当前位置：懂科普 >

关于烧茄子的精选

家常西红柿烧茄子

  • 家常西红柿烧茄子

  • 1、首先把西红柿和茄子洗干净，然后削皮，把西红柿和茄子切成块，把葱蒜切成段，然后开火倒入油，放入葱蒜爆香。2、接着，开始炒茄子，直到把茄子炒软，把茄子倒入盘中，放在一边，再开始炒西红柿，炒2分钟左右。3、最后把茄子倒入炒锅，开始茄子和西红柿一起炒，再加入少量水，放入鸡精，出锅前放盐，完...
  • 18282
做焖烧茄子步骤

  • 做焖烧茄子步骤

  • 1、茄子700g、食盐、酱油、调和油、十三香适量。2、做法：茄子皮削掉，薄皮辣去把洗净备用；用手把茄子掰成块，不要太大，要不不好熟；薄皮辣也是用手掰成小块。3、然后热锅，烧油，大约7分热，放入少许十三香；然后稍微出味就把茄子块放入翻炒。4、稍微放一点点酱油调味；翻炒均匀，直到茄子稍...
  • 7436
烧茄子土豆泥步骤 烧茄子土豆泥做法详解

  • 烧茄子土豆泥步骤 烧茄子土豆泥做法详解

  • 1、用料：茄子半个、土豆3个、剁椒酱适量、豆瓣酱适量、小葱适量、豆油70克、姜米适量。2、准备姜米、辣酱、豆瓣酱适量，豆油70克。3、准备好原材料，茄子半个切丁裹粉备用，豆油烧到滚热，把茄子下锅炸至茄肉金黄微脆，捞出沥油备用。4、把三个土豆（一定要选面土豆）清洗干净，去皮，上锅...
  • 13001
烧茄子汁怎么调

  • 烧茄子汁怎么调

  • 1、先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。2、用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。...
  • 13216
烧茄子的家庭做法

  • 烧茄子的家庭做法

  • 茄子是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些茄子放在家中准备食用。然而一些朋友在买回白菇的时候，发现自己不知道如何做好吃的烧茄子，不进行处理的茄子很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致茄子无法发挥其味道。那么我们应该怎样...
  • 18873
五花肉烧茄子怎样烧才好吃 五花肉烧茄子哪样做才好吃

  • 五花肉烧茄子怎样烧才好吃 五花肉烧茄子哪样做才好吃

  • 1、把五花肉切掉皮子，再洗干净沥干水分备用。2、接着把五花肉切成薄片，越薄越好。3、把茄子切成片，再放盐腌三分钟后洗干净再沥干水分。4、锅烧六成热，放少少花生油，先把五花肉的肥肉小火炒出油。5、再把五花肉的瘦肉放进锅大火爆炒半分钟。6、再把切茄子块放下去大火翻炒半分...
  • 13065
制作烧茄子的方法 大茄子怎么做好吃又简单

  • 制作烧茄子的方法 大茄子怎么做好吃又简单

  • 1、食材：茄子、白醋、玉米淀粉、青椒、小米椒、大蒜、生抽、蚝油、甜面酱、食盐、白糖。2、将茄子去皮洗净，切成小块，然后放到水里学浸泡。3、将准备好的白醋倒一小勺，撒到茄子上面，用手拌一下，这面茄子不会变黑，这样大约泡个五六分钟就可以取出来了，然后把水分沥干放到里。4、取...
  • 16523
烧茄子怎样做

  • 烧茄子怎样做

  • 1、准备材料：茄子500克、肉馅50克、大蒜2瓣、姜2片、葱、红辣椒各1根、豆瓣酱1大匙、盐糖各半小匙、酱油1小匙。2、材料除肉馅外全部洗净；茄子去头、尾，切3厘米长段；3、姜、大蒜去皮并切末；葱切花；红辣椒切薄片；4、锅中倒入1杯油烧热，放入茄子炸软，捞出；5、锅中留1大匙油烧热，放入姜...
  • 18614
如何做鲶鱼烧茄子

  • 如何做鲶鱼烧茄子

  • 1、原料：鲶鱼一条，圆茄子一个（长茄子更好），葱，姜，蒜，料酒、老抽、生抽、醋、盐，糖。2、鲶鱼洗净，划破肚后，将内脏取出，腮也取出，冲洗干净，切成段。3、茄子去皮后切成滚刀块。葱，姜，蒜且末。4、鲶鱼烧茄子做法图解5、锅中烧热油，放入葱姜蒜爆香。6、放入鲶鱼段翻炒。7、倒入生抽和老抽，继续...
  • 9021
烧茄子土豆泥如何做

