![蒸滑肉的做法]( "蒸滑肉的做法")
- 1、材料：肉500克、红薯粉适量、鸡蛋1个、葱、姜、蒜适量、豆瓣适量。2、做法：准备好食材，红薯粉、肉、葱、姜、蒜、小菜叶、鸡蛋、肉切片。加入红薯粉，和温水调在一起，慢慢加水，调好的肉和红薯粉不能太干也不能太清了。3、加盐花椒粉，鸡精都适量。4、放入切好的葱、姜、蒜末，还有...
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![蒸滑肉的做法 如何做蒸滑肉]( "蒸滑肉的做法 如何做蒸滑肉")
- 1、材料：肉500克、红薯粉适量、鸡蛋1个、葱、姜、蒜适量、豆瓣适量。2、做法：准备好食材，红薯粉、肉、葱、姜、蒜、小菜叶、鸡蛋、肉切片。加入红薯粉，和温水调在一起，慢慢加水，调好的肉和红薯粉不能太干也不能太清了。3、加盐花椒粉，鸡精都适量。4、放入切好的葱、姜、蒜末，还有...
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![如何做蒸滑肉]( "如何做蒸滑肉")
- 1、材料：肉500克、红薯粉适量、鸡蛋1个、葱、姜、蒜适量、豆瓣适量。2、做法：准备好食材，红薯粉、肉、葱、姜、蒜、小菜叶、鸡蛋、肉切片。加入红薯粉，和温水调在一起，慢慢加水，调好的肉和红薯粉不能太干也不能太清了。3、加盐花椒粉，鸡精都适量。4、放入切好的葱、姜、蒜末，还有...
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![水蒸蛋如何蒸又嫩又滑]( "水蒸蛋如何蒸又嫩又滑")
- 1、取几个蛋，放入容器中打散。2、按照蛋液和水1:1的比例，下温开水，搅拌均匀。3、用瓢羹瓢去蛋液表面的浮末，这一步很重要，去除浮末，蒸出来的蛋表面才会光滑。4、用保鲜膜封住容器口，并用牙签在保鲜膜表面插一些孔。5、蒸锅加水烧开，放入盛有蛋液的容器，中火蒸7-8分钟。6、关火静置...
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![怎样蒸滑蛋]( "怎样蒸滑蛋")
- 1、鸡蛋2个，葱花少许，锡纸适量。2、调味料：盐、鸡粉、白酒、油各少许。3、鸡蛋打散成鸡蛋液。4、用打成一半的鸡蛋壳来量凉开水，鸡蛋与水的比例是1：2.5。5、鸡蛋液和凉开水搅拌均匀，搅匀后才加入少许的调味料，特别是油，只要一点点就可以了。6、加了调味料后，将蛋液充分拌匀，这个时...
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![蒸蛋羹怎么蒸的嫩滑]( "蒸蛋羹怎么蒸的嫩滑")
- 1、原料：鸡蛋、葱花、虾皮。2、碗里打入2个鸡蛋，打散，充分搅拌。3、加入小葱碎和虾皮。4、加入蛋液2倍分量的水，搅拌均匀。5、蒸锅水烧开，再把蒸蛋液坐上去。6、大火蒸十分钟，出锅。...
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![肉饼怎样可以蒸得不老又滑呢]( "肉饼怎样可以蒸得不老又滑呢")
- 做法：1、选用新鲜牛冧肉，肉质滑嫩新鲜，适合蒸肉饼的最好食材；2、剁牛肉馅时，加入少许肥猪肉一起蒸制，猪油可以令牛肉的肉质变得滑嫩可口；3、蒸牛肉饼一定不能太厚，热水沸腾后再放入蒸锅，蒸制4分钟肉质仅熟最佳。...
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![滑水蒸蛋方法 滑嫩的水蒸蛋做法]( "滑水蒸蛋方法 滑嫩的水蒸蛋做法")
- 1、食材：鸡蛋2颗，猪油1小勺，盐适量，凉水半碗。2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。3、鸡蛋液中加入凉水，少许盐，继续搅拌均匀。4、将一小勺猪油放入搅拌好的鸡蛋液5、放入蒸锅中，蒸鸡蛋的碗要用盖子改好，这样蒸出来的鸡蛋才滑嫩。6、中火蒸15-20分钟，就可以出锅食用了。...
