一边加水一边和米粉，直到耙表面能自然聚成平面即可。将和好的耙放入米线压榨机15分钟左右即制成熟米线，再将米线晾干20小时，使之回生，再用清水浸泡散开特制米线即做成。2、主料：猪大骨...
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![湖南黄金大米事件]( "湖南黄金大米事件")
- 湖南黄金大米事件指的是2009年湖南省岳阳市洞庭湖地区农民种植的大米含有过量汞，被称为“黄金大米事件”。事件发生后，引起了社会广泛关注和媒体曝光，相关部门迅速展开调查。经过调查确认，湖南省洞庭湖地区某些地方受到汞排放的污染，导致部分农田土壤和水源含汞量过高。该地区...
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![炒米粉的做法 湖南炒粉怎么做好吃又简单]( "炒米粉的做法 湖南炒粉怎么做好吃又简单")
- 1、食材准备：细米粉1/2斤，卷心菜少许，胡萝卜少许，香菇数朵，虾米1两，猪肉1两，水4杯，酱油2大匙，胡椒粉1小匙，香油少许，蒜末1大匙；2、制作步骤：米粉先泡软，卷心菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用；起油锅，将香菇、虾米爆香，加入猪肉丝、卷心菜丝、胡萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水继...
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![云南米粉怎么做]( "云南米粉怎么做")
- 1、将籼米倒入木桶内，用清水水浸泡半小时后捞出米，放入机器碾成粉。将米粉加清水和成耙。可以一边加水一边和米粉，直到耙表面能自然聚成平面即可。将和好的耙放入米线压榨机15分钟左右即制成熟米线，再将米线晾干20小时，使之回生，再用清水浸泡散开特制米线即做成。2、主料：猪大骨...
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![湖南粉蒸排骨的做法]( "湖南粉蒸排骨的做法")
- 1、用料：排骨500克，蒸肉米粉。2、排骨洗干净，沥干水分。3、加入蒸肉米粉里的酱料包，拌均匀，腌制半小时。4、将蒸肉米粉倒进，拌均匀至无干粉。5、拌好的粉蒸排骨放入蒸锅，大火烧开后蒸50分钟。6、出锅前撒上葱花即可。...
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![湖南米粉如何做]( "湖南米粉如何做")
- 1、准备食材：米粉100g，廋肉看需求，葱4根，辣椒粉少许，油少许，盐少许，生抽少许，青辣椒少许，鸡精少许。2、将米粉放入烧开的水中泡，盖上盖子，10分钟后将米粉捞出来清水冲洗一遍。3、泡粉的同时用辣椒粉做成辣椒油，取几勺辣椒粉放入小碗里，将烧热的油浇入辣椒粉中，浇的同时需要边搅拌，防止油...
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![湖南炒粉的做法和配方 湖南炒粉的制作方法]( "湖南炒粉的做法和配方 湖南炒粉的制作方法")
- 1、主料：鲜米粉250g、新鲜牛肉100g。2、配料：牛油、辣椒粉、剁辣椒、生姜、酸豆角、葱、味精、山胡椒油。3、新鲜牛肉，用泡出肉中血水并清水洗净。4、将牛肉放入开水中，煮1～2分钟至表面变色，捞起，水不要。5、重新放适量清水入锅，加入辣椒粉、姜，用大火煮，特牛肉煮到七成熟时捞起，改...
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![北京哪里有正宗的湖南米粉]( "北京哪里有正宗的湖南米粉")
- 1、三个鱼湖南米粉：北京市朝阳区酒仙桥4号798艺术区；2、迷粉店湖南米粉：位于朝阳区建国路93号万达广场16号楼103室；3、湖南米粉：位于北京市丰台区吴家厂路1号院甲一号幸福超市内；4、湖南米粉：位于北京市大兴区文化园东路6号1幢三层；5、湖南的米粉：位于北京市朝阳区望京新荟城6层；6...
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![湖南糯米粉灌辣椒做法]( "湖南糯米粉灌辣椒做法")
- 1、原料：红辣椒500g、糯米粉250g、油适量、盐适量。2、准备新鲜的红辣椒，洗干净晾干。3、糯米粉，加水，拌成图片样。4、用小刀在辣椒上切个口，把辣椒籽剥出来5、把糯米办好的糯米粉揉成长形，放进辣椒里。6、放进辣椒里。糯米不要放太多，不然煎的时候不容易煎熟。...
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![湖南哪里的米粉最好吃]( "湖南哪里的米粉最好吃")
- 1、长沙，长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系，是长沙市民最爱的食品之一，沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味，所以汤头是一碗米粉的关键。2、湘西，湘西米粉在花样...
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![湖南炒粉怎么做]( "湖南炒粉怎么做")
- 湖南炒粉材料：米粉250g、鸡蛋2个、包菜80g、大蒜3粒、酱油适量、食盐适量、鸡精适量、辣椒适量、食用油适量。做法：1、鸡蛋打散待用；2、将包菜用水浸泡10分钟左右，切成丝状，蒜切沫状待用；3、锅里入适量油，放入鸡蛋，炒熟；4、在包菜里加点点的盐先入味，之后放入包菜；5、待包菜炒熟后，放...
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![湖南湖北的湖]( "湖南湖北的湖")
- 1、湖南和湖北中间隔着洞庭湖。2、湖南湖北原为湖广行省，寓意是洞庭湖以南和以北广大的地区。两地因位于洞庭湖的位置而命名，湖北省位于洞庭湖以北，故命名为湖北省。湖南省位于洞庭湖以南，故命名为湖南省。3、洞庭湖，古称云梦、九江和重湖，处于长江中游荆江南岸，跨岳阳、汩罗、...
