![炖长鱼汤的做法步骤]( "炖长鱼汤的做法步骤")
- 1、主料：大长鱼一条、生姜适量、蒜仔适量、葱适量、大豆油适量、胡椒粉适量、盐适量。2、新鲜大长鱼一条，清洗干净的长鱼段，开水焯过后有一层白色的膜，再清洗掉。3、切好生姜，葱，蒜仔为整个。4、温油炒一炒生姜，葱，蒜仔。5、加水烧开，水开后加入长鱼段。6、大火烧开五分钟，同时把沫...
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![长鱼汤的做法 炖长鱼汤的做法步骤]( "长鱼汤的做法 炖长鱼汤的做法步骤")
- 1、主料：大长鱼一条、生姜适量、蒜仔适量、葱适量、大豆油适量、胡椒粉适量、盐适量。2、新鲜大长鱼一条，清洗干净的长鱼段，开水焯过后有一层白色的膜，再清洗掉。3、切好生姜，葱，蒜仔为整个。4、温油炒一炒生姜，葱，蒜仔。5、加水烧开，水开后加入长鱼段。6、大火烧开五分钟，同时把沫...
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![炖鸡要炖多久 炖多长时间比较好]( "炖鸡要炖多久 炖多长时间比较好")
- 1、看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间，鸡老多炖一点时间，鸡嫩少炖几分钟。2、炖鸡汤一般1～1.5小时就可以了，此后炖的时间越长，营养成分反而会逐渐降低。3、陶瓷罐之类的需要一个半小时，高压锅，炖一小时即可。...
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![炖鱼炖多长时间 炖鱼炖多久]( "炖鱼炖多长时间 炖鱼炖多久")
- 1、炖鱼需要20分钟左右，鱼炖久了鱼肉会变老，营养也会跑掉。2、炖鱼是一种菜名，是用鱼和猪肉加上调味料放在一起用水炖的吃饭。3、通用炖鱼方法：材料是鱼、猪肉、色拉油、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒。把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。...
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![牛肉炖多长时间能炖烂]( "牛肉炖多长时间能炖烂")
- 牛肉是一种营养价值丰富的高蛋白食物，由于脂肪含量低，更是受到了减肥人士的喜爱。每次吃到外面软糯的牛肉，总是希望自己也能亲手做出这样的口感，在家炖牛肉，经常硬得嚼都嚼不动，到底怎样才能把牛肉炖烂呢？方法一：加茶叶包在炖煮牛肉过程中，如果担心没有办法把牛肉煮得软糯，想要缩短...
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![隔水炖汤要炖多长时间]( "隔水炖汤要炖多长时间")
- 隔水炖１－２小时即成。隔水炖汤的时间并非越长越好，一般是用大火烧开，然后用文火炖１－２小时即可，如果时间太长会让汤内的营养消失殆尽。隔水炖属于火功菜。火功菜，一般是指用水传热、小火微火长时间烹制。这类技法，主要包括炖、焖、煨三种。实际上，煮、酱、卤以及一部分烧法，也都属于这种...
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![酸菜炖排骨炖多长时间]( "酸菜炖排骨炖多长时间")
- 酸菜炖排骨炖多长时间，一起来看看小编今天的分享吧。酸菜炖排骨需要炖20分钟左右。具体做法是将排骨用开水焯一下，加入料酒，去除血水和沫子。捞出排骨，用凉水冲下，放入锅中，从新加入水准备煮排骨。水开后，放入葱段，姜片，花椒，大料，加入配料好之后，小火炖1小时左右；用筷子试下扎透排骨...
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![炖豆腐一般炖多长时间]( "炖豆腐一般炖多长时间")
- 1、炖豆腐一般炖8-10分钟即可。2、将豆腐洗净，切成长3-4厘米的长方条，用开水浸烫一下。3、胡萝卜洗净，切成片。4、油菜洗净，切成段，均放入开水锅中焯至断生。5、香菜择洗干净，切段。6、玉兰片洗净切片。7、锅架火上，放油烧至七八成热，下入葱花、姜丝、蒜片炝锅，爆出香味后放入玉兰...
