![椰子鸡蘸料制作方法]( "椰子鸡蘸料制作方法")
- 1、椰子鸡蘸料中必不可少的两种食材就是沙姜和青桔，不能用任何其他食材代替，椰子鸡的特色之一就在这碟蘸汁上。将小米椒、沙姜末放入碗中，加入青金桔汁以及适量酱油拌匀即可，还可以放些芝麻油。2、做法一：将沙姜切成末，调味碗中里放入姜末、黄灯亮辣椒酱、生抽、香菜，再来几颗小...
- 33881
![椰子鸡蘸料制作方法 适合椰子鸡的蘸料]( "椰子鸡蘸料制作方法 适合椰子鸡的蘸料")
- 1、椰子鸡蘸料中必不可少的两种食材就是沙姜和青桔，不能用任何其他食材代替，椰子鸡的特色之一就在这碟蘸汁上。将小米椒、沙姜末放入碗中，加入青金桔汁以及适量酱油拌匀即可，还可以放些芝麻油。2、做法一：将沙姜切成末，调味碗中里放入姜末、黄灯亮辣椒酱、生抽、香菜，再来几颗小...
- 13856
![蘸料汁如何调 蘸料汁怎么调]( "蘸料汁如何调 蘸料汁怎么调")
- 1、准备辣椒粉100g，把姜、大蒜、葱切成细末，把辣椒面放入盆里，再加入盐，酱油，耗油，醋，胡椒面，花椒粉、麻油等调料。再把刚切的葱放入辣椒碗里面。2、把锅烧热倒入多一点食用油，油加到八成热把姜末，蒜末放入油锅炒出香味，把火调小，加入一小把芝麻，有了芝麻的加入更香。3、把锅子烧热，倒...
- 32829
![蘸料怎么调才好吃 蘸料如何调]( "蘸料怎么调才好吃 蘸料如何调")
- 1、素菜饺子蘸料,将干辣椒切成两半,草果敲碎,一起放到碗中,加入适量的辣椒面,再把玉米油烧热后倒入碗中,用筷子立即的搅拌,最后加入一点芝麻就制成了辣椒油,再把其中的辣椒油取出来,和酱油一起混合调制。2、猪肉馅饺子蘸料,准备一个小碗,往里面加入酱油,味精,花椒粉一起...
- 11983
![口水鸡的蘸料如何做]( "口水鸡的蘸料如何做")
- 1、材料：小米辣、二荆条辣椒、白芝麻、葱花、生姜、大蒜、香油、生抽、白糖、食盐、香醋、食用油、八角、花椒、麻椒面适量。2、制作辣椒面。将市场买来的小米辣和二荆条辣椒洗去表面的浮尘后晾干。将小米辣和二荆条辣椒剪成小段后放入锅内，小火慢慢煸炒至两种辣椒干酥以及...
- 11658
![白斩鸡蘸料怎么做]( "白斩鸡蘸料怎么做")
- 1、食材：大蒜200克、生抽20克、醋20克、香菜20克、红椒20克、辣椒面20克2、大蒜切末。3、红椒切圈。4、香菜切段。5、蒜末中加入生抽、辣椒面。6、加入红椒、香菜。7、充分搅拌均匀后即可食用。...
- 22411
![椰子鸡的蘸料是什么]( "椰子鸡的蘸料是什么")
- 椰子鸡的蘸料一般有酱油，金桔，老干妈辣酱，可乐等。椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道家乡菜，属于海南菜。口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰子是椰树的果实，其汁清如水...
- 15930
![蘸料如何调]( "蘸料如何调")
- 1、素菜饺子蘸料,将干辣椒切成两半,草果敲碎,一起放到碗中,加入适量的辣椒面,再把玉米油烧热后倒入碗中,用筷子立即的搅拌,最后加入一点芝麻就制成了辣椒油,再把其中的辣椒油取出来,和酱油一起混合调制。2、猪肉馅饺子蘸料,准备一个小碗,往里面加入酱油,味精,花椒粉一起...
- 23108
![清水鸡火锅蘸料怎么配]( "清水鸡火锅蘸料怎么配")
- 原料：芝麻酱、红油辣酱、生抽王、葱、姜、糖、醋、酱油、胡椒粉、味精、麻油、蒜泥、蚝油、植物油。做法:正宗四川料：芝麻酱或花生酱，先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。蚝油料：锅内放入植物油，...
