![重庆油碟调法]( "重庆油碟调法")
- 1、香油+蒜泥+香菜（不吃香菜可不加）+葱花。这份蘸料是川系火锅的入门级蘸料。2、香油+蒜泥+香菜+葱花+蚝油。主要增加了蚝油，蚝油可以让蘸料变得更加鲜美。3、香油+适量的蒜泥+香菜+葱花+适量蚝油+一点小米椒+少许花生碎。再增加小米椒后，会为蘸料增添辣感。4、干辣椒面+花生...
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![香辣麻虾步骤]( "香辣麻虾步骤")
- 1、虾1斤大概20个，芹菜一根约80g，大葱1根，莴笋1条约200g，马蹄8个约120g，花椒8g，红色干辣椒30g，郫县豆瓣酱90g，生抽25g，生姜30g，蒜头6小瓣，料酒20g，白糖6g，白芝麻3克。2、虾剪掉胡须，剪开虾背。3、用牙签挑出虾线，去除虾线。4、虾去除胡须虾线虾干净，用料酒前面一个20克腌制待用。5、莴笋...
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![麻辣孜香烤鱼 怎么做麻辣孜香烤鱼]( "麻辣孜香烤鱼 怎么做麻辣孜香烤鱼")
- 1、材料：鲫鱼三条、干辣椒碎、花椒面（现磨）、孜然粒、盐、料酒、糖、胡椒粉（现磨）、姜丝、蒜片、五香粉少许、香葱。2、鲫鱼宰杀洗净，去腹部黑膜，用厨房用纸吸去多余水份。3、将香葱和一部分孜然粒放置待用，所有调料与鱼混合码味半小时以上。4、烤箱预热200度10分钟；烤网刷油、烤...
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![麻辣香肠]( "麻辣香肠")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肚：600克;猪肉：2000克;白酒：适量;麻辣调料：1包;麻辣香肠的做法美国户外店，如BassProShop买的猪肚带子做肠衣，买来后泡水，洗干净十几镑的猪肉，最好有带点儿肥肉，这样做出的香肠更滋润，将肉切成条状四川金宫牌麻...
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![麻辣香葱豆腐]( "麻辣香葱豆腐")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料北豆腐：1块;猪肉馅：适量;色拉油：适量;姜：适量;蒜：适量;淀粉：少许;料酒：适量;花椒：适量;豆瓣酱：适量;老抽：适量;胡椒粉：适量;辣椒油：适量;白糖：适量;香油：适量;葱：适量;麻辣香葱豆腐的做法大蒜切成细粒生姜切成丝瘦肉剁...
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![麻辣香锅的食材 麻辣香锅做法介绍]( "麻辣香锅的食材 麻辣香锅做法介绍")
- 1、麻辣香锅所需要的食材主要以肉类、蔬菜类、豆制品混合搭配，其中最常见的有：明虾、培根、午餐肉、莲藕、土豆、茄子片、千张、豆皮、嫩芹菜、土豆等，可根据自己喜好选择进行搭配。2、主料：明虾100克、鱿鱼100克、鸡中翅100克、莲藕100克、大白菜、金针菇、豆干、莴笋、嫩芹...
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![麻辣香排如何做 如何做麻辣香排]( "麻辣香排如何做 如何做麻辣香排")
- 1、主料：猪大排500克。2、辅料：鸡蛋1个、红薯淀粉30克。3、调料：食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、苹果醋适量、植物油适量、白糖适量。4、排骨洗净控水，加蒜末、姜片、三勺酱油、一勺自制苹果醋（做好的苹果醋，兑水喝，拌凉菜，做糖醋类的菜...
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![麻辣香锅香辣虾]( "麻辣香锅香辣虾")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：500克;藕:1节;香芹:1把;白芝麻：适量;料酒：适量;香菜：1小把;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：适量;酱油：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;辣酱：适量;麻辣香锅香辣虾的做法虾洗净，去须，背部用刀开边去...
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![麻辣香锅的制作方法 麻辣香锅做法]( "麻辣香锅的制作方法 麻辣香锅做法")
- 1、【材料】：鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量。2、鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放...
