![鲜姜牙怎么腌制好吃 腌制鲜姜牙好吃的做法介绍]( "鲜姜牙怎么腌制好吃 腌制鲜姜牙好吃的做法介绍")
- 1、食材：姜牙一斤，糖2两，醋1两，盐半汤匙，红酒半汤匙。2、准备姜牙，用牙刷把姜牙洗干净。3、洗干净的姜牙用小刀把洗干净的姜牙刮干净。4、用刀先切片再切成丝，或者也可刨成丝。5、放糖、放醋。放红酒，放盐搅拌均匀。自己可以先尝尝味道，可以现吃的。味道放到适合自己的口味。6、装...
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![鲜姜怎么炒 炒鲜姜方法介绍]( "鲜姜怎么炒 炒鲜姜方法介绍")
- 1、材料：鲜姜、猪肉、青红辣椒、蒜、生抽、料酒、水淀粉、白糖、食盐、食油。2、猪肉洗净均匀切丝入碗，加入１勺生抽、１勺料酒、１勺淀粉、少许食盐抓匀腌制１５分钟。鲜姜洗净均匀切丝，青红辣椒切碎、蒜切片待用。3、起锅烧油，油温六成热倒入肉丝，快速翻炒滑散，炒至变色出香盛出待用。4...
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![怎样挑好鲜姜]( "怎样挑好鲜姜")
- 1、外观是深黄色并且十分光滑的，十分之八九是硫磺熏过的，而且好的生姜外皮是比较粗糙的，颜色是淡淡的黄色。2、摸手感。我们把生姜放在手里捏一捏，如果是比较硬的就是新鲜的，如果像这种捏起来比较软说明它不新鲜了。3、闻一闻。如果没有异味只有姜的清香味，说明是好姜，如果是被...
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![储存鲜姜方法 怎么保存鲜姜]( "储存鲜姜方法 怎么保存鲜姜")
- 1、买回鲜姜后，洗净擦干，然后进入食盐中，可使生姜保鲜较长时间不坏。2、鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于表面，放在一个不封口的小塑料袋内，鲜姜可保存10天左右不干不烂。3、将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或者说晒干，放进冰箱，可以长期保鲜。4、把鲜姜洗净晾干，切成...
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![鲜姜怎样保存时间长呢 姜怎么保存时间长而新鲜]( "鲜姜怎样保存时间长呢 姜怎么保存时间长而新鲜")
- 1、切片冷冻保存法。将生姜切薄片，装入保鲜盒或保鲜袋内密封，再放入冰箱冷冻室保存即可，这样保存生姜可以随取随用无需解冻，生姜能保存2个月不坏。2、食盐密封保存法。将新鲜的生姜洗净表面泥土，充分晾干水分，放入保鲜袋内并撒上一层盐，裹紧，然后放置阴凉干燥处保存即可，这样保存...
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![如何挑好鲜姜 怎样挑好鲜姜]( "如何挑好鲜姜 怎样挑好鲜姜")
- 1、外观是深黄色并且十分光滑的，十分之八九是硫磺熏过的，而且好的生姜外皮是比较粗糙的，颜色是淡淡的黄色。2、摸手感。我们把生姜放在手里捏一捏，如果是比较硬的就是新鲜的，如果像这种捏起来比较软说明它不新鲜了。3、闻一闻。如果没有异味只有姜的清香味，说明是好姜，如果是被...
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![鲜姜的作用和功效是什么]( "鲜姜的作用和功效是什么")
- 1、体现在肺方面，此药可以温化寒痰，比如对于长期哮喘的患者，如果痰多、咳嗽、痰颜色白，或者痰中有很多的气泡，属于寒痰的特点，用生姜可以温化寒痰、止咳平喘。2、对于胃中虚寒，脾胃不能运化水湿，导致恶心、呕吐的患者，生姜可以降逆、止呕、温中，通常可以把生姜切片以后入汤剂中，或者...
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![如何腌制鲜姜 鲜姜的腌制怎么样最好吃]( "如何腌制鲜姜 鲜姜的腌制怎么样最好吃")
- 1、食材：嫩生姜190g、盐10g白砂糖50g、白醋15g。2、嫩生姜洗净，用刀将边边角角修干净。3、洗净的生姜切片。4、加入盐，腌制到出水变软，沥净盐水(1-2小时即可)。5、加入适量的糖(量根据个人喜好或多或少即可)。6、加入白醋(也是根据个人喜好来)。7、装进适当的瓶子里，放如冰箱...
