- 1、鸡脖,白糖,生抽,老抽,八角,红辣椒,姜片,料酒,葱,水。2、鸡脖去掉鸡皮,洗净过开水,然后再冲洗干净控水。3、炒锅放油,白糖两勺,等油热白糖变褐色,把鸡脖下锅翻炒,然后加适量水大火烧开,改小火,加生抽、老抽,再扔几个八角、红辣椒、姜片、料酒、葱段煮,约20分钟后加盐,开中火,把汁水慢慢收干...
- 23411
- 1、鸡一只,土豆四个,皮带面,青红辣椒各一个,葱姜蒜若干,花椒一把,八角,香叶,桂皮适量,朝天椒一把,生抽酱油,砂糖,盐。2、把鸡切寸方块,别太小了,放在盆里,用生抽、盐、料酒入味15分钟,配菜洗切干净。3、多放点儿油,下花椒,把花椒炸透。4、倒入鸡块,葱姜蒜,八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分...
- 30962
- 1、食材:冻鸡腿2个、粉条100克、胡萝卜1段、盐适量、糖适量、蒜适量、油适量、十三香适量、酱油2勺、葱适量。2、鸡腿解冻好切块,冷水下锅煮开撇去浮沫后捞出,锅里加油烧热,下入白糖熬糖色,下入鸡块翻炒。3、下入葱蒜爆香,加入酱油,十三香,倒入水,莫过鸡块,加入粉条,粉条和鸡肉一起...
- 32381
- 1、材料包括:鸡肝350克、洋葱半个、青红辣椒各一个、花椒粒3克、葱姜蒜适量、胡椒粉、生抽、盐、香油。2、先将鸡肝洗净,切成片,用料酒、盐、淀粉抓匀,腌制10分钟左右。3、再将洋葱洗净切片,青红辣椒洗净,去籽,切块备用。4、取一小碗,加入料酒、生抽、盐、糖、花椒粉调匀,兑成调味...
- 32855
- 1、冻鸡煮30分钟左右才能熟。2、经过冷冻后的鸡在熬煮前需要长时间解冻,若没有解冻炖制的时间会长一些,否则其内部可能会存在冰块、红血丝等等。若是在冷冻之前没有经过去腥除味处理,在后续的制作中加入葱、姜、蒜使腥臭味去除,如果没处理好的食材进行烹煮会口感。...
- 33244
- 1、食材:冷冻鸡大腿600克,可乐350ml,生姜10克,大蒜籽5克。2、取出冷冻鸡大腿,放在大碗里,加少许盐,先把鸡腿解冻。3、鸡腿解冻后再放在开水煮二分钟后捞出控水备用。4、起锅热油,油七成热时放入鸡大腿,小火煎。5、翻一面再煎一分钟,加入生姜,大蒜,盐,酱油翻炒均匀。6、把鸡大腿铲进高...
- 26206
- 1、可以的、速冻鸡柳需要用微波炉加热3-5分钟。2、使用微波炉加热饭菜只需要花费五分钟以内的时间,如果只加热米饭,把饭放在微波炉里加热两三分钟即可,若是将肉、菜、饭一起加热,需要四五分钟的时间。3、另外,在用微波炉加热饭菜的时候还需要注意调整装饭菜的容器,比如金属、塑...
- 28780
- 1、高铁上可以带冷冻鸡,但一般不能带活动物上车,但在保证卫生的前提下,可以带冷冻的动物。2、按照规定:乘坐高铁时,除导盲犬外,严禁携带活禽、水产品、宠物等活物随乘客上车。冷冻鸡不是活物,可以带高铁。但高铁车厢内的温度常年保持在20度左右,冷冻鸡在这个温度下会融化。3、如...
- 6800
- 1、食材:鸡柳适量。2、鸡柳提前解冻半小时。3、放入烤盘,放入提前预热好的烤箱,上下火190度,烤12分钟。4、烤7分钟后,取出翻面,根据自己口味可以加一些调料。5、然后继续放入烤箱,继续烤5分钟(放入烤箱的时候切记别烫着手)。6、五分钟过去后即可了,这时候可以加点孜然,或者黑胡椒一...
- 6835
- 鸡爪是我们常常爱吃的一道食材,它的吃法和制作方法也有特别多种,无论是卤制、泡制、煎炸还是盐焗,它的口感都深受大家的喜爱。越来越多的人开始选择购买新鲜生鸡爪回来自行制作,但是这个煮鸡爪的过程并不是那样轻松简单的,相信也有不少人遇到过鸡爪煮好发现还是太腥的情况,遇到...
- 29923
- 1、准备食材:冻边鸡腿600克,可乐350ml,生姜10克,大蒜5克。2、取出冷冻鸡大腿,放在大碗里,加少许盐,先把鸡腿解冻。3、鸡腿解冻后再放在开水煮二分钟后捞出控水备用。4、起锅热油,油七成热时放入鸡大腿,小火煎。5、翻一面再煎一分钟,加入生姜,大蒜,盐,酱油翻炒均匀。6、把鸡大腿铲进高...
- 25264
- 1、冻鸡煮30分钟左右才能熟。2、经过冷冻后的鸡在熬煮前需要长时间解冻,若没有解冻炖制的时间会长一些,否则其内部可能会存在冰块、红血丝等等。若是在冷冻之前没有经过去腥除味处理,在后续的制作中加入葱、姜、蒜使腥臭味去除,如果没处理好的食材进行烹煮会口感。...