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![海鲜麻辣香锅]( "海鲜麻辣香锅")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：10只;墨鱼：1只;大闸蟹：1只;五花肉：60克;藕:1节;莴笋:1节;香菇:3朵;胡萝卜:1个;黑木耳:50克;冬笋:1个;葱：20克;香菜：1根;蒜：5瓣;豆瓣酱：2勺;辣椒酱：1勺;海鲜酱：1勺;黄酒：1勺;生抽：1勺;干辣椒：50克;八角：3个;花椒：10...
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![醇香芝麻小饼的做法]( "醇香芝麻小饼的做法")
- 1、材料：面粉250g、温水120g、油50g、盐2g、鸡蛋1个、生白芝麻适量。2、先和面，面饼食材内的面粉加入温水、食用油，用筷子搅拌成絮状，下手揉成光滑的面团，盖上盖子静置面发10分钟。再来做一个油酥，油酥食材内的面粉加入食用油、盐，搅拌成团，就是油酥了。3、案板上撒上面粉防粘，把...
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![川香麻辣香锅怎么做 川香麻辣香锅如何做]( "川香麻辣香锅怎么做 川香麻辣香锅如何做")
- 1、食材明细：基围虾一斤（或白虾），千叶豆腐半块，虾丸适量，蟹棒2条，火腿150g，西葫芦半根，胡萝卜半根，白玉菇适量，荷兰豆半盒，泡椒，竹笋尖3条，泡山椒3个，鲜剁椒8根，四川麻椒少许，大料2个，姜2片，大蒜2-3瓣，小茴香适量，豆瓣酱适量，蚝油适量，生抽适量，盐适量，糖适量，香菜1小把。2、将素菜改刀切片，香菜切碎...
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![麻辣香锅做法 麻辣香锅怎么做法]( "麻辣香锅做法 麻辣香锅怎么做法")
- 1、材料：可根据自己的口味选择蔬菜和肉类：蔬菜（油麦菜、生菜、土豆片、红薯片、金针菇、豆腐皮、香菜），肉类（鱼豆腐、桂花肠、亲亲肠、肉丸），火锅底料（固态的），鸡精，盐，食用油，干辣椒，花椒。2、前期准备工作：蔬菜洗净控水，土豆、红薯切片备用。3、开小火放油，油热以后放入干辣椒和花椒，等干...
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![麻辣香肠制作方法 麻辣香肠怎么做]( "麻辣香肠制作方法 麻辣香肠怎么做")
- 1、原料：猪后腿肉8斤(去皮)，盐30克，辣椒粉25克，青花椒粉15克，草果粉10克，大料粉10克，姜粉10克，白酒50克，老抽50克，细砂糖10克，大蒜头1个，肠衣适量2、猪后腿肉清洗干净,擦干水分,切成小片;3、加入盐、辣椒粉、青花椒粉、草果粉、大料粉、姜粉、白酒、老抽、细砂糖、蒜泥，搅拌均匀；4、肠...
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![麻辣香锅]( "麻辣香锅")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鱼丸：100克;肉丸：150克;香肠:12个;菜花:半棵;土豆:2个;蒜：8瓣;葱：5克;姜：5克;朝天椒：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;猪油(板油)：2大勺;白糖：1小勺;食盐：少许;十三香：1/4小勺;鸡精：适量;火锅底料：半袋;麻辣香锅的做法花...
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![麻辣香锅鸡翅]( "麻辣香锅鸡翅")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡翅：中500克;土豆:2个;花生:1撮;香菜:1根;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;豆瓣酱：1大勺;干辣椒：适量;花椒：适量;白糖：适量;食盐：适量;白酒：适量;麻辣香锅鸡翅的做法鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在...
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![麻辣香肠配料 麻辣香肠配料介绍]( "麻辣香肠配料 麻辣香肠配料介绍")
- 1、配方：前尖肉（去皮去骨）5斤、现磨海椒面50g、现磨花椒面25g、黑胡椒粉2g、鸡精2g、牛栏山二锅头酒（度数越高越好）50g、盐70g、绵白糖63g。2、将肉切指甲大小的片，或者用灌肠机直接打碎。3、食品料理机，现打碎辣椒，花椒成粉末状。这样腌出的肉做香肠才入味好吃啊。4、肥瘦肉混合...
