![干麻鱼怎么吃]( "干麻鱼怎么吃")
- 1、食用方法：将重1500克左右鱼剖腹洗净，切成片或块置于容器中，加入腌鱼粉包一袋和少量料酒码匀后待用，锅置旺火上，倒入150克植物油煎熟加入底料包和泡辣椒稍抄后加入水或鲜汤600克，煮沸后放入鱼块煮3-5分钟撒上葱节即可。2、麻鱼又称鳗鱼，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病...
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![教你四川麻辣干锅鱼的做法 四川麻辣干锅鱼的做法]( "教你四川麻辣干锅鱼的做法 四川麻辣干锅鱼的做法")
- 1、原料：草鱼、蛋液、花椒、干辣椒、小米辣、大葱、豆瓣酱、白酒、老抽、蒸鱼鼓油、白糖、盐、鸡精。2、准备鱼一条，菜市场清理干净后回来清洗下，从中间切成两块。3、把清洗干净的鱼块切成小块，均匀的裹上蛋液备用。4、取锅上油，油温七成热时转小火放入鱼块煎至金黄取出沥油。...
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![麻辣鱼干块怎么做]( "麻辣鱼干块怎么做")
- 1、土豆洗净去皮切片，白菜切段备用。2、鱼洗净切片，鱼骨跟鱼片分开。3、配料洗净切好分两份，一份：蒜苗、蒜片、葱、花椒；一份：蒜片、辣椒、葱白、姜片。4、鱼骨和鱼片装好，两个都用适量的胡椒粉、料酒和盐腌制5分钟。5、腌制后，倒入拌好的鸡蛋腌制，再加适量的地瓜粉搅拌均匀备用。...
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![麻辣老干妈煮鱼好吃的方法 麻辣老干妈怎么煮鱼才好吃]( "麻辣老干妈煮鱼好吃的方法 麻辣老干妈怎么煮鱼才好吃")
- 1、鱼切块擦干水份,入沸油锅煎至金黄,分三次炸,这样鱼块形状不会被破坏,煎好的鱼块很完整。2、煎好的鱼块捞出备用,锅里留少许底油,下辣椒和葱姜蒜末炒香,然后依次加入白糖,酱料,酱油,料酒和其他调味料。3、把鱼块放入一同翻炒片刻,然后加入一碗清水或高汤,汤开后小火焖...
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![麻辣老干妈怎么煮鱼才好吃]( "麻辣老干妈怎么煮鱼才好吃")
- 1、鱼切块擦干水份,入沸油锅煎至金黄,分三次炸,这样鱼块形状不会被破坏,煎好的鱼块很完整。2、煎好的鱼块捞出备用,锅里留少许底油,下辣椒和葱姜蒜末炒香,然后依次加入白糖,酱料,酱油,料酒和其他调味料。3、把鱼块放入一同翻炒片刻,然后加入一碗清水或高汤,汤开后小火焖...
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![麻辣老干妈煮鱼好吃的方法]( "麻辣老干妈煮鱼好吃的方法")
- 1、鱼切块擦干水份,入沸油锅煎至金黄,分三次炸,这样鱼块形状不会被破坏,煎好的鱼块很完整。2、煎好的鱼块捞出备用,锅里留少许底油,下辣椒和葱姜蒜末炒香,然后依次加入白糖,酱料,酱油,料酒和其他调味料。3、把鱼块放入一同翻炒片刻,然后加入一碗清水或高汤,汤开后小火焖...
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![麻辣鱼片]( "麻辣鱼片")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲢鱼：300克;柿子椒:20克;干辣椒：20克;花椒：10克;郫县豆瓣酱：1勺;食盐：5克;料酒：5毫升;生抽：5毫升;鸡精：2克;植物油：适量;麻辣鱼片的做法青椒斜切成辣椒圈，郫县豆瓣切碎，鱼片用料酒腌10分钟炒锅放油烧四成热，放入花...
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![麻辣鱼干块怎么做 制作麻辣鱼干块的方法]( "麻辣鱼干块怎么做 制作麻辣鱼干块的方法")
- 1、土豆洗净去皮切片，白菜切段备用。2、鱼洗净切片，鱼骨跟鱼片分开。3、配料洗净切好分两份，一份：蒜苗、蒜片、葱、花椒；一份：蒜片、辣椒、葱白、姜片。4、鱼骨和鱼片装好，两个都用适量的胡椒粉、料酒和盐腌制5分钟。5、腌制后，倒入拌好的鸡蛋腌制，再加适量的地瓜粉搅拌均匀备用。...
