![锅仔饭米饭要泡的时间]( "锅仔饭米饭要泡的时间")
- 1、煲仔饭米饭要泡半个小时，浸泡大米是为了让大米浸泡透，煲仔饭尽量选用小砂锅进行烹饪，煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系。2、用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑...
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![电饭锅怎样做煲仔饭]( "电饭锅怎样做煲仔饭")
- 1、大米淘洗干净，加入青豆，加清水没过大米两公分，放电饭煲蒸。2、腊肠、姜切片、土豆、胡萝卜切丁。热油下姜片煸香，加腊肠小火炒至透明色，加土豆丁、胡萝卜丁、盐、酱油翻炒一分钟。3、将炒好的食材倒入电饭锅，焖5-10分钟，自动跳档后即可出锅食用。4、煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省...
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![电饭煲煲仔饭怎么做]( "电饭煲煲仔饭怎么做")
- 1、主料：香米适量，肋排适量，花生适量，核桃适量2、做法步骤：（1）将花生洗净，用清水浸泡30分钟。（2）将香米洗净，一次性加足适量的清水。（3）倒入浸泡的花生。（4）将肋排洗净，灼烫一下。（5）放入砂锅中，盖锅盖，大火烧开。（6）用筷子隔放锅盖，以防溢出，煮至米粒粘稠，捞起泡沫。（7）放入洗净的核桃，放入适量的食...
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![腊肠煲仔饭]( "腊肠煲仔饭")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大米：3人份;腊肠：1根;鸡蛋:1个;西兰花:半个;姜：2片;酱油：3勺;鸡汁：1勺;芝麻油：1勺;色拉油：少许;食盐：少许;白糖：1小勺;腊肠煲仔饭的做法大米洗净提前用水浸泡一个小时砂锅的底部及锅边抹薄薄的一层油将洗净的米...
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![煲仔饭汤汁做法 煲仔饭汤汁怎么调]( "煲仔饭汤汁做法 煲仔饭汤汁怎么调")
- 1、调料：生抽适量、蚝油适量、糖适量、鸡精适量、小葱适量、香菜适量。2、将准备好的小葱、香菜洗净后切碎，放入锅里；再放入蚝油、生抽简单搅拌一下。3、在锅中加适量的清水，搅拌均匀，再加入糖、鸡精，一起煮上两三分钟即可。...
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![香肠煲仔饭]( "香肠煲仔饭")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大米：适量;香肠:适量;土豆:适量;胡萝卜:适量;芦笋:适量;柿子椒:适量;橄榄油：适量;生抽：适量;老抽：适量;蚝油：少许;豆油：适量;香肠煲仔饭的做法所有配菜洗干净，青椒切块，胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用铸铁锅清洗干...
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![煲仔饭]( "煲仔饭")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大米：1量杯;红萝卜:半根;土豆:1个;腊肠:半根;藕:1节;洋葱:1个;香菜:2根;色拉油：适量;食盐：3克;煲仔饭的做法大米用清水洗过后放入电饭锅，加水末过米2~3cm接上电源正常煮饭红萝卜、土豆、莲藕分别切条土豆和...
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![煲仔饭的做法]( "煲仔饭的做法")
- 1、首先将大米、香菇洗干净，香肠和香菇切片。2、接着把淘好的大米放电饭煲中，加水和少许油，放入香菇、香肠、青菜，煮熟。3、.最后加入香油、酱油、生抽调味，再搅拌好就可以啦。是不是非常的简单呢？大家学会了吗？...
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![做煲仔饭的窍门 怎么做煲仔饭]( "做煲仔饭的窍门 怎么做煲仔饭")
- 1、原料：白米、青菜、牛肉、鸡蛋。2、做法：牛肉洗干净切片放入姜丝、葱白、精盐、鸡精、白糖、酱油、蚝油、麻油、嫩肉粉、生粉然后搅匀腌制好放一边备用。把泡过的米放进煲仔内，按分量加水放上炉具直接加热。3、当锅内冒大泡时用筷子适当搅拌，待水差不多干时，沿着煲仔边淋上...
