![手擀面是怎么做的]( "手擀面是怎么做的")
- 食材用料：面粉：250克，盐：5克，鸡蛋：2个。1、鸡蛋打进碗中，加盐打散，倒入面粉，边倒边搅拌，搅拌成雪花片状，逐次加水并搅拌，揉成面团。2、案板上撒面粉，将面团进一步揉合至表面光滑，放入碗中，盖上保鲜膜，静置20分钟，取出，再次揉合。3、把面团擀成厚度约3毫米左右的面片，撒上干面粉，折叠成一层一...
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![手擀面怎么做好吃介绍 手擀面怎么做好吃]( "手擀面怎么做好吃介绍 手擀面怎么做好吃")
- 1、首先准备面粉，玉米面粉，盐。2、面粉加入碗中，中间掏个小洞，撒上盐。3、再往小洞里面加入适量的玉米面。将面合成面团，醒15分钟，醒好后将面团擀成皮叠起来，将叠好的面皮切成条即可。4、注意，如果不是马上开煮，必须要盖好，尤其是干燥的季节，否则很快干硬，煮时易断。用保鲜膜、保鲜袋...
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![女人梦见自己擀面]( "女人梦见自己擀面")
- 梦见自己擀面好不好？梦见自己擀面是什么意思呢？请看下面由小编对梦见自己擀面的解析。希望能为大家答疑解惑，走出迷途。 。心理学解梦梦见自己擀面女人梦见自己擀面：会与人发生争吵，不久也会有贵人出现。男人梦见自己擀面：预示着你近期运气不错，但小心隐藏着盛极必衰的预兆，...
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![手擀面怎么做的]( "手擀面怎么做的")
- 很多朋友想知道手擀面的做法是什么，下面就让我们来看看吧。食材用料：面粉：250克，盐：5克，鸡蛋：2个。1、鸡蛋打进碗中，加盐打散，倒入面粉，边倒边搅拌，搅拌成雪花片状，逐次加水并搅拌，揉成面团。2、案板上撒面粉，将面团进一步揉合至表面光滑，放入碗中，盖上保鲜膜，静置20分钟，取出，再次揉合。3、...
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![梦见死了的妈妈在擀面是什么意思]( "梦见死了的妈妈在擀面是什么意思")
- 梦到死了的妈妈在擀面：运势很不错，生活方面过得很幸福，让人非常的羡慕。老人梦到死了的妈妈在擀面：运势不佳，外出旅行的话，建议暂时取消，因为途中不安全。女人梦到死了的妈妈在擀面：运势不佳，自己的说话太过严苛，因此伤害到别人，自己都不知道。求学者梦到死了的妈妈在擀面：运势很好，考...
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![关于手擀面是用冷水还是热水和面]( "关于手擀面是用冷水还是热水和面")
- 1、手擀面是用冷水来和面。2、如果做手擀面用热水和面，热水会破坏面粉的面筋结构，揉出来的面团柔软，且可塑性大，但会导致面团发粘，影响口感。相反，如果用冷水和面，和出的面团硬实，做出的面条在煮的过程中清爽、不糊汤，口感也比较筋道。...
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![西红柿手擀面的做法]( "西红柿手擀面的做法")
- 1、材料：自制番茄火锅汤底，面粉300g，清水120g，盐。2、番茄汤可以是现成的，主要就是做手擀面，面粉加盐混合均匀，一点点加入水，用筷子搅拌成雪花状，面和好后盖上保鲜膜饧30分钟。3、面团上撒一些薄面，用擀面杖将面团擀成大圆饼。4、将擀好的面饼撒上稍厚一点的面粉防粘，从一边卷起成筒...
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![家常手擀面怎么做好吃]( "家常手擀面怎么做好吃")
- 1、材料：西葫芦，肉馅，甜面酱，面粉。2、西葫芦切片，肉馅放糖、盐、料酒、甜面酱、大批葱花拌匀上劲。3、然后西葫芦和肉馅入锅炒会，出水还有很多油，取出。4、和面醒好，反复揉搓使面有劲道，左手拿一小块，右手撕一个小面团，在面板上一推。5、再烧水下锅煮，一会就熟了，很有嚼头。6、另一些...
