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关于火锅的精选

过期的火锅底料能吃吗

  • 过期的火锅底料能吃吗

  • 1、视情况而定。2、若是火锅底料过期的时间不长，而且并没有出现变质、变味或是漏气等现象，还是可以食用的，一般包装上的保质期都是保守日期，过期并不代表就变质了，所以火锅底料若是没有变质还是可以吃的了。...
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素咖喱火锅做法如下

  • 素咖喱火锅做法如下

  • 1、100克的高筋面粉中，倒入2克盐，搅拌均匀。2、40克清水化开2克酵母，然后倒入面粉中，搅拌至絮状。3、然后揉圆至光滑状态，盖上保鲜膜发酵至2倍大。4、发酵好的面团平均分成4个剂子，分别在揉100下，然后擀成牛舌状，表面喷一些水防干，然后放入升降火锅搭配的烤盘中，无需抹油，盖上盖子发...
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火锅鲍鱼需要煮几分钟才熟透 火锅鲍鱼煮几分钟熟透

  • 火锅鲍鱼需要煮几分钟才熟透 火锅鲍鱼煮几分钟熟透

  • 1、鲍鱼涮火锅大概只需要十来分钟左右就会熟透的了，而且时间都是不用太久的，因为火锅本来就是大火一直煮着的，所以用来涮海鲜和水产的时间都是不用太久的，大概十几分钟就可以了。2、鲍鱼除了可以涮火锅外，还可以做成很多的美食，比如烤鲍鱼，鲍鱼粉丝煲，鲍鱼粥，红烧鲍鱼，生煎鲍鱼，爆炒...
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哪些食物可以涮火锅

  • 哪些食物可以涮火锅

  • 1、蔬菜类：包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜。2、肉类：鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、驴肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方...
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衣服有火锅味怎么去除妙招 衣服有火锅味去除的方法

  • 衣服有火锅味怎么去除妙招 衣服有火锅味去除的方法

  • 1、用柠檬水喷洒衣服：火锅味其实是各种油脂挥发出来的小分子吸附在衣服上面形成的，这种小分子难溶于水，不过在柠檬汁的柠檬酸中很容易溶解，只要它们溶解了，水分挥发时就会把它们带走，也就不会再有味道散发出来了。另外，对于那些比较顽固的吸附分子，柠檬水本身的清香又会掩盖它们...
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吃完火锅喝酸奶有什么好处

  • 吃完火锅喝酸奶有什么好处

  • 1、保护肠道：酸奶具有保护消化道黏膜的作用，食用可以在一定时间内，在肠道表面形成一层保护膜，避免辛辣、过烫的火锅对肠胃造成伤害，还能缓解油腻的感觉。2、增加饱腹感：酸奶中有丰富的乳糖和氨基酸、蛋白质等，因此食用具有饱腹感，吃火锅之前食用酸奶可以减少吃火锅时的食物摄入，避...
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为什么火锅辣锅比清汤锅容易开

  • 为什么火锅辣锅比清汤锅容易开

  • 1、火锅辣锅开得快是因为辣锅一般表面的油层会比清汤锅厚很多很多，而表面油层封锁住了下面水热量的散发，散热慢了升温就快，所以开得快。2、辣锅当中有很多辣椒、花椒、香料等固体物，沉在底下贴着锅底吸热，也会导致开得快。...
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牛腱子肉火锅做法 简单又好吃

  • 牛腱子肉火锅做法 简单又好吃

  • 1、牛腱子肉洗净、切大块，放入盆中；加入冷水浸泡出血水；多换几次水，至水清。2、准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣。3、牛肉倒入高压锅，加入适量冷水，大火煮开，撇净血沫。4、倒入八角、桂皮等辅料，加入盐、老抽；大火煮开，盖上盖，小火炖40分钟。5、白萝卜洗净切滚刀块。6、菠菜摘...
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为什么火锅辣锅比清汤锅容易开 火锅辣锅比清汤锅容易开原因

  • 为什么火锅辣锅比清汤锅容易开 火锅辣锅比清汤锅容易开原因

  • 1、火锅辣锅开得快是因为辣锅一般表面的油层会比清汤锅厚很多很多，而表面油层封锁住了下面水热量的散发，散热慢了升温就快，所以开得快。2、辣锅当中有很多辣椒、花椒、香料等固体物，沉在底下贴着锅底吸热，也会导致开得快。...
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适合一个人吃食谱 肥牛火锅面的做法

