![学酥的意思]( "学酥的意思")
- 1、学酥是指外表学霸，内心学渣，但又比学渣强的人，学酥看着还挺像样儿的，其实一碰到问题都不会，学酥的学习方式被称为仪式性学习。2、如果说“学霸”指的是用功刻苦、追求成绩的学生，那我是不欣赏的。因为他们没有将学习化为一种智力的享受，这和追求知识的本质相违背。求学应该是...
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![酥肉]( "酥肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：适量;淀粉:适量;鸡蛋:适量;面粉:适量;花椒：少许;酥肉的做法五花肉切片，淀粉里加鸡蛋，面粉，盐，花椒粒和水拌成糊糊把切好的肉片放糊糊里拌匀锅里油多些，油温也要热些，待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸...
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![酥酥脆脆炸酥肉的做法介绍 酥酥脆脆炸酥肉]( "酥酥脆脆炸酥肉的做法介绍 酥酥脆脆炸酥肉")
- 1、食材：猪肉（可以是瘦肉也可以带点肥肉）600克，料酒30ml，鸡蛋4个，盐适量，花椒粉适量，红薯粉200g。2、猪肉切条，加入鸡蛋，加入花椒粉，加入盐，加入150g红薯粉，加入料酒搅拌均匀，再放入50g红薯粉，继续搅拌均匀至无颗粒状。3、锅中放油烧至八成热。4、将猪肉一条一条放入，炸至微黄后捞出。5、...
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![大虾外面酥酥的怎么做 怎么做大虾外面酥酥]( "大虾外面酥酥的怎么做 怎么做大虾外面酥酥")
- 1、虾，开背，挑虾线，口感会更好，拿料酒、生抽（酱油控总会微微点几滴），姜，盐腌一会油烧热，热度差不多让虾一放进去就变色了。2、把虾扔进去，盖盖，晃晃锅；油少就得翻面，油多可以不翻面，开锅把虾捞出，继续再烧油，再炸，炸三次，就熟啦小贴士虾最好是活虾。肉质感好，个头不要太大。太大了不好熟。3...
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![一步一步跟着学做酥炸香蕉]( "一步一步跟着学做酥炸香蕉")
- 1、材料：香蕉2根，鸡蛋1个，面粉2大汤勺，牛奶1大汤勺。2、先把面粉、鸡蛋一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。3、然后将香蕉剥皮后切成段，放入面糊内。4、再将油锅烧成八成热，把一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内，香蕉炸至金黄色并且酥透时，用漏勺舀出，沥干油装入盆内，即可食用...
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![香香酥酥的炸带鱼]( "香香酥酥的炸带鱼")
- 1、带鱼洗净控水，加生抽，耗油五香粉腌制，没有五香粉的话也可以用胡椒粉。2、腌制半小时。3、腌制好的带鱼先裹上干面粉，接着裹上全蛋液。4、油锅烧热，撒点面粉进去测试一下，如果立刻飘起来就是可以开始炸。5、炸至金黄捞出，复炸一次更香脆。6、最后撒点盐和胡椒调味。...
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![香酥茄子怎么做才酥 香酥茄子如何做才酥]( "香酥茄子怎么做才酥 香酥茄子如何做才酥")
- 1、食材：茄子500克、猪瘦肉500克、葱50克、姜30克、食盐适量、鸡精20克、生抽酱油15克、料酒15克、淀粉150克、面粉20克、鸡蛋2个。2、将猪瘦肉剁碎，做成肉馅，然后加入食盐、葱、姜、鸡精、生抽酱油、料酒，一同搅拌均匀。3、把茄子洗干净，然后切成夹刀，也就是先切一刀不切断，然...
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![酥鲤鱼的做法 你都学会了吗]( "酥鲤鱼的做法 你都学会了吗")
- 1、鲫鱼去内脏清洗干净2、藕去皮，切成厚片，海带切成菱形块3、咸菜疙瘩适量切成片状，带皮五花肉，切块4、白菜手撕成片(葱、姜切片)5、【铺锅】从锅底开始，先铺上一层白菜叶，同时过的底部周围也铺上一圈白菜叶。白菜叶上依次均匀放上一层鲫鱼、咸菜片、藕片、五花肉、海带后，在放...
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![如何做酥肉才酥脆 怎么做酥肉才酥脆]( "如何做酥肉才酥脆 怎么做酥肉才酥脆")
- 1、食材：里脊（猪肉）260克G，鸡蛋2个，盐适量，花椒粉适量，淀粉80克。2、把里脊洗净切条备用，里脊肉是做酥肉最好的选择。3、把切好的里脊肉，加入盐和花椒粉，进行腌制，大概15分钟左右，入味即可。4、淀粉加入鸡蛋，搅拌均匀，搅拌到没有小疙瘩为止，状态浓稠为佳，不能太稀不然里脊肉挂不住。搅拌...
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![酥饼怎么做 自己学会做酥饼的方法]( "酥饼怎么做 自己学会做酥饼的方法")
- 1、准备好的适量的中筋面粉，酵母粉，白糖，水，油，将我们准备好的面粉倒在面盆里面，加入糖和酵母粉搅拌均匀，用温水将我们的面粉搅拌成絮状，揉成光滑的面团，在面团上抹上少许的油，在我们的面团上盖上一层保鲜膜，将我们的面团静置，发酵。等到面团发酵至原来体积的两倍大的时候，并且有蜂窝...