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![手擀面]( "手擀面")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：1块;面粉：500克;甜面酱：150克;黄酱：350克;姜：适量;小葱：适量;醋：适量;白糖：适量;色拉油：适量;水：适量;手擀面的做法准备好五花肉和两种酱五花肉去皮，切小丁两种酱料混合，加适量水搅匀锅中放少量油，五成热时，放...
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![硅胶擀面垫对人体有害吗?]( "硅胶擀面垫对人体有害吗?")
- 硅胶擀面垫对人体无害。硅胶揉面垫中的无机硅胶是一种高活性吸附材料，通常是用硅酸钠和硫酸反应，并经老化，酸泡等一系列后处理过程而制得。硅胶属非晶态物质，不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性质稳定，除强碱，氢氟酸外不与任何物质发生反应。各种型号的硅胶因其制造方法不同而形...
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![做手擀面方法]( "做手擀面方法")
- 1、原料：牛肉四百克；面粉三百克；玉米油三十克；葱姜蒜适量；香叶几片；桂皮一小段；冰糖十克；大料两个；干辣椒三个；盐两克；水三千克；玉米面半碗。2、准备好面粉和牛肉。3、面粉加盐搅拌均匀，倒入适量的冷水，开始和面。将面粉揉成光滑的面团之后，开始醒发半个小时。4、牛肉放入冷水中泡出其中...
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![家常手擀面的做法窍门]( "家常手擀面的做法窍门")
- 1、食材：面粉250克、鸡蛋2个、食盐1茶匙清水适量。2、首先需要把鸡蛋加盐打散。3、然后再将打散的鸡蛋倒入面粉中，边倒边打搅。4、再加入适量的清水，拌成雪花片状。5、将面粉揉成了面团，盖上保鲜膜醒20分钟，再次揉合，揉至均匀后再盖上保鲜膜静止30分钟。6、把面团压扁。7、擀成...
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![酸辣手擀面的做法 酸辣手擀面怎么做好吃]( "酸辣手擀面的做法 酸辣手擀面怎么做好吃")
- 1、准备辣椒油一小碗，香葱、香菜、蒜切末，朝天椒切小段，锅中放少许油，放入花生粒小火慢炒，变色炒熟出锅晾凉。2、将炒熟晾凉的花生米用擀面杖敲碎，调汁：将生抽、老抽、麻油、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、十三香、辣椒油、香菜、香葱、朝天椒、蒜末一同放入碗中拌匀调成碗汁。3...
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![如何做手擀面的卤 手擀面的卤怎么做]( "如何做手擀面的卤 手擀面的卤怎么做")
- 1、食材：西红柿2个、豆腐1块、香菇9个、青菜1把、蒜5瓣、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2勺、鸡精半勺。2、豆腐切块，锅里油炸，捞出来后，剪成小块。3、蒜切丁，西红柿切块，干香泡发后切成条，泡香菇的水留着后面用，小白菜洗净切断。4、热锅凉油加蒜，然后加西红柿，要把西红柿炒出汁，这...
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![手擀面如何看煮好了没 手擀面怎么看煮好了没]( "手擀面如何看煮好了没 手擀面怎么看煮好了没")
- 1、观察面条的颜色，面条没有煮熟的时候为灰白色，煮熟的时候是亮白色，有些面条煮熟以后颜色会转为暗色或者偏黄色；2、用筷子夹断一根面条，若面条的截面没有白芯，说明面条熟了；3、亲自尝一根面条试试，若有生面的味道，则说明面条未熟。...
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![南瓜手擀面做法]( "南瓜手擀面做法")
- 1、材料：南瓜200克，高筋面粉350克，盐约2克。2、南瓜切片蒸熟，捣成泥状，晾凉备用。3、加入面粉、盐，先用筷子拌匀，再用手揉成光滑的硬面团（面要多揉一会儿），然后盖上湿纱布饧约30分钟。4、饧好的面团放在撒有一层薄面粉的案板上再揉一会儿。5、用纱布将适量面粉包裹起来，做一个粉包。...
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![彩虹手擀面如何做 彩虹手擀面教程]( "彩虹手擀面如何做 彩虹手擀面教程")
- 1、菠菜一大把，胡萝卜一根，紫甘蓝1/4个洗净备用;取菠菜210克、胡萝卜170克、紫甘蓝200克，用榨汁机分别榨出菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁100克;要是榨汁机过滤的有点粗，可以用细网筛过滤了一次。2、三种蔬菜汁、100克清水，分别加入200克中筋面粉、少许盐，揉成四个不同颜色的面团...