  • 适合一个人吃食谱 肥牛火锅面的做法

  • 1、用料：韩式泡菜、火锅肥牛片、火锅面、浓汤宝1块、葱、蒜、黄豆芽、金针菇、韩式辣酱1汤匙。2、锅内加入3碗水，煮开后加入牛肉浓汤。3、加入泡菜、蔬菜、面煮两三分钟至面条熟透，再加入肥牛片、韩式辣酱、葱片、蒜片，煮半分钟左右至肥牛片熟透，即可关火盛入碗中。4、熬汤：最...
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火锅底料做鸡爪怎么做好吃

  • 火锅底料做鸡爪怎么做好吃

  • 1、鸡爪洗净，爪心划一刀。2、热锅倒油，放入花椒粒，干辣椒，葱姜蒜，小火爆香，放入麻辣香锅底料，炒香，倒鸡爪，放白糖，蚝油，酱油，味精，翻炒，直到鸡爪肉变得紧实。3、倒入电压力锅，压30分钟，出锅到入炒锅。4、放入蒜苗段，翻炒出锅，装盘。...
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麻辣鱼火锅得做法

  • 麻辣鱼火锅得做法

  • 材料：草鱼、黄瓜、米凉粉。调料：鸡蛋、干淀粉、食用油、牛油、葱、蒜、麻辣鱼调料、红糖、白胡椒粉、盐、鸡精、花椒、干辣椒、干辣椒面、香菜。麻辣鱼火锅的做法：1、将草鱼切块，粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉，在60度油温的食用油中炸，待鱼块表面呈淡黄色后捞起；2、用锅中剩下的油...
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部队火锅为什么叫部队 为什么部队火锅叫部队

  • 部队火锅为什么叫部队 为什么部队火锅叫部队

  • 1、部队火锅最早是从韩国流传过来的。2、在韩国大多数男人都不会做饭，于是部队里的男人们就将各种食材包括通心粉、午餐肉、豆腐、粉条等一起放到锅里煮熟，最后在中间放上一块韩国特制的方便面，淋上一些辣椒酱直接食用，这也是部队火锅最初的由来。...
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卤牛肉怎么做火锅

  • 卤牛肉怎么做火锅

  • 1、制作食材：牛腱子肉、大葱、生姜、花椒、味极鲜酱油。2、首先原材料牛肉也是非常重要的，我们要首选牛腱子肉，或者是牛后腿肉，准备好牛肉之后，将其改刀分成三个小段。3、接着把牛肉放进大碗里面，往里倒入多一些的清水没过牛肉，并浸泡上三个小时左右，泡出牛肉中的血水。4、浸泡的...
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火锅主要用些什么调料

  • 火锅主要用些什么调料

  • 火锅调料分为底料和蘸料两部分。火锅常用底料：郫县豆瓣、盐、味精、鸡粉、白酒、豆豉、醪糟、香料。火锅常用蘸料：火锅调料是吃时用的蘸料，有麻、辣、酸、甜；可按自己口味调制，一人一碟。火锅料碗用的有麻酱，蒜泥，豆腐乳，香油，红油，韭菜花，生抽，海鲜酱油，小米椒，香辣酱，花椒，芝麻等。...
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西红柿火锅底料的家常做法

  • 西红柿火锅底料的家常做法

  • 1、配料表：番茄调味料500克、牛油5斤、色拉油5斤、豆瓣、白酒、醪糟、生姜、大蒜、花椒、豆豉、碎米牙菜、冰糖、辣椒面、大葱适量。2、香料配方:白扣、草果、三奈、丁香、砂仁、香果、孜然、桂皮、甘草、枝子、排草、草扣、甘松、陈皮、筚拨、香茅草、八角、香叶、千里香...
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平时打火锅切的鱼片是什么鱼

  • 平时打火锅切的鱼片是什么鱼

  • 平时打火锅切的鱼片是鲢鱼。鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色，头较大，眼睛位置很低，鳞片细小，腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门，胸鳍不超过腹鳍基部，各鳍色灰白，形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁...
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火锅丸子怎么炒着吃好吃