  • 烧茄子土豆泥如何做

  • 1、土豆切四块后放开水中煮，煮熟后盛出，用叉子压成泥（因为配茄子吃，所以没有放调料）。2、长茄子切块儿，用盐腌一下，拧出多余水分。蒜切片。3、热油后，放入蒜爆香，放入茄子，翻炒。加适量酱油继续翻炒。然后加适量水，再加少许糖。4、等汤汁快收干时，加少许盐。最后翻炒一下即可。搭配土...
  • 13800
素炒烧茄子的烹饪方法

  • 素炒烧茄子的烹饪方法

  • 1、原料：茄子500克、花生油40克、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。2、将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。3、将酱油、味精、精盐、葱、姜...
  • 24713
猪油渣烧茄子的制作方法

  • 猪油渣烧茄子的制作方法

  • 1、首先将紫皮长茄子，油渣，蒜。2、茄子洗净切条。3、起锅放油下入蒜末和干辣椒煸炒出香味。4、下入茄子和油渣煸炒，烹些黄酒。5、放入生抽，糖，盐，淋入热水。6、烧熟，放入鸡精，淋入香油即可了的！...
  • 20149
怎么做肉段烧茄子好吃

  • 怎么做肉段烧茄子好吃

  • 1、食材：猪肉1块、茄子适量、马铃薯淀粉适量、辣椒2个、葱花适量、蚝油适量、蒜末适量、红烧酱油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、水淀粉适量；2、猪肉切块，放马铃薯淀粉，加水。搅拌均匀，放油。将茄子切块，加水，放马铃薯淀粉，拌匀。将肉放入锅中炸。一分钟后炸茄子。炸至金黄放...
  • 18750
番茄烧茄子的家常做法

  • 番茄烧茄子的家常做法

  • 1、先准备一根茄子，然后再准备适量的食盐，接下来再准备1~2个番茄，如果番茄比较小的话就准备两个，比较大的话就准备一个，然后再准备红青椒各一根，适量的食用油，食用油不要太多，太多的话吃起来就比较油腻了，而且不健康，然后再准备适量的生抽就可以了。2、先把准备的茄子取出来，将它放...
  • 23901
家常烧茄子的家常做法分享

  • 家常烧茄子的家常做法分享

  • 1、食材用料：线茄350克、芜湖椒150克、蒜片10克、盐6克、生抽5克、老抽3克、胡椒粉3克、鸡精3克、色拉油15克。2、制作方法：（1）将茄子洗净切滚刀块。（2）将青椒洗净切滚刀块。（3）锅烧热倒入冷油。（4）放入蒜片煸香，加入辣椒一起煸炒。（5）待辣椒煸出香味，放入茄子一起煸炒。（6）茄子煸软之后...
  • 34620
家常烧茄子怎么做

  • 家常烧茄子怎么做

  • 腐竹大家都吃过，可以凉拌着吃，不仅口感好，也很入味，腐竹除了凉拌，还可以涮着吃，也可以做炒菜。今天介绍的是烧茄子的做法，把腐竹作为配料，和茄子一起吃，茄子和腐竹都是非常容易入味的食材，一起炒味道鲜美，也比较健康。喜欢吃茄子的人可以学起来！家常烧茄子怎么做食材：茄子200克、腐竹2...
  • 6447
黄豆烧茄子做法

  • 黄豆烧茄子做法

  • 1、长茄子2根，水发黄豆200g，大葱1根，五花肉100g，大蒜3瓣，姜末1茶匙（5g），八角2枚，甜面酱4汤匙（60ml），老抽1茶匙（5ml），白砂糖1汤匙（15g），料酒1汤匙（15ml），油500ml（实耗20ml），水淀粉2汤匙（30ml）2、长茄子洗净，切去蒂柄，带皮切成3cm大小的滚刀块。大葱去根切成斜丝。五花肉洗净擦干水分，切成1cm见方的小丁...
  • 25663
正宗老北京烧茄子怎么做

