鸡蛋用开水煮还是冷水 美食美味 关注:2.89W次 1、用冷水煮鸡蛋更好些。2、对于那些从冰箱中刚取出的冷藏鸡蛋来说,用开水煮就不理想, 因为在热胀冷缩的作用下,冷藏蛋入锅以后,外壳很快就会破裂,会导致煮熟的鸡蛋不完整,而且会让鸡蛋的营养成分流失,这样的鸡蛋如果想用开水煮,最好先放到温水中浸泡五分钟,如果怕麻烦,可以直接把它放到冷水中煮熟。 标签: 冷水 用开 鸡蛋 水煮 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/3p8m8m.html