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![煲仔饭如何煮]( "煲仔饭如何煮")
- 1、取一砂锅在锅底抹薄薄一层油，大米洗净放入锅中倒入水，米和水比例为1:1.5，浸泡一个小时。2、浸泡好的大米，加入半汤是色拉油拌匀，将锅子大火煮开后立即转小火，焖煮，将米饭煮至八成熟。3、把腊肠切片，再切点姜丝，锅中水分快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。4、盖上...
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![电饭煲如何做煲仔饭好吃 电饭煲做煲仔饭教程]( "电饭煲如何做煲仔饭好吃 电饭煲做煲仔饭教程")
- 1、把l腊肉洗净泡泡切小片，最好用温水清洗以后，在清水泡泡，这样可以去掉灰尘和杂质。2、把胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末、干香菇用热水洗洗泡软切小丁。3、大米洗净，电饭煲里加大米和水，加清水要比平时少一些，因为胡萝卜和香菇要出水分，码上腊肉片，可以把腊肉搅拌均匀，这样好熟透，这...
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![电饭煲做煲仔饭教程]( "电饭煲做煲仔饭教程")
- 1、把l腊肉洗净泡泡切小片，最好用温水清洗以后，在清水泡泡，这样可以去掉灰尘和杂质。2、把胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末、干香菇用热水洗洗泡软切小丁。3、大米洗净，电饭煲里加大米和水，加清水要比平时少一些，因为胡萝卜和香菇要出水分，码上腊肉片，可以把腊肉搅拌均匀，这样好熟透，这...
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![煲仔饭制作方法 煲仔饭怎么制作]( "煲仔饭制作方法 煲仔饭怎么制作")
- 1、取一砂锅在锅底抹薄薄一层油，大米洗净放入锅中倒入水，米和水比例为1:1.5，浸泡一个小时。2、浸泡好的大米，加入半汤是色拉油拌匀，将锅子大火煮开后立即转小火，焖煮，将米饭煮至八成熟。3、把腊肠切片，再切点姜丝，锅中水分快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。4、盖上...
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![电饭锅煲仔饭怎么做]( "电饭锅煲仔饭怎么做")
- 1、材料（大米、牛肉、鸡蛋、青紅椒、青菜、?和调料），买肥瘦相间的牛肉洗淨剁成馅，加葱、姜、料酒、生粉、鸡粉、胡椒粉，油盐和水，朝一个方向搅拌，使肉馅順滑后，腌渍20分钟以上入味备用，最后加点青红椒粒/可不放。2、大米洗净后，倒入饭煲中适量加水，按煮饭鍵即可。3、等饭煮至半熟有...
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![电饭锅怎么做煲仔饭]( "电饭锅怎么做煲仔饭")
- 1、大米淘洗干净，加入青豆，加清水没过大米两公分，放电饭煲蒸。2、腊肠、姜切片、土豆、胡萝卜切丁。热油下姜片煸香，加腊肠小火炒至透明色，加土豆丁、胡萝卜丁、盐、酱油翻炒一分钟。3、将炒好的食材倒入电饭锅，焖5-10分钟，自动跳档后即可出锅食用。4、煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省...
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![电饭锅怎么做煲仔饭 电饭锅怎样做煲仔饭]( "电饭锅怎么做煲仔饭 电饭锅怎样做煲仔饭")
- 1、大米淘洗干净，加入青豆，加清水没过大米两公分，放电饭煲蒸。2、腊肠、姜切片、土豆、胡萝卜切丁。热油下姜片煸香，加腊肠小火炒至透明色，加土豆丁、胡萝卜丁、盐、酱油翻炒一分钟。3、将炒好的食材倒入电饭锅，焖5-10分钟，自动跳档后即可出锅食用。4、煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省...
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![煲仔饭怎么做不糊底煲仔饭]( "煲仔饭怎么做不糊底煲仔饭")
- 1、选对砂锅。做煲仔饭的砂锅最好选择浅碗大口的，传到热均匀，制作锅巴的面积也大，也能保证上部的米饭受热好。最重要的是选对砂锅，做出来的米饭快，不容易糊底。2、浸泡大米。做煲仔饭不同于蒸米饭，也没有电饭煲捂得那么严实，煮饭的过程中很容易流失水分，所以要提前浸泡半小时大米...