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![保存姜的方法介绍 如何大量保存鲜姜]( "保存姜的方法介绍 如何大量保存鲜姜")
- 1、窑藏：在初霜来临以前(冬至节气)，当姜叶转黄，生姜已充足完善后在大晴天取回，分摊在路面约8—12钟头，薄厚不超过15cm，去除泥渣和粉碎生姜，再置阳光底下曝晒1—2天，随后用4‰成分为5%的三唑酮可湿性粉剂侵泡1钟头，捞起来晾晒(或用1.25‰的代森锌液喷撒生姜)，随后放到地形略高，排水管...
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![鲜姜怎样保存时间长 长时间存放大姜]( "鲜姜怎样保存时间长 长时间存放大姜")
- 1、切片冷冻保存法。将生姜切薄片，装入保鲜盒或保鲜袋内密封，再放入冰箱冷冻室保存即可，这样保存生姜可以随取随用无需解冻，生姜能保存2个月不坏；2、食盐密封保存法。将新鲜的生姜洗净表面泥土，充分晾干水分，放入保鲜袋内并撒上一层盐，裹紧，然后放置阴凉干燥处保存即可，这样保存可...
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![鲜姜怎么保存]( "鲜姜怎么保存")
- 在中国人的饮食体系中，生姜是一种做饭中必不可少的配料。由于现在的交通发达，无论是远在中国南端的海南省，还是远在中国北端的黑龙江省，都可以吃到全国各地产出的优良生姜了。然而有的时候我们做法过程中用不完一整个湿姜，那么剩下的湿姜我们应该怎样保存才能使它就不变质，又能...
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![鲜姜发绿色了还能吃吗]( "鲜姜发绿色了还能吃吗")
- 姜发绿色了还能吃。在经过太阳的照射之后它的表皮内有一种物质是能够转化为叶绿素的，这种物质对身体并无害处，所以因阳光照射而变绿的生姜可以放心食用。如果生姜长毛或腐烂，是不建议再吃了，因为是会产生毒素的，对身体的健康是有损害的。生姜药食同源，既可调味，亦可为药。民间流...
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![吃鲜姜有啥益处和副作用呢 吃鲜姜的好处和坏处]( "吃鲜姜有啥益处和副作用呢 吃鲜姜的好处和坏处")
- 1、吃鲜姜有开脾健胃、促进食欲、防暑降温、祛风散寒、化痰止咳等好处，如果过量的吃可能会引起咳嗽、咽干、烧心等坏处。2、好处：吃鲜姜能够开胃健脾、促进食欲等，鲜姜含有丰富的挥发油和姜辣素，可以促进肠道胃液、消化液的分泌，刺激胃肠蠕动，加快身体对食物的消化和吸收，增加食...
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![鲜姜洗干净怎么保存可以长时间保存]( "鲜姜洗干净怎么保存可以长时间保存")
- 1、鲜姜洗干净擦干，埋入食盐里面，这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏，或者是将鲜姜洗干净后，洗干表面水分，将盐涂在姜上面，放在一个不封口的小塑料袋中，这样也能保存10天左右。2、选择表面没有损伤的鲜姜，将姜表面的小芽掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土里面，冬季可以放在干燥、通风处...
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![鲜姜怎么保存时间久]( "鲜姜怎么保存时间久")
- 1、纸巾保存法。用完的鲜姜，我们可以找一张吸水性非常好的纸巾，然后将鲜姜完全包裹起来，然后放入冰箱里面，这样保存的时间就会长一些。2、沙土保存法买回来的鲜姜，可以插在土壤里面，每次吃的时候就跟新鲜的一样，需要注意的是这个土壤不能湿，而且冬季需要防冻，夏天需要避免强光照射...
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![鲜姜怎么种]( "鲜姜怎么种")
- 生姜种植的时间一般是选在春季刚开始的4到5月份左右，选择大一点的泡沫箱作为种植的容器，土壤可以把沙子和平时的土相混合。把发了芽的姜挑选出来，将发芽处切开，若没有发芽就放在水中催芽。处理好种植在选择好的容器中，用土覆盖好就可以了。后期养护：1、肥料：生姜在生长期的时候...
