![水煮鸡蛋与蒸熟的鸡蛋有什么区别]( "水煮鸡蛋与蒸熟的鸡蛋有什么区别")
- 1、烹饪时间不同：蒸鸡蛋的时间需要五分钟；而煮鸡蛋的时间需要七分钟。2、营养价值不同：蒸鸡蛋能使蛋白质松懈，极易被消化吸收；而煮鸡蛋的营养价值高，营养吸收率100%。3、剥皮难易程度不同：蒸鸡蛋的鸡蛋皮不易粘皮，很容易剥下来；煮的鸡蛋容易粘皮，不好剥皮。...
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![皮蛋开水煮多久最合适]( "皮蛋开水煮多久最合适")
- 1、5到7分钟即可。皮蛋是可以进行生吃的，因此用开水煮时，不需要花费太久的时间，避免导致皮蛋变老而影响口味，一般来说皮蛋用开水煮，建议煮5到7分钟左右即可。2、既可以生吃，也可以煮吃，主要根据实际情况而定。皮蛋可以直接生吃，也可以煮一下吃。生吃皮蛋的话有比较大的碱味，因为腌...
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![健身水煮西兰花怎么煮 健身水煮西兰花如何煮]( "健身水煮西兰花怎么煮 健身水煮西兰花如何煮")
- 1、黑木耳先稍微清洗，然后用温水泡发，再加点面粉轻轻揉搓，然后用水反复冲洗几次捞出控水备用。2、西兰花先冲洗干净表面，然后掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟取出皱褶里的脏污。3、西兰花和黑木耳捞出控水，用厨房用纸或是干净的毛巾吸干表面的水分。4、食材放入碗中加玉米淀粉用筷...
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![水煮虾的烹饪做法]( "水煮虾的烹饪做法")
- 1、食材：大虾500g，葱适量，姜适量，盐适量。2、从菜市场挑选鲜活的大虾，清洗干净，沥净水分。3、锅中放入适量的水，再加入适量的大葱和生姜片，大火烧开。4、锅中的水烧开后，倒入沥净水的大虾。5、再调入适量的盐，加盖，大火烧开。6、烧开后，立即关火，焖10分钟左右，利用锅中的余温焖熟大虾。...
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![水煮海螺做法]( "水煮海螺做法")
- 1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。2、海螺刷洗干净，冷水下锅3、洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉）。4、大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。5、添加一点点盐，即可出锅。6、煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。...
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![菜花一定要先用开水煮才行吗]( "菜花一定要先用开水煮才行吗")
- 菜花不一定要先用开水煮才行，将菜花直接放进油里炒也是可以的；但是对于绿菜花来讲，先用水煮焯一下水可以减少用油炒的时间，还可以保持菜色，另外过一下开水还可以减少菜表面的农药等有害物质；要注意用菜花开水煮并不是直接放在水中煮开，因为放在水里煮较长时间后，破坏的维生素比较...
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![减肥餐水煮白菜的做法步骤]( "减肥餐水煮白菜的做法步骤")
- 1、将白菜洗净，剥去几层，取中间最嫩的菜心，切去根部，掰成一片片。鹌鹑蛋切半,皮蛋、火腿、胡萝卜、蒜切丁，葱、姜切丝，枸杞放入水中泡发。2、焯水:锅中放少量盐滴上几滴油(这样焯出的菜颜色更鲜艳)。水烧开后，放入白菜叶。要稍微过一下水，10来秒就立马捞出。然后用细针或者细牙签...
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![水煮大虾怎么煮]( "水煮大虾怎么煮")
- 1、水煮大虾要用温水煮，不要用冷水煮，冷水煮的时间过长容易破坏虾肉的营养，煮出来的虾肉又老又柴不好吃；也不要用热水煮，虾肉比较凉遇到热水会急速回缩，导致虾里面的腥味出不来，影响虾肉的味道。2、煮虾时加入适量的食用油可以保持虾的颜色，看着非常有食欲，加入葱段料酒姜可以有效...
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![通草煮水煮多久]( "通草煮水煮多久")
- 1、10-15分钟左右。2、通草，中药名，呈圆柱形，长20～1000px，直径1～62.5px。表面白色或淡黄色，有浅纵沟纹，体轻，质松软，稍有弹性，易折断，断面平坦，显银白色光泽，中部有直径0.3～12.5px的空心或半透明的薄膜，纵剖面呈梯状排列，实心者少见。气微，味淡，秋季割取茎，截成段，趁鲜取出髓部，理直，晒干。...
