![炸鱼皮怎么炸香酥脆好吃]( "炸鱼皮怎么炸香酥脆好吃")
- 1、鱼皮腌制，用胡椒粉，盐，腌制10分钟。2、腌制好之后，去湿，裹粉，裹粉的话，最好用土豆粉，红薯粉。3、好了之后油炸，油炸温度150度左右就可以，炸成金黄之后捞起。4、待凉，等1小时之后复炸，炸至金黄，捞起。5、等冷之后就可以吃了，可以打火锅，可以入汤面米粉。...
- 33682
![在家炸香豆腐怎么做]( "在家炸香豆腐怎么做")
- 1、食材：豆腐1斤、淀粉适量、面包糠适量、鸡蛋2个、番茄酱适量。2、把一个鸡蛋打入碗里打成鸡蛋液，准备适量的淀粉和面包糠。3、把豆腐切成宽条，再把豆腐4面均匀的粘上淀粉。4、再放入鸡蛋液里，裹上一层鸡蛋液。5、再粘上一层均匀的面包糠，以次全部都做好备用。6、锅中烧油，七...
- 31842
![香炸豆腐的家庭做法 在家炸香豆腐怎么做]( "香炸豆腐的家庭做法 在家炸香豆腐怎么做")
- 1、食材：豆腐1斤、淀粉适量、面包糠适量、鸡蛋2个、番茄酱适量。2、把一个鸡蛋打入碗里打成鸡蛋液，准备适量的淀粉和面包糠。3、把豆腐切成宽条，再把豆腐4面均匀的粘上淀粉。4、再放入鸡蛋液里，裹上一层鸡蛋液。5、再粘上一层均匀的面包糠，以次全部都做好备用。6、锅中烧油，七...
- 7145
![香炸粉做法]( "香炸粉做法")
- 1、主要成分：低筋小麦粉、玉米淀粉、食品添加剂、白砂糖、食盐、大蒜粉、辣椒粉等。2、适用范围：炸鸡翅、炸鸡腿、炸猪排、炸虾球、炸鸡米花等。3、操作办法：（1）洗净：将食材洗干净沥干，然后在食材上用刀划若干口子。（2）腌制：60克炸粉与100克凉开水混合搅拌均匀，放入食材腌制15-20分...
- 14271
![香酥香辣炸虾怎么做 怎么做香酥香辣炸虾]( "香酥香辣炸虾怎么做 怎么做香酥香辣炸虾")
- 1、清洗虾。2、用剪刀去虾头尖须。3、到少许料酒和食盐进行腌制20分钟。4、加入45g香酥香辣炸粉调料并搅拌均匀，腌制15-20分钟。5、倒入油加姜片，油烧7成热，开始炸虾。6、虾用淀粉包裹后再入油锅。7、炸成金黄色即可出锅。...
- 8697
![香香酥酥的炸带鱼]( "香香酥酥的炸带鱼")
- 1、带鱼洗净控水，加生抽，耗油五香粉腌制，没有五香粉的话也可以用胡椒粉。2、腌制半小时。3、腌制好的带鱼先裹上干面粉，接着裹上全蛋液。4、油锅烧热，撒点面粉进去测试一下，如果立刻飘起来就是可以开始炸。5、炸至金黄捞出，复炸一次更香脆。6、最后撒点盐和胡椒调味。...
- 11140
![橙香炸虾排]( "橙香炸虾排")
- 1、材料：海虾400g、南瓜面包糠、生粉、鸡蛋1粒、橙汁、盐各适量。2、大虾除尾部壳外，其他位置壳都去除，从背部划开，取肠线，然后用刀背轻轻敲打然虾再次展开成大虾片、用厨房纸巾拭干。3、抹上盐腌制5分钟，然后浸入榨好的橙汁中5分钟。4、取出，沾层生粉，接着再沾一层鸡蛋液。5、最...
