![香滑的蒸蛋如何做 怎么 做香滑的蒸蛋呢]( "香滑的蒸蛋如何做 怎么 做香滑的蒸蛋呢")
- 1、鸡蛋1个、凉开水50克、食盐1克、料酒少许。2、步骤：鸡蛋打入碗中备用，放入和鸡蛋等量的凉开水（不要用凉水，会有气泡），如果把握不准用量，可用半个蛋壳盛2次就可以了。3、放入少许盐调味，放入少许料酒，可起到去腥的作用。用筷子把鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有...
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![自己做香滑细嫩的卤水豆腐]( "自己做香滑细嫩的卤水豆腐")
- 1、用料：干黄豆250克，清水2000毫克，盐卤5克，化盐卤的水20克。2、干黄豆冲洗干净浸泡8小时。3、倒掉泡黄豆的水，重新加清水至没过黄豆一指。4、用原汁机磨豆浆，在出汁盒里铺一张棉纱布，将过滤后的豆浆再次过滤一遍。半斤豆子泡发后约有600克，每次连水带豆子舀一勺倒入原汁机，汁满了...
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![自制香滑豆腐的做法 自己做香滑细嫩的卤水豆腐]( "自制香滑豆腐的做法 自己做香滑细嫩的卤水豆腐")
- 1、用料：干黄豆250克，清水2000毫克，盐卤5克，化盐卤的水20克。2、干黄豆冲洗干净浸泡8小时。3、倒掉泡黄豆的水，重新加清水至没过黄豆一指。4、用原汁机磨豆浆，在出汁盒里铺一张棉纱布，将过滤后的豆浆再次过滤一遍。半斤豆子泡发后约有600克，每次连水带豆子舀一勺倒入原汁机，汁满了...
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![香滑焦糖布丁的做法]( "香滑焦糖布丁的做法")
- 1、食材：鸡蛋几个、牛奶500g、水80g、白糖130g。2、鸡蛋打入盆中。3、牛奶小火略加热，加入50g白糖，糖融化即可。4、将鸡蛋手动/电动打散。5、牛奶彻底放凉后倒入鸡蛋液中。6、搅打均匀。7、水和剩下80g白糖加入小锅中。小火熬煮。8、变成焦糖色时停火。立刻倒入布丁杯中。9...
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![虾滑烩香菇做法步骤 虾滑烩香菇怎么做]( "虾滑烩香菇做法步骤 虾滑烩香菇怎么做")
- 1、虾仁20只、猪油适量、虾米适量、蛋清一个、盐适量、香菇5个、生抽15ml。2、把虾仁拍成泥，不用太碎。3、盐、虾米、蛋清、淀粉和拍碎的虾滑给搅匀。4、搅匀的虾滑是那种可以团成丸子的。5、将香菇洗干净之后，均匀抹上生抽，在香菇的内部铺上一层干淀粉。6、然后把虾丸子搁...
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![香辣鱼香小滑肉的做法介绍 香辣鱼香小滑肉]( "香辣鱼香小滑肉的做法介绍 香辣鱼香小滑肉")
- 1、主料：猪肉200g。配料：木耳50g，莴笋100g，葱15g，辣椒粉40g，酱油10g，白糖10g，醋10g，料酒15g，姜10g，蒜10g，精盐3g，味精1g，清汤适量。2、将猪肉切成大小厚薄均匀大指甲薄片，装碗用料酒、精盐抹味，用水豆粉拌匀（要掌握好水量，做到不干不稀）。3、碗内倒入酱油、白糖、醋、味精、清汤、水豆粉，对成...
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![虾滑烩香菇怎么做]( "虾滑烩香菇怎么做")
- 1、虾仁20只、猪油适量、虾米适量、蛋清一个、盐适量、香菇5个、生抽15ml。2、把虾仁拍成泥，不用太碎。3、盐、虾米、蛋清、淀粉和拍碎的虾滑给搅匀。4、搅匀的虾滑是那种可以团成丸子的。5、将香菇洗干净之后，均匀抹上生抽，在香菇的内部铺上一层干淀粉。6、然后把虾丸子搁...
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![做香菇虾滑丸的方法]( "做香菇虾滑丸的方法")
- 1、虾滑一份，加少许盐把虾滑搅拌一下。2、鲜菇去蒂，清洗干净。3、用小勺羹把虾滑填入每个鲜菇的凹槽里4、根据个人喜好，我会插上一些小香芹梗，放入蒸笼，热水开后蒸10分钟。5、热锅加油，爆香蒜末和葱花。用生粉加一碗水搅拌均匀，倒入锅中，调为中火。加入盐、酱油调色。6、把调制好...