  • 火锅丸子怎么炒着吃好吃

  • 1、把买来的火锅丸子在水里洗一下，倒入锅里，加入适量水，大火烧开。由于火锅丸子生产出来时都是已经调好的味道，所以此时可以不加任何调料。2、在煮火锅丸子的同时，我们做点配菜。湖南椒3根，洗净切成小段，一小把香菜切段，切点葱花备用。3、丸子煮熟后捞出来控下水，这时炒锅倒油。油...
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串串香火锅怎么做哦

  • 串串香火锅怎么做哦

  • 做法如下：1、火锅丸子解冻，用竹签串好；2、香菇洗净，香菇根也可以串好备用；3、取适量辣椒和花椒，用开水烫10分钟，滤掉水；4、锅内加入泡好的辣椒麻椒，加入葱姜蒜、适量盐、料酒，再加入两大勺火锅底油，烧开转小火煮10到15分钟；5、放入串好的火锅丸子和香菇等煮熟；6、撒适量香菜即可。...
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火锅吃什么好吃又便宜

  • 火锅吃什么好吃又便宜

  • 1、对于火锅来说，一般荤菜类要比蔬菜类贵一些，所以要想吃火锅便宜的话那么建议可以多吃一些素材类的食物，比如白菜、生菜、海带、豆腐、腐竹、蘑菇、豆芽等，这些食材配上清汤锅底也是十分好吃的。2、只是单吃素材类的话不是很容易饱，建议可以搭配一些红薯粉、土豆粉、粉丝等下...
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海底捞火锅有两个清水到试用期是什么

  • 海底捞火锅有两个清水到试用期是什么

  • 1、海底捞四宫格的两个清水可以直接用来调味。使用海底捞提供的免费酱料，自己调好后倒入即可。或将茶包和牛奶放入一锅清水中煮成奶茶饮用，或将大米放入一锅清水中煮成粥食用。2、海底捞清水锅的主要用来凑锅底。很多人在吃海底捞的时候都会选择点四方格的锅底，因为四方格每...
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炒干锅火锅做法家常做法 干锅火锅做法家常做法

  • 炒干锅火锅做法家常做法 干锅火锅做法家常做法

  • 1、菜籽油1000克，大葱6克，姜末10克，蒜末10克；豆豉20克，郫县豆瓣酱10克，排草6克，香茅草2克，香叶2克，粗干辣椒粉85克，花椒20克，芝麻2克。2、热锅倒入菜籽油，先把油烧熟然后关火冷却至三成热，开小火放入大葱、姜末、蒜末炸香；接着放入豆豉炒香后放入其它调料炒香，然后过滤得到香辣油。排草...
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怎样做鸭子火锅

  • 怎样做鸭子火锅

  • 1、食材：鸭子1400g、姜6g、大蒜6g、桂皮4g、干辣椒4g。2、将鸭子1400g处理干净剁成块备用。3、将姜6g、大蒜6g、桂皮4g、干辣椒4g洗净切好备用。4、将鸭血和洗净的辣椒切好备用。5、在锅中放入4g菜籽油。6、加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒。7、加入4g豆瓣酱，炒出香味。8、...
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家常酸汤火锅的做法

  • 家常酸汤火锅的做法

  • 1、首先，处理好蕃茄，用沸水浇在蕃茄上可以轻松去掉番茄皮，在番茄里放1/3汤匙的盐腌制后打碎备用。2、酸汤火锅锅底的最大的秘诀就在番茄上，既能提味，又能增色，同时还能开胃哦。3、葱、蒜切末，姜切丝，洋葱切成小细碎。准备好各种调料！4、准备好高汤，最好是熬制好的大骨汤！然后锅入底...
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鱼籽火锅的做法 鱼籽鱼泡火锅做法

  • 鱼籽火锅的做法 鱼籽鱼泡火锅做法

  • 1、鱼籽鱼泡两斤，红尖椒三个，青蒜叶三根，大蒜四瓣，姜适量，豆腐八块，生抽适量，料酒适量，蚝油适量，高汤精适量，盐适量，豆豉酱适量，白糖、花椒适量。2、把买来的鱼籽鱼泡冲洗干净，冲洗的时候小心一点，不要把鱼籽弄散了，稍微把表面的血水杂物冲掉就ok了。用刀尖把鱼泡戳破放气。用盐、姜丝、...
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