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![牛肉滑]( "牛肉滑")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛里脊：适量;菜花:适量;水芹菜:1小把;竹笋:(笋米)适量;青蒜:2根;地瓜粉：适量;色拉油：适量;食盐：适量;生抽：适量;鸡精：2克;蒜：适量;牛肉滑的做法白菜花切成小朵；大蒜和芹菜切段牛肉切片，用生抽和鸡精腌制15分钟左...
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![蒸滑蛋的方法]( "蒸滑蛋的方法")
- 1、鸡蛋2个，葱花少许，锡纸适量。2、调味料：盐、鸡粉、白酒、油各少许。3、鸡蛋打散成鸡蛋液。4、用打成一半的鸡蛋壳来量凉开水，鸡蛋与水的比例是1：2.5。5、鸡蛋液和凉开水搅拌均匀，搅匀后才加入少许的调味料，特别是油，只要一点点就可以了。6、加了调味料后，将蛋液充分拌匀，这个时...
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![清蒸虾滑的做法]( "清蒸虾滑的做法")
- 1、主料：青虾半斤、鸡蛋清半个、西兰花适量。2、调料：盐适量、玉米淀粉适量。3、青虾去壳挑出虾线，清洗干净。4、用刀把虾肉剁成泥，不用剁的太碎，小块一点更能保留虾的口感。5、虾泥中加入蛋清、玉米淀粉和盐，均匀搅拌。6、将虾滑抹平在盘子里，放冰箱冷藏1个小时。7、用手挤成圆...
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![滑肉怎么做 做滑肉的方法]( "滑肉怎么做 做滑肉的方法")
- 1、猪里肉切片，加入生抽、蚝油、姜末、香油、洋葱、料酒翻拌均匀，放入冰箱腌制半小时以上。2、丝瓜去皮切片备用，红薯淀粉用少许80度热水拌匀，一边加水一边搅动。以加入肉之后抓起肉片糊不会下滴为准。3、将腌制好的里脊肉片取出洋葱后，加入淀粉糊抓匀上劲。4、锅里加入适量清...
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![如何做番茄蒸虾滑 怎么做番茄蒸虾滑]( "如何做番茄蒸虾滑 怎么做番茄蒸虾滑")
- 1、主料：虾仁250克、番茄1个。2、辅料：盐半勺、料酒4克、胡椒粉少许、蛋清半个、蒜瓣2个、葱2根、番茄酱1勺、玉米淀粉1勺、玉米油2勺。3、买了一斤多的河虾，剥出虾仁。4、用刀背把虾仁剁成泥，放入大碗中，加入盐，料酒，胡椒粉，蛋清，搅拌均匀,腌制20分钟左右。5、最后加入玉米淀粉拌...
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![香滑可口肉馅蒸蛋家常做法 肉馅蒸蛋怎么做好吃]( "香滑可口肉馅蒸蛋家常做法 肉馅蒸蛋怎么做好吃")
- 1、主料：鸡蛋5个，猪肉馅200克，姜末，精盐，鸡精，酱油，料酒，香油各适量。2、拌肉馅：放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。3、鸡蛋卧在盘子里，不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层...
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![滑蛋牛肉]( "滑蛋牛肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：300克;鸡蛋:3个;食盐：2克;料酒：5克;生抽：5克;蚝油：5克;色拉油：20毫升;淀粉：10克;细香葱：适量;蒜泥：少许;滑蛋牛肉的做法牛肉按模纹来切成薄片切好的牛肉放入调理盒中，准备好鸡蛋香葱切碎，放在牛肉上，加入盐、...
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![皮爽肉滑清蒸石斑鱼家常做法]( "皮爽肉滑清蒸石斑鱼家常做法")
- 1、主料：鲜活石斑鱼1条（约重700克）。调料：葱丝20克，姜丝20克，精盐5克，豉油皇汁60克，芝麻油0.5克，花生油50克。2、将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞；于肛门处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀。...
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![滑肉汤怎样做肉才滑嫩]( "滑肉汤怎样做肉才滑嫩")
- 1、准备食材：里脊肉、豌豆尖、姜、红薯淀粉、白胡椒粉、盐。2、将姜去皮切片，再在锅中加入适量的水和姜片用大火烧开。3、将里脊肉切片，再加入适量的盐、白胡椒粉抓匀腌制。4、倒入适量的红薯淀粉，再加入适量的开水。5、用筷子搅拌均匀。6、将裹了红薯糊的肉一片片的放进锅中...
