![鲜蛋如何在冰箱中冷藏保鲜 新鲜鸡蛋如何冷藏保存]( "鲜蛋如何在冰箱中冷藏保鲜 新鲜鸡蛋如何冷藏保存")
- 1、首先将鸡蛋在盐水里泡一下，可保鲜几个月。2、将鸡蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月。3、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间。4、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放，可延长保鲜时间。5、在盛器底...
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![鲜蛋保鲜窍门]( "鲜蛋保鲜窍门")
- 1、准备好新鲜的要保存的鸡蛋，不要用水清洗鸡蛋。（鸡蛋在买回来的时候可能有些脏物质,有的人就会将鸡蛋清洁一下，其实这样对鸡蛋的破坏是非常大的，因此尽量不要清洁鸡蛋，否则很容易让鸡蛋变得很不好，特别容易让鸡蛋变质。）2、把准备好的鸡蛋一个一个放入模具。3、把放置好在模具...
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![鲜蛋卷的做法]( "鲜蛋卷的做法")
- 1、猪肉馅、鸡蛋（5-6个）、盐、淀粉、油、味精、料酒（黄酒）、芝麻油、胡椒粉、大葱末、生姜末等。2、首先把鸡蛋,加盐、加水搅拌均匀，按一个方向搅拌蛋液的好处就在于可以时蛋液中的蛋白质能够很好的联接在一起，这样的做出来的蛋皮口感很好。将蛋液打至起泡，放一边留用。然后把铁...
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![鲜蛋保鲜窍门 如何保存鲜蛋]( "鲜蛋保鲜窍门 如何保存鲜蛋")
- 1、准备好新鲜的要保存的鸡蛋，不要用水清洗鸡蛋。（鸡蛋在买回来的时候可能有些脏物质,有的人就会将鸡蛋清洁一下，其实这样对鸡蛋的破坏是非常大的，因此尽量不要清洁鸡蛋，否则很容易让鸡蛋变得很不好，特别容易让鸡蛋变质。）2、把准备好的鸡蛋一个一个放入模具。3、把放置好在模具...
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![鲜蛋如何在冰箱中冷藏保鲜]( "鲜蛋如何在冰箱中冷藏保鲜")
- 1、首先将鸡蛋在盐水里泡一下，可保鲜几个月。2、将鸡蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月。3、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间。4、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放，可延长保鲜时间。5、在盛器底...
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![如何保存鲜蛋]( "如何保存鲜蛋")
- 1、准备好新鲜的要保存的鸡蛋，不要用水清洗鸡蛋。（鸡蛋在买回来的时候可能有些脏物质,有的人就会将鸡蛋清洁一下，其实这样对鸡蛋的破坏是非常大的，因此尽量不要清洁鸡蛋，否则很容易让鸡蛋变得很不好，特别容易让鸡蛋变质。）2、把准备好的鸡蛋一个一个放入模具。3、把放置好在模具...
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![鸭蛋保鲜方法介绍 鸭蛋保鲜方法]( "鸭蛋保鲜方法介绍 鸭蛋保鲜方法")
- 1、麦、麸、小米保鲜法用大小麦、小米、麸皮，任意选择一种，入储前要充分晒干备用。麦类先在容器底部铺10厘米厚，然后放上一层蛋，再放一层麦，如此层层放满，上面麦铺厚一点，存放通风阴凉干燥处，每个月检查1次，两个月翻晒1次(夏天霉季每个月晒1次)。该法可以保存鸭蛋6个月~8个月不坏(...
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![鲜贝炖蛋做法步骤 鲜贝蒸蛋的做法]( "鲜贝炖蛋做法步骤 鲜贝蒸蛋的做法")
- 1、鲜贝解冻，解冻的水保留。2、鲜贝放入容器，比较大的可以切成两半。3、三个鸡蛋打入料理盆中（有一个敲的有点猛散黄了）。4、加入盐和冷开水（含解冻的水）一起搅拌均匀。5、蛋液过筛进容器内，筋筋绊绊的都不要。6、用小勺将蛋液上的泡沫轻轻撇去。7、用保鲜膜将容器口封住。8、美...
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![三鲜蒸蛋如何做 三鲜蒸蛋的做法]( "三鲜蒸蛋如何做 三鲜蒸蛋的做法")
- 1、用料：鸡蛋两个、香菇2朵、芦笋三根、竹笋半根、盐适量。2、食材切丁处理，焯水备用。3、盆加鸡蛋，打散，加适量盐，搅拌均匀。4、放入磅蛋糕模具，磨具内放入保鲜膜。5、上锅蒸15分钟左右，看着表面熟透即可。切开，装盘，淋入香油，浇在蒸水蛋上面，撒上小葱花。6、注意要点：鸡蛋液一定要...