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![麻辣鱼怎样做 麻辣鱼的做法]( "麻辣鱼怎样做 麻辣鱼的做法")
- 1、主料：鲤鱼，五花肉。辅料：葱，姜，蒜，食用油，干辣椒，麻椒，泡椒，豆瓣酱，老抽，料酒，盐。2、葱姜蒜切好备用，五花肉切片，鲤鱼打斜刀。3、锅中放油，加辣椒，麻椒，葱姜蒜炒香。4、倒五花肉，豆瓣酱，加水。5、煮沸加鱼，加水，料酒，老抽，大火煮沸即可出锅。...
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![麻辣烤鱼]( "麻辣烤鱼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：750克;芹菜:50克;莴笋:1根;丝瓜:1根;姜：20克;蒜：100克;干辣椒：100克;泡红椒：20克;花椒：15克;郫县豆瓣酱：30毫升;豆豉辣酱：15毫升;食盐：适量;白糖：5克;鸡精：少许;高汤：250毫升;色拉油：适量;料酒：适量;花椒粉：适量;...
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![麻辣鲫鱼干的做法]( "麻辣鲫鱼干的做法")
- 1、食材：鲫鱼干一份、葱姜蒜若干。2、首先准备鲫鱼干一份。3、锅中放入适量的食用油，然后将小鱼干放入锅中进行油炸。4、注意火候，等到小鱼干变成金黄的时候，就可以将小鱼干捞出，沥油。5、准备制作调料，花椒，辣椒，料酒等调料食材各一份备用。6、锅中放入适量的食用油，然后将花椒等...
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![麻辣鱼干炒什么东西好吃]( "麻辣鱼干炒什么东西好吃")
- 1、麻辣鱼干炒蒜蓉辣椒好吃。2、将鱼干洗净泡软备用。炒锅加入油，待油温升高时，将蒜蓉，花椒，辣椒干和指天椒加入炒锅中炒出香味将泡软的鱼干倒入炒锅中翻炒，然后加入生抽，鸡精，花椒油炒匀，最后加入葱段炒均匀即可。...
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![麻辣鳕鱼]( "麻辣鳕鱼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鳕鱼：2条;色拉油：适量;鲜花椒：适量;干辣椒：适量;醋：少许;酱油：适量;大蒜：适量;葱：1段;食盐：适量;麻辣鳕鱼的做法冻鳕鱼两条，自然解冻化开，洗干净在鱼身上斜着切花刀，为了更好的入味锅里放油，烧热，把鳕鱼放进锅里煎注...
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![麻辣烫干不干净]( "麻辣烫干不干净")
- 1、麻辣烫是否干净取决于用餐环境以及食材。如果是在家里自己制作的话，环境和食材都相对比较放心。如果是在外面就餐的话，麻辣烫食材里面可能含有工业碱，而工业碱的毒性非常大，同时还十分的油腻。2、麻辣烫（SpicyHotPot）是起源于四川的汉族传统特色小吃。2017年6月20日，国家质检...
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![麻鱼做法]( "麻鱼做法")
- 1、乌鱼（黑鱼）宰杀后洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀，再淋入少许植物油，装入盘中待用；2、胡萝卜、西芹洗净切粒；3、炒锅置火上，放入植物油烧热，下入姜片、蒜片、葱节爆香，再下入干辣椒、花椒、豆瓣；4、炒出香味后，接着下入鱼头、鱼尾、鱼骨略炒，烹入料酒，倒入高汤，下陈皮、胡萝...
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![麻麻鱼怎么做好吃]( "麻麻鱼怎么做好吃")
- 1、原料：黑鱼300克。2、辅料：胡萝卜50克、西芹50克3、调料：姜10克、大蒜20克、大葱30克、辣椒红、尖、干10克、花椒10克、豆瓣25克、盐4克、酱油10克、料酒15克、味精2克、鸡精2克、鸡粉5克、陈皮3克、醋3克、淀粉玉米5克、植物油40克、辣椒油30克。4、乌鱼（黑鱼）宰杀后洗净切...
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![麻辣鱼怎么做 麻辣鱼的做法]( "麻辣鱼怎么做 麻辣鱼的做法")
- 1、鱼头剁掉从中间劈开，从鱼尾开始片成鱼片。用淀粉抓匀。豆芽洗净，各种调料备用。2、热锅放油下花椒，姜，葱爆锅。炒鱼骨放泡椒炖10分钟放入绿豆芽，豆芽熟后加盐，鸡精。捞出豆芽。3、放入鱼片，熟后倒在豆芽上面。热锅倒花生油，放干辣椒，花椒小火熬。把熬好的辣椒倒在鱼片上。...
