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关于腊骨炖的精选

腊骨炖毛笋如何做

  • 腊骨炖毛笋如何做

  • 1、准备姜和葱花，腊骨用温水洗净，毛笋去壳去老根，把毛笋切厚实一点的片。2、腊骨冷水下锅焯水后捞起洗净。3、锅内水开后下入笋片焯水后洗净。4、砂锅倒入开水加入腊骨，生姜，加入料酒，盖上大火煮开。5、撇清浮沫后盖上转小火煮一个小时。6、转大火加入笋片后大火烧开再转小火盖...
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腊骨炖毛笋如何做 腊骨炖毛笋的做法

  • 腊骨炖毛笋如何做 腊骨炖毛笋的做法

  • 1、准备姜和葱花，腊骨用温水洗净，毛笋去壳去老根，把毛笋切厚实一点的片。2、腊骨冷水下锅焯水后捞起洗净。3、锅内水开后下入笋片焯水后洗净。4、砂锅倒入开水加入腊骨，生姜，加入料酒，盖上大火煮开。5、撇清浮沫后盖上转小火煮一个小时。6、转大火加入笋片后大火烧开再转小火盖...
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清炖腊排骨汤的做法 清炖腊排骨汤怎么做

  • 清炖腊排骨汤的做法 清炖腊排骨汤怎么做

  • 1、用料：腊排骨600克，冬瓜280克，胡萝卜150克，红枣35克，姜3片，盐少许。2、把腊排骨剁成块，洗干净备用。3、冬瓜削皮，切成大块备用。4、准备好红枣、胡萝卜和姜分别洗干净。把胡萝卜切成大块，姜切片。5、把腊排骨放入锅里,用大火煮3分钟，主要是给它去除表面上的杂质。6、把煮过水的腊...
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怎么做腊排骨 腊排骨怎样做

  • 怎么做腊排骨 腊排骨怎样做

  • 1、食材：腊排骨1000g、莴笋300g、姜4g、大蒜4g、桂皮3g、干辣椒3g。2、将腊排骨先放入锅中，除一道水。3、将除好水的排骨沥干水分备用。4、在锅中放入适量菜油。5、加入备好的姜、蒜、花椒、干辣椒、桂皮。6、加入适量豌豆酱，炒出香味。7、将除好水的腊排骨倒入锅中。8、反...
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制作腊排骨炖蕨菜的方法

  • 制作腊排骨炖蕨菜的方法

  • 1、主料：腊排骨450克、蕨菜180克。2、辅料：葱1段、蒜3瓣、干姜片5片、山楂片5片、料酒10克、生抽10克、郫县豆瓣酱15克、食用油8克、精盐4克、白糖5克。3、原料：排骨、蕨菜（已经泡发的）、葱、蒜、山楂片、干姜片。4、排骨凉水下锅，加入料酒，烧开水焯一下逼出血水后捞出。5、用凉...
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腊排骨做法

  • 腊排骨做法

  • 1、食材；腊排骨400克、姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。3、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。4、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1汤勺白糖，炒...
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腊排骨炖牛皮的制作方法

  • 腊排骨炖牛皮的制作方法

  • 1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；2、小白菜洗净，去根部，一切两段；3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；6、下小白菜放精盐、味精调口，再...
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腊排骨的做法 腊排骨怎么吃

  • 腊排骨的做法 腊排骨怎么吃

  • 1、用料：腊排骨500克、羊角辣椒1把、西芹杆1根、扁豆1把、青蒜1把、洋葱芯1个、土豆1个、胡萝卜半根、黑木耳1碗、香菜2棵、小米辣2个、大蒜1把、油少许、姜3片、热水2碗、盐适量、酱油少许。2、腊排骨准备好。3、入凉水锅中，水开后煮5分钟，捞出沥干水。4、扁豆撅成段，胡萝卜...
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炖排骨

  • 炖排骨

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛小排：适量;胡萝卜:适量;洋葱:适量;杏:适量;松子仁:适量;排骨酱：适量;香油：适量;炖排骨的做法将排骨洗净，放入水中泡一晚，转天早上做将泡好的排骨放入水中焯一下，取出后控干水分放入韩国排骨酱，香油腌制30分...
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炖排骨怎么炖好吃 炖排骨的做法