- 7165
- 1、冻鸡煮30分钟左右才能熟。2、经过冷冻后的鸡在熬煮前需要长时间解冻,若没有解冻炖制的时间会长一些,否则其内部可能会存在冰块、红血丝等等。若是在冷冻之前没有经过去腥除味处理,在后续的制作中加入葱、姜、蒜使腥臭味去除,如果没处理好的食材进行烹煮会口感。...
- 9196
- 1、主料:鸡全翅3个,香菇100克。2、配料:葱,姜,蒜,糖,盐,生抽,老抽,料理酒,香菜。3、鸡翅切块,用刀切两三个小口以便入味。4、姜切片,葱切小段,蒜切大块。香菇泡一会。5、烧开水,加姜片和一点料酒煮鸡翅,10分钟后捞出。6、油锅热后,放入鸡翅,炒到两面金黄,再把切好的葱,姜和蒜倒进去。7、...
- 23969
- 1、鸡脖,白糖,生抽,老抽,八角,红辣椒,姜片,料酒,葱,水。2、鸡脖去掉鸡皮,洗净过开水,然后再冲洗干净控水。3、炒锅放油,白糖两勺,等油热白糖变褐色,把鸡脖下锅翻炒,然后加适量水大火烧开,改小火,加生抽、老抽,再扔几个八角、红辣椒、姜片、料酒、葱段煮,约20分钟后加盐,开中火,把汁水慢慢收干...
- 33367
- 鸡爪相信大家都有吃过,它是我们生活中一种常见的食材,它的吃法和制作方法也有特别多种,无论是卤制、泡制、煎炸还是盐焗,口感都深受大家的喜爱。正因为口感丰富,很多人都会去超市采购新鲜的鸡爪回来自己制作,但是我们都知道鸡爪本身是不够卫生的,需要我们进行好一番清洗才能够开...
- 18475
- 1、一般煮半个小时煮透为宜。冷冻的鸡肉,不可以直接用开水煮。放在冰箱冷冻室的肉类科学的做法是:将冷冻食物放在冷水中浸泡或放在4℃——8℃的地方,使其自然解冻。也可以把冷冻的鸡肉放在冰箱冷藏室内数小时,而后再取出使用。2、有些心急的人则用热水浸泡解冻后,立即烹调,这种...
- 21165
- 1、首先冻鸡肉解冻,把鸡肉切成小块,然后放入料酒、盐、酱油、花椒粉和少量淀粉抓匀,腌制半个小时。把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片。2、把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。重新起锅,倒入少量的植物油爆香葱姜蒜,然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒。...
- 31196
- 1、食材:鸡柳适量。2、鸡柳提前解冻半小时。3、放入烤盘,放入提前预热好的烤箱,上下火190度,烤12分钟。4、烤7分钟后,取出翻面,根据自己口味可以加一些调料。5、然后继续放入烤箱,继续烤5分钟(放入烤箱的时候切记别烫着手)。6、五分钟过去后即可了,这时候可以加点孜然,或者黑胡椒一...
- 22799
- 1、食材:冷冻鸡大腿600克,可乐350ml,生姜10克,大蒜籽5克。2、取出冷冻鸡大腿,放在大碗里,加少许盐,先把鸡腿解冻。3、鸡腿解冻后再放在开水煮二分钟后捞出控水备用。4、起锅热油,油七成热时放入鸡大腿,小火煎。5、翻一面再煎一分钟,加入生姜,大蒜,盐,酱油翻炒均匀。6、把鸡大腿铲进高...
- 33664
- 1、准备食材:冻边鸡腿600克,可乐350ml,生姜10克,大蒜5克。2、取出冷冻鸡大腿,放在大碗里,加少许盐,先把鸡腿解冻。3、鸡腿解冻后再放在开水煮二分钟后捞出控水备用。4、起锅热油,油七成热时放入鸡大腿,小火煎。5、翻一面再煎一分钟,加入生姜,大蒜,盐,酱油翻炒均匀。6、把鸡大腿铲进高...
- 33943
- 1、食材:冻鸡腿2个、粉条100克、胡萝卜1段、盐适量、糖适量、蒜适量、油适量、十三香适量、酱油2勺、葱适量。2、鸡腿解冻好切块,冷水下锅煮开撇去浮沫后捞出,锅里加油烧热,下入白糖熬糖色,下入鸡块翻炒。3、下入葱蒜爆香,加入酱油,十三香,倒入水,莫过鸡块,加入粉条,粉条和鸡肉一起...
- 8720
- 1、鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些;2、鸡胸肉切成粗条,加入盐,胡椒粉,料酒、鸡蛋清腌制半小时;3、蛋黄搅拌成鸡蛋液,鸡柳蘸上鸡蛋液,再裹上面包糠;4、锅中倒入花生油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。...
- 11809
- 1、食材:鸡柳适量。2、鸡柳提前解冻半小时。3、放入烤盘,放入提前预热好的烤箱,上下火190度,烤12分钟。4、烤7分钟后,取出翻面,根据自己口味可以加一些调料。5、然后继续放入烤箱,继续烤5分钟(放入烤箱的时候切记别烫着手)。6、五分钟过去后即可了,这时候可以加点孜然,或者黑胡椒一...
- 34667
- 1、材料:鸡肝350克、洋葱半个、青红辣椒各一个、花椒粒3克、葱姜蒜适量、胡椒粉、生抽、盐、香油。2、先将鸡肝洗净,切成片,用料酒、盐、淀粉抓匀,腌制10分钟左右。3、再将洋葱洗净切片,青红辣椒洗净,去籽,切块备用。4、取一小碗,加入料酒、生抽、盐、糖、花椒粉调匀,兑成调味汁。...
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