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![教你四川麻辣干锅鱼的做法]( "教你四川麻辣干锅鱼的做法")
- 1、原料：草鱼、蛋液、花椒、干辣椒、小米辣、大葱、豆瓣酱、白酒、老抽、蒸鱼鼓油、白糖、盐、鸡精。2、准备鱼一条，菜市场清理干净后回来清洗下，从中间切成两块。3、把清洗干净的鱼块切成小块，均匀的裹上蛋液备用。4、取锅上油，油温七成热时转小火放入鱼块煎至金黄取出沥油。...
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![麻鱼怎么做好吃 麻鱼做法]( "麻鱼怎么做好吃 麻鱼做法")
- 1、乌鱼（黑鱼）宰杀后洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀，再淋入少许植物油，装入盘中待用；2、胡萝卜、西芹洗净切粒；3、炒锅置火上，放入植物油烧热，下入姜片、蒜片、葱节爆香，再下入干辣椒、花椒、豆瓣；4、炒出香味后，接着下入鱼头、鱼尾、鱼骨略炒，烹入料酒，倒入高汤，下陈皮、胡萝...
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![麻辣鱼干炒什么好吃]( "麻辣鱼干炒什么好吃")
- 1、麻辣鱼干炒蒜蓉辣椒好吃。2、将鱼干洗净泡软备用。炒锅加入油，待油温升高时，将蒜蓉，花椒，辣椒干和指天椒加入炒锅中炒出香味将泡软的鱼干倒入炒锅中翻炒，然后加入生抽，鸡精，花椒油炒匀，最后加入葱段炒均匀即可。...
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![制作麻辣鱼干块的方法]( "制作麻辣鱼干块的方法")
- 1、土豆洗净去皮切片，白菜切段备用。2、鱼洗净切片，鱼骨跟鱼片分开。3、配料洗净切好分两份，一份：蒜苗、蒜片、葱、花椒；一份：蒜片、辣椒、葱白、姜片。4、鱼骨和鱼片装好，两个都用适量的胡椒粉、料酒和盐腌制5分钟。5、腌制后，倒入拌好的鸡蛋腌制，再加适量的地瓜粉搅拌均匀备用。...
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![四川麻辣干锅鱼的做法]( "四川麻辣干锅鱼的做法")
- 1、原料：草鱼、蛋液、花椒、干辣椒、小米辣、大葱、豆瓣酱、白酒、老抽、蒸鱼鼓油、白糖、盐、鸡精。2、准备鱼一条，菜市场清理干净后回来清洗下，从中间切成两块。3、把清洗干净的鱼块切成小块，均匀的裹上蛋液备用。4、取锅上油，油温七成热时转小火放入鱼块煎至金黄取出沥油。...
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![干麻椒怎么做最麻]( "干麻椒怎么做最麻")
- 有很多人爱吃麻椒，麻椒的用法也有很多，比如说烹调食品，或者是炸成麻椒油。但要把麻椒油做麻，也是一门需要好好研究的学问。要怎么做才能让麻椒油除了保持它本身的香味，还能让它的麻味，全部迸发出来呢？接下来，我就为大家介绍一下麻椒油怎么做能最麻的几个小妙招，希望能帮助到大家。...
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![麻辣鱼干炒什么东西好吃 麻辣鱼干炒什么好吃]( "麻辣鱼干炒什么东西好吃 麻辣鱼干炒什么好吃")
- 1、麻辣鱼干炒蒜蓉辣椒好吃。2、将鱼干洗净泡软备用。炒锅加入油，待油温升高时，将蒜蓉，花椒，辣椒干和指天椒加入炒锅中炒出香味将泡软的鱼干倒入炒锅中翻炒，然后加入生抽，鸡精，花椒油炒匀，最后加入葱段炒均匀即可。...
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![麻辣带鱼]( "麻辣带鱼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料带鱼：2条;姜：适量;食盐：适量;料酒：适量;花椒粉：适量;干辣椒：适量;花椒：适量;八角：适量;香醋：适量;白糖：适量;酱油：适量;胡椒粉：适量;五香粉：适量;水淀粉：适量;麻辣带鱼的做法把带鱼肚子里的黑膜清理干净，洗净，切段装盘...
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