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![香滑布丁]( "香滑布丁")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料布丁粉：30克;牛奶:300克;鸡蛋黄:2个;白糖：25克;香滑布丁的做法准备材料布丁粉加白糖搅拌好蛋黄中加入50克牛奶搅拌好锅中放入250克牛奶加热至沸腾下入布丁白糖粉搅拌下入蛋黄牛奶液搅拌好，动作要快,最好煮...
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![香滑牛奶布丁怎么做]( "香滑牛奶布丁怎么做")
- 1、做香滑牛奶布丁所需食材：牛奶200g，淡奶油120g，白砂糖20g，吉利丁6g。2、准备好所需要的材料，吉利丁片放冷水中泡软备用。3、将牛奶、细砂糖加入小锅中，加热至沸腾关火。4、将锅离火移至一边，倒入淡奶油拌匀，再加入泡软的吉利丁片搅拌至融化。5、搅拌均匀后，可过筛一遍，为了更加细...
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![怎么做虾滑酿香菇]( "怎么做虾滑酿香菇")
- 1、食材：虾滑一包、香菇8个、洋葱半个、生姜1小块、蒜4瓣、青椒2个、料酒1勺、蒸鱼豉油3勺、蚝油2勺、胡椒粉1勺。2、青椒切菱形片，洋葱切三角片，姜切片，蒜切片，装盘备用。3、香菇洗净控干水分，正面划十字花道，便于入味，备用。4、香菇底部用刀切去根部。5、虾滑解冻，倒入碗中搅拌...
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![洋葱香菇滑鸡怎么做]( "洋葱香菇滑鸡怎么做")
- 1、主料：鸡肉半只、香菇8朵。2、调料：蒜4瓣、生抽1勺、洋葱4个、花生粉1小勺。3、鸡块用小勺生粉和1勺生抽腌渍20分钟左右。4、沙锅将少许油加热，蒜瓣和洋葱放入爆香。5、爆香蒜瓣和洋葱后，倒入腌渍好的鸡肉，再加1勺料酒翻炒均匀。中火把鸡肉炒出水分。6、鸡肉的水分炒干之后，...
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![虾滑烩香菇做法步骤]( "虾滑烩香菇做法步骤")
- 1、虾仁20只、猪油适量、虾米适量、蛋清一个、盐适量、香菇5个、生抽15ml。2、把虾仁拍成泥，不用太碎。3、盐、虾米、蛋清、淀粉和拍碎的虾滑给搅匀。4、搅匀的虾滑是那种可以团成丸子的。5、将香菇洗干净之后，均匀抹上生抽，在香菇的内部铺上一层干淀粉。6、然后把虾丸子搁...
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![香滑蛋黄羹的做法 香滑蛋黄羹的做法介绍]( "香滑蛋黄羹的做法 香滑蛋黄羹的做法介绍")
- 1、食材：鸡蛋黄1个、温开水适量。2、准备好原料：鸡蛋黄1个，温开水适量。3、将蛋白和蛋黄分离，留下蛋黄。4、将蛋黄用筷子打散。5、将打散的蛋黄加入到温开水中，搅拌均匀。6、用勺子撇去浮沫。7、蒸蛋黄羹，大约12分钟就可以。...
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![虾滑酿香菇的做法]( "虾滑酿香菇的做法")
- 1、食材：虾滑一包、香菇8个、洋葱半个、生姜1小块、蒜4瓣、青椒2个、料酒1勺、蒸鱼豉油3勺、蚝油2勺、胡椒粉1勺。2、青椒切菱形片，洋葱切三角片，姜切片，蒜切片，装盘备用。3、香菇洗净控干水分，正面划十字花道，便于入味，备用。4、香菇底部用刀切去根部。5、虾滑解冻，倒入碗中搅拌...
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![香菇滑蛋]( "香菇滑蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香菇：适量;鸡蛋：适量;葱：少许;食盐：适量;酱油：少许;水：适量;香菇滑蛋的做法因为时间关系，我选择了新晒的香菇，一泡半小时就会软滑，然后剁细。把鸡蛋跟香菇碎混合加一点盐，喜欢吃就多打几个，只要盘子够大够平口的就...
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![香菇蒸滑鸡的做法]( "香菇蒸滑鸡的做法")
- 1、光鸡洗净后斩件，放入姜丝，加入一点盐、一点儿白糖、生抽、香油，重点要再加一匙淀粉，这是“滑鸡”之滑的秘诀，拌匀后放置半小时以上使之入味。2、香菇泡发，红枣也稍微泡一下，然后把香菇切薄片，红枣去核切细（红枣核易上火，最好去掉）。3、把准备好的香菇和红枣加到腌好的鸡块中，拌匀（...
