![冰冻鲥鱼如何做好吃]( "冰冻鲥鱼如何做好吃")
- 1、红烧鲥鱼:烧开一锅水,放入葱姜酱油等调料,滚煮得差不多后,放入刚解冻好的鲥鱼,中火煮十五分钟左右,一条红烧鲥鱼就做好了。2、清蒸鲥鱼:将解冻好的鲥鱼放在盘子里,再在上面浇上花生油,酱油,味精等味料,放上一些姜丝,葱末等调料。摆放在蒸盘里,大火蒸上半个小时,清蒸鲥...
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![网油鲥鱼的做法 网油鲥鱼怎么做]( "网油鲥鱼的做法 网油鲥鱼怎么做")
- 1、食材：鲥鱼1000克，猪网油100克，火腿50克,口蘑25克，黄酒25克，小葱10克，姜10克，味精1克，盐4克，香菜30克，鸡油5克，猪油（炼制）25克。2、鲥鱼去鳃，从腹部剖开，除去内脏，在腹内接近脊骨处划一刀，去掉里面的污血块，洗净血水。3、再用精盐、黄酒抹遍鱼身，腌约3分钟再用清水洗1次。4、将水发口蘑、...
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![鲥鱼的腌制方法 关于鲥鱼的腌制方法]( "鲥鱼的腌制方法 关于鲥鱼的腌制方法")
- 1、将鱼剖腹诜净并除去多除水分，按鱼和盐之比:1:004的比例加入食盐搓揉腌制品:若偏好麻辣味，可适量加入辣椒粉和花椒腌制24小时，取出凉晒至鱼所含水份除去50%后，用白酒对腌制器皿{腌制器皿，双口土瓷缸最佳。}进行消菌，再将鱼整齐码放于器皿中密封存放，若腊月里腌制的咸鱼，保质期...
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![鲥鱼的腌制方法]( "鲥鱼的腌制方法")
- 1、将鱼剖腹诜净并除去多除水分，按鱼和盐之比:1:004的比例加入食盐搓揉腌制品:若偏好麻辣味，可适量加入辣椒粉和花椒腌制24小时，取出凉晒至鱼所含水份除去50%后，用白酒对腌制器皿{腌制器皿，双口土瓷缸最佳。}进行消菌，再将鱼整齐码放于器皿中密封存放，若腊月里腌制的咸鱼，保质期...
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![冰冻鲥鱼怎么做好吃]( "冰冻鲥鱼怎么做好吃")
- 1、红烧鲥鱼:烧开一锅水,放入葱姜酱油等调料,滚煮得差不多后,放入刚解冻好的鲥鱼,中火煮十五分钟左右,一条红烧鲥鱼就做好了。2、清蒸鲥鱼:将解冻好的鲥鱼放在盘子里,再在上面浇上花生油,酱油,味精等味料,放上一些姜丝,葱末等调料。摆放在蒸盘里,大火蒸上半个小时,清蒸鲥...
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![缅甸鲥鱼怎么做]( "缅甸鲥鱼怎么做")
- 1、鲥鱼从中间剖开，去掉内脏和附着在表面的黑衣，冲洗干净后放入蒸鱼味水中浸泡1分钟。2、将鲥鱼摆入盘中，上面摆放金华火腿片、冬笋片上笼大火蒸15分钟取出后倒入料汁鱼尾处撒三丝。3、锅内放入色拉油烧至七成热时，出锅浇在鱼身上。...
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![网油鲥鱼怎么做]( "网油鲥鱼怎么做")
- 1、食材：鲥鱼1000克，猪网油100克，火腿50克,口蘑25克，黄酒25克，小葱10克，姜10克，味精1克，盐4克，香菜30克，鸡油5克，猪油（炼制）25克。2、鲥鱼去鳃，从腹部剖开，除去内脏，在腹内接近脊骨处划一刀，去掉里面的污血块，洗净血水。3、再用精盐、黄酒抹遍鱼身，腌约3分钟再用清水洗1次。4、将水发口蘑、...
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![缅甸鲥鱼怎么做 这么做好吃又简单]( "缅甸鲥鱼怎么做 这么做好吃又简单")
- 1、鲥鱼从中间剖开，去掉内脏和附着在表面的黑衣，冲洗干净后放入蒸鱼味水中浸泡1分钟。2、将鲥鱼摆入盘中，上面摆放金华火腿片、冬笋片上笼大火蒸15分钟取出后倒入料汁鱼尾处撒三丝。3、锅内放入色拉油烧至七成热时，出锅浇在鱼身上。...