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![香滑的蒸蛋如何做 怎么 做香滑的蒸蛋呢]( "香滑的蒸蛋如何做 怎么 做香滑的蒸蛋呢")
- 1、鸡蛋1个、凉开水50克、食盐1克、料酒少许。2、步骤：鸡蛋打入碗中备用，放入和鸡蛋等量的凉开水（不要用凉水，会有气泡），如果把握不准用量，可用半个蛋壳盛2次就可以了。3、放入少许盐调味，放入少许料酒，可起到去腥的作用。用筷子把鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有...
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![瑶柱鸡粒蒸滑蛋]( "瑶柱鸡粒蒸滑蛋")
- 1、主料：瑶柱2-3粒，鸡肉3两（120克），鸡蛋4只，水3/4杯，葱1条，蒜头1粒，青豆1汤匙。配料：调味料：盐1/2茶匙，胡椒粉少许。腌料：盐及糖各1/4茶匙，生粉各1茶匙，水及油各1/2茶匙，麻油少许。芡汁料：水3/4杯，生抽2茶匙，蚝油1茶匙，糖1/2茶匙，生粉3/2茶匙。2、瑶柱用1/2杯水浸软，捞起撕碎，蒸8分钟至软，浸瑶柱...
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![滑水蒸蛋方法]( "滑水蒸蛋方法")
- 1、食材：鸡蛋2颗，猪油1小勺，盐适量，凉水半碗。2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。3、鸡蛋液中加入凉水，少许盐，继续搅拌均匀。4、将一小勺猪油放入搅拌好的鸡蛋液5、放入蒸锅中，蒸鸡蛋的碗要用盖子改好，这样蒸出来的鸡蛋才滑嫩。6、中火蒸15-20分钟，就可以出锅食用了。...
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![香滑可口肉馅蒸蛋家常做法]( "香滑可口肉馅蒸蛋家常做法")
- 1、主料：鸡蛋5个，猪肉馅200克，姜末，精盐，鸡精，酱油，料酒，香油各适量。2、拌肉馅：放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。3、鸡蛋卧在盘子里，不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层...
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![蒸滑鸡需要多久 蒸滑鸡需要多长时间]( "蒸滑鸡需要多久 蒸滑鸡需要多长时间")
- 蒸滑鸡需要多久%20蒸滑鸡需要多长时间：答案是20分钟左右。1、蒸滑鸡一般都是冷水上锅，水开了之后，用大火蒸20分钟左右就可以了。蒸的时候可以加点料酒，不需要加其他调味品，一般都是蒸之前调味腌制好的。蒸滑鸡非常的滑嫩，鲜美多汁。2、在蒸滑鸡的时候，可以把鸡肉放在盘子里平铺...
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![滑蛋蒸虾怎么做]( "滑蛋蒸虾怎么做")
- 1、材料：虾仁50克，鸡蛋50克，胡萝卜15克。2、胡萝卜去皮，勿切碎，放入沸水中煮软，然后再切碎；3、虾仁洗净，切碎；鸡蛋打散；4、鸡蛋、虾仁同放深碟内，加入凉开水搅匀；5、中火蒸约5分钟，蛋熟后加入胡萝卜。...
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![蒸滑蛋的方法怎样蒸滑蛋]( "蒸滑蛋的方法怎样蒸滑蛋")
- 1、鸡蛋2个，葱花少许，锡纸适量。2、调味料：盐、鸡粉、白酒、油各少许。3、鸡蛋打散成鸡蛋液。4、用打成一半的鸡蛋壳来量凉开水，鸡蛋与水的比例是1：2.5。5、鸡蛋液和凉开水搅拌均匀，搅匀后才加入少许的调味料，特别是油，只要一点点就可以了。6、加了调味料后，将蛋液充分拌匀，这个时...
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![滑肉的做法 做滑肉的窍门]( "滑肉的做法 做滑肉的窍门")
- 1、里脊肉300克、木耳50克相克食物、圆葱半个相克食物、尖椒1个、红椒1个、胡萝卜1个相克食物、盐适量、海鲜酱油适量、料酒少许、糖少许相克食物、花椒粉少许、香油适量、淀粉适量、葱姜蒜适量、鸡精少许、水淀粉适量。2、做法：准备小里脊肉，尖椒切块，红椒切块，胡萝卜切片，圆...
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