![雪鱼炖土豆怎么做好吃]( "雪鱼炖土豆怎么做好吃")
- 1、把鱼鳞刮掉,除去内脏后洗净,按5厘米长度切块。2、土豆切滚刀块,葱切段,姜切片,蒜剥皮备用。3、将锅内放油烧六层热,放入鱼块略煎,将白醋烹在鱼块上使之蒸发,起到去腥除味的作用。然后加入高汤,放辣椒酱、浓缩鸡汁、葱段、辣椒面、味精、盐大料、蒜米,煮沸后加入土豆小...
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![雪鱼和鳕鱼有哪些不同]( "雪鱼和鳕鱼有哪些不同")
- 1、一个是淡水鱼，一个是海鱼。2、雪鱼，生长在四川阿坝州与西藏接壤的长江源头。肉质特别细嫩。“雪鱼”产于闽江上游，闽侯县所产最为著名。鱼色青白，头小，体侧扁而背肥圆，鳞细，形似鲥鱼，味极腴美。3、鳕鱼，产于北大西洋两侧，一般栖于近底层，其分布由近岸带到深海区。是名贵食用鱼，其...
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![雪鱼炖土豆做法]( "雪鱼炖土豆做法")
- 1、把鱼鳞刮掉,除去内脏后洗净,按5厘米长度切块。2、土豆切滚刀块,葱切段,姜切片,蒜剥皮备用。3、将锅内放油烧六层热,放入鱼块略煎,将白醋烹在鱼块上使之蒸发,起到去腥除味的作用。然后加入高汤,放辣椒酱、浓缩鸡汁、葱段、辣椒面、味精、盐大料、蒜米,煮沸后加入土豆小...
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![雪鱼炖土豆怎么做好吃 雪鱼炖土豆做法]( "雪鱼炖土豆怎么做好吃 雪鱼炖土豆做法")
- 1、把鱼鳞刮掉,除去内脏后洗净,按5厘米长度切块。2、土豆切滚刀块,葱切段,姜切片,蒜剥皮备用。3、将锅内放油烧六层热,放入鱼块略煎,将白醋烹在鱼块上使之蒸发,起到去腥除味的作用。然后加入高汤,放辣椒酱、浓缩鸡汁、葱段、辣椒面、味精、盐大料、蒜米,煮沸后加入土豆小...
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![冰冻雪鱼怎么煮才好吃]( "冰冻雪鱼怎么煮才好吃")
- 1、清蒸鳕鱼。清蒸鳕鱼制作方法非常简单，只需要选择一块比较好的鳕鱼段，然后把它冲洗干净，在上面撒上一层盐，加入葱姜蒜，加入料酒，然后直接放入锅中进行蒸。蒸大约十到15分钟就可以了，蒸出来的鳕鱼肉非常鲜嫩，如果喜欢吃酱油的话，可以在上面淋一些豆豉鱼油，味道会更加的鲜美。2、香...
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![雪鱼的烹饪方法 雪鱼的家常做法步骤]( "雪鱼的烹饪方法 雪鱼的家常做法步骤")
- 可以做茄汁鳕鱼，具体做法如下：1、材料：鳕鱼300克、西红柿300克、洋葱50克、姜5克、小葱1根。2、西红柿切块，洋葱切片，姜切丝，小葱斜切段。3、锅里倒油烧热，先下姜丝和洋葱炒出香味。4、然后下小葱和西红柿，中大火翻炒。5、西红柿炒软加适量的盐和少量的糖(约2克)调味。6、将鱼的...
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![雪鱼干的做法窍门]( "雪鱼干的做法窍门")
- 1、为了去除腌制鳕鱼的盐分，将鱼放进容器内，将容器置于水槽内，上面有细水流注入，随着水槽里被注满水，盐分就会被冲掉。2、腌制的鱼干在烹制之前需要在水里浸泡8~12小时。煮鳕鱼的时候，不宜煮到沸腾3、可放入清汤用慢火炖8分钟左右，也可放入已经煮沸的液体中稍煮一下，然后迅速地将...
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![冰冻雪鱼怎么做好吃 鳕鱼的简单做法]( "冰冻雪鱼怎么做好吃 鳕鱼的简单做法")
- 1、材料：鳕鱼2块，花椒30粒，八角2颗，桂皮一小块，干淀粉5汤匙（75克），清水100ml，料酒1汤匙（15ml），红烧酱油3汤匙（45ml），生抽1汤匙（15ml），开水400ml，盐1/4茶匙（1克）。2、将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出，放在室温环境中自然解冻，不要放在水里解冻，尤其是开水里解冻。3、把解冻后的鳕鱼，用水冲洗，并去除鱼...