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![炖肥肠的时长]( "炖肥肠的时长")
- 1、肥肠用正确的方法煮一般需要用一个小时，如果是用高压锅煮，只需要煮15分钟，如果方法不当，也可能会出现煮不熟的情况。2、想要猪大肠煮得更烂一些，可以在煮之前先用温水浸泡2个小时，并且在煮的时候一定要用冷水下锅，这样能保证猪大肠更好地受热。...
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![炖鱼炖多长时间]( "炖鱼炖多长时间")
- 1、炖鱼需要20分钟左右，鱼炖久了鱼肉会变老，营养也会跑掉。2、炖鱼是一种菜名，是用鱼和猪肉加上调味料放在一起用水炖的吃饭。3、通用炖鱼方法：材料是鱼、猪肉、色拉油、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒。把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。...
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![清炖排骨多长时间炖好]( "清炖排骨多长时间炖好")
- 1、炖排骨时间根据个人喜好及使用工具不同而决定，普通锅炖排骨在2个小时以内时间最合适，高压锅在30分钟最适合。2、主料：猪肋排500克、玉米1个、胡萝卜段100克。辅料：料酒10克、蒜瓣适量、盐3克。3、凉水入锅，焯水去血沫。4、清水煮沸，倒入猪肋排，加料酒和蒜瓣。5、大火煮沸。6...
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![电炖锅炖汤要煮多长时间]( "电炖锅炖汤要煮多长时间")
- 1、电炖锅炖汤最好是一个小时，炖出来的汤是最好的。2、电炖锅是非常方便的一个锅。白的汤非常的浓郁鲜香。电炖锅炖完汤以后还可以保温，保温的时间还很长。早上炖的汤，晚上吃喝的时候还没有凉，是一个非常好的炖汤工具。...
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![川贝炖雪梨要炖多长时间]( "川贝炖雪梨要炖多长时间")
- 1、川贝母炖梨通常需要隔水炖1小时左右。2、制作川贝母炖梨，需要将雪梨和川贝母中的有效成分经过加热而融在一起，增强药性，从而更好的起到润肺止咳的功效，一般采用隔水炖煮的方式，这样能够均匀受热，避免营养成分被破坏，让身体更好的吸收，而隔水炖一般需要1个小时左右。...
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![蘑菇炖的时长]( "蘑菇炖的时长")
- 1、蘑菇是很容易煮熟的，正常情况最多煮5分钟左右就能熟，刚好煮熟的蘑菇口感软而带着韧劲，而且不会有生味2、如果是香菇或是杏鲍菇这类的菌菇，那烹煮的时间就相应要久一点。在烹饪菌菇类的食材时尽量不要焯水，因为焯水会让菌菇的营养流失，还会影响其口感，可以说焯水对菌菇类的食...
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![牛肉炖熟时长]( "牛肉炖熟时长")
- 1、牛肉要炖四十分钟至两个小时。2、煮牛肉的时间跟使用的工具有关，用高压锅煮，需要煮四十分钟左右，用普通锅煮，需要煮两个小时左右。牛肉和牛骨一起煮，则需要延长煮制的时间。煮牛肉之前需要将牛肉放在清水中浸泡半个小时左右，再放入水中过遍水，这样可以去除牛肉中的血沫。...
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![藕炖熟的时长]( "藕炖熟的时长")
- 1、多数情况下莲藕在水开后都要再炖几分钟才会变熟，喜欢比较清脆的口感的差不多要熬煮5分钟左右，喜欢比较粉面的口感的则要炖煮十多分钟。2、还有就是要注意藕的处理方法，如果切的略厚，则要熬煮的时间长一些，切得是薄片的话时间相对少一些，也更容易熟一些。...