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![湖南卤粉卤水的做法 湖南卤粉的卤水怎么做]( "湖南卤粉卤水的做法 湖南卤粉的卤水怎么做")
- 1、原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。A胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。B猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。C八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小茴香各10克，陈皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克，豆蔻、荜拨各10克，罗...
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![怎么做湖南糯米粉灌辣椒]( "怎么做湖南糯米粉灌辣椒")
- 1、原料：红辣椒500g、糯米粉250g、油适量、盐适量。2、准备新鲜的红辣椒，洗干净晾干。3、糯米粉，加水，拌成图片样。4、用小刀在辣椒上切个口，把辣椒籽剥出来5、把糯米办好的糯米粉揉成长形，放进辣椒里。6、放进辣椒里。糯米不要放太多，不然煎的时候不容易煎熟。...
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![湖南牛肉米粉做法]( "湖南牛肉米粉做法")
- 1、材料：米粉300g、牛肉400g、油适量、盐适量、大料4个、桂皮1块、香叶3片、陈皮2g、丁香2g、小茴香2g、湖南辣椒酱40g、老抽30ml、白糖10g、料酒30ml、鸡精少许、香菜适量、葱花适量。2、准备好所有的食材。3、米粉用清水浸泡备用。4、牛肉洗净，葱姜调料准备好。5、洗净的...
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![湖南炒粉的制作方法]( "湖南炒粉的制作方法")
- 1、主料：鲜米粉250g、新鲜牛肉100g。2、配料：牛油、辣椒粉、剁辣椒、生姜、酸豆角、葱、味精、山胡椒油。3、新鲜牛肉，用泡出肉中血水并清水洗净。4、将牛肉放入开水中，煮1～2分钟至表面变色，捞起，水不要。5、重新放适量清水入锅，加入辣椒粉、姜，用大火煮，特牛肉煮到七成熟时捞起，改...
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![湖南卤粉卤水的做法]( "湖南卤粉卤水的做法")
- 1、原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。A胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。B猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。C八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小茴香各10克，陈皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克，豆蔻、荜拨各10克，罗...
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![湖南手工湿米粉制作方法]( "湖南手工湿米粉制作方法")
- 1、首先米粉的用米是有要求的，不是所有的大米都能做出米粉，现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米，做出来的米粉才有韧性，不易断。2、然后陈年的早稻米可以到当地粮仓去采购，磨浆，要把陈年的早稻米用水泡制，当泡到米粒松软时再用电磨将米打成浆。3、接下来准备2个洗干净的碗，每个碗...
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![湖南牛肉米粉怎么做 湖南牛肉米粉做法]( "湖南牛肉米粉怎么做 湖南牛肉米粉做法")
- 1、材料：米粉300g、牛肉400g、油适量、盐适量、大料4个、桂皮1块、香叶3片、陈皮2g、丁香2g、小茴香2g、湖南辣椒酱40g、老抽30ml、白糖10g、料酒30ml、鸡精少许、香菜适量、葱花适量。2、准备好所有的食材。3、米粉用清水浸泡备用。4、牛肉洗净，葱姜调料准备好。5、洗净的...
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![南昌米粉如何做好吃 南昌米粉怎么做好吃]( "南昌米粉如何做好吃 南昌米粉怎么做好吃")
- 1、主料：干米粉750克2、配料：瘦猪肉200克，水发冬笋100克，水发香菇25克，芹菜75克，青蒜50克3、将干米粉用温水浸软，捞起沥干水待用。将猪瘦肉和水发笋切成3厘米长的丝。水发香菇亦切丝。芹菜和青蒜切成3厘米长的段。4、锅中下50克猪油，在旺火上烧到六成热时，倒入肉丝稍煸一煸。再把...
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![湖南牛肉米粉怎么做]( "湖南牛肉米粉怎么做")
- 1、材料：米粉300g、牛肉400g、油适量、盐适量、大料4个、桂皮1块、香叶3片、陈皮2g、丁香2g、小茴香2g、湖南辣椒酱40g、老抽30ml、白糖10g、料酒30ml、鸡精少许、香菜适量、葱花适量。2、准备好所有的食材。3、米粉用清水浸泡备用。4、牛肉洗净，葱姜调料准备好。5、洗净的...
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![湖南有知名度的米粉有]( "湖南有知名度的米粉有")
- 长沙米粉：长沙米粉是湖南米粉中的一种，以其细嫩爽滑、清香可口而著名。长沙米粉店众多，其中以“马记米粉”和“杨裕兴米粉”最为著名。常德牛肉粉：常德牛肉粉是另一种湖南特色米粉，以其鲜美的牛肉和米粉汤而著名。牛肉经过特殊的烹制工艺，呈现出鲜嫩的口感，搭配上米粉和浓郁的汤...
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![湖南萝卜米的腌制方法 如何腌制湖南萝卜米]( "湖南萝卜米的腌制方法 如何腌制湖南萝卜米")
- 1、萝卜去皮，切成粗条(也可以不去皮)。2、萝卜条里放适量盐，抓匀，腌2小时以上，让萝卜出水。3、挤出萝卜的水，平铺在晒篓上。4、等萝卜条收缩到有些卷曲，就不用再晒了。5、热锅放菜油，油烧热后，放剁辣椒炒香，关火。6、用凉开水将晒过的萝卜干稍微冲洗一下，挤干。加入炒过的剁辣椒(带...
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