![买回来腌菜如何保存 买回来腌菜的保存方法]( "买回来腌菜如何保存 买回来腌菜的保存方法")
- 1、密封袋保存。腌制好的咸菜把表面的水分去掉之后，可以使用密封袋密封好，放在常温环境下保存，可以保存三四个月左右，不要暴晒。2、使用保鲜膜保存。把咸菜去掉水分，用保鲜膜包好，放在冰箱保鲜室里可以保存一个星期左右。3、把咸菜缸封口。腌制好咸菜的缸或者是容器用报纸封口，...
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![酸菜比鱼好吃 酸菜比鱼好吃是什么梗]( "酸菜比鱼好吃 酸菜比鱼好吃是什么梗")
- 1、“酸菜比鱼好吃”是太二酸菜鱼的一个口号。2、太二打着“酸菜比鱼好吃”的口号，所以酸菜的酸，爽，脆，太二都做到了，胃口一下就被打开，另外就是鱼，太二用的鱼一律都是鲈鱼，鲈鱼本身就是非常适合做酸菜鱼的种类，因为它的肉质细腻，口感好，刺又很少，不用总是挑刺，好吃又省力符合大多数人...
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![酸菜鱼怎么烧好吃 酸菜鱼如何烧好吃]( "酸菜鱼怎么烧好吃 酸菜鱼如何烧好吃")
- 1、材料：鱼肉、酸菜、花椒粒、白胡椒粉、蛋清、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、料酒、生粉、食用油。2、做法步骤：取一块处理好的鱼肉切成溥片。3、将切好的鱼片用清水冲洗两三遍。4、加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀，再加入食用油反复抓匀静置20分钟。5、酸...
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![酸菜怎么腌制好吃 酸菜如何腌制好吃]( "酸菜怎么腌制好吃 酸菜如何腌制好吃")
- 1、腌制酸菜要在冬天进行的，选用冬天的大白菜，捡着长得不饱满的挑出来，太饱满的不容易腌透。2、将白菜外面的大厚脏叶子去掉，每颗白菜大概去掉两三层叶子，将摘干净的白菜放在一边备用。3、准备一口大缸，检查一下缸是不是完整不漏水，如果缸比较脏，要清洗干净，里面再套上一层厚塑料...
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![吃酸菜的危害 吃酸菜有如下危害]( "吃酸菜的危害 吃酸菜有如下危害")
- 1、胃部不适：酸菜属于腌制食物，含有的酸性成分比较多，大量食用可能会刺激胃黏膜，尤其是本身就患有胃部疾病，更容易诱发不适症状，比如胃胀、反酸、胃痛，注意适量食用，做到三餐有规律，吃饭细嚼慢咽，充分咀嚼，有助于胃肠道消化；2、增加肾脏负担：酸菜含盐量较高，在腌制的过程中，可能会产生亚...
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![不辣的酸菜鱼怎么做好吃]( "不辣的酸菜鱼怎么做好吃")
- 1、原料：鲈鱼、酸菜、豆芽、鸡蛋清、淀粉、盐、糖、白醋、白胡椒粉、料酒、油、葱段、姜片、蒜瓣。2、鲈鱼取下鱼肉片成鱼片，鱼片用清水多洗遍，洗的时候可以在水中滴少许白醋。3、鱼片洗好后挤干水分，加1小勺盐、1小勺糖、蛋清、淀粉、半勺料酒，抓匀。4、手成爪形，顺时针方向搅...
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![酸菜不酸还有办法吗 酸菜不酸的补救方法]( "酸菜不酸还有办法吗 酸菜不酸的补救方法")
- 1、盐放多了导致酸菜不酸，补救方法：将腌酸菜的水换掉即可。2、酸菜缸四周的温度太低，换个温暖的环境或增加采暖设施。3、腌酸菜时，首先要挑好白菜，然后摘去残根烂叶、大叶黄叶，在太阳底下晒几天，用清水洗净后，再一棵棵、一层层地在大缸里摆放整齐。...
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![椰菜腌酸菜好吃的做法]( "椰菜腌酸菜好吃的做法")
- 1、用料：包菜1个，盐，白糖，白醋，凉开水。2、包菜切好，用盐腌半小时，挤干；3、用白糖腌半小时，挤干；4、再加白糖半小时，挤干；5、然后加白糖，白醋，老抽，凉开水没过菜，放冰箱腌制到第二天。6、肉沫加酸菜沥水加虾米，在油里倒油，放入肉末煸炒，再下沥干水的酸菜翻炒，最后撒虾米，葱花，味精起锅。翻炒过...