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![鱼炖熟的时长]( "鱼炖熟的时长")
- 1、鱼炖15分钟能熟。2、鱼中的不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等也受不了久炖，因此，可以选择蒸、涮、汆的方式来最大限度地保留住这些营养。过久烹调反而导致材质变老，做出的菜口感发硬发柴。3、因此，从时间上来说，一般控制在15~20分钟左右即可。做鱼时尤其适合使用受热均匀的砂锅...
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![炖梨炖多长时间]( "炖梨炖多长时间")
- 1、炖梨炖15到30分钟。2、炖的时间越长，梨的口感越软，越有入口即化的感觉。3、梨里面含有充分的水分，同时还含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E，还含有一些钙、磷、铁、钾等微量元素，食用对身体有益。...
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![炖花生米要炖多久长时间能炖烂]( "炖花生米要炖多久长时间能炖烂")
- 1、正常情况下生花生米，大概在20分钟左右就可以了。要把花生米提前用水泡一晚上，到第2天时花生米就会体积膨胀，凉水下锅，放入调料，煮开后泡着。2、提前用凉水泡发花生米。打豆浆时候也会泡发花生米，理由很简单，就是泡发以后更容易煮熟打碎。同理，煮花生也是要提前泡着，这样煮起来...
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![芋头炖的时长]( "芋头炖的时长")
- 1、芋头水要没过芋头,盖盖子,大火烧开后再煮15-20分钟。可以拿筷子捅一下,如果熟了,可以很容易捅穿。如果想蒸的更烂些,可以多放点水焖一会。2、根据经验,用高压锅蒸,大芋头一般需要蒸20分钟以上,小芋头一般需要15分钟左右。如果采用一般的锅来蒸,当然时间也可以更长一点...
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![排骨炖熟时长]( "排骨炖熟时长")
- 1、如果喜欢排骨烂一点可以炖2个小时。如果要快一点半个小时就好。2、把骨头上的脏沫冲洗掉，冷水下锅，开大火煮出血沫，将血沫清理干净加入调料，继续熬煮，熬煮的过程中可以添加一些醋，有利于加速肉质软烂。...
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![炖肉多长时间好 炖肉要多长时间了]( "炖肉多长时间好 炖肉要多长时间了")
- 1、炖肉大约1.5个小时—2个小时。还有就是如果不放心，有种简单的辨别方法:就是拿一只快子向煮肉里面插，看看，能不能插进去，插不进去就表示不熟；只有插进去点，有韧性就刚好。2、猪肉的营养价值。猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞...
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![清炖甲鱼炖多长时间]( "清炖甲鱼炖多长时间")
- 1、如果是用普通的炖锅炖甲鱼汤一般建议煮开后用中火炖一个小时左右，如果是电压力锅上汽后炖20-30分钟左右即可。可以保留食材本身的鲜美。2、挑选甲鱼的时候要选择外形完好没有伤痕的活甲鱼，死的、不新鲜的不要吃。3、甲鱼味道较腥，注意宰杀初步处理后，斩成块状，入锅中加入白...
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![炖土豆的时长]( "炖土豆的时长")
- 1、炖土豆的时间保证在15分钟能熟；2、土豆中主要是淀粉的成分，一般中等大小的土豆炖的时间在水沸腾后15分钟即可，如果是切成小土豆丝一样的土豆，炖的时间在大火烧开后10分钟。土豆如果炖太久可能会炖成土豆泥，一般以筷子能轻松扎透为主。...
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![炖鸡需要炖多长时间]( "炖鸡需要炖多长时间")
- 1、炖鸡的时间一般1小时左右就可以了，时间再长营养成分反而会逐渐降低。2、炖鸡汤的时间再长，鸡肉中的营养成分也只有5%-10%溶解在汤里，大部分营养还留在鸡肉中，1-5个小时就比较合适，既能保证鸡肉熟了，也能保证口感和鸡汤的营养。...
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