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![鲜姜如何做姜水]( "鲜姜如何做姜水")
- 1、原料：红糖和带皮生姜一块。2、生姜洗净切成小丁。3、起锅，下入生姜慢慢的煎。4、小心别煎糊了，用铲子慢慢的翻动。5、看煎得出浓浓的姜味了，加入一碗清水。6、下入红糖，煮十来分钟，水多的话可以多煮一会儿就可以起锅。...
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![鲜姜怎么腌制好吃 腌制鲜姜的方法]( "鲜姜怎么腌制好吃 腌制鲜姜的方法")
- 1、新鲜的嫩姜在腌制的时候要准备新鲜嫩姜2千克，食用盐200克，冰糖适量，另外还要准备适量的白醋和玫瑰醋，把准备好的新鲜嫩姜用清水洗净以后，用刮皮刀把它的表皮去掉，随后再用干净的刀把它切成薄片。2、切好的姜片放在干净的容器中加入，准备好了使用盐调匀，以后腌制3~5小时，把腌出...
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![鲜姜如何长期保鲜储存呢]( "鲜姜如何长期保鲜储存呢")
- 1、纸巾保存法。用完的鲜姜，我们可以找一张吸水性非常好的纸巾，然后将鲜姜完全包裹起来，然后放入冰箱里面，这样保存的时间就会长一些。2、沙土保存法买回来的鲜姜，可以插在土壤里面，每次吃的时候就跟新鲜的一样，需要注意的是这个土壤不能湿，而且冬季需要防冻，夏天需要避免强光照射...
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![保存鲜姜的技巧]( "保存鲜姜的技巧")
- 1、可以先把生姜洗干净晾干，再放入盐罐中埋藏即可，或把生姜切成片，然后放入干净又干燥的旋口罐头瓶，再倒入白酒淹没并封盖即可。2、可放入一个盆中再倒入潮湿细砂覆盖住生姜，或者把生姜放入铺沙子的箱子里再用沙子覆盖，把箱子处置在阴凉地方即可。...
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![醋泡姜用鲜姜还是老姜好]( "醋泡姜用鲜姜还是老姜好")
- 醋泡姜用老姜，老姜水分较少，辣味适中，纤维多，其营养价值会更高，更适合用来做醋泡姜食用。而鲜姜指嫩姜，嫩姜水分较多，辣味淡，纤维少，吃起来更脆嫩，更适合用于烹饪菜肴、调味。姜，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5~1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣...
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![鲜姜怎样保存时间长呢]( "鲜姜怎样保存时间长呢")
- 1、切片冷冻保存法。将生姜切薄片，装入保鲜盒或保鲜袋内密封，再放入冰箱冷冻室保存即可，这样保存生姜可以随取随用无需解冻，生姜能保存2个月不坏。2、食盐密封保存法。将新鲜的生姜洗净表面泥土，充分晾干水分，放入保鲜袋内并撒上一层盐，裹紧，然后放置阴凉干燥处保存即可，这样保存...
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![鲜姜怎样腌制才好吃]( "鲜姜怎样腌制才好吃")
- 1、食材:嫩生姜适量、白醋适量、白糖适量、盐适量。2、将嫩生姜去皮，取嫩，洗净，切成片状。3、用四两盐拌匀腌制一天，用一斤白醋，一斤白糖放在锅里熬成糊状，放在盘里冷却。4、第二天将腌制好的生姜片除盐水，将生姜片放在一个容器里。5、再将熬制好的白醋糖放入。6、最后将腌制好...
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![鲜姜怎么保鲜 鲜姜能放冰箱中保鲜吗]( "鲜姜怎么保鲜 鲜姜能放冰箱中保鲜吗")
- 1、姜最好不要放在冰箱，一般放在保鲜袋里存冰箱，几天之后姜就发霉了，一样影响口感，因为冰箱里太湿。而且放到冰箱里之后，它的味道会污染到其他食物的，整个冰箱里也都弥漫着生姜的味道，其他的食物也会串味。2、姜一般用干砂保存。还可以用盐，用一个盆子装些水，里面加入比较多的食盐...
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![储存鲜姜方法]( "储存鲜姜方法")
- 1、买回鲜姜后，洗净擦干，然后进入食盐中，可使生姜保鲜较长时间不坏。2、鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于表面，放在一个不封口的小塑料袋内，鲜姜可保存10天左右不干不烂。3、将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或者说晒干，放进冰箱，可以长期保鲜。4、把鲜姜洗净晾干，切成...
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