![白糖包子怎么把白糖蒸得化开]( "白糖包子怎么把白糖蒸得化开")
- 包子是很多人都选择作为早餐来吃的一种食品，而且包子也有很多种，比如菜包子糖包子肉包子，但是按现在来说肉包子是最受欢迎的，但是也不是每一家的肉包子都是很好吃的，对于一些不吃肉的来说都比较喜爱菜包子，尤其是早上吃上包子加一杯豆浆简直太舒服了，有时候大家在外面买包子都觉...
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![包子如何蒸得又松又软]( "包子如何蒸得又松又软")
- 窍门如下：1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1-2小时。和面时加水要谨慎。2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋好。和好的面团要保持一定的温度以30度为宜。3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂...
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![把大闸蟹蒸得颜色红一些]( "把大闸蟹蒸得颜色红一些")
- 1、大闸蟹蒸熟之后会变成红色。2、螃蟹表面的颜色主要取决于甲壳动物真皮中的色素细胞。当螃蟹在高温下加热时，其中的许多色素将被一一销毁。但是有一种虾青素，它在自然界中更稳定，暴露于高温下不易被破坏。此时，虾青素可以从蛋白质中分离出来，从而呈现出其原始的红色，螃蟹的身...
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![怎么才能把馒头蒸得又松又软呢]( "怎么才能把馒头蒸得又松又软呢")
- 人们总是担心外面卖的馒头添加了增白剂或者防腐剂等，尤其是在疫情期间，很多人想要在家买上面粉蒸馒头，但是自制的馒头也不如外面蒸的松软香甜，这到底是什么原因呢？今天就来和大家分享一下蒸馒头的时候牢记这些小妙招，或许在蒸馒头的时候馒头又松又软有嚼劲儿。在日常生活中准备...
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![肉饼怎样可以蒸得不老又滑呢]( "肉饼怎样可以蒸得不老又滑呢")
- 做法：1、选用新鲜牛冧肉，肉质滑嫩新鲜，适合蒸肉饼的最好食材；2、剁牛肉馅时，加入少许肥猪肉一起蒸制，猪油可以令牛肉的肉质变得滑嫩可口；3、蒸牛肉饼一定不能太厚，热水沸腾后再放入蒸锅，蒸制4分钟肉质仅熟最佳。...
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![螃蟹多久蒸得好]( "螃蟹多久蒸得好")
- 螃蟹冷水下锅蒸多久？螃蟹冷水下锅一般蒸15-20分钟左右就可以了，但是这个时间并不是绝对的，因为不同的人蒸螃蟹时的个人习惯不同，以及螃蟹的大小也会存在差异。蒸螃蟹需要把握两个要点：1、螃蟹蒸变色。蒸螃蟹的时候，一般可以不用看时间，只隔着锅盖看螃蟹的颜色就可以了，没有变色就...
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![馒头蒸得有点不熟能吃吗]( "馒头蒸得有点不熟能吃吗")
- 馒头没有蒸熟熟透不建议使用。如果在制作过程比较卫生，一般人不会有太大反应，但是部分人群会出现胃肠不适，严重的还会导致消化不良。如何判断馒头是否蒸熟呢？馒头蒸熟后正常的表现为外观细腻、白有光泽，馍底有针眼状小孔，馒头瓤结构孔洞紧密而细腻，馒头内有层次等等特点。这里有...
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![怎么才能把馒头蒸得又松又软]( "怎么才能把馒头蒸得又松又软")
- 在日常生活中准备蒸馒头的时候，一定要反复的揉面，将里面的空气排净，才能让馒头更加有嚼劲又好吃。然后将面粉倒入面盆之中，用温水将酵母粉化开，慢慢倒入并且用筷子搅拌成絮状，把面团揉到光滑。在加入酵母粉的同时再加上一点食用碱，可以让面团更好地发酵，在揉面的过程中一定要做到...