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![鲥鱼又叫什么鱼]( "鲥鱼又叫什么鱼")
- 1、鲥鱼没有别的名字就叫鲥鱼。2、鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时初夏时候入江，其他时间不出现，因此得名。3、鲥鱼体长椭圆形，长约24厘米，大者达50厘米以上。头侧扁，前端钝尖，口大，端位，口裂倾斜，下颌稍长，上颌正中有一缺刻，后端达于眼后缘的下方。鳃耙细密。4、鳞片大而薄，上...
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![鲥鱼鱼鳞是否可以吃]( "鲥鱼鱼鳞是否可以吃")
- 1、鲥鱼的鱼鳞是可以吃的，并且鲥鱼的鱼鳞中含有一定的脂类和鲜味成分，在烹饪的时候不用直接去除鱼鳞就能够直接蒸制，适当的吃一些鱼鳞还具有抗癌的作用。2、鲥鱼的鱼鳞中含有非常丰富的钙质，适当的吃能起到补充蛋白质和钙质以及抗癌等作用，吃法也是非常简单，可以红烧或者是清蒸...
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![冰冻鲥鱼怎么做好吃 冰冻鲥鱼如何做好吃]( "冰冻鲥鱼怎么做好吃 冰冻鲥鱼如何做好吃")
- 1、红烧鲥鱼:烧开一锅水,放入葱姜酱油等调料,滚煮得差不多后,放入刚解冻好的鲥鱼,中火煮十五分钟左右,一条红烧鲥鱼就做好了。2、清蒸鲥鱼:将解冻好的鲥鱼放在盘子里,再在上面浇上花生油,酱油,味精等味料,放上一些姜丝,葱末等调料。摆放在蒸盘里,大火蒸上半个小时,清蒸鲥...
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![网油鲥鱼的做法]( "网油鲥鱼的做法")
- 1、食材：鲥鱼1000克，猪网油100克，火腿50克,口蘑25克，黄酒25克，小葱10克，姜10克，味精1克，盐4克，香菜30克，鸡油5克，猪油（炼制）25克。2、鲥鱼去鳃，从腹部剖开，除去内脏，在腹内接近脊骨处划一刀，去掉里面的污血块，洗净血水。3、再用精盐、黄酒抹遍鱼身，腌约3分钟再用清水洗1次。4、将水发口蘑、...
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![鲋鱼的营养价值 鲥鱼具有什么营养价值]( "鲋鱼的营养价值 鲥鱼具有什么营养价值")
- 1、鲥鱼的肉味甘、性平，归脾、胃经，能温中开胃，补益虚劳、强壮滋补、温中益气、暖中补虚、开胃醒脾、清热解毒、疗疮。宜连鳞蒸食，鲥鱼蒸后，以其流下之油，可涂抹烫伤处。鲥鱼肉嫩味鲜美，鳞下多脂，脂肪含量很高，富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心...
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![关于鲥鱼的腌制方法]( "关于鲥鱼的腌制方法")
- 1、将鱼剖腹诜净并除去多除水分，按鱼和盐之比:1:004的比例加入食盐搓揉腌制品:若偏好麻辣味，可适量加入辣椒粉和花椒腌制24小时，取出凉晒至鱼所含水份除去50%后，用白酒对腌制器皿{腌制器皿，双口土瓷缸最佳。}进行消菌，再将鱼整齐码放于器皿中密封存放，若腊月里腌制的咸鱼，保质期...
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![鲥鱼又叫什么鱼 鲥鱼介绍]( "鲥鱼又叫什么鱼 鲥鱼介绍")
- 1、鲥鱼没有别的名字就叫鲥鱼。2、鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时初夏时候入江，其他时间不出现，因此得名。3、鲥鱼体长椭圆形，长约24厘米，大者达50厘米以上。头侧扁，前端钝尖，口大，端位，口裂倾斜，下颌稍长，上颌正中有一缺刻，后端达于眼后缘的下方。鳃耙细密。4、鳞片大而薄，上...
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![怎样做鲥鱼吃]( "怎样做鲥鱼吃")
- 1、主料：鲥鱼(750克)。辅料：猪网油(100克)香菇（鲜）(40克)虾米(2克)火腿(30克)春笋(60克)，调料：姜(10克)盐(2克)胡椒粉(1克)猪油（炼制）(40克)香菜(5克)小葱(10克)料酒(25克)白砂糖(3克)。2、香菇去蒂，洗净，切片；姜洗净，切片；3、熟火腿切片；4、香菜择洗干净，切段；5.、春笋去皮洗净，切片；6、葱...
