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关于炖鲁鱼的精选

炖鲁鱼的做法

  • 炖鲁鱼的做法

  • 材料：葱30克、姜20克、蒜2头、盐3克、味精2克、糖3克、料酒10克、酱油5克、食用油少许。步骤：将鱼处理干净；将鱼切成5厘米宽的大块；葱切寸段、姜切大片、蒜整瓣备用；锅中放入油，6成热时下入鱼；烹入酱油、料酒后清水至刚刚没过鱼块；放入葱、姜、蒜后再放入盐、糖调味；盖锅盖后大火...
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鱼汤怎么炖 鱼怎么炖汤

  • 鱼汤怎么炖 鱼怎么炖汤

  • 1、材料：鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精。2、坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。3、放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分...
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炖鱼怎么炖 炖鱼的烹饪方法

  • 炖鱼怎么炖 炖鱼的烹饪方法

  • 1、食材：鲫鱼一条，五花肉，葱，姜，蒜，八角，料酒，醋，盐，鸡精。2、将鱼收拾好，背部/腹部划上几刀，这样可以使味道进入鱼肉内。3、葱，姜，蒜用刀拍好，这样炖起来更有味道，五花肉剁成末。4、油锅烧热，将鱼放进去煎到两面微黄，盛出。5、再次烧热油锅，将葱。姜蒜爆香，再将五花肉末倒入滑散变色。6、然...
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炖鱼一般炖什么鱼好吃

  • 炖鱼一般炖什么鱼好吃

  • 1、鲫鱼国内常见的淡水鱼之一。最肥美的时段是2-4月和8-12月,常见做法是酱烧和炖豆腐汤,鲫鱼细小的刺多,吃鱼时容易被刺卡喉咙。小鲫鱼炖汤比长成的鲫鱼炖汤来得鲜美。2、黑鱼各地称呼不同,其他地方被称为生鱼、丽鱼和斑鱼等。食肉类淡水鱼,生性凶猛,肉质紧致,可拿来生吃...
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怎么做醋炖鱼醋炖鱼

  • 怎么做醋炖鱼醋炖鱼

  • 1、主要食材：新鲜活鱼1尾、葱、姜、白酒、老抽、料酒、油、盐、干辣椒、白糖、老陈醋。2、选用新鲜活鱼（桂鱼、鲈鱼均可），加工清洗干净后。3、用6成热油炸后备用，锅内放入底油，再放干辣椒、葱、姜煸炒出味后放入老抽、老陈醋、白酒烹出香味，加入少许高汤，放入炸好的鱼。4、先用旺...
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炖鱼怎么炖

  • 炖鱼怎么炖

  • 1、食材：鲫鱼一条，五花肉，葱，姜，蒜，八角，料酒，醋，盐，鸡精。2、将鱼收拾好，背部/腹部划上几刀，这样可以使味道进入鱼肉内。3、葱，姜，蒜用刀拍好，这样炖起来更有味道，五花肉剁成末。4、油锅烧热，将鱼放进去煎到两面微黄，盛出。5、再次烧热油锅，将葱。姜蒜爆香，再将五花肉末倒入滑散变色。6、然...
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怎么炖鱼汤 炖鱼汤做法

  • 怎么炖鱼汤 炖鱼汤做法

  • 1、先将鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞；切成两段，放入砂锅中。2、然后葱切段，姜切碎放入砂锅中。3、然后添加足量水，添加料酒、盐。用大火烧开；4、然后转小火炖40分钟。5、最后再加入醋、味精、香菜即可。...
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《鲁相嗜鱼》译文

  • 《鲁相嗜鱼》译文

  • 《鲁相嗜鱼》译文：公孙仪在鲁国做宰相，并且特别喜欢吃鱼，国人献给他鱼，他却不肯接受。他的弟子劝他说：“您喜欢吃鱼却不接受别人的鱼，这是为什么？”他回答说：“我正因为爱吃鱼，所以我才不接受。如果我接受了他们献给我的鱼，我就必定要迁就于他们；迁就于他们，就必定会歪曲法律，就会被免...
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清炖鱼如何炖好吃 清炖鱼怎么炖好吃