- 12539
![烧鸡蘸什么酱料]( "烧鸡蘸什么酱料")
- 黑胡椒酱材料：奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、鲜奶油1大匙、水1又半碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙。1、先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒；2、另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以面粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒...
- 21991
![白切鸡蘸料汁的做法]( "白切鸡蘸料汁的做法")
- 1、姜洗干净表皮，晾干。2、用刀刮掉姜的表皮，切成小碎块。3、料理机放入适量的小姜块搅打成蓉，一次打不完分多次打（觉得打的太烂的朋友可以用刀剁碎）。4、把打好或剁好的姜装在小碗中，加入适量油盐，搅拌均匀。5、最后再把姜蓉稍微蒸一下即可上桌食用了。...
- 22251
![鸡肉蘸料做法]( "鸡肉蘸料做法")
- 1、用料：大蒜2个小葱2_3根珍珠葱头1个姜一小块盐,高汤粉,香油,熟油各适量。2、小葱,珍珠葱头,蒜头,姜。3、小葱洗净切段,珍珠葱头去皮切块,蒜头去外衣,姜去皮切块,把所有食材用搅拌机打成末末,加入盐,高汤粉调味。4、加入熟油和香油拌均。5、鸡肉蘸料。6、也可以用这蘸料...
- 17823
![椰子鸡的蘸料 怎样制作椰子鸡的蘸料]( "椰子鸡的蘸料 怎样制作椰子鸡的蘸料")
- 1、沙姜一块，小米椒适量，香菜适量，金桔适量，芝麻香油。2、辣蘸汁：将沙姜切成末，小米椒切段放入蘸料碟中，然后加入黄灯笼辣椒、生抽、香菜，最后挤入金桔汁，搅拌均匀即可。3、不辣蘸汁：在蘸料碟中加入沙姜末，然后加入什锦酱、生抽、香菜、芝麻香油，最后金桔切十字口，将汁挤入蘸料碟中，搅...
- 28151
![怎么做蘸虾的料 蘸虾料怎么调]( "怎么做蘸虾的料 蘸虾料怎么调")
- 1、蘸虾料的做法用料:香葱、蒜、姜、辣椒面、醋、盐、鸡精、油(各适量)。2、把葱、姜、蒜切碎粒,然后把姜和辣椒面放入碗中。3、起锅，放入色拉油加热（植物油和花生油也可以）。4、烧到油锅里会起泡泡的时候，把油倒入碗中。5、加入蒜、盐、醋、鸡精和开水，最后放入切好的葱碎。6...
- 29092
![适合椰子鸡的蘸料]( "适合椰子鸡的蘸料")
- 1、椰子鸡蘸料中必不可少的两种食材就是沙姜和青桔，不能用任何其他食材代替，椰子鸡的特色之一就在这碟蘸汁上。将小米椒、沙姜末放入碗中，加入青金桔汁以及适量酱油拌匀即可，还可以放些芝麻油。2、做法一：将沙姜切成末，调味碗中里放入姜末、黄灯亮辣椒酱、生抽、香菜，再来几颗小...
- 20084
![白切鸡的蘸料]( "白切鸡的蘸料")
- 1、白切鸡的蘸料一般都是由葱姜蒜加上油调和而成。由于地域关系，广东人喜欢清淡，所以一般会是选用姜、葱、蒜等来调成酱料，再用热油激发蘸料的香味，有时候还会在蘸料里加一些酱油增加味道。2、白切鸡一般指白斩鸡。白斩鸡又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，是一道经典的粤菜，后...
- 23833
![白切鸡是啥蘸料]( "白切鸡是啥蘸料")
- 1、白切鸡的蘸料一般都是由葱姜蒜加上油调和而成。由于地域关系，广东人喜欢清淡，所以一般会是选用姜、葱、蒜等来调成酱料，再用热油激发蘸料的香味，有时候还会在蘸料里加一些酱油增加味道。2、白切鸡一般指白斩鸡。白斩鸡又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，是一道经典的粤菜，后...