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![鲥鱼做法]( "鲥鱼做法")
- 1、主料：鲥鱼(750克)。辅料：猪网油(100克)香菇（鲜）(40克)虾米(2克)火腿(30克)春笋(60克)，调料：姜(10克)盐(2克)胡椒粉(1克)猪油（炼制）(40克)香菜(5克)小葱(10克)料酒(25克)白砂糖(3克)。2、香菇去蒂，洗净，切片；姜洗净，切片；3、熟火腿切片；4、香菜择洗干净，切段；5.、春笋去皮洗净，切片；6、葱...
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![鲥鱼的好吃做法]( "鲥鱼的好吃做法")
- 1、鲥鱼一条,去肚洗净,鳞不用去,用盐腌制入味。2、将冬菇、鲜笋、火腿切片,整齐码放在鱼身上,姜切片垫在鱼身下,部分切碎的姜、笋、火腿塞入鱼膛内。3、锅里加水烧开,将鱼入锅猛火蒸10分钟。4、鱼蒸好后,用猪油起锅,将盘子里的原汁入锅烧开,加入胡椒粉、葱、蒜、盐调味,...
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![长江鲥鱼介绍]( "长江鲥鱼介绍")
- 1、长江鲥鱼没有灭绝。为了保护长江鲥鱼的资源，中国相继开展了鲥鱼人工授精、卵孵化及仔鱼培育的研究，还提出从1987年3月起对长江鲥鱼的短期(3年)禁捕规划。1988年，长江鲥鱼被列入《中国濒危动物红皮书》。2、长江鲥鱼1974年曾高产达157.5万千克，之后资源量严重衰退，至1985年...
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![鲥的拼音]( "鲥的拼音")
- 1、拼音shí；2、鱼类。体侧扁，长可达70厘米，上颌正中有一缺刻，腹具棱鳞。属于海鱼，春季到中国长江、珠江等河流中产卵。肉鲜嫩，鳞下多脂肪，是名贵的食用鱼。3、鲥平时栖息于海水中，春末夏初溯河作生殖洄游；幼鱼在江湖内生长，一般长到150毫米左右入海，在海中发育成长。分布于中国（福建...
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![鲥怎么读]( "鲥怎么读")
- 1、拼音shí；2、鱼类。体侧扁，长可达70厘米，上颌正中有一缺刻，腹具棱鳞。属于海鱼，春季到中国长江、珠江等河流中产卵。肉鲜嫩，鳞下多脂肪，是名贵的食用鱼。3、鲥平时栖息于海水中，春末夏初溯河作生殖洄游；幼鱼在江湖内生长，一般长到150毫米左右入海，在海中发育成长。分布于中国（福建...
- 24537
![草鱼鲤鱼或黑鱼]( "草鱼鲤鱼或黑鱼")
- 1、酸菜鱼通常是使用草鱼、鲤鱼、黑鱼来制作，适合使用刺少肉嫩的淡水鱼制作，具体还要根据个人的口味来决定。制作酸菜鱼的时候，一定要将鱼片切成手掌大小的蝴蝶片，这样可以使鱼肉受热均匀，做出来的口感更好。2、黑鱼：刺少，除了大骨身其他没有刺，肉多，价格相对比较贵些，所含蛋白质比...
- 12152
![鲥怎么读 鲥的拼音]( "鲥怎么读 鲥的拼音")
- 1、拼音shí；2、鱼类。体侧扁，长可达70厘米，上颌正中有一缺刻，腹具棱鳞。属于海鱼，春季到中国长江、珠江等河流中产卵。肉鲜嫩，鳞下多脂肪，是名贵的食用鱼。3、鲥平时栖息于海水中，春末夏初溯河作生殖洄游；幼鱼在江湖内生长，一般长到150毫米左右入海，在海中发育成长。分布于中国（福建...
- 29151
![鱼鱼]( "鱼鱼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：250克;韭菜:100克;水：适量;植物油：1勺;食盐：5克;醋：5克;蒜：5克;生抽：3克;辣椒粉：10克;鱼鱼的做法面粉加水活成糊状，先稠些，再加水活的稀些注意不要有面疙瘩水烧开倒入少量面糊，不停搅拌逐渐加入面糊，不停搅拌...
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![鮰鱼黑鱼草鱼哪种鱼好吃]( "鮰鱼黑鱼草鱼哪种鱼好吃")
- 三种鱼各有长处，不分上下。1、鮰鱼：体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。鮰鱼肉质细腻，适合做成鱼汤。2、黑鱼：生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉...
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