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![鲜奶油蛋糕如何做 鲜奶油蛋糕做法]( "鲜奶油蛋糕如何做 鲜奶油蛋糕做法")
- 1、鸡蛋150克，低粉50克，玉米油24克，牛奶24克，细砂糖（蛋白用）36克，细砂糖（蛋黄用）18克。2、鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。3、蛋白放入无油无水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡。4、蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发。5、把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀。6、加入牛奶搅拌均...
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![鸡蛋鲜菌汤]( "鸡蛋鲜菌汤")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料金针菇：100克;鸡蛋：1个;平菇：50克;芹菜叶:少许;水：3碗;浓汤宝：1块;鸡蛋鲜菌汤的做法将所有原料准备好将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净平菇洗净撕成小块鸡蛋打散备用锅中放入三碗水煮沸后加入靓汤...
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![鸡蛋海鲜粥窍门 鸡蛋海鲜粥做法]( "鸡蛋海鲜粥窍门 鸡蛋海鲜粥做法")
- 1、蠔油少许，米半杯，水三杯，鸡蛋一个，罗非鱼半片，蟹肉棒一条，葱少许，盐少许。2、洗米，架到电饭锅上，盖好，切换到Cook模式。水要放米的六倍左右，所以放三杯水。3、等待米煮开的时间可以开始准备其他材料。罗非鱼表面抹一层盐，切片。蟹肉棒撕碎，鸡蛋搅碎，葱切碎。4、做好这些之后去看看米...
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![鲜虾蒸蛋羹]( "鲜虾蒸蛋羹")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：1个;虾：3只;高汤：1/2小勺;食盐：1/3茶匙;水：2/3纸杯;小葱：1根;香油：少许;鲜虾蒸蛋羹的做法鲜虾去壳，留下尾部的壳洗净，挑去肠泥，用小刀在虾仁上部1/3处戳个洞，将尾部从洞中穿过来用手轻轻将尾部拉出，稍做整形，让...
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![鸡蛋怎么保鲜 鸡蛋用什么办法保鲜]( "鸡蛋怎么保鲜 鸡蛋用什么办法保鲜")
- 1、放冰箱冷藏保存。鸡蛋冷藏保存是大部分人常用的方法，遵循的就是低温保鲜的原理，如果家里的鸡蛋不是很多，或者冰箱的空间够用，放冰箱冷藏是保存时间最长的办法，小时候家里没有冰箱，奶奶会把鸡蛋放在地窖里，地窖中保存也是因为地窖中的温度比较低。2、室温保存鸡蛋表面不能用水...
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![蛋壳难剥是蛋不新鲜]( "蛋壳难剥是蛋不新鲜")
- 1、一般越新鲜的鸡蛋越不好剥。鸡蛋的蛋壳主要是与内膜和蛋白的紧密程度有着密切的关系。2、蛋白的酸性是影响蛋白质与壳膜附着力的最主要的因素。鸡刚下的鸡蛋PH值在7左右，这时的内膜与蛋清的附着力最大，所以煮熟的鸡蛋最不容易剥壳。鸡蛋最好是用温水煮熟，然后先放进冷水...
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![鲜带子抱蛋步骤 鲜带子抱蛋的做法]( "鲜带子抱蛋步骤 鲜带子抱蛋的做法")
- 1、材料：鲜带子、鸡蛋、葱、红甜椒。2、首先需要将鸡蛋打散放入葱花，甜椒粒，加盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀。3、其次再将热锅热油，倒入带子蛋液，轻轻晃动几下锅。4、然后把一面煎黄，之后翻面再煎黄即可起锅，鲜带子抱蛋就做好了。...
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![蛋黄粒怎么保鲜 蛋黄粒如何保鲜]( "蛋黄粒怎么保鲜 蛋黄粒如何保鲜")
- 1、最方便的办法是真空包装，把蛋黄装进袋子里，抽掉里面的空气，保存的时间最久。2、找密封罐子，装到密封的容器里，放置在阴凉的地方，如果是夏天，就要放进冰箱里保存。3、还可以把咸蛋黄，通过手工制作成蛋黄酱，蛋黄酱的保存周期更长。4、剥了的咸蛋黄，尽早食用，不宜存放太久，第一容易丧...
