![锅肉烧糊的黑垢怎么去]( "锅肉烧糊的黑垢怎么去")
- 1、山里红可去糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。2、西红柿去糊锅底。几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。3、啤酒和白酒去糊锅底。如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许...
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![锅肉烧糊的黑垢如何去]( "锅肉烧糊的黑垢如何去")
- 1、山里红可去糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。2、西红柿去糊锅底。几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。3、啤酒和白酒去糊锅底。如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许...
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![锅肉烧糊的黑垢如何去 锅肉烧糊的黑垢怎么去]( "锅肉烧糊的黑垢如何去 锅肉烧糊的黑垢怎么去")
- 1、山里红可去糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。2、西红柿去糊锅底。几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。3、啤酒和白酒去糊锅底。如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许...
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![砂锅焖肉步骤 怎么做砂锅焖肉]( "砂锅焖肉步骤 怎么做砂锅焖肉")
- 1、主料：五花肉500克。2、辅料：泡菜1把、红薯粉丝1把、香菇1把、虾米1把。3、调料：色拉油适量、葱适量、姜适量、生抽适量、白糖适量、玫瑰酒适量。4、五花肉冲洗干净，水开后依次放入葱段、姜块和五花肉，加少量玫瑰露酒，煮约半小时至肉熟，捞出晾凉后切大薄片。煮肉的汤留用。5、...
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![如何做锅包肉 锅包肉正宗做法]( "如何做锅包肉 锅包肉正宗做法")
- 1、食材里脊肉500克，胡萝卜半根，番茄酱2勺，玉米淀粉20克，白醋、白糖、盐各适量。2、里脊肉洗干净后纵向切成薄片，胡萝卜去皮后切成丝备用。3、将玉米淀粉与温水混合后，搅拌均匀。将肉片一一沾上均匀的沾上淀粉，沾上淀粉后的肉片放入五成热的油锅中，煎大约半分钟，待肉片变硬挺了，捞...
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![锅包肉]( "锅包肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪里脊肉：1块;胡萝卜:1根;香菜:1把;鸡蛋:1粒;细香葱：适量;姜：适量;生抽：适量;食盐：适量;白糖：适量;白醋：适量;淀粉：适量;水：适量;锅包肉的做法梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感会偏干）淀粉（地瓜粉）磕入一粒鸡蛋，再加...
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![腊肉火锅 怎么做腊肉火锅]( "腊肉火锅 怎么做腊肉火锅")
- 1、准备高原老腊肉、深山干竹笋各1000克，猪棒子骨、黄豆芽熬制的鲜汤5000克。调料精盐60克，酱油12克，醋20克，味精7克，姜米5克，蒜泥15克，煳辣椒面40克，花椒面8克，葱花20克。老腊肉烧皮洗净，切成大片，放入沸水中大火氽5分钟。2、干竹笋用冷水浸泡回软，在沸水锅中微火煮1小时后冲凉，切成...
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![如何做干锅肉 干锅肉的做法]( "如何做干锅肉 干锅肉的做法")
- 1、芹菜，胡萝卜，青椒，洗干净；芹菜一段一段的切好，胡萝卜一片一片的切好，青椒切块块。2、土豆切片，切好用水泡着，去掉淀粉。3、香肠切片，姜葱蒜分别洗好切好；锅热之后倒入油，烧至七八分熟，倒入香肠4、香肠煎出油倒入土豆片，翻炒，等土豆片炒到有点透明，倒入碗中。5、然后又在锅中倒入油，下...
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![回锅肉用什么肉]( "回锅肉用什么肉")
- 原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。回锅肉起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅，四川地区大部分家庭都会制作。传说回锅肉起源于清代末期，由一位姓凌的翰林偶然发明。然而，真相并非...
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![砂锅羊肉]( "砂锅羊肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料羊肉：500克;姜：6克;蒜：5克;葱：5克;干辣椒：适量;香叶：少许;草果：适量;料酒：7克;植物油：适量;水：适量;砂锅羊肉的做法葱、姜、干辣椒切好备用，香叶、草果少许羊肉出水之后捞出，用水将血沫冲洗干净沥水热油爆锅，放入葱...
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![锅盔回锅肉怎么做]( "锅盔回锅肉怎么做")
- 1、锅盔改刀放入油锅炸至金黄捞出备用。2、五花切成厚薄均匀的片，蒜苗和甜椒切成片状。甜椒用沸水焯至断生捞出备用。3、热锅入油放入姜片。4、放入五花肉。5、先放入豆豉炒香。6、炒至豆豉出香味加入豆瓣红炒出豆瓣红油出。7、放入蒜苗。8、放入炸好的锅盔和甜椒。9、翻...
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![锅包肉用的什么肉 锅包肉的肉是什么]( "锅包肉用的什么肉 锅包肉的肉是什么")
- 1、锅包肉是用猪里脊肉制作的，猪里脊肉没有肥肉，吃起来不油腻，并且猪里脊肉腌制后口感非常的滑嫩。2、锅包肉的味型是酸甜口的，和咸口的溜肉段在制作和外形上比较相似，所以导致很多人误以为锅包肉是咸口的。...
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![牛肉汤锅]( "牛肉汤锅")
- 1、首先需要时间先将汤锅熬制好2、其次是等汤锅煮沸后，倒入牛肉3、然后静等10分钟左右，中途可以吃点小吃或者炒菜、凉菜之类的4、最后夹上牛肉，用刀叉类似西餐的吃法将它分解开来5、沾上一点干辣椒面，入口芳香。...
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![沙锅羊肉]( "沙锅羊肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料羊肉：400克;胡萝卜:1根;白菜:200克;食盐：10克;酱油：10毫升;胡椒粉：3克;白糖：5克;姜：10克;葱：10克;沙锅羊肉的做法白菜洗净后焯水胡萝卜切小块焯水羊肉洗净后焯水所有调料放一块放在沙锅里炖熟即可...
