![鲜姜泡醋的制作方法 鲜姜泡醋怎么做]( "鲜姜泡醋的制作方法 鲜姜泡醋怎么做")
- 1、材料：优质陈醋500毫升、老生姜100克。2、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。3、把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；...
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![腌制鲜姜牙好吃的做法介绍]( "腌制鲜姜牙好吃的做法介绍")
- 1、食材：姜牙一斤，糖2两，醋1两，盐半汤匙，红酒半汤匙。2、准备姜牙，用牙刷把姜牙洗干净。3、洗干净的姜牙用小刀把洗干净的姜牙刮干净。4、用刀先切片再切成丝，或者也可刨成丝。5、放糖、放醋。放红酒，放盐搅拌均匀。自己可以先尝尝味道，可以现吃的。味道放到适合自己的口味。6、装...
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![鲜姜怎样保存时间长]( "鲜姜怎样保存时间长")
- 生姜这种食材是我们做菜时经常用到的，不过生姜买多了，储存就成了难题，那我们要如何去保存生姜呢？方法一：常温或冷冻保存生姜一经冷藏会立即干掉，请尽可能以常温或冷冻保存。将茎部切下彻底清洗，用报纸包覆或是装进纸袋等，置于照射不到阳光且通风良好的场所。若很在意干燥问题，只要...
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![怎么长时间保存鲜姜]( "怎么长时间保存鲜姜")
- 1、把生姜放在通风阴凉的地方进行保存，每隔一段时间把生姜放在水里泡20分钟左右，让他吸足水，然后用纸巾擦干，仍然放在通风阴凉处，这种保存方法可以保存几个月，2、是用保鲜膜把生姜包裹起来，放在冰箱的冷藏柜进行保存，这种方法可以保存一个月以上，适合现在很多家庭，3、把生姜放在花...
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![鲜姜与良姜或干姜有什么区别]( "鲜姜与良姜或干姜有什么区别")
- 鲜姜与良姜或干姜有什么区别：1、鲜姜：鲜姜也是生姜，生姜一般会在卤制肉质食材的时候会用得到，但是有一点，生姜本身的去腥的作用不如干姜，所以在用到它的时候，太腥的食材却不太适合，而且鲜姜中所含的一些成分还会使肉质松弛，从而失去弹性，所以，在放鲜姜时，一定要稍微晚一些，这样才不会...
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![鲜姜如何炒好吃 鲜姜怎么炒好吃]( "鲜姜如何炒好吃 鲜姜怎么炒好吃")
- 1、一般来说生姜有老姜和鲜姜两种，老姜味道偏辛辣，表面纹路粗糙，而鲜姜表皮光滑，味道清淡些。鲜姜要挑那种表皮比较干净，还有红色嫩芽的那种，这样的鲜姜用来炒菜辣味就没那么重，可以腌制来吃。2、先把姜切成片，然后用白糖腌制，在把糖、醋和水按1:1:1来调匀，倒入鲜姜5分钟以后入味，最...
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![如何挑好鲜姜 怎样挑好鲜姜]( "如何挑好鲜姜 怎样挑好鲜姜")
- 1、外观是深黄色并且十分光滑的，十分之八九是硫磺熏过的，而且好的生姜外皮是比较粗糙的，颜色是淡淡的黄色。2、摸手感。我们把生姜放在手里捏一捏，如果是比较硬的就是新鲜的，如果像这种捏起来比较软说明它不新鲜了。3、闻一闻。如果没有异味只有姜的清香味，说明是好姜，如果是被...
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![大量鲜姜怎么储存 保存鲜姜的技巧]( "大量鲜姜怎么储存 保存鲜姜的技巧")
- 1、可以先把生姜洗干净晾干，再放入盐罐中埋藏即可，或把生姜切成片，然后放入干净又干燥的旋口罐头瓶，再倒入白酒淹没并封盖即可。2、可放入一个盆中再倒入潮湿细砂覆盖住生姜，或者把生姜放入铺沙子的箱子里再用沙子覆盖，把箱子处置在阴凉地方即可。...
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![如何腌制鲜姜]( "如何腌制鲜姜")
- 1、食材：嫩生姜190g、盐10g白砂糖50g、白醋15g。2、嫩生姜洗净，用刀将边边角角修干净。3、洗净的生姜切片。4、加入盐，腌制到出水变软，沥净盐水(1-2小时即可)。5、加入适量的糖(量根据个人喜好或多或少即可)。6、加入白醋(也是根据个人喜好来)。7、装进适当的瓶子里，放如冰箱...