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![如何做三鲜蛋卷 三鲜蛋卷的做法]( "如何做三鲜蛋卷 三鲜蛋卷的做法")
- 1、韭黄洗净切段，胡萝卜切丝，鸡蛋加入盐、淀粉打匀备用。2、将韭黄、胡萝卜丝放入开水锅中烫熟，捞出沥干水分。3、瘦猪肉切成丝，煮熟。4、将熟肉丝、韭黄、胡萝卜丝放入大碗中，加入盐、鸡粉、香油拌匀。5、炒锅烧热后，刷一层薄薄的油，倒入打好的鸡蛋液，摊成蛋皮。6、蛋皮摊开，放上...
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![鲜鸭蛋的做法]( "鲜鸭蛋的做法")
- 1、大蒜剥去外皮，选择大小近似均匀的蒜瓣用刀两头切齐。2、炒勺上火，放入油烧至七层热，将蒜瓣入油炸至金黄色，捞出控净油。3、炒勺中略留底油，放入葱姜末和熟鸭蛋黄煸炒。待鸭蛋黄炒散后放入炸好的蒜瓣，再略翻炒。出勺时放入少许味精即可。...
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![鲜橙炖蛋的做法 怎么做鲜橙炖蛋]( "鲜橙炖蛋的做法 怎么做鲜橙炖蛋")
- 1、主料：1个鸡蛋、1个橙子、1盒牛奶。2、配料：适量糖。3、橙子用盐搓洗干净。4、用刀在1/3处切花刀。5、刀要深一点，切断里面的橙肉。6、用勺子挖出橙肉。7、用纱布包起来。8、挤出橙汁。打个鸡蛋。9、挤出橙汁。打个鸡蛋。10、放点糖，放入牛奶。11、用滤网过滤一下。12、盛...
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![鸭蛋保鲜方法 鸭蛋保鲜方法介绍]( "鸭蛋保鲜方法 鸭蛋保鲜方法介绍")
- 1、麦、麸、小米保鲜法用大小麦、小米、麸皮，任意选择一种，入储前要充分晒干备用。麦类先在容器底部铺10厘米厚，然后放上一层蛋，再放一层麦，如此层层放满，上面麦铺厚一点，存放通风阴凉干燥处，每个月检查1次，两个月翻晒1次(夏天霉季每个月晒1次)。该法可以保存鸭蛋6个月~8个月不坏(...
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![判断蛋糕新鲜不新鲜的方法 如何判断蛋糕新鲜不新鲜]( "判断蛋糕新鲜不新鲜的方法 如何判断蛋糕新鲜不新鲜")
- 1、看形态。蛋糕外形整齐，大小均匀，具有蛋黄的正常色泽，每块蛋糕的色泽深浅一致，掰开剖面上的大小孔隙致密均匀，这种蛋糕质量是好的。如果蛋糕大小不匀，外形不整齐，有缺角、破碎现象，不是正常蛋色，剖面孔隙大小不匀，说明蛋糕质次或有假。2、摸弹性。新鲜的质量好的蛋糕，手指轻轻按在...
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![土鸡蛋和鲜鸡蛋区别]( "土鸡蛋和鲜鸡蛋区别")
- 鸡蛋大家都是知道的，但是大家知道鲜鸡蛋和土鸡蛋的区别吗？下面就让小编来为大家一一解答吧。区别一：他们的产量是不同的，普通母鸡每年可产鲜鸡蛋300多枚，平均一天左右就一个，而土鸡产蛋率只有普通鸡的1/3,也就是平均3甜才有一个蛋，按照物以稀为贵的定律，土鸡蛋的价格自然就比普通...
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![保鲜鸡蛋]( "保鲜鸡蛋")
- 方法一：我们买回来的鸡蛋千万不要洗，外面的杂质就是一个保护壳，之后把鸡蛋最好摊开，还要把鸡蛋的大头朝下放置，然后放在阴凉通风处即可。方法二：我们找到一个空盒子，然后在里面放一些谷物或者黄豆之内的，注意不能放一些味道特别大的东西在里面，然后把鸡蛋覆盖住即可。方法三：将鸡蛋...
- 21206
![鲜菌菇滑蛋]( "鲜菌菇滑蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;平菇：150克;胡萝卜:半根;小葱：适量;色拉油：适量;食盐：适量;鲜菌菇滑蛋的做法准备材料几种鲜菌菇洗净，胡萝卜去皮，切成丝将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干水分，菌菇撕开成小朵。鸡蛋打...
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