  • 清炖鱼如何炖好吃 清炖鱼怎么炖好吃

  • 1、食材：鲢鱼1条、胡椒粉1克、香菜20克、葱姜20克、鸡精3克、八角2个、料酒15克、盐3克、香葱10克。2、将鱼去掉内脏、腮和鳞，剁成两半。3、把鱼切成厚的大块。4、将鱼清洗一遍。5、开火锅烧热，加入油、八角、葱、姜炒香。6、把剁好的鱼放入锅中煎。7、把鱼肉煎成白颜色。8...
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清炖鱼

  • 清炖鱼

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲤鱼：1条;色拉油：适量;酱油：适量;食盐：适量;香菜：适量;八角：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;清炖鱼的做法1-4图，准备材料。老公爱吃鱼泡，多要了些鱼泡，我一口不吃5-6图，油热炝锅7-8图，加适量酱油，添水9-10图，添水后，放入...
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炖鳗鱼 怎么做炖鳗鱼

  • 炖鳗鱼 怎么做炖鳗鱼

  • 1、材料：鳗鱼1条，当归、黄芪、红枣各15克。调料料酒、盐各适量。2、鳗鱼洗净，切段备用。3、沙锅中放入鳗鱼、当归、黄芪、红枣、料酒、盐和适量清水，炖煮50分钟，待鳗鱼熟烂即可。4、鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良...
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炖鱼一般炖什么鱼好吃 炖鱼一般炖的好吃的鱼推荐

  • 炖鱼一般炖什么鱼好吃 炖鱼一般炖的好吃的鱼推荐

  • 1、鲫鱼国内常见的淡水鱼之一。最肥美的时段是2-4月和8-12月,常见做法是酱烧和炖豆腐汤,鲫鱼细小的刺多,吃鱼时容易被刺卡喉咙。小鲫鱼炖汤比长成的鲫鱼炖汤来得鲜美。2、黑鱼各地称呼不同,其他地方被称为生鱼、丽鱼和斑鱼等。食肉类淡水鱼,生性凶猛,肉质紧致,可拿来生吃...
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醋炖鱼正确方法 怎么做醋炖鱼醋炖鱼

  • 醋炖鱼正确方法 怎么做醋炖鱼醋炖鱼

  • 1、主要食材：新鲜活鱼1尾、葱、姜、白酒、老抽、料酒、油、盐、干辣椒、白糖、老陈醋。2、选用新鲜活鱼（桂鱼、鲈鱼均可），加工清洗干净后。3、用6成热油炸后备用，锅内放入底油，再放干辣椒、葱、姜煸炒出味后放入老抽、老陈醋、白酒烹出香味，加入少许高汤，放入炸好的鱼。4、先用旺...
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鱼炖什么 鱼炖什么好

  • 鱼炖什么 鱼炖什么好

  • 1、黄鱼炖豆腐做法：材料需要黄鱼、香菜、香葱、生姜、豆腐、精盐，先把鱼去除内脏和鱼鳃洗净放在盘子中，然后将锅刷干净，放入适量的水，将鱼放入锅中小火炖，等鱼肉熟的时候加豆腐再炖，10分钟以后加绍酒、葱末、香菜、盐、生姜片进行调味即可。还可以用别的方法，就是将黄花鱼去鳞剖...
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炖鱼头 炖鱼头做法

  • 炖鱼头 炖鱼头做法

  • 1、将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头煎至两面微黄，滴料酒.取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗净。豆腐切小块。2、把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火炖30分钟，加盐,味精,炖片刻即成。3、主料鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个辅料:北豆腐100克,川芎6克，白芷10克，天麻10克.调料:...
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鱼汤如何炖好喝 炖鱼汤怎么炖