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![怎样把馒头蒸得又松又软]( "怎样把馒头蒸得又松又软")
- 第一步：首先我们需要准备一些面粉，然后再准备一些温水，之后准备一些酵母粉加入温水里面，然后充分地搅拌均匀，让酵母粉充分的溶解在温水中，然后我们在准备好的面粉里面加入适量的白糖之后，再加入一个鸡蛋，然后充分的搅拌均匀，再搅拌均匀以后就可以开始和面了。第二步：准备好的酵母水...
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![胡萝卜丝怎样才可以蒸得跟饭店一样好吃]( "胡萝卜丝怎样才可以蒸得跟饭店一样好吃")
- 1、主料：胡萝卜。2、配料：食用油，面粉。3、两根红萝卜擦丝，以食用油拌丝，保证每根丝上都有食用油。4、将面粉撒到丝上，用筷子向上翻搅，尽里使萝卜丝保持直挺状。5、锅内加水开火，等水响后放上箅子和笼布，轻轻撒上萝卜丝。6、蒸两分钟后开盖翻搅，再蒸三四分钟即可制成蒸胡萝卜丝。...
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![蒸米饭得蒸多久才能熟]( "蒸米饭得蒸多久才能熟")
- 1、将淘干净的米放入到蒸锅当中去蒸半个小时左右，基本上就可以把它蒸熟了，如果家里有蒸箱的话，那么时间可以稍微短一点二十分钟左右可以把米饭蒸熟，因为蒸箱的功率会比较大一些。2、不过具体蒸饭的时间还是要根据蒸饭的工具以及蒸饭的多少来决定的，如果米多，那么蒸的时间有可能...
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![蒸馒头得多长时间]( "蒸馒头得多长时间")
- 馒头在北方其实就是主食一样的存在，对他们来说馒头的制作也是非常简单的，但是对很多南方人来说就是有一些难度了，那么我们需要注意那些东西呢，其实在制作馒头的时候尤其要注意馒头的蒸的时间，馒头蒸的时间长短也会影响馒头的口感，那么我们应该蒸多长时间才算是合适呢？蒸馒头是一...
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![红薯怎么蒸熟得快]( "红薯怎么蒸熟得快")
- 1、整个蒸更好。2、红薯切开虽然能更快的被蒸熟，但是建议红薯还是整个蒸会比较好。因为红薯的外皮对其果肉能起到一定的保护作用，能减少红薯在蒸的过程中出现营养成分和水分流失的情况。如果将其切开去蒸的话，蒸出来的红薯可能就没偏干，且口感也会没有那么香甜。3、如果是直...
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![蒸螃蟹得多少分钟]( "蒸螃蟹得多少分钟")
- 1、3两以下的螃蟹水开后需继续蒸10分钟时间，3～4两重的螃蟹水开后需继续蒸12分钟，4两以上的螃蟹需继续蒸15分钟。2、螃蟹从开水入锅开始，总的蒸煮时间不能低于15分钟，这样才可以将螃蟹中的微生物以及细菌杀死。...
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![螃蟹得蒸多久能熟]( "螃蟹得蒸多久能熟")
- 蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时：1、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟；2、3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分...
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![蒸箱蒸包子得多长时间]( "蒸箱蒸包子得多长时间")
- 包子的蒸熟时间我们不能一概而论蒸包子所需的时间，因为包子的馅料、大小和数量不同，所以占用时间也会不一样。一般来说，小包子用蒸箱需要蒸10分钟左右。较大的馒头用蒸箱需要蒸15到20分钟。如果肉馅包子比普通包子稍长一点，大约需要20分钟。蒸包子的方法当我们蒸第一个包子时...
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![小蟹得蒸多长时间]( "小蟹得蒸多长时间")
- 蒸螃蟹所需时间具体看螃蟹个头大小，如果螃蟹是150克以下，一般大火蒸5分钟，小火10分钟即可，如果是150克-250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火12分钟，如果是超过250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟即可。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：螃蟹一般要蒸多久才熟蒸螃蟹一般蒸15分...
