![花菇炖鸡汤]( "花菇炖鸡汤")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料野鸡肉：一只;香菇:十朵;水：适量;葱：适量;姜：适量;食盐：适量;料酒：适量;花菇炖鸡汤的做法鸡清洗处理干净花菇用温水泡发（大概一小时左右）鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末放入姜片和葱段倒入少许料酒倒入...
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![酸辣凤爪油焖花菇怎么做好吃]( "酸辣凤爪油焖花菇怎么做好吃")
- 1、主料：酸辣鸡爪15只、花菇10朵、干辣椒4根、木耳5朵、八角1颗、香叶1片、大蒜半颗、秘制红烧汁4汤匙、蚝油2汤匙、水700ML。2、花菇和木耳放入碗里加水泡软。3、酸辣凤爪洗净后将指甲用剪刀去除。4、锅里放入水烧开后把凤爪焯水。5、焯好水后将凤爪放入凉水里泡10分钟，这...
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![如何挑选花菇好吃 怎样挑选花菇好吃]( "如何挑选花菇好吃 怎样挑选花菇好吃")
- 1、看色泽。正常的花菇色泽是白褐色的，黑色部分不会太黑，略微呈褐色，而如果是花菇色泽变色发绿发蓝，或者颜色过黑，都是不好的花菇，甚至可能是别的有毒菇类弄错了当做花菇拿来卖，这种一定不要买；2、闻气味。品质好的花菇，香味都是比较纯正的，虽然香味不如香菇浓厚，但是闻着比较清香自...
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![怎样挑选花菇好吃]( "怎样挑选花菇好吃")
- 1、看色泽。正常的花菇色泽是白褐色的，黑色部分不会太黑，略微呈褐色，而如果是花菇色泽变色发绿发蓝，或者颜色过黑，都是不好的花菇，甚至可能是别的有毒菇类弄错了当做花菇拿来卖，这种一定不要买；2、闻气味。品质好的花菇，香味都是比较纯正的，虽然香味不如香菇浓厚，但是闻着比较清香自...
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![花菇能吃吗]( "花菇能吃吗")
- 花菇的禁忌及食用注意事项：。1.禁忌人群：过敏者需避免食用，避免引发皮疹、发热、乏力、呼吸困难等症状。2.食物本身禁忌：避免进食溃烂或异常发黑、有异常气味的花菇，可能滋生大量有害菌及毒素，摄入后会引发恶心、呕吐、腹痛等不良反应。3.过量食用：花菇营养价值较高，但过量食用会...
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![蚝油花菇怎样做]( "蚝油花菇怎样做")
- 1、食材：花鼓300克、油菜150克、蚝油25克、盐10克、水20克。2、小花菇用热水提前泡上三十分钟。3、小白菜放入加了点盐和几滴油的开水中焯一下。4、焯好的小白菜捞出摆盘。5、烧热锅，放少许油，下入泡好的小花菇翻炒。6、翻炒一下后加入适量的蚝油。7、继续翻炒，倒入泡过花菇...
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![怎样做泌阳花菇土鸡煲]( "怎样做泌阳花菇土鸡煲")
- 1、土公鸡1/4或半只，花菇6个，大蒜随意，冰糖适量，生抽或酱油适量，料酒适量，泡花菇的水1000g，盐适量。2、干花菇提前一晚用1000g清水泡发，第二天捞出泡胀的花菇，把泡花菇的水用细筛过滤2次，倒入砂锅烧至沸腾。3、鸡肉斩件，料酒忘了入镜，做的时候一定要记得哦！热锅冷油至6成熟，倒入大蒜微...
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![怎么做花菇焖玉子豆腐]( "怎么做花菇焖玉子豆腐")
- 1、工具/材料：花菇10个、玉子豆腐2支、姜、蒜、料酒、油、麻油、蚝油、生抽、盐、糖、胡椒。2、首先把花菇提前浸泡4-5个小时，胀发之后剪去菇蒂。3、之后加姜片、糖、料酒、油，上中火蒸40分钟。4、之后把玉子豆腐切1厘米左右宽的薄片。5、起油锅，大火烧热之后将玉子豆腐逐个...