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![白水煮猪肝要多久能熟 制作白水煮猪肝的时间]( "白水煮猪肝要多久能熟 制作白水煮猪肝的时间")
- 1、白水煮猪肝一般要煮10分钟左右能熟。2、白水煮猪肝需要用小火慢煮，由于猪肝煮熟后较碎，且表面会煮出脏东西和血水，因此需要一边煮，一边将表面的浮沫撇除干净。猪肝是指猪的肝脏，是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，因此猪肝食前要去毒。...
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![水煮香螺要煮几分钟 水煮香螺相关介绍]( "水煮香螺要煮几分钟 水煮香螺相关介绍")
- 1、建议水开之后再煮十分钟左右。2、一般香螺在水开之后再煮十分钟左右就差不多了，这时香螺基本已经开口，螺肉没有了粘液，内部的病菌和寄生虫也消灭了大半，煮太久的话容易使螺肉变硬，从而丧失了香螺鲜美的味道和嫩滑的口感。煮的时间也可以根据螺肉的大小适当调整，不过即使是小...
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![水煮娃娃菜]( "水煮娃娃菜")
- 1、娃娃菜洗净，每片按中线对折成两片。2、姜、蒜剁成末，置于碗中，加入适量的生抽（不需要盐），一丁点糖（千万不能多），少许水，做成调味料备用。3、锅中加水烧开，放入娃娃菜滚熟，捞起在碟中摆好。4、起油锅，待油烧旺后，倒入刚才做好的调味料，溅熟后淋入娃娃菜碟中。上桌开吃。...
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![水煮肉片怎么烧好吃]( "水煮肉片怎么烧好吃")
- 1、主料：里脊肉，豆瓣酱，小白菜，蛋清，淀粉，辣椒，花椒，葱，姜，蒜，蒜苗。2、买里脊肉300克。3、切薄片。4、用蛋清、淀粉浆一下肉片。5、放少许油把豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。6、加入一碗水开大火。7、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精，关火。（时间长了肉片就不好吃）8、关火...
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![水煮西兰花的做法]( "水煮西兰花的做法")
- 1、将西兰花掰成小朵，放沸水中焯熟；大约焯水2-3分钟即可；将焯好的西兰花放入小盘中，晾凉备用。2、预计晾个半小时到一个小时左右，就差不多了。将涮羊肉调料少许加入到西兰花中，搅拌均匀即可。3、如果觉得味道不够，可以弄些蒜泥加进去搅拌均匀，味道会更美。...
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![粽子冷水煮还是热水煮]( "粽子冷水煮还是热水煮")
- 1、粽子要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。2、煮粽子的水要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水...
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![丝瓜水煮麻辣鱼的家常做法]( "丝瓜水煮麻辣鱼的家常做法")
- 1、食材：胖头鱼一条，豆花500克，郫县豆瓣酱2勺，花椒15克，大蒜4瓣，料酒3勺，泡椒一块，生粉1勺，蚝油2勺，花椒粉2勺，干辣椒15克，小葱3根，泡椒20克，鸡粉1勺，胡椒粉1勺，辣椒粉2勺，菜籽油适量，盐适量。2、胖头鱼一条，去鳞去内脏洗净沥干。3、从尾部开始起刀剔下鱼肉。4、剔下的鱼骨部分剁断。5、将鱼...
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![水煮面如何做好吃 水煮面怎么做好吃]( "水煮面如何做好吃 水煮面怎么做好吃")
- 1、水煮面这样做好吃备好原料：面粉、鸡蛋、青菜、葱花、生抽、盐、油。2、把200克的面粉加适量的水搅拌均匀。3、把面团擀成薄片，撒上面粉防粘，再对折，用刀切成一条条的。4、把切片的面条撒上一些面粉防止粘住一起。5、锅里水烧开，把面条放入煮七八分熟捞出。6、锅里烧开水，然...