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![雪鱼做法]( "雪鱼做法")
- 雪鱼做法：1、准备材料：雪鱼１片、食盐适量、葱适量、调和油适量、红尖椒适量。2、雪鱼解冻。3、炒锅放入清水煮开。4、放入雪鱼蒸８分钟。5、用油爆香葱和辣椒，淋在鱼上即可。雪鱼简介：雪鱼产于闽江上游，闽侯县所产最为著名。鱼色青白，头小，体侧扁而背肥圆，鳞细，形似鲥鱼，味极腴美。其...
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![鳕鱼粥的好吃的做法 雪鱼煮粥怎么做好吃]( "鳕鱼粥的好吃的做法 雪鱼煮粥怎么做好吃")
- 1、材料：大米25克、小米15个、鳕鱼50克、油麦菜25克。2、大米小米洗净，加适量水，放到电饭煲里熬成稀饭。有时间的妈妈可以将大米小米提前浸泡15-30分钟，或用砂锅煲粥。3、油麦菜洗净开水焯30秒左右。4、焯好的油麦菜捞出，放入冷水中冷却一下切碎。5、鳕鱼去皮去刺后切小粒或剁...
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![冰冻雪鱼怎么做好吃]( "冰冻雪鱼怎么做好吃")
- 1、材料：鳕鱼2块，花椒30粒，八角2颗，桂皮一小块，干淀粉5汤匙（75克），清水100ml，料酒1汤匙（15ml），红烧酱油3汤匙（45ml），生抽1汤匙（15ml），开水400ml，盐1/4茶匙（1克）。2、将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出，放在室温环境中自然解冻，不要放在水里解冻，尤其是开水里解冻。3、把解冻后的鳕鱼，用水冲洗，并去除鱼...
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![雪鱼和银鳕鱼的区别]( "雪鱼和银鳕鱼的区别")
- 鳕鱼和银鳕鱼的区别如下：1、价格：银鳕鱼的市场售价比鳕鱼要高很多。2、外观质感：银鳕鱼的肉质较硬，肉色比较暗淡；鳕肉质较软，肉色较清。3、口感区别：鳕用油煎熟之后有肉香味，吃起来口感较油腻，煮熟之后肉质很粗，口感较差；银鳕鱼入口即化，肉质很细腻，具有独特的清香和鲜味。银鳕鱼是深...
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![雪鱼和银鳕鱼的价格区别]( "雪鱼和银鳕鱼的价格区别")
- 鳕鱼和银鳕鱼的区别如下：1、价格：银鳕鱼的市场售价比鳕鱼要高很多。2、外观质感：银鳕鱼的肉质较硬，肉色比较暗淡；鳕肉质较软，肉色较清。3、口感区别：鳕用油煎熟之后有肉香味，吃起来口感较油腻，煮熟之后肉质很粗，口感较差；银鳕鱼入口即化，肉质很细腻，具有独特的清香和鲜味。银鳕鱼是深...
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![雪鱼怎样做好吃]( "雪鱼怎样做好吃")
- 1、主料：银鳕鱼(一条)、鸡蛋(1个)2、配料：盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油3、将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。4、取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，将银鳕鱼腌20分钟。5、取一枚鸡蛋，取用蛋黄，将蛋黄打散均匀地涂抹在银...
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![雪鱼的家常做法步骤]( "雪鱼的家常做法步骤")
- 可以做茄汁鳕鱼，具体做法如下：1、材料：鳕鱼300克、西红柿300克、洋葱50克、姜5克、小葱1根。2、西红柿切块，洋葱切片，姜切丝，小葱斜切段。3、锅里倒油烧热，先下姜丝和洋葱炒出香味。4、然后下小葱和西红柿，中大火翻炒。5、西红柿炒软加适量的盐和少量的糖(约2克)调味。6、将鱼的...
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![雪鱼干的做法窍门 雪鱼干的做法技巧]( "雪鱼干的做法窍门 雪鱼干的做法技巧")
- 1、为了去除腌制鳕鱼的盐分，将鱼放进容器内，将容器置于水槽内，上面有细水流注入，随着水槽里被注满水，盐分就会被冲掉。2、腌制的鱼干在烹制之前需要在水里浸泡8~12小时。煮鳕鱼的时候，不宜煮到沸腾3、可放入清汤用慢火炖8分钟左右，也可放入已经煮沸的液体中稍煮一下，然后迅速地将...