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![电饭煲怎么做煲仔饭]( "电饭煲怎么做煲仔饭")
- 1、食材：大米150g、腊肠2根、油菜一小把、干香菇5朵、鸡蛋1个、小米椒1个、生抽3匙、老抽1匙、糖1匙、盐少许。2、大米淘洗两遍后浸泡一小时。3、大米和泡香菇的水倒入锅内。4、煮到米呈黏粥状，倒入腊肠和香菇。5、油菜焯水后备用。6、米饭快煮好时，放入油菜，打个鸡蛋。7、关...
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![如何用电饭煲做煲仔饭 电饭煲做煲仔饭的方法]( "如何用电饭煲做煲仔饭 电饭煲做煲仔饭的方法")
- 1、食材：大米400克，土豆适量，鸡肉，香菇，胡萝卜，老抽，生抽，盐，料酒，洋葱，青豆适量。2、将大米洗净放入电饭锅中，晾半小时。3、香菇用水泡发，鸡肉切块后加入料酒，盐，生抽，老抽腌一会。4、将土豆，香菇，胡萝卜全部切丁，炒锅中放入油，下入鸡肉炒变色。5、然后倒入土豆，胡萝卜，香菇等，然后加入开水，盖锅...
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![煲仔饭 怎么制作煲仔饭]( "煲仔饭 怎么制作煲仔饭")
- 1、原料：排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。2、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味精腌制1小时。3、放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖。4、将腌制好的排骨、香菇，放入电...
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![腊味煲仔饭]( "腊味煲仔饭")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1锅;腊肉:1块;腊鸡腿:1个;油菜苔:2个;姜：适量;蒸鱼豉油：适量;色拉油：适量;生抽：适量;食盐：适量;水：适量;腊味煲仔饭的做法米提前两小时浸泡，腊味煮20分钟至软，切片，煲仔内抹上薄薄一层油备用浸泡好的米倒入...
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![土豆煲仔饭怎么做 做煲仔饭的步骤]( "土豆煲仔饭怎么做 做煲仔饭的步骤")
- 1、主料：大米、广味腊肠、土豆。2、辅料：油、盐、酱油、蚝油、香油、白糖、洋葱、圆白菜、榨菜丝、姜。3、做法：大米洗净放入平时焖米饭的水量，泡十分钟。4、土豆去皮洗净切小块，洋葱切小块。5、腊肠切片，姜切两三片。6、热油锅，放入洋葱炒香。7、放入土豆块翻炒加适量盐炒匀。8...
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![做煲仔饭窍门 做煲仔饭窍门及做法]( "做煲仔饭窍门 做煲仔饭窍门及做法")
- 1、大米洗净加水浸泡一个小时左右，准备好食材，有香肠、胡萝卜丁、鲜玉米粒、小青豆，还有葱花和姜丝。2、调制料汁：蚝油、生抽、蒸鱼豉油、香油，可以加一点鱼露，不习惯这个味道也可不加。3、锅底刷油然后加入泡好的大米加水稍微没过大米一点。盖上盖儿中小火煮米，锅内咕嘟嘟烧开...
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![电饭锅煲仔饭家常做法 教你电饭锅煲仔饭家常做法]( "电饭锅煲仔饭家常做法 教你电饭锅煲仔饭家常做法")
- 1、食材：大米400g，土豆适量，鸡肉适量，香菇适量，胡萝卜适量,青豆适量，洋葱适量。2、大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。3、鸡肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。4、香菇干用开水泡发。5、把辅料切丁备用。6、起油锅(喜欢油的可以多放点油)放鸡肉翻炒变色。7、放其余的辅料，加盐...
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![煲仔饭的做法 煲仔饭怎么做好吃]( "煲仔饭的做法 煲仔饭怎么做好吃")
- 1、备好材料：泡好的大米、清洗干净的菜心、香肠和酱肉。2、将肉入锅煮开一分钟。3、将肉取出，切成薄片备用。4、将砂锅底抺上油。5、泡好的大米入锅，倒入适量的水，要与平时烧饭水量相同，虽然大米已经泡过，但肉还会吸水。6、盖锅中火。7、煮开后，当饭开始收水，可以看到饭表面有一...
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