- 24028
![炸香蕉的做法 如何炸香蕉]( "炸香蕉的做法 如何炸香蕉")
- 1、香蕉去皮切三段摆盘备用，鸡蛋打入碗中打散，去一段香蕉在淀粉粒粘匀，再裹匀鸡蛋液，再蘸满面包糠。2、锅内油烧至六成熟，放入香蕉段，，小火炸至金黄后取出装盘，这道炸香蕉就完成了。3、炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的小吃，其所用材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、...
- 13888
![如何做香炸肉丸 怎么做香炸肉丸]( "如何做香炸肉丸 怎么做香炸肉丸")
- 1、材料：肉末300g、榨菜1包、小葱适量、面粉300g、花椒粉适量、白糖适量、盐适量、鸡蛋适量、蚝油适量。2、肉末放在一个大盆中；3、榨菜过几遍水，切成碎末，小葱切成碎末，倒入盆中；4、加入面粉、花椒粉、蚝油、鸡蛋，再根据量的多少加入盐调味，加一点白糖提味；5、搅拌肉末直到上劲，稍...
- 8676
![脆炸香蕉]( "脆炸香蕉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香蕉：2根;鸡蛋:1个;淀粉:小半碗;面包糠:小半碗;色拉油：适量;脆炸香蕉的做法鸡蛋放入碗中打散淀粉、面包糠分别放入两个碗中香蕉去皮，切成5厘米段香蕉蘸先蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠油锅上火，...
- 13034
![脆香炸香蕉怎么弄 如何做脆炸香蕉]( "脆香炸香蕉怎么弄 如何做脆炸香蕉")
- 1、香蕉2根、鸡蛋1个、淀粉小半碗、面包糠小半碗、色拉油适量。2、做法;鸡蛋放入碗中打散，淀粉、面包糠分别放入两个碗中，香蕉去皮，切成5厘米段。3、香蕉蘸先蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。油锅上火，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即可。...
- 9107
![如何炸香蕉]( "如何炸香蕉")
- 1、香蕉去皮切三段摆盘备用，鸡蛋打入碗中打散，去一段香蕉在淀粉粒粘匀，再裹匀鸡蛋液，再蘸满面包糠。2、锅内油烧至六成熟，放入香蕉段，，小火炸至金黄后取出装盘，这道炸香蕉就完成了。3、炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的小吃，其所用材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、...
- 34459
![酥炸香蕉做法 酥炸香蕉怎么做]( "酥炸香蕉做法 酥炸香蕉怎么做")
- 1、鸡蛋打散，香蕉去皮切小段。2、把香蕉放入蛋液中沾裹。3、再放入面包糠中滚满面包糠。4、锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。5、中小火炸制金黄。6、炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份，吃的时候也可蘸食一些番茄酱。...
- 8177
![香蕉怎么炸好吃 炸香蕉的做法]( "香蕉怎么炸好吃 炸香蕉的做法")
- 1、主料：香蕉适量、鸡蛋适量、糯米粉适量、面包糠适量。2、辅料：白糖5克、盐2克、油适量。3、鸡蛋磕入盘中，倒入适量白糖和少许盐搅匀，尽量让白糖和盐粉融化。4、香蕉去皮，用清水冲洗一下。5、放入适量糯米粉，让香蕉周身都沾满糯米粉。6、再次把香蕉放入蛋液中，沾匀。7、放入面...
- 10988
![香嫩炸鸡腿]( "香嫩炸鸡腿")
- 食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。1、鸡腿洗净沥干水。2、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。3、鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌...
- 26005
![蒜香炸鸡翅]( "蒜香炸鸡翅")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡翅中：10个;蒜：半头;料酒：1汤匙;生抽：1汤匙;白糖：1茶匙;食盐：1/2茶匙;蚝油：1/2汤匙;蒜香炸鸡翅的做法鸡翅清洗干净，泡去血水，充分沥干水份，两面用刀划开，蒜压成蓉加入鸡翅中调入料酒、生抽、蚝油、白糖、盐(因为...