  • 正宗老北京烧茄子怎么做

  • 用料：茄子、蒜、姜、生抽、白糖、花雕、水淀粉。做法：1、茄子带皮斜刀切块。2、油温6到7成下入茄子块，一次少量的下，分多次炸，这样油温不会降低过快，导致茄子吸油，炸好捞出控油。3、蒜片姜片下锅煸炒，之后下炸好的茄子块，烹花雕少许，生抽适量，白糖要多一点，吃出甜味来，翻炒均匀。4、水...
  • 28582
烧茄子的家常做法窍门

  • 烧茄子的家常做法窍门

  • 1、准备茄子(圆)1个、红尖椒1个、尖椒1个、食盐1/4茶匙、味精1/4茶匙、蒜4瓣、生抽1汤匙、老抽1/2茶匙、米醋1汤匙、香油1/2茶匙、水淀粉2汤匙、植物油300毫升、大葱20克、水3汤匙、白糖1汤匙。2、茄子去皮切成菱形块。3、青红尖椒去蒂去籽切块，葱切段，大蒜切成碎末。4、将...
  • 32488
如何做焖烧茄子 做焖烧茄子步骤

  • 如何做焖烧茄子 做焖烧茄子步骤

  • 1、茄子700g、食盐、酱油、调和油、十三香适量。2、做法：茄子皮削掉，薄皮辣去把洗净备用；用手把茄子掰成块，不要太大，要不不好熟；薄皮辣也是用手掰成小块。3、然后热锅，烧油，大约7分热，放入少许十三香；然后稍微出味就把茄子块放入翻炒。4、稍微放一点点酱油调味；翻炒均匀，直到茄子稍...
  • 30063
虾皮鸡蛋烧茄子怎么做好吃

  • 虾皮鸡蛋烧茄子怎么做好吃

  • 1、主料：茄子350g、鸡蛋2个。2、辅料：虾皮适量。3、调料：油适量、盐适量、香油适量。4、茄子去皮切丝。5、鸡蛋打散，虾皮清洗一下。6、起油锅放入茄丝，放盐翻炒。7、大火煮开后放入鸡蛋液。8、再放入虾皮。撒上葱花煮开即可。...
  • 24193
豆腐烧茄子最正宗的做法 豆腐烧茄子怎么做

  • 豆腐烧茄子最正宗的做法 豆腐烧茄子怎么做

  • 1、主料：200g，豆腐250g，茄子适量，配料：适量油，适量盐。2、茄子冼净，切条在水里泡一下。3、豆腐切块，锅内放油放入适量辣椒酱炒出红油。4、放入茄子炒一会，放豆腐，倒生抽炒一下，加入红椒。5、最后放点自制辣椒酱后拌匀起锅。...
  • 20235
家常版烧茄子怎样做

  • 家常版烧茄子怎样做

  • 1、首先挑选茄子丢掉腐烂虫蛀的部分，洗净后沥水，烧开水后加入油和盐，把茄子放入开水中烫五分钟捞出。2、然后锅内放少许麻油再放入蒜蓉炒香，倒入之前焯好的茄子，再倒入蚝油和少许生抽，加少许水和味精调味后淋于茄子上，最后撒少许胡椒粉，放上葱花即可。...
  • 32472
秋葵烧茄子的做法 秋葵烧茄子做法分享

  • 秋葵烧茄子的做法 秋葵烧茄子做法分享

  • 1、食材：茄子3根、秋葵8个、料酒适量、盐适量、蒜适量、油适量、料酒适量。2、茄子洗净，掰成小块，加盐拌匀腌制，挤去水分。3、秋葵洗净。4、秋葵斜切段，蒜切末。5、锅中放油，小火煸香蒜末。6、放入挤干的茄子翻炒2分钟，烹入料酒、生抽。7、放入秋葵翻炒，加适量水烧煮至熟。8、出...
  • 12964
五香烧茄子做法窍门

  • 五香烧茄子做法窍门

  • 1、茄子适量、油适量、盐适量、五香粉适量、豆瓣酱适量、蒜适量、味精适量。2、方法：茄子不要去皮，皮的营养很丰富。茄子切成长条状，再用清水泡洗干净，沥净水分。3、锅中适当放多一点的油，倒入茄块进行煸炒。茄子煸炒至软趴了，再用漏勺捞起来，沥掉多余的油分。4、锅中留下少许的...
  • 20974

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接