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![蒸螃蟹得多长时间]( "蒸螃蟹得多长时间")
- 如果是个头较小的螃蟹，上锅蒸8-10分钟，如果是螃蟹个头比较大，上锅蒸15-20分钟，在蒸螃蟹的过程中，要用凉水下锅，这样蟹腿才不容易脱落。螃蟹没煮熟容易滋生寄生虫和细菌，螃蟹变成红色说明已经熟透，将蟹盖打开后，蟹黄变硬就是熟了，上锅蒸15-20分钟，关火后可以再闷5分钟。蒸螃蟹时要将...
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![蒸米饭得蒸多长时间才能熟]( "蒸米饭得蒸多长时间才能熟")
- 1、将淘干净的米放入到蒸锅当中去蒸半个小时左右，基本上就可以把它蒸熟了，如果家里有蒸箱的话，那么时间可以稍微短一点二十分钟左右可以把米饭蒸熟，因为蒸箱的功率会比较大一些。2、不过具体蒸饭的时间还是要根据蒸饭的工具以及蒸饭的多少来决定的，如果米多，那么蒸的时间有可能...
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![水蒸气看不看得见]( "水蒸气看不看得见")
- ：水蒸气人的肉眼是看不见的，我们看见的白色烟雾，都是水蒸气与空气接触冷凝后结成的微小水珠，真正的水蒸气是无色的，同时以人类的眼睛也无法发现水蒸气的存在。水蒸气，是水的气体形式。当水达到沸点时，水就变成水蒸气。当水在沸点以下时，水也可以缓慢地蒸发成水蒸气。而在极低压环...
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![蒸米饭得蒸多长时间才能熟 蒸米饭得蒸多久才能熟]( "蒸米饭得蒸多长时间才能熟 蒸米饭得蒸多久才能熟")
- 1、将淘干净的米放入到蒸锅当中去蒸半个小时左右，基本上就可以把它蒸熟了，如果家里有蒸箱的话，那么时间可以稍微短一点二十分钟左右可以把米饭蒸熟，因为蒸箱的功率会比较大一些。2、不过具体蒸饭的时间还是要根据蒸饭的工具以及蒸饭的多少来决定的，如果米多，那么蒸的时间有可能...
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![蒸馒头得多少分钟]( "蒸馒头得多少分钟")
- 馒头在北方其实就是主食一样的存在，对他们来说馒头的制作也是非常简单的，但是对很多南方人来说就是有一些难度了，那么我们需要注意那些东西呢，其实在制作馒头的时候尤其要注意馒头的蒸的时间，馒头蒸的时间长短也会影响馒头的口感，那么我们应该蒸多长时间才算是合适呢？蒸馒头是一...
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![西兰花得蒸熟的时长 西兰花得蒸多久才能熟]( "西兰花得蒸熟的时长 西兰花得蒸多久才能熟")
- 1、西兰花得蒸5分钟左右能熟。2、西兰花十分容易被蒸熟，一部分原因是西兰花中所包含的物质都是容易被蒸熟的导致的。另一部分原因是西兰花的结构决定的。西兰花的植株呈花絮状，排列的比较松散，所以进行蒸制时，蒸锅的热气更容易进入，西兰花蒸熟的时间就很短。...
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![螃蟹得蒸多长时间能熟 螃蟹得蒸多久能熟]( "螃蟹得蒸多长时间能熟 螃蟹得蒸多久能熟")
- 蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时：1、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟；2、3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分...
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![木耳得蒸多长时间]( "木耳得蒸多长时间")
- 木耳得蒸5到7分钟即可。材料：木耳、新鲜百合、油、盐、杞子。步骤：百合掰开洗净滤干水份，杞子洗净滤干水份待用；干木耳泡发好，洗净控干水份；泡发好的木耳切小丁，切好的木耳再滤滤干水份待用；锅入加水煮沸，倒入木耳快速焯水；焯好的木耳捞起，再冲洗一下尽量滤干水份；准备好不锈钢圆盘，铺...
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