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![怎么保存鲜姜]( "怎么保存鲜姜")
- 1、买回鲜姜后，洗净擦干，然后进入食盐中，可使生姜保鲜较长时间不坏。2、鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于表面，放在一个不封口的小塑料袋内，鲜姜可保存10天左右不干不烂。3、将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或者说晒干，放进冰箱，可以长期保鲜。4、把鲜姜洗净晾干，切成...
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![醋泡姜用鲜姜还是老姜好]( "醋泡姜用鲜姜还是老姜好")
- 醋泡姜用老姜，老姜水分较少，辣味适中，纤维多，其营养价值会更高，更适合用来做醋泡姜食用。而鲜姜指嫩姜，嫩姜水分较多，辣味淡，纤维少，吃起来更脆嫩，更适合用于烹饪菜肴、调味。姜，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5~1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣...
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![鲜姜如何做姜水]( "鲜姜如何做姜水")
- 1、原料：红糖和带皮生姜一块。2、生姜洗净切成小丁。3、起锅，下入生姜慢慢的煎。4、小心别煎糊了，用铲子慢慢的翻动。5、看煎得出浓浓的姜味了，加入一碗清水。6、下入红糖，煮十来分钟，水多的话可以多煮一会儿就可以起锅。...
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![怎么腌姜好吃 腌鲜姜的家常做法分享]( "怎么腌姜好吃 腌鲜姜的家常做法分享")
- 1、食材用料：鲜姜300克、酱油300克、醋150克、白糖80克、蒜瓣30克。2、制作方法：（1）鲜姜洗干净控水。（2）撒上少许盐腌制2个小时候把水份攥干。不喜欢咸的的可以用水冲几遍把水份控干。（3）所需要的材料：（4）倒入锅中开锅后一分钟关火，凉透。（5）倒入容器里面放入冰箱，吃的时候拿出来吃多少...
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![鲜姜怎么腌制最好吃]( "鲜姜怎么腌制最好吃")
- 1、新鲜的嫩姜在腌制的时候要准备新鲜嫩姜2千克，食用盐200克，冰糖适量，另外还要准备适量的白醋和玫瑰醋，把准备好的新鲜嫩姜用清水洗净以后，用刮皮刀把它的表皮去掉，随后再用干净的刀把它切成薄片。2、切好的姜片放在干净的容器中加入，准备好了使用盐调匀，以后腌制3~5小时，把腌出...
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![鲜姜如何长期保鲜储存呢 鲜姜怎么保存时间久]( "鲜姜如何长期保鲜储存呢 鲜姜怎么保存时间久")
- 1、纸巾保存法。用完的鲜姜，我们可以找一张吸水性非常好的纸巾，然后将鲜姜完全包裹起来，然后放入冰箱里面，这样保存的时间就会长一些。2、沙土保存法买回来的鲜姜，可以插在土壤里面，每次吃的时候就跟新鲜的一样，需要注意的是这个土壤不能湿，而且冬季需要防冻，夏天需要避免强光照射...
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![鲜姜怎么腌制好吃]( "鲜姜怎么腌制好吃")
- 1、新鲜的嫩姜在腌制的时候要准备新鲜嫩姜2千克，食用盐200克，冰糖适量，另外还要准备适量的白醋和玫瑰醋，把准备好的新鲜嫩姜用清水洗净以后，用刮皮刀把它的表皮去掉，随后再用干净的刀把它切成薄片。2、切好的姜片放在干净的容器中加入，准备好了使用盐调匀，以后腌制3~5小时，把腌出...
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![吃鲜姜的好处和坏处]( "吃鲜姜的好处和坏处")
- 1、吃鲜姜有开脾健胃、促进食欲、防暑降温、祛风散寒、化痰止咳等好处，如果过量的吃可能会引起咳嗽、咽干、烧心等坏处。2、好处：吃鲜姜能够开胃健脾、促进食欲等，鲜姜含有丰富的挥发油和姜辣素，可以促进肠道胃液、消化液的分泌，刺激胃肠蠕动，加快身体对食物的消化和吸收，增加食...