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![干锅兔肉]( "干锅兔肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料兔肉：适量;洋葱:适量;柿子椒:适量;食盐：适量;料酒：适量;水淀粉：适量;胡椒粉：适量;生抽：适量;白糖：适量;豆豉酱：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;花椒：适量;香菜：适量;干锅兔肉的做法兔肉切小块，加盐、料酒、胡椒粉、水...
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![如何做干锅兔肉 干锅兔肉做法]( "如何做干锅兔肉 干锅兔肉做法")
- 1、兔肉切块，盐，胡椒粉，料酒，葱腌制。土豆切段加盐腌制。姜蒜切片，干海椒切段，小米椒切段，芹菜切段，备用。用胡椒粉，盐，味精，水淀粉勾芡，备用。2、土豆倒入油锅中炸熟。捞起备用。3、兔肉倒入锅中炸干。捞起备用。4、热锅冷油，倒入姜蒜，花椒，辣椒，小米椒煸炒。5、倒入兔肉，加白糖翻炒。倒...
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![回锅肉]( "回锅肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：1块;柿子椒:2个;青蒜:3根;红椒:半个;花椒：1小撮;姜：5克;葱：5克;豆瓣辣酱：适量;甜面酱：适量;香辣酱：适量;料酒：5克;色拉油：适量;白糖：1小勺;回锅肉的做法锅内坐水，加入生姜、葱结、花椒粒，下肉块，大火煮开转中...
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![锅包肉淀粉技巧 这样做锅包肉也不粘锅]( "锅包肉淀粉技巧 这样做锅包肉也不粘锅")
- 1、将里脊肉洗净切成刀背厚簿的片放入盘中，用1克盐和5ml料酒腌制二十分钟。2、把准备好的土豆淀粉倒入碗中，加入清水泡二十分钟以上。3、将准备好的胡萝卜，香菜和葱姜分别切丝，蒜切片放入盘中备用。4、将泡透了的淀粉全部抓进肉中裹匀，如果感觉太干，可以加一小勺植物油加以搅拌...
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![鲜肉锅魁]( "鲜肉锅魁")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：170克;面粉：300克;葱：21克;食盐：1茶匙;鸡精：1茶匙;水：190克;植物油：2汤匙;麻椒：15克;鲜肉锅魁的做法麻椒放入平底锅中，小火，炒出香味，放入料理机中，磨碎即成麻椒粉猪肉选择4、6的肥瘦比例，切块(个人感觉饼要...
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![干锅牛肉]( "干锅牛肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：500克;牛肚：500克;姜：适量;蒜：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;豆瓣酱：适量;食盐：适量;水：适量;色拉油：适量;干锅牛肉的做法牛肉和牛肚各一斤，牛肚先用水煮熟后切丝，不然先切丝牛肚会自然卷曲牛肉飞水姜蒜花椒辣椒...
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![锅包肉怎么处理肉 锅包肉的做法]( "锅包肉怎么处理肉 锅包肉的做法")
- 1、原料：葱丝，姜丝，蒜片，香菜段料酒，盐，味精，白糖，酱油，白醋，香油，淀粉，鸡蛋清，番茄酱。2、准备工作:肉切成薄片葱姜切丝，蒜切片肉片切好后，放入少许盐，味精，料酒抓匀，打入一个鸡蛋清抓匀腌制一会。3、淀粉加入适量的水调成糊，倒入少许色拉油抓匀。4、两大勺番茄酱，兑碗汁：一勺酱油，一勺白醋，两...
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![铁锅炒肉如何不沾锅 铁锅炒肉怎么不沾锅]( "铁锅炒肉如何不沾锅 铁锅炒肉怎么不沾锅")
- 1、热锅，先把锅清洗干净，放到燃气灶上，开大火把水分烧干，锅加热到手放到表面有烫手的感觉。2、润锅，有烫手的感觉，放入一勺的色拉油，接着用勺子把油均匀的浇在锅的表面，可以把锅轻轻晃动保证锅内都能沾到油，再次加热到微微冒烟状态，把油迅速倒入油盆内，润锅完成。3、凉油，润锅以后放...
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![回锅肉家常做法 回锅肉怎么做]( "回锅肉家常做法 回锅肉怎么做")
- 1、水100ml，蒜叶10g，牛肉500g，红椒100g，姜10g，老抽10ml，油10ml，盐10g，鸡精5g，胡椒粉5g。2、牛肉切片，红椒切大片，姜切片，蒜叶切长段。3、锅中放油，放入姜片、红椒、盐，炒香，加入牛肉翻炒，加老抽、鸡精、胡椒粉、水，翻炒均匀，最后加入蒜叶，翻炒均匀即可，回锅肉就做好啦。...
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![锅包肉炸肉技巧 锅包肉炸肉的几点技巧]( "锅包肉炸肉技巧 锅包肉炸肉的几点技巧")
- 1、炸肉的技巧：必须使用菜籽油，色泽漂亮，味道香。2、油面一定要宽，火不能太小。先中火再转大火。不要看到油温高了，就降火关小，而是通过再次放入裹好面糊的肉来降温。3、复炸肉很有必要，如果不复炸一次，肉不够酥。...
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![锅包肉炸肉技巧]( "锅包肉炸肉技巧")
- 1、炸肉的技巧：必须使用菜籽油，色泽漂亮，味道香。2、油面一定要宽，火不能太小。先中火再转大火。不要看到油温高了，就降火关小，而是通过再次放入裹好面糊的肉来降温。3、复炸肉很有必要，如果不复炸一次，肉不够酥。...
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