- 31321
![酥香炸带鱼]( "酥香炸带鱼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料带鱼：6块;葱：1段;姜：2块;食盐：1/2茶匙;料酒：1汤匙;生抽：1汤匙;黑胡椒：1茶匙;酥香炸带鱼的做法带鱼处理干净，切成大段鱼段上打上花刀，方便入味和快速熟透把鱼用葱姜、盐、料酒和生抽腌制20分钟，中间翻面空气炸锅18...
- 32113
![香菇炸酱]( "香菇炸酱")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香菇：适量;五花肉：200克;花生（炒）:适量;芝麻:适量;辣椒酱：适量;老抽：适量;生抽：适量;白糖：适量;色拉油：适量;香菇炸酱的做法大葱切末。熟花生米去皮碾碎，准备少许熟芝麻五花肉剁末香菇洗净切小丁备用热锅放油，油热...
- 22919
![炸香肠的做法如何制作炸香肠]( "炸香肠的做法如何制作炸香肠")
- 1、火腿肠切成小段，划出花纹锅里倒油，预热后放入香肠。2、小火把香肠表面炸成焦黄色捞出后沥干油份。3、盘子里放入少量白芝麻、孜然粉、辣椒粉、白砂糖。4、放一勺热油进去，搅拌均匀。5、把香肠放进调好的酱料滚一滚。6、拿出来后就可以吃。...
- 23480
![炸香蕉]( "炸香蕉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香蕉：3根;鸡蛋:2根;淡奶：适量;面粉：1碗;面包糠：适量;色拉油：适量;炸香蕉的做法香蕉根据它的长度，切成适合的小段放入油锅中，中小火炸至表面金黄，即可...
- 29501
![如何做炸香蕉 怎么做炸香蕉]( "如何做炸香蕉 怎么做炸香蕉")
- 1、主料：香蕉500克，鸡蛋清100克，面包屑35克，炼乳（甜，罐头）100克，淀粉50克，色拉油100克。2、香蕉剥去外皮，切成菱形刀块；3、香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑；4、将香蕉投入热油锅中(油不要太热，容易炸糊）炸至金黄色时起锅，装盘即可。炼乳调味。...
- 13263
![干炸香菇]( "干炸香菇")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香菇：200克;面粉:适量;玉米淀粉:适量;五香粉：适量;食盐：适量;鸡蛋清：适量;色拉油：适量;干炸香菇的做法香菇洗净，攥干水分，撕成片加入盐、五香粉腌半小时将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉...
- 33901
![香炸鸡翅]( "香炸鸡翅")
- 1、材料：鸡翅。调料：腌肉酱，生抽，盐，黑胡椒粉，料酒，辣椒粉，味精，鸡蛋，面粉。2、鸡翅洗干净之划几刀。3、放入所有调料（除鸡蛋和面粉）拌匀后放入冰箱里腌制一小时。4、鸡蛋打散，腌制好的鸡翅在蛋液里裹匀后用面粉裹匀备用。5、锅里放油，油温在五成热时把鸡翅放进去用中小火炸。6、炸到金...
- 8032
![香香酥酥的炸带鱼 香香酥酥的炸带鱼做法步骤]( "香香酥酥的炸带鱼 香香酥酥的炸带鱼做法步骤")
- 1、带鱼洗净控水，加生抽，耗油五香粉腌制，没有五香粉的话也可以用胡椒粉。2、腌制半小时。3、腌制好的带鱼先裹上干面粉，接着裹上全蛋液。4、油锅烧热，撒点面粉进去测试一下，如果立刻飘起来就是可以开始炸。5、炸至金黄捞出，复炸一次更香脆。6、最后撒点盐和胡椒调味。...
- 13238
![脆香炸香蕉怎么弄]( "脆香炸香蕉怎么弄")
- 1、香蕉2根、鸡蛋1个、淀粉小半碗、面包糠小半碗、色拉油适量。2、做法;鸡蛋放入碗中打散，淀粉、面包糠分别放入两个碗中，香蕉去皮，切成5厘米段。3、香蕉蘸先蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。油锅上火，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即可。...
- 27383
懂科普