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![鲜姜可以去湿气吗]( "鲜姜可以去湿气吗")
- 1、生姜有温中散寒的作用，是可以祛除湿气的，尤其适用于寒湿证。中医讲生姜有走而不守的特性，其温通之性比较强。2、对于一些寒湿性的疾病，有一定的治疗作用。平时可以用生姜片泡水喝或者是用养生壶煮一下代茶饮。但是服用之前必须去皮，因为生姜的皮是凉性的。3、由于生姜的温...
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![鲜姜怎么腌制好吃简单 怎样腌制新鲜姜片好吃]( "鲜姜怎么腌制好吃简单 怎样腌制新鲜姜片好吃")
- 1、食材：鲜姜200g，冰糖15g，小米辣15g，浙醋15g，白醋15g。2、鲜姜切块放入盘中，盘中加入适量的盐，搅拌均匀腌制半小时，时间到后清洗干净。3、然后把鲜姜沥干水分，准备一个干净的盆，把晾干水分的鲜姜加进来。4、往盆子加入适量的冰糖，适量的小米辣，适量的浙醋、和适量的白醋。5、最后在...
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![生姜怎么保存 鲜姜可以放冰箱里保鲜吗]( "生姜怎么保存 鲜姜可以放冰箱里保鲜吗")
- 1、生姜可以放冰箱冷藏。2、生姜保存的方法：（1）有首先准备一盆清水里面加入一些食用盐，搅拌至盐融化搅拌均匀之后吧，姜放进去泡20分钟，拿出来之后用纸巾擦干，将上面的水分把它放在一边自然晾干，然后用保鲜膜把它包起来。最后把处理好的生姜放在通风阴凉处就可以了，这样子做的话把...
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![吃鲜姜有啥益处和副作用呢]( "吃鲜姜有啥益处和副作用呢")
- 1、吃鲜姜有开脾健胃、促进食欲、防暑降温、祛风散寒、化痰止咳等好处，如果过量的吃可能会引起咳嗽、咽干、烧心等坏处。2、好处：吃鲜姜能够开胃健脾、促进食欲等，鲜姜含有丰富的挥发油和姜辣素，可以促进肠道胃液、消化液的分泌，刺激胃肠蠕动，加快身体对食物的消化和吸收，增加食...
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![鲜姜的功效与作用 盘点鲜姜的好处]( "鲜姜的功效与作用 盘点鲜姜的好处")
- 1、具体来说：鲜姜是入上焦的，发散功能很强，着凉之后的感冒非常好用，一碗姜汤或者红糖姜水、姜汁可乐就可以将寒气赶出去。如果是年轻人、身体好，可以用老一点的生姜，发散的力量大；如果年纪大、体质差，适合用仔姜，因为他们经不住过大的发散。2、据药理硏究表明，生姜具有防氧化和抗衰...
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![鲜姜保管方法 鲜姜怎么保管]( "鲜姜保管方法 鲜姜怎么保管")
- 1、首先应该要把生姜清洗干净，然后在生姜的底部切一刀，在家里面找一个可以装东西的容器，比如说碗或者说是比较浅的盆都是可以的，2、在容器里面倒入一些食盐，然后直接把生姜切口的位置插在食盐里面，这样就能够对生姜进行保鲜，不管生姜放多久，拿出来的生姜都是像刚从地里拔出来一样...
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![鲜姜的作用和功效是什么]( "鲜姜的作用和功效是什么")
- 1、体现在肺方面，此药可以温化寒痰，比如对于长期哮喘的患者，如果痰多、咳嗽、痰颜色白，或者痰中有很多的气泡，属于寒痰的特点，用生姜可以温化寒痰、止咳平喘。2、对于胃中虚寒，脾胃不能运化水湿，导致恶心、呕吐的患者，生姜可以降逆、止呕、温中，通常可以把生姜切片以后入汤剂中，或者...
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![鲜姜怎么保存]( "鲜姜怎么保存")
- 在中国人的饮食体系中，生姜是一种做饭中必不可少的配料。由于现在的交通发达，无论是远在中国南端的海南省，还是远在中国北端的黑龙江省，都可以吃到全国各地产出的优良生姜了。然而有的时候我们做法过程中用不完一整个湿姜，那么剩下的湿姜我们应该怎样保存才能使它就不变质，又能...
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