- 13341
![白切鸡的5种蘸料的做法]( "白切鸡的5种蘸料的做法")
- 1、盐焗味姜葱。主料是葱和姜，葱30克，姜20克，盐焗鸡粉一勺。做法：姜和葱洗净，姜去皮切末，葱也切成末，少许香菜段也切成末；把姜末、葱、香菜末放进一个碗里拌匀，放盐、白糖、盐焗粉调匀；烧热一汤勺油，趁热浇在碗里，搅拌均匀即可；2、姜蒜葱味料。姜末、葱末、蒜末、香菜末一勺，酱油两勺，盐...
- 12429
![白切鸡蘸料做法]( "白切鸡蘸料做法")
- 1、首先要把姜去皮和葱白洗净，晾干水分。2、把姜、葱切成碎末、拌匀。3、将姜葱末拿去微波炉加热30秒钟，使它们的香味飘出来后，放盐、糖和盐调匀。4、最后锅中烧热一汤勺油，浇在姜葱上即成。5、喜欢口味浓的话，可以加点酱油，味道也是不错的。...
- 10471
![煎鱼蘸料怎么做怎么做煎鱼蘸料]( "煎鱼蘸料怎么做怎么做煎鱼蘸料")
- 1、烧油到7分，下蒜瓣，加入少量豆瓣和醋爆炒。然后放糖，加水，熬5分钟后加盐，味精，勾芡。2、烧油到8分，下蒜瓣，干红辣椒段，花椒，少量豆瓣爆炒。起锅前加少量白糖，味精，和盐，直接把所有东西倒在鱼上。3、烧油倒7分，放1个八角茴香，花椒，然后捞起，下蒜瓣，葱段，姜末，爆炒倒近乎变色。加花椒，盐，味精，翻...
- 12160
![火锅蘸料有哪些 火锅蘸料的介绍]( "火锅蘸料有哪些 火锅蘸料的介绍")
- 1、棒棒料：芝麻酱（或花生酱）先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。此种调料富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。2、蚝油料：锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料...
- 25593
![白切鸡的蘸料 白切鸡是啥蘸料]( "白切鸡的蘸料 白切鸡是啥蘸料")
- 1、白切鸡的蘸料一般都是由葱姜蒜加上油调和而成。由于地域关系，广东人喜欢清淡，所以一般会是选用姜、葱、蒜等来调成酱料，再用热油激发蘸料的香味，有时候还会在蘸料里加一些酱油增加味道。2、白切鸡一般指白斩鸡。白斩鸡又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，是一道经典的粤菜，后...
- 12012
![蘸料的做法]( "蘸料的做法")
- 1、配方一：香油、凉拌醋、青芥辣备好。大碗内,挤入青芥辣。先用一点点凉开水将青芥辣搅拌开。倒入醋和香油拌匀即可。蘸上木耳开吃吧。2、配方二：准备好芥末膏，这种是比较辣的。老醋，海鲜酱油，香油准备好。准备一个碗，挤入适量芥末膏，放入适量盐。放入适量老醋，海鲜酱油搅拌均匀...
- 17474
![白切鸡蘸料做法分享]( "白切鸡蘸料做法分享")
- 1、姜葱蓉碟，姜葱的比例大概是三七或者四六，加盐，淋上滚烫的花生油；2、沙姜蒜头碟，沙姜蒜头各一半，葱花少量，淋上滚烫花生油，再兑入生抽；3、干葱头碟，干葱头拍扁，淋上滚烫花生油，再兑入生抽。4、葱、姜洗净切末，蒜剁成茸，同放到小碗里，再加糖、盐、味精、醋、香油，用浸过鸡的鲜汤将其调匀...
- 26301
![鸡肉蘸酱怎么做 如何做 鸡肉蘸酱]( "鸡肉蘸酱怎么做 如何做 鸡肉蘸酱")
- 1、所用食材：沙姜半斤、大蒜3两、小葱3根、花生油适量，盐、生抽适量。2、先将沙姜去皮，大蒜去皮，小葱分为葱白和葱叶分开切好备用。3、把沙姜和大蒜、葱白一起放入绞肉机中，低速搅拌成小颗粒状，控去多余水分，装入碗中备用。4、锅中烧比较多的花生油，烧至五成热后，将葱叶加入锅中小...
- 34512
懂科普