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![腌好的酸菜如何炒好吃 腌好的酸菜怎么炒好吃]( "腌好的酸菜如何炒好吃 腌好的酸菜怎么炒好吃")
- 1、腌好的酸菜这样炒好吃备食材：酸菜一棵、肥肉200G、大葱一段、姜一块、朝天椒5根、盐适量。2、将酸菜洗净切段，肥肉洗净切片（值得注意的是，酸菜购买的时候尽量选择腌制得比较脆的酸菜做出来的味道才好）。3、将大葱洗净切片，老姜与朝天椒洗净切沫。4、大火将锅烧干放下肥肉翻...
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![怎么做酸菜鱼头好吃 好吃的酸菜鱼头做法]( "怎么做酸菜鱼头好吃 好吃的酸菜鱼头做法")
- 1、鱼头一个、泡椒10克、酸菜200克、姜片适量、油、盐、鸡精、料酒、酱油和剁椒适量。2、锅中用多一点油，油温一般七到八成热（为了防止生锅，摇动锅，让油浇过锅边），下鱼头煎一会儿，用中火煎至表面金黄色；3、下料酒，马上盖锅盖闷一下（几秒种），再下水（做煲水可以少点，基本上能盖住鱼头就行...
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![腌酸菜不烂又好吃的方法]( "腌酸菜不烂又好吃的方法")
- 1、腌制酸菜可以用白菜、芥菜等菜，而北方最常用的就是白菜，秋天大白菜收获后，将长得不饱满的小颗菜单独挑出来备用，菜越大越不容易腌透。2、根据腌制的多少选择容器，如果少的话，到市场上买一个坛子就可以了，如果腌制的多，最好用缸腌制，缸有大有小，缸的容量根据白菜的多少决定。3、...
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![酸菜比鱼好吃]( "酸菜比鱼好吃")
- 1、“酸菜比鱼好吃”是太二酸菜鱼的一个口号。2、太二打着“酸菜比鱼好吃”的口号，所以酸菜的酸，爽，脆，太二都做到了，胃口一下就被打开，另外就是鱼，太二用的鱼一律都是鲈鱼，鲈鱼本身就是非常适合做酸菜鱼的种类，因为它的肉质细腻，口感好，刺又很少，不用总是挑刺，好吃又省力符合大多数人...
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![炒酸菜的做法 酸菜怎么烧才酸又好吃]( "炒酸菜的做法 酸菜怎么烧才酸又好吃")
- 1、用料：酸菜300公克，蒜头2个，辣椒1条，细砂糖少许，香油少许。2、酸菜洗净沥干水分后切细末；蒜头、辣椒切末，备用。3、起一锅，加入2大匙油烧热后，将作法1的蒜末、辣椒末一起爆香，再放入作法1的酸菜及细砂糖一起拌炒入味。4、最后加入少许香油，即完成。...
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![吃脆肉鲩酸菜鱼有什么好处 吃脆肉鲩酸菜鱼的好处有什么]( "吃脆肉鲩酸菜鱼有什么好处 吃脆肉鲩酸菜鱼的好处有什么")
- 1、脆肉鲩鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。2、脆肉鲩鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。3、酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮...
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![好吃的酸菜鱼做法 好吃的酸菜鱼怎样做]( "好吃的酸菜鱼做法 好吃的酸菜鱼怎样做")
- 1、食材：梭边鱼1条2斤多、酸菜2根、干辣椒1把、大蒜1个、姜1块、小葱6根、蛋清1个、胡椒粉、料酒、白糖、白醋、淀粉。2、撕去鱼肚子里的黑膜，洗净后擦干水分，剁下鱼头和鱼尾，剪去鱼鳍，顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开。3、将鱼肉改斜刀切成大片，剁下来的鱼头，鱼骨切成块，鱼片鱼骨...
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![酸菜不能和什么一起吃 吃酸菜的禁忌有哪些]( "酸菜不能和什么一起吃 吃酸菜的禁忌有哪些")
- 1、酸菜+柿子酸菜属于性偏寒的食品，而柿子属于凉性食品，两者一起或先后食用，会增加人体肠胃的负担，易造成胃痛、胃酸、腹泻、呕吐等现象。2、酸菜+猪肝猪肝含有铜离子，会促使酸菜中已经不多的维生素c发生氧化作用，进而破坏营养素的吸收，降低酸菜的食用价值。3、酸菜+蜂蜜酸菜中...