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![雪鱼煮粥怎么做好吃]( "雪鱼煮粥怎么做好吃")
- 1、材料：大米25克、小米15个、鳕鱼50克、油麦菜25克。2、大米小米洗净，加适量水，放到电饭煲里熬成稀饭。有时间的妈妈可以将大米小米提前浸泡15-30分钟，或用砂锅煲粥。3、油麦菜洗净开水焯30秒左右。4、焯好的油麦菜捞出，放入冷水中冷却一下切碎。5、鳕鱼去皮去刺后切小粒或剁...
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![雪鱼炖豆腐的烹饪方法]( "雪鱼炖豆腐的烹饪方法")
- 1、食材：鳕鱼500克，豆腐200克。调料：花椒，葱姜蒜，蚝油，酱油，糖，香醋，料酒，盐，蒜苗，香菜少许。2、鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。3、锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。4、炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用。5、炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒...
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![冰冻鳕鱼如何煮 冰冻雪鱼怎么煮才好吃]( "冰冻鳕鱼如何煮 冰冻雪鱼怎么煮才好吃")
- 1、清蒸鳕鱼。清蒸鳕鱼制作方法非常简单，只需要选择一块比较好的鳕鱼段，然后把它冲洗干净，在上面撒上一层盐，加入葱姜蒜，加入料酒，然后直接放入锅中进行蒸。蒸大约十到15分钟就可以了，蒸出来的鳕鱼肉非常鲜嫩，如果喜欢吃酱油的话，可以在上面淋一些豆豉鱼油，味道会更加的鲜美。2、香...
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![雪鱼怎样做好吃 雪鱼如何做好吃]( "雪鱼怎样做好吃 雪鱼如何做好吃")
- 1、主料：银鳕鱼(一条)、鸡蛋(1个)2、配料：盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油3、将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。4、取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，将银鳕鱼腌20分钟。5、取一枚鸡蛋，取用蛋黄，将蛋黄打散均匀地涂抹在银...
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![雪鱼片煎法]( "雪鱼片煎法")
- 相信有很多的人吃过雪鱼，但是不知道怎么煎雪鱼，今天小编给大家带来雪鱼的生煎的做法，非常美味的一道食品，喜欢大家喜欢，一起来看看吧。1.选择质量好的冷却雪鱼片，在雪鱼片上撒上适量的盐、碎白胡椒、柠檬片或柠檬汁，同时倒入少许白酒，腌制5分钟。2.与此同时，将绿芦笋去皮，切下根部，...
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![雪花鱼是什么鱼]( "雪花鱼是什么鱼")
- 1、鳕鱼，又称雪花鱼（鳕鱼科）Gasmacrocephalus产大西洋鳕鱼于北大西洋两侧，一般栖于近底层，其分布由近岸带到深海区。是名贵食用鱼，其肝可制鱼肝油。具三背鳍、二臀鳍、一腭须。体色多样，从淡绿或淡灰到褐色或淡黑，也可为暗淡红色到鲜红色；体上并有深色斑点。2、一般捕捞个体的体重...
- 29092
![煎雪鱼片]( "煎雪鱼片")
- 相信有很多的人吃过雪鱼，但是不知道怎么煎雪鱼，今天小编给大家带来雪鱼的生煎的做法，非常美味的一道食品，喜欢大家喜欢，一起来看看吧。1.选择质量好的冷却雪鱼片，在雪鱼片上撒上适量的盐、碎白胡椒、柠檬片或柠檬汁，同时倒入少许白酒，腌制5分钟。2.与此同时，将绿芦笋去皮，切下根部，...
- 10414
![雪鱼片怎么做好吃 雪鱼片如何做]( "雪鱼片怎么做好吃 雪鱼片如何做")
- 1、原料：雪鱼片500克、芦笋50克、彩椒1个、葱姜水适量、鸡粉适量、料酒适量、鸡蛋一个、盐适量。2、鸡蛋去蛋黄，留蛋清。3、雪鱼片用盐、葱姜水、鸡粉、料酒腌一下，然后裹上蛋清，用微波炉高火蒸5分钟。4、芦笋去老皮，用水焯熟铺在盘中，将蒸好的鱼放在上面。5、彩椒切成碎丁，用少...
- 32936
![雪花鱼是什么鱼做的 雪花鱼是什么鱼]( "雪花鱼是什么鱼做的 雪花鱼是什么鱼")
- 1、鳕鱼，又称雪花鱼（鳕鱼科）Gasmacrocephalus产大西洋鳕鱼于北大西洋两侧，一般栖于近底层，其分布由近岸带到深海区。是名贵食用鱼，其肝可制鱼肝油。具三背鳍、二臀鳍、一腭须。体色多样，从淡绿或淡灰到褐色或淡黑，也可为暗淡红色到鲜红色；体上并有深色斑点。2、一般捕捞个体的体重...
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