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![香滑牛奶布丁怎么做 香滑牛奶布丁做法]( "香滑牛奶布丁怎么做 香滑牛奶布丁做法")
- 1、做香滑牛奶布丁所需食材：牛奶200g，淡奶油120g，白砂糖20g，吉利丁6g。2、准备好所需要的材料，吉利丁片放冷水中泡软备用。3、将牛奶、细砂糖加入小锅中，加热至沸腾关火。4、将锅离火移至一边，倒入淡奶油拌匀，再加入泡软的吉利丁片搅拌至融化。5、搅拌均匀后，可过筛一遍，为了更加细...
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![虾滑酿香菇的做法 怎么做虾滑酿香菇]( "虾滑酿香菇的做法 怎么做虾滑酿香菇")
- 1、食材：虾滑一包、香菇8个、洋葱半个、生姜1小块、蒜4瓣、青椒2个、料酒1勺、蒸鱼豉油3勺、蚝油2勺、胡椒粉1勺。2、青椒切菱形片，洋葱切三角片，姜切片，蒜切片，装盘备用。3、香菇洗净控干水分，正面划十字花道，便于入味，备用。4、香菇底部用刀切去根部。5、虾滑解冻，倒入碗中搅拌...
- 32317
![香烤辣椒酿虾滑 香烤辣椒酿虾滑做法]( "香烤辣椒酿虾滑 香烤辣椒酿虾滑做法")
- 1、食材：辣椒（青，红）适量、虾仁100克、料酒1勺、盐适量、淀粉1小勺、植物油少许。2、准备好食材。3、虾仁洗净滤干，剁成泥。4、加入料酒和胡椒粉，淀粉和盐搅拌均匀待用。5、把辣椒洗净切去两头，用筷子把辣椒籽推出来。6、辣椒洗干净滤干。7、准备一个烘焙用的裱花袋剪个口，没有可...
- 25333
![香滑蛋黄羹的做法]( "香滑蛋黄羹的做法")
- 1、食材：鸡蛋黄1个、温开水适量。2、准备好原料：鸡蛋黄1个，温开水适量。3、将蛋白和蛋黄分离，留下蛋黄。4、将蛋黄用筷子打散。5、将打散的蛋黄加入到温开水中，搅拌均匀。6、用勺子撇去浮沫。7、蒸蛋黄羹，大约12分钟就可以。...
- 31126
![香滑的甜鸡蛋羹做法]( "香滑的甜鸡蛋羹做法")
- 1、食材：鸡蛋4个、水400ml、白糖适量。2、首先将适量的白糖溶于开水，放凉备用。3、将鸡蛋打在容器里，并打散至无蛋清结块。4、将放凉的糖水（糖+水）倒入打发好的鸡蛋里面，再用筷子打发一下，至表面有粗泡泡，然后放着备用。5、放适量的水在锅里，烧开。6、注意要等水烧开了之后才放上...
- 26395
![如何做香菇蒸滑鸡]( "如何做香菇蒸滑鸡")
- 1、光鸡洗净后斩件，放入姜丝，加入一点盐、一点儿白糖、生抽、香油，重点要再加一匙淀粉，这是“滑鸡”之滑的秘诀，拌匀后放置半小时以上使之入味。2、香菇泡发，红枣也稍微泡一下，然后把香菇切薄片，红枣去核切细（红枣核易上火，最好去掉）。3、把准备好的香菇和红枣加到腌好的鸡块中，拌匀（...
- 10758
![自制香滑豆腐的做法]( "自制香滑豆腐的做法")
- 1、用料：干黄豆250克，清水2000毫克，盐卤5克，化盐卤的水20克。2、干黄豆冲洗干净浸泡8小时。3、倒掉泡黄豆的水，重新加清水至没过黄豆一指。4、用原汁机磨豆浆，在出汁盒里铺一张棉纱布，将过滤后的豆浆再次过滤一遍。半斤豆子泡发后约有600克，每次连水带豆子舀一勺倒入原汁机，汁满了...
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![香菇滑鸡的做法]( "香菇滑鸡的做法")
- 步骤香菇滑鸡的做法步骤11.准备鸡肉300g，香菇150g，青红尖椒各一根香菇滑鸡的做法步骤这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：500克;香菇：200克;姜：适量;葱：适量;花椒：适量;八角：适量;生抽：适量;料酒：适量;白糖：适量;食盐：适量;水：适量;香菇蒸滑鸡准备...
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