  • 炖排骨怎么炖好吃 炖排骨的做法

  • 1、把买来的排骨放入盆中，用清水洗干净，泡半个小时，把血水洗去。2、锅中加入凉水，把排骨放到锅中，记住要冷水下锅。把排骨用水煮到开锅，然后捞出。把锅中的水倒掉。3、把葱切成段、姜切成宽些的条状，或者直接把一块姜用刀拍一下也可以。准备好大料、花椒粒备用。我是把花椒粒装...
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清炖排骨咋炖

  • 清炖排骨咋炖

  • 炖排骨好吃的关键是掌握好炖的方法和调味。具体如下炖的方法。将排骨剁小段，放入锅中烧开一分钟，倒掉血水，洗净煮过的排骨，放入葱姜蒜、料酒，一次性加够水，电炖锅炖至排骨软烂，加入适量的盐，盛出，撒上香葱即可食用。调味。排骨炖软烂后，放土豆、盐，再炖10分钟，汤汁浓稠后撒上香葱即可...
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如何炖排骨 炖排骨做法

  • 如何炖排骨 炖排骨做法

  • 1、排骨加清水洗去血水，白萝卜去皮，切滚刀块，装盘备用，姜切段，打葱结。2、锅里加水烧开，倒入排骨，下葱结、姜，再次煮沸。3、捞出放温水里，洗去浮沫，捞出备用，锅里倒入排骨，加两倍清水，倒入白萝卜，加两片姜。4、转煲汤键，煮好后加一勺盐调味，炖排骨就做好了。...
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清炖腊排骨汤的家常做法

  • 清炖腊排骨汤的家常做法

  • 1、食材：腊排骨300克。2、调料：姜、葱、料酒、白糖。3、将腊排骨用热水浸泡10分钟，清洗一遍，再换一盆热水浸泡1小时。4、将腊排骨洗净捞至砂锅里，放入数片姜和葱结，淋入少许料酒，加入足量的清水，开盖大火烧开。5、用汤匙撇去浮沫，转小火炖煮50分钟。6、弃除姜片、葱结，尝一下味，加少...
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春笋炖腊排骨怎么做

  • 春笋炖腊排骨怎么做

  • 1、主料：腊排骨3根、春笋一个。2、辅料：姜10克、盐适量。3、把腊排骨切块洗洗，用温水加点白醋稍微泡一泡，再次清洗。4、把春笋去掉外皮，把能去掉的外皮能去掉的都去掉，洗洗切块，姜切片。5、把腊排骨加进电压力锅里，加姜片。6、把切好的春笋，加开水里焯盐水，几分钟后，断生捞出，清水浸...
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清炖腊排骨汤的做法

  • 清炖腊排骨汤的做法

  • 1、用料：腊排骨600克，冬瓜280克，胡萝卜150克，红枣35克，姜3片，盐少许。2、把腊排骨剁成块，洗干净备用。3、冬瓜削皮，切成大块备用。4、准备好红枣、胡萝卜和姜分别洗干净。把胡萝卜切成大块，姜切片。5、把腊排骨放入锅里,用大火煮3分钟，主要是给它去除表面上的杂质。6、把煮过水的腊...
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腊排骨炖土鸡的做法步骤

  • 腊排骨炖土鸡的做法步骤

  • 1、准备用料。土鸡、腊排骨、姜片、料酒、盐、糖、香芹。2、腊排骨用热水浸泡30分钟。3、锅里烧水，温水时放入洗杀干净的土鸡，水沸后焯水3分钟。4、取出焯水后的土鸡用冷水冲凉。5、将腊排骨放入焯土鸡的沸水中焯水3分钟后取出温水冼净。6、将土鸡和腊排骨放入砂锅，加入数片...
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四川腊排骨怎么做好吃 酸菜炖腊排骨的做法

  • 四川腊排骨怎么做好吃 酸菜炖腊排骨的做法

  • 1、主料：腊排骨500克，酸菜300克，大蒜2根。辅料:干辣椒4个，生姜10克，花椒1克，生抽30毫升，鸡粉1克，食用油20毫升。2、准备剁块的腊排骨。用冷水浸泡2小时，中间换水2~3回。3、泡好的腊排骨，下锅焯水。焯水的排骨，洗净沥水。4、酸菜及配料准备。锅中注入食用油，下干辣椒，生姜，花椒煸炒。5、...
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自制腊排骨炖锅的方法