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![如何腌酸菜不烂好吃]( "如何腌酸菜不烂好吃")
- 怎么腌酸菜不烂好吃？请看下面方法。方法新买的白菜晾晒到菜帮打蔫，再挨棵收拾，切头去尾，去掉一整圈菜帮，爽掉一些叶子。腌酸菜的缸，土窑烧制的最好，唯一缺憾是太土，太笨重，缸得刷净晾干。腌菜，先用水把菜简单洗一下，再把菜挨棵摆进缸里。每摆一层都要撒盐。封口压石，用洗净的菜帮一圈...
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![吃酸菜的好处]( "吃酸菜的好处")
- 1、酸菜在饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料制作菜肴，品种多样。老百姓常说的“酸菜”一般指的是青菜或白菜所做的酸菜，具有开胃健食、润肠通便等功效。2、开胃健食：酸菜味酸，含有有机酸，食用时会刺激唾液腺分泌唾液，开胃健食，尤其适合胃口不佳、恶心、呕吐的人群食...
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![梦到酸菜 梦到酸菜好不好]( "梦到酸菜 梦到酸菜好不好")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![南通哪有好吃的酸菜鱼]( "南通哪有好吃的酸菜鱼")
- 南通好吃的酸菜鱼详细地址如下：我家酸菜鱼馆：南通市人民中路京扬数码广场内一楼；有家酸菜鱼南通店：学田街道工农路金鹰圆融广场5楼；我家酸菜鱼南通崇川店：东晖东路与观顺路交叉路口往东100米；鱼行酸菜鱼南通虹桥店：南通市崇川区；本塘我家酸菜鱼南通世茂店：南通市经济技术开发区新东...
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![酸菜好吃腌法]( "酸菜好吃腌法")
- 1、白菜先将它外面的一层烂叶去掉，然后将它清洗干净，放在太阳底下进行晾晒，但并不是暴晒；2、接着在锅中倒入适量的清水，将水烧开之后，把晒好的白菜放在锅里面，浸泡上五分钟左右，捞出；3、再放入凉水中过一下放在架子上面，这样他多余的水分就能够给控干了；4、白菜放入坛子中，坛子必须是...
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![老坛酸菜的吃法 老坛酸菜怎么做好吃]( "老坛酸菜的吃法 老坛酸菜怎么做好吃")
- 1、猪蹄事先处理好，炖软。2、准备材料：自制老坛酸菜，干辣椒，花椒粒，老姜沫，炖软的猪蹄。3、酸菜切成片或者切丝都可以。4、锅里加入少许油，放入干辣椒，花椒粒，老姜沫，炒香。5、放入切好的老坛酸菜继续炒香。6、自制的酸菜炒香以后，加入炖猪蹄的高汤，熬煮开来。7、加入高汤熬煮出酸菜...
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![酸菜鱼清淡不辣的做法 不辣的酸菜鱼怎么做好吃]( "酸菜鱼清淡不辣的做法 不辣的酸菜鱼怎么做好吃")
- 1、原料：鲈鱼、酸菜、豆芽、鸡蛋清、淀粉、盐、糖、白醋、白胡椒粉、料酒、油、葱段、姜片、蒜瓣。2、鲈鱼取下鱼肉片成鱼片，鱼片用清水多洗遍，洗的时候可以在水中滴少许白醋。3、鱼片洗好后挤干水分，加1小勺盐、1小勺糖、蛋清、淀粉、半勺料酒，抓匀。4、手成爪形，顺时针方向搅...
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![吃酸菜有什么好处 吃酸菜的好处]( "吃酸菜有什么好处 吃酸菜的好处")
- 1、酸菜在饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料制作菜肴，品种多样。老百姓常说的“酸菜”一般指的是青菜或白菜所做的酸菜，具有开胃健食、润肠通便等功效。2、开胃健食：酸菜味酸，含有有机酸，食用时会刺激唾液腺分泌唾液，开胃健食，尤其适合胃口不佳、恶心、呕吐的人群食...
- 30311
![酸菜怎么吃 酸菜的吃法]( "酸菜怎么吃 酸菜的吃法")
- 1、用来做酸菜鱼，把大片的酸菜切成小段，把鱼用调料腌制好后，和酸菜一起煮，味道酸爽可口，很开味、也很下饭。2、用酸菜炒肉丝，把酸菜水分挤干，切成小丁，瘦肉切丝加嫩肉粉淹制，加上姜、葱，蒜等调料，大火翻炒上桌就好。3、用酸菜加猪肉炖粉条，首先酸菜攥干水份备用。五花肉煮到能插进筷...
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