做香菇虾滑丸的方法
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1、虾滑一份,加少许盐把虾滑搅拌一下。
2、鲜菇去蒂,清洗干净。
3、用小勺羹把虾滑填入每个鲜菇的凹槽里
4、根据个人喜好,我会插上一些小香芹梗,放入蒸笼,热水开后蒸10分钟。
5、热锅加油,爆香蒜末和葱花。用生粉加一碗水搅拌均匀,倒入锅中,调为中火。加入盐、酱油调色。
6、把调制好的芡汁淋在每个鲜菇上。
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香菇
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