  • 自制腊排骨炖锅的方法

  • 1、主料：腊排骨500克、芸豆100克、土豆1个、白萝卜1个、青笋1根、香菇200克。2、辅料：姜4片、料酒少许。3、将腊排骨洗净后，冷水浸泡2小时后宰成小段，放入锅中焯水。4、芸豆和干香菇分别提前温水泡半小时。将芸豆，腊排骨，泡干香菇的水，少许清水倒入高压锅，淹没排骨即可，加入姜片，料...
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炖腊排骨的做法介绍

  • 炖腊排骨的做法介绍

  • 1、食材准备：腊排骨一块，土豆适量，干辣椒适量，姜蒜少许，花椒适量，清水适量。2、将土豆洗净切块待用，腊排骨剁成小块待用;3、锅中放入足量清水，放入剁好的排骨，大火烧开后捞出排骨洗净;4、另起锅，放入排骨，加入清水，姜蒜，花椒，辣椒，大火烧开;5、然偶转为小火炖1小时，加入土豆炖煮土豆熟软...
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炖排骨如何炖

  • 炖排骨如何炖

  • 1、排骨剁成小块，放入热水中焯一下，捞出控除水分。2、准备葱段姜片蒜，干辣椒，花椒大料。3、香菇提前泡发，剪成小朵备用。4、热锅中放油，放入花椒、大料、干辣椒。5、放入排骨，大火翻炒。6、放入酱油，糖，继续翻炒2分钟。7、加水没过排骨，放入葱姜蒜，香菇，淋少许醋并放入适量盐。8、大...
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莴笋炖腊鸡 怎么做莴笋炖腊鸡

  • 莴笋炖腊鸡 怎么做莴笋炖腊鸡

  • 1、原料：腊鸡半只，莴笋1根，胡萝卜2根。2、调料：味精5克、鸡精2克、葱姜块20克、色拉油10克。3、腊鸡剁成块后用清水泡去盐分，氽水备用。莴笋、胡萝卜去皮，切滚刀块。4、锅内注入油烧热，放葱姜块煸香，放入氽好水的腊鸡，待水开后倒入沙锅中，小火炖约25分钟，调入味精、鸡精，再放入胡萝卜...
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清炖腊排骨汤怎么做

  • 清炖腊排骨汤怎么做

  • 1、用料：腊排骨600克，冬瓜280克，胡萝卜150克，红枣35克，姜3片，盐少许。2、把腊排骨剁成块，洗干净备用。3、冬瓜削皮，切成大块备用。4、准备好红枣、胡萝卜和姜分别洗干净。把胡萝卜切成大块，姜切片。5、把腊排骨放入锅里,用大火煮3分钟，主要是给它去除表面上的杂质。6、把煮过水的腊...
  • 33574
清炖腊排骨汤的家常做法怎么做清炖腊排骨汤

  • 清炖腊排骨汤的家常做法怎么做清炖腊排骨汤

  • 1、食材：腊排骨300克。2、调料：姜、葱、料酒、白糖。3、将腊排骨用热水浸泡10分钟，清洗一遍，再换一盆热水浸泡1小时。4、将腊排骨洗净捞至砂锅里，放入数片姜和葱结，淋入少许料酒，加入足量的清水，开盖大火烧开。5、用汤匙撇去浮沫，转小火炖煮50分钟。6、弃除姜片、葱结，尝一下味，加少...
  • 14356
腊排骨炖土豆怎么做

  • 腊排骨炖土豆怎么做

  • 1、食材：腊排骨、土豆、食盐、味精、食用油、干辣椒、清水、姜、大蒜、花椒。2、土豆切块备用，腊排骨剁小块备用。3、锅内放入清水，加入剁好的排骨。4、大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净。5、另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒。6、大火烧开后改小火炖1小时。7...
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白萝卜炖腊排骨的做法

  • 白萝卜炖腊排骨的做法

  • 1、腊排骨1块，白萝卜1个，姜1块。2、腊排骨洗净，剁成小块，由于腊排骨风吹雨晒，灰尘比较多，而且研制过程中用了大量的盐，所以先进行焯水。3、座一锅水，冷水时倒入腊排骨。4、煮沸撇去浮沫后将腊排骨捞出备用。5、另取高压锅，将腊排骨放入锅内，倒入水，放入一些姜片，开锅后煮30分钟（如果不...
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