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![手擀面制作方法]( "手擀面制作方法")
- 1、鸡蛋打进碗中，加盐打散，倒入面粉，边倒边搅拌，搅拌成雪花片状，逐次加水并搅拌，揉成面团。2、案板上撒面粉，将面团进一步揉合至表面光滑，放入碗中，盖上保鲜膜，静置20分钟，取出，再次揉合。3、把面团擀成厚度约3毫米左右的面片，撒上干面粉，折叠成一层一层，切成条状，撒上干面粉，提起面条的中...
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![纯手工鸡蛋擀面的做法]( "纯手工鸡蛋擀面的做法")
- 1、食材：面粉适量，鸡蛋适量。2、首先用鸡蛋和面，把鸡蛋打在碗里面，打碎以后在加点水。3、把面粉倒进碗里面进行搅拌，搅拌均匀就把他倒在砧板上面。4、倒在砧板上面以后就开始进行和面了，面和了一会以后用碗盖住他让他醒醒，这里的醒醒是为了让这个面团更融合到一起。5、醒好以后...
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![手擀面煮多久]( "手擀面煮多久")
- 1、煮的时候不超过五分钟，五分钟会煮出来一锅糊糊。2、找个大一点儿盆，将面粉倒入，在面粉堆儿正中央，像火山爆发口的位置少滴点儿水，并用筷子保持一个方向旋转，将面粉和匀水。3、大约一碗面能用五分之二的水差不多保持这个量去和这个面。4、手擀面要求面团的硬度比较高粘好水的...
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![为什么手擀面比机器压的面好吃啊]( "为什么手擀面比机器压的面好吃啊")
- 原因：1、和面，手工擀制面条，和面时用水量较多，大约是面粉量的百分之四十五。当面粉中加入水后，经拌和、揉搓、面粉中的蛋白质和淀粉就会最大程度地吸附水分。2、蛋白质吸水后会生成面筋，淀粉吸水后会产生黏性，二者合一便形成面团。这种面团，用手工搋搓的时间越长，越有利于形成面筋...
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![排骨手擀面做法介绍 排骨手擀面做法步骤]( "排骨手擀面做法介绍 排骨手擀面做法步骤")
- 1、主料：排骨适量、面110克、水50ml。2、辅料：盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量。3、把面粉，水倒进面包机，选择和面功能。4、一个程序结束，活成面团。5、菜板上散面粉，防粘，把面团干成薄片6、然后，面片上撒上面粉防粘。7、切成条。8、水煮开，倒进面条煮熟，大约5分钟就可以了...
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![雪菜肉丁手擀面的做法]( "雪菜肉丁手擀面的做法")
- 1、准备材料：面粉400克、雪菜150克、五花肉300克。2、面粉里加入盐、鸡蛋。3、慢慢加入清水搅成没有干粉的絮状。4、和成面团静置10分钟。5、再次将和好的面团揉匀，盖上湿布或保鲜膜醒1小时。6、腌好的雪里红洗净，用清水浸泡去除多余的盐分。7、猪梅花肉肥瘦分开切成小丁。8...
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![如何做手擀面的卤子 手擀面的卤子怎么做]( "如何做手擀面的卤子 手擀面的卤子怎么做")
- 1、食材：黄豆酱300g、肉末350g、糖50g、葱白末10g、料酒30ml、油40ml。2、起锅烧油，油热后放入猪肉末。3、将肉末炒熟，然后放入姜末。4、再放入葱花，翻炒均匀。5、放入料酒、黄豆酱搅拌均匀。6、再放入白糖，用小火不停的搅拌，直至水分被炒干，再放入葱白炒匀。7、然后卤子放在煮...
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![怎么做手擀面]( "怎么做手擀面")
- 很多朋友想知道手擀面的做法是什么，下面就让我们来看看吧。食材用料：面粉：250克，盐：5克，鸡蛋：2个。1、鸡蛋打进碗中，加盐打散，倒入面粉，边倒边搅拌，搅拌成雪花片状，逐次加水并搅拌，揉成面团。2、案板上撒面粉，将面团进一步揉合至表面光滑，放入碗中，盖上保鲜膜，静置20分钟，取出，再次揉合。3、...
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