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![关于水煮大头虾的参考做法]( "关于水煮大头虾的参考做法")
- 1、主料：大头虾500g。2、辅料：芝麻油、盐、生抽、香葱各适量、生姜1块、料酒适量、蒜1辨。3、蘸料：在碗里，放入拍碎的蒜沫、生抽、麻油和香葱，制成蘸料。4、大头虾冲洗干净。5、锅里加入清水，加入几片生姜片，加入少量盐。6、大火，把水烧沸腾。7、倒入大头虾，加入少许料酒，盖上锅盖，...
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![水煮虾的烹饪做法 简单的水煮虾的烹饪做法]( "水煮虾的烹饪做法 简单的水煮虾的烹饪做法")
- 1、食材：大虾500g，葱适量，姜适量，盐适量。2、从菜市场挑选鲜活的大虾，清洗干净，沥净水分。3、锅中放入适量的水，再加入适量的大葱和生姜片，大火烧开。4、锅中的水烧开后，倒入沥净水的大虾。5、再调入适量的盐，加盖，大火烧开。6、烧开后，立即关火，焖10分钟左右，利用锅中的余温焖熟大虾。...
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![鸡蛋用开水煮还是冷水]( "鸡蛋用开水煮还是冷水")
- 1、用冷水煮鸡蛋更好些。2、对于那些从冰箱中刚取出的冷藏鸡蛋来说，用开水煮就不理想，因为在热胀冷缩的作用下，冷藏蛋入锅以后，外壳很快就会破裂，会导致煮熟的鸡蛋不完整，而且会让鸡蛋的营养成分流失，这样的鸡蛋如果想用开水煮，最好先放到温水中浸泡五分钟，如果怕麻烦，可以直接把它...
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![教你做法水煮福寿鱼 水煮福寿鱼怎么做好吃]( "教你做法水煮福寿鱼 水煮福寿鱼怎么做好吃")
- 1、食材：福寿鱼1条，葱2根，芹菜2根，蒜2根。2、将福寿鱼清洗干净，用盐抹鱼的全身，腌制20分钟。3、葱蒜和芹菜清洗干净，切成小段备用。4、锅中加入适量油烧热，然后，将福寿鱼放入锅中煎。5、煎完一边，换另一边煎，将两面都微微煎熟。6、然后倒入适量的酱油和葱蒜芹菜，翻煮一下。7、然后倒...
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![水煮香蕉有什么功效 水煮香蕉功效介绍]( "水煮香蕉有什么功效 水煮香蕉功效介绍")
- 1、香蕉煮熟后的好处就是更加有利于人体的吸收香蕉本身就有降低血压的功效，如果将它煮熟后，能够增加降血压的功效,香蕉本性是寒性，煮熟了，可以驱寒香蕉的营养丰富，他如果能和小米一起煮的话，组成香蕉，小米粥有健脾润肠的功效。2、另外，因为香蕉还有一种能让人愉悦的维生素，所以在...
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![超嫩水煮牛蛙 水煮牛蛙怎么做]( "超嫩水煮牛蛙 水煮牛蛙怎么做")
- 1、主料：牛蛙350克。辅料：生菜（团叶）150克。调料：大葱10克，大蒜（白皮）10克，姜5克，辣椒(红、尖、干)5克，料酒15克，盐4克，酱油15克，鸡精2克。2、先将牛蛙洗剥干净，剁好；3、牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟；4、把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出；5、继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣...
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![水煮虾怎么清洗虾最干净]( "水煮虾怎么清洗虾最干净")
- 1、首先得挑出虾背身上的虾线以及剪去虾头、虾脚，再用牙刷刷洗虾的腹部，最后用水冲洗干净就行。水煮虾是水开后在下锅，一般需要煮3-5分钟左右即可煮熟。2、水煮虾时需要控制好火候和时间，以免把虾煮得太久而使虾的肉质变老。水煮虾一般蘸料食用，调料有花椒、盐、水、姜末、醋...
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![煮毛肚的方法 水煮毛肚的做法大全]( "煮毛肚的方法 水煮毛肚的做法大全")
- 1、毛肚洗净切片。莴笋、芹菜、胡萝卜、杏鲍菇切条状。2、花椒和干辣椒用小火煸炒至微微焦黄，捞出，剁碎。备用。3、煎烤机接通电源，倒入油，烧热，放入莴笋、杏鲍菇、胡萝卜、芹菜炒出香味变软。4、将炒好的菜垫在锅底。5、在锅中继续倒入油，烧热，放入姜蒜末、郫县豆瓣酱，煸炒出红...
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