  • 鱼汤如何炖好喝 炖鱼汤怎么炖

  • 1、材料:鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱。2、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分；3、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香；4、下入鲫鱼转小火反正面煎制；5、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖；6、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟；7、加盐、香菜、葱花出锅即可。...
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鲁鱼亥豕造句

  • 鲁鱼亥豕造句

  • 下面为您提供关于【鲁鱼亥豕造句】内容，供您参考。1、这本书鲁鱼亥豕的例子数不胜数。2、中国的典籍浩如烟海，其中难免偽讹衍脱、附会误传，以致鲁鱼亥豕，所在多有。3、刊物的装帧、版面当然要讲究，但同时也必须防止鲁鱼亥豕的现象。4、古代文献学家对古籍所出现鲁鱼亥豕的错误...
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炖花鲢鱼 炖花鲢鱼做法

  • 炖花鲢鱼 炖花鲢鱼做法

  • 1、材料：鲢鱼1000g、葱适量、姜适量、香菜20g、泡红椒20g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、醋适量。2、鱼清洗净，除去鱼鳞和内脏。3、用刀在鱼正反两面划几刀，用盐、料酒、酱油涂抹，腌十分钟。4、葱姜切好备用。5、锅中倒入适量油，烧热。6、用手抓住鱼尾，从头开...
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炖鱼炖多长时间 炖鱼炖多久

  • 炖鱼炖多长时间 炖鱼炖多久

  • 1、炖鱼需要20分钟左右，鱼炖久了鱼肉会变老，营养也会跑掉。2、炖鱼是一种菜名，是用鱼和猪肉加上调味料放在一起用水炖的吃饭。3、通用炖鱼方法：材料是鱼、猪肉、色拉油、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒。把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。...
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炖鱼汤怎么炖

  • 炖鱼汤怎么炖

  • 1、材料:鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱。2、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分；3、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香；4、下入鲫鱼转小火反正面煎制；5、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖；6、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟；7、加盐、香菜、葱花出锅即可。...
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大炖鱼

  • 大炖鱼

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲤鱼：1条;猪肉：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：1头;食盐：适量;鸡精：少许;大炖鱼的做法鲤鱼斩段葱、姜、蒜稍改刀肥猪肉切大片（放肥猪肉可以使鱼的肉质更细腻）锅内放少许油，油热后放猪肉煎出猪油放鱼，煎至两面金黄放入葱...
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鲁菜鱼制作方法 如何制作鲁菜鱼

  • 鲁菜鱼制作方法 如何制作鲁菜鱼

  • 1、鲤鱼去麟、内脏、两腮，于身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌；清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁。2、下面是鲁菜鱼的做法中最难的，在刀口处撒上湿淀粉后，再放入油锅中炸至淡黄色，移至中火炸至金黄色捞出捏松，复入七...
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侉炖鱼

  • 侉炖鱼

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：1条;五花肉:1块;姜：适量;大蒜：适量;葱：适量;八角：适量;食盐：适量;桂皮：适量;胡椒：适量;生抽：适量;老抽：适量;醋：适量;啤酒：适量;水淀粉：适量;白糖：适量;色拉油：适量;侉炖鱼的做法将厨房纸巾将草鱼块上水吸去用干...
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炖黑鱼方法 黑鱼怎么炖

  • 炖黑鱼方法 黑鱼怎么炖

  • 1、食材：黑鱼1条、葱姜蒜若干、花椒20颗、生抽1勺、盐若干、料酒1勺、白酒4勺。2、烹饪步骤：（1）黑鱼切块，用花椒料酒，葱姜拌一下，5分钟后，用平底锅煎一下。（2）鱼肉定型后翻面，两面都煎熟后加水，一定要加热水，将葱姜蒜放入。水和鱼持平即可。加入生抽，白酒和盐。（3）汤收的差不多就可以关火...
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炖鲤鱼 怎么做炖鲤鱼

  • 炖鲤鱼 怎么做炖鲤鱼

  • 1、主料：鲤鱼900克。2、辅料：葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。3、葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。4、炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，然后放入适量开水煮开。5...
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