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![新鲜花菇怎么做才好吃]( "新鲜花菇怎么做才好吃")
- 1、可以做凤翼蒸花菇。2、材料：鸡翼500克。花菇50克，酒2汤匙，明矾少许，姜1片。3、将鸡翼斩去翅尖，用滚水烫过后捞出洗净，将明矾放入汤内，加热撇去浮沫吊清备用。4、将花菇放在水中浸泡后，用指刮去花菇面上的泥沙、杂质，剪去脚梗漂清后，放入碟内加酒、盐、味精和原汤(即滤清的泡花菇...
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![新鲜花菇如何做好吃 新鲜花菇的正确吃法]( "新鲜花菇如何做好吃 新鲜花菇的正确吃法")
- 1、准备三百克排骨，十五朵花菇和三百克绿笋。另外上还要准备一棵葱和适量的水与食用盐。2、把排骨切段以后焯水备用，再把绿笋去掉外壳，去掉它根部较老的部分，然后切成块状，葱也洗好以后切成段。3、把花菇提前用清水泡制三小时，泡好以后取出入锅，放入焯好的排骨和切好的绿笋，然后...
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![如何挑选花菇]( "如何挑选花菇")
- 1、气味。质量比较好的花菇应该是香气纯正自然没有异味，闻起来较舒服。而市面上有些花菇闻起来有股酸味或明显的农药味，这样的花菇一般质量都不过关，多是变质了或是化学成分较多，吃了对人体会有伤害，大家在选购时千万不能选择。2、外观。一般来说，上乘的花菇个头比较大，上面的花...
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![香菇和花菇有什么区别]( "香菇和花菇有什么区别")
- 花菇和香菇的区别：1.花菇个头一般比香菇大，外表有白色的裂纹，香菇表面没有白色的裂纹。2.花菇是香菇遇到特殊的气候环境后才升华而成，香菇在一般低温、少雨、阳光充足的时候形成的，花菇是在温差越大高温的环境下形成的。3.香菇每年都会有，但花菇不一定，只有在今年气候适合才会长...
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![香菇和花菇的区别 花菇和香菇的区别]( "香菇和花菇的区别 花菇和香菇的区别")
- 花菇和香菇的区别：1.花菇个头一般比香菇大，外表有白色的裂纹，香菇表面没有白色的裂纹。2.花菇是香菇遇到特殊的气候环境后才升华而成，香菇在一般低温、少雨、阳光充足的时候形成的，花菇是在温差越大高温的环境下形成的。3.香菇每年都会有，但花菇不一定，只有在今年气候适合才会长...
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![花菇要泡发多久]( "花菇要泡发多久")
- 鲜花菇无需泡发，干花菇用25℃-35℃的冷水泡发一般需要6-8小时，用温水可以减少泡发的时间，不建议用热水泡发，用热水泡发虽然可以在短时间内把花菇泡发好，但是可能会使花菇的营养成份流失。花菇泡发要多久花菇用温水泡是相对较好的，不仅可以保留花菇原来的味道，还可以减少泡发的时...
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![香菇和花菇有啥区别]( "香菇和花菇有啥区别")
- 花菇和香菇的区别：1.花菇个头一般比香菇大，外表有白色的裂纹，香菇表面没有白色的裂纹。2.花菇是香菇遇到特殊的气候环境后才升华而成，香菇在一般低温、少雨、阳光充足的时候形成的，花菇是在温差越大高温的环境下形成的。3.香菇每年都会有，但花菇不一定，只有在今年气候适合才会长...
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![花菇与香菇区别]( "花菇与香菇区别")
- 花菇和香菇的区别：1.花菇个头一般比香菇大，外表有白色的裂纹，香菇表面没有白色的裂纹。2.花菇是香菇遇到特殊的气候环境后才升华而成，香菇在一般低温、少雨、阳光充足的时候形成的，花菇是在温差越大高温的环境下形成的。3.香菇每年都会有，但花菇不一定，只有在今年气候适合才会长...
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![花菇乌鸡汤的做法]( "花菇乌鸡汤的做法")
- 炖乌鸡是一道非常好吃的菜肴，这道菜口感鲜美，还能加入不同的配菜一起炖，所以风味独特，不少人都非常喜欢吃。今天教大家炖乌鸡怎么炖好吃，用花菇作为辅料，汤味更加鲜美。炖乌鸡怎么炖食材：乌鸡200克、花菇20克、枸杞10克、姜片5克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1汤匙花菇乌鸡汤的做法：1...