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![香辣麻虾步骤 怎样做香辣麻虾]( "香辣麻虾步骤 怎样做香辣麻虾")
- 1、虾1斤大概20个，芹菜一根约80g，大葱1根，莴笋1条约200g，马蹄8个约120g，花椒8g，红色干辣椒30g，郫县豆瓣酱90g，生抽25g，生姜30g，蒜头6小瓣，料酒20g，白糖6g，白芝麻3克。2、虾剪掉胡须，剪开虾背。3、用牙签挑出虾线，去除虾线。4、虾去除胡须虾线虾干净，用料酒前面一个20克腌制待用。5、莴笋...
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![麻辣香水鱼]( "麻辣香水鱼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：1条;芹菜：100克;红葱头:半个;香菇:4个;豆瓣酱：适量;干辣椒：适量;姜：适量;葱：适量;花椒：适量;料酒：适量;食盐：适量;白糖：适量;生抽：适量;白胡椒：适量;玉米淀粉：适量;香叶：适量;草果：适量;桂皮：适量;茴香：适量;八角：适...
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![麻辣香锅做法介绍 麻辣香锅的食材]( "麻辣香锅做法介绍 麻辣香锅的食材")
- 1、麻辣香锅所需要的食材主要以肉类、蔬菜类、豆制品混合搭配，其中最常见的有：明虾、培根、午餐肉、莲藕、土豆、茄子片、千张、豆皮、嫩芹菜、土豆等，可根据自己喜好选择进行搭配。2、主料：明虾100克、鱿鱼100克、鸡中翅100克、莲藕100克、大白菜、金针菇、豆干、莴笋、嫩芹...
- 21145
![麻辣香锅介绍]( "麻辣香锅介绍")
- 1、正宗的麻辣香锅当然得去重庆学。重庆的麻辣香锅真得一绝!香辣香辣,先香再辣,辣完再香。2、麻辣香锅（Spicyincensepot），发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系，麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配。...
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![麻辣香锅热量]( "麻辣香锅热量")
- 1、麻辣香锅的热量还是高的，每克102卡，交的起的时候要注意自己的饮食调理，高热量高脂肪的食物少吃，一定要忌口的，不然肯定是会胖起来的。2、一胖毁所有还是主要看你自己的毅力的，不是说不吃，而是要选择性的吃，多吃一些水果蔬菜，少吃零食。注意自己的运动，坚持运动减肥也是很重要的...
- 25350
![麻辣香椿做法]( "麻辣香椿做法")
- 1、准备香椿500克，油20克，盐5克，辣椒面20克，花椒20克，大料20克，切碎的洋葱100克，大蒜20克。2、新鲜香椿摘洗干净。3、用开水焯一下迅速捞出。注意不要焯的时间过长，颜色一变即捞出。4、切碎放入碗内。5、上面放辣椒面。6、炒锅多放些油，加入花椒、大料、切碎的洋葱、芹菜、大蒜（切...
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![香辣麻辣豆豉鸡]( "香辣麻辣豆豉鸡")
- 1、原料：蚝油，香辣豆豉，酱鸡块，彩椒（青椒），葱，姜，蒜各适量。2、鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。3、煮好的鸡要立刻放到凉开水里，最好是冰开水里激一下。这样皮质细腻紧滑，脆脆的不容易散烂。4、葱姜蒜洗...
- 20212
![麻辣五香豆干]( "麻辣五香豆干")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐干：10片;红尖椒：1个;小葱：2根;大蒜：3瓣;八角：2个;香叶：1片;桔皮：1小块;花椒：20粒;白糖：1小勺;白胡椒：1/4小勺;十三香：1/4小勺;食盐：小半勺;生抽：2.5大勺;植物油：10克;麻辣五香豆干的做法将白豆干双面割上斜花刀，红...
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