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![花菇用水泡过适合直接吃吗]( "花菇用水泡过适合直接吃吗")
- 1、花菇用水泡过不能生吃，否则可能会引发腹痛、腹泻等肠胃不适症状。2、花菇是一种比较常见的食用菌，富含丰富的优质蛋白、多种氨基酸、维生素以及微量元素和矿物质等营养成分，有非常高的营养价值，适量吃花菇可以增强身体免疫力和抵抗力，但是生花菇通常含有大量的细菌，使用之后...
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![花菇汤做法介绍]( "花菇汤做法介绍")
- 1、食材：土鸡1000克、花菇50克、姜1块、料酒1勺、盐少许。2、花菇提前用温水泡软。3、鸡肉洗净后斩成大小均匀的块。4、姜洗净后用刀拍扁。5、将鸡肉放入汤锅，加入足够量的水，大火煮开。6、烧开后，有浮沫的用勺子撇去浮沫。7、放入姜块，加入1汤匙料酒，盖上锅盖后转中小火炖煮20...
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![花菇凤爪扣鲍鱼如何做]( "花菇凤爪扣鲍鱼如何做")
- 1、材料：五花肉500g、鸡爪400g、小鲍鱼8只、干香菇100g、生姜几片、蚝油2勺、生抽2大勺、老抽1勺、醋2勺、白糖半勺、物盐1勺半。2、新鲜小鲍鱼处理好后切花，干花菇要提前泡发，泡好之后洗干净剪成大块备用。3、鸡爪要一只剪成两半，然后跟五花肉一起在开水里飞去血水，就可以开...
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![如何做花菇油菜]( "如何做花菇油菜")
- 1、原料：花菇、油菜各适量。2、花菇冲洗一下，温水泡发，切十字刀成四瓣，泡发的水备用；油菜洗净，锅里加入足量水，加盐，油，烧沸后下油菜焯熟捞出摆盘；锅中烧热油，下葱姜爆锅，下花菇翻炒，加糖，酱油（我用的是蒸鱼豉油）炒均匀，倒入适量泡发的水焖煮两三分钟，调入盐，鸡粉，薄芡，香油出锅倒在油菜上。...
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![花菇油菜蕈泡菜怎么做]( "花菇油菜蕈泡菜怎么做")
- 1、主料：油菜花4两珍珠菇1/2杯玉蕈(鸿禧菇)1/2杯小草菇1/3杯。2、配料：盐2小匙味醂2大匙香油1/3大匙。3、做法：(1)将材料洗净，分别沥干备用。(2)热水中加少许盐(份量外)，将所有材料入锅川烫约10秒钟，捞起冲凉后沥干水份备用。(3)将上述材料与所有调味料一起拌匀置于容器中，加盖...
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![花菇跟香菇的区别]( "花菇跟香菇的区别")
- 花菇和香菇的区别：1.花菇个头一般比香菇大，外表有白色的裂纹，香菇表面没有白色的裂纹。2.花菇是香菇遇到特殊的气候环境后才升华而成，香菇在一般低温、少雨、阳光充足的时候形成的，花菇是在温差越大高温的环境下形成的。3.香菇每年都会有，但花菇不一定，只有在今年气候适合才会长...
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![花菇汤如何做 花菇汤做法介绍]( "花菇汤如何做 花菇汤做法介绍")
- 1、食材：土鸡1000克、花菇50克、姜1块、料酒1勺、盐少许。2、花菇提前用温水泡软。3、鸡肉洗净后斩成大小均匀的块。4、姜洗净后用刀拍扁。5、将鸡肉放入汤锅，加入足够量的水，大火煮开。6、烧开后，有浮沫的用勺子撇去浮沫。7、放入姜块，加入1汤匙料酒，盖上锅盖后转中小火炖煮20...
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![花菇炒肉如何做]( "花菇炒肉如何做")
- 1、取大花菇一朵，去跟洗净，切均匀厚度得薄片，泡入水中10分钟。2、把肉洗净切片，放入料酒，生抽，少许淀粉腌制十分钟。3、起锅烧油，温油放入肉片翻炒定型放入葱姜蒜，辣椒，再把花菇捞出，不要挤水份，放入锅中翻炒炒至菇熟，放入调味料，加点香油即可！...
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