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![学做桃酥最好吃的方法]( "学做桃酥最好吃的方法")
- 1、食材准备：60克白奶油，65克黄奶油，170克砂糖、3克小苏打，3克溴粉，5克泡打粉，30克全蛋、250克低筋面粉，清水适量，蛋液、核桃仁各适量。2、将白奶油、黄奶油、砂糖、溴粉、小苏打、泡打粉混合拌匀。3、分次加入全蛋、清水，搅拌匀。4、加入过筛的低筋面粉，反复堆叠，揉成面团。5、取出...
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![外酥里嫩的炸酥肉]( "外酥里嫩的炸酥肉")
- 1、食材：鸡腿2个、面粉100克、鸡蛋2个、淀粉适量、葱姜适量、胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、食盐适量。2、把鸡腿清洗干净，沥干水分后，剁成块放入碗中。3、加入适量的料酒，生抽，胡椒粉和食盐，葱姜腌制30分钟左右。4、30分钟后，把腌好的肉块中的姜葱挑出来。5、把面粉，淀粉，鸡蛋...
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![酥饺皮如何做才酥脆 酥饺皮怎么做才酥脆]( "酥饺皮如何做才酥脆 酥饺皮怎么做才酥脆")
- 1、主料：饺子皮4000g；辅料：米粉(500g)、花生油(适量)2、取一个大的圆盘，倒入磨好的熟花生碎。倒入熟米粉。3、再倒入白糖。加入黑芝麻。用手和匀。4、买现成的饺皮。取一张饺皮，用勺子舀上适量的馅。5、用手指或棉签在饺皮外圈沾点水。对折包好。在最外面一圈再沾上少许水。6...
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![酥酥脆脆炸酥肉]( "酥酥脆脆炸酥肉")
- 1、食材：猪肉（可以是瘦肉也可以带点肥肉）600克，料酒30ml，鸡蛋4个，盐适量，花椒粉适量，红薯粉200g。2、猪肉切条，加入鸡蛋，加入花椒粉，加入盐，加入150g红薯粉，加入料酒搅拌均匀，再放入50g红薯粉，继续搅拌均匀至无颗粒状。3、锅中放油烧至八成热。4、将猪肉一条一条放入，炸至微黄后捞出。5、...
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![酥炸香蕉怎么弄熟 一步一步跟着学做酥炸香蕉]( "酥炸香蕉怎么弄熟 一步一步跟着学做酥炸香蕉")
- 1、材料：香蕉2根，鸡蛋1个，面粉2大汤勺，牛奶1大汤勺。2、先把面粉、鸡蛋一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。3、然后将香蕉剥皮后切成段，放入面糊内。4、再将油锅烧成八成热，把一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内，香蕉炸至金黄色并且酥透时，用漏勺舀出，沥干油装入盆内，即可食用...
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![酥脆糖酥饼的做法]( "酥脆糖酥饼的做法")
- 1、食材：面粉165克、玉米油87克、水48克、低粉96克、白糖90克。2、水油皮：面粉120克，玉米油32克，水48克。油酥：低粉96克，玉米油40克。水油皮揉至光滑，油酥搓匀，一定要搓到位，这是好吃的关键，然后分别包上保鲜膜，醒30分钟左右。3、糖馅：白糖90克，面粉45克，玉米油15克。面粉可以烤熟，我是...
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![外酥里嫩的炸酥肉 外酥里嫩的炸酥肉做法]( "外酥里嫩的炸酥肉 外酥里嫩的炸酥肉做法")
- 1、食材：鸡腿2个、面粉100克、鸡蛋2个、淀粉适量、葱姜适量、胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、食盐适量。2、把鸡腿清洗干净，沥干水分后，剁成块放入碗中。3、加入适量的料酒，生抽，胡椒粉和食盐，葱姜腌制30分钟左右。4、30分钟后，把腌好的肉块中的姜葱挑出来。5、把面粉，淀粉，鸡蛋...
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![桃酥]( "桃酥")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：115克;核桃(鲜)：100克;泡打粉:1/4小匙;苏打粉:1/4小匙;鸡蛋:45克;糖粉：60克;食盐：1/4小匙;白油：65克;桃酥的做法取1/2低筋面粉在烤盘上铺平，放入烤箱里350deg;F/180deg;C烘烤15分钟，待稍变色即可，放凉...
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![如何做酥饺皮更酥]( "如何做酥饺皮更酥")
- 1、将适量到面粉，鸡蛋，油，水把材料加到一起揉成面团。个人建议，尽量揉的比较均匀，劲道。2、其次，油加多了，皮炸起来会较酥，所以可以适当的增加一些油。3、蛋：蛋加多了的话，饺皮会有鸡蛋的香味，会比较清香。4、但炸的时候会出很多泡，所以可以适当选择加不加蛋。5、最后，取一小块面团擀...
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![学做桃酥最好吃的方法介绍]( "学做桃酥最好吃的方法介绍")
- 1、食材准备：60克白奶油，65克黄奶油，170克砂糖、3克小苏打，3克溴粉，5克泡打粉，30克全蛋、250克低筋面粉，清水适量，蛋液、核桃仁各适量。2、将白奶油、黄奶油、砂糖、溴粉、小苏打、泡打粉混合拌匀。3、分次加入全蛋、清水，搅拌匀。4、加入过筛的低筋面粉，反复堆叠，揉成面团。5、取出...
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![花生酥如何做才酥脆 花生酥怎么做才酥脆]( "花生酥如何做才酥脆 花生酥怎么做才酥脆")
- 1、材料：花生仁(炒)50克、低筋面粉200克。2、辅料：鸡蛋1个、泡打粉1/2茶匙、苏打粉1/2茶匙。3、调料：白糖100克、酥油100克。4、花生进烤箱150°C烤大致15分钟，摊凉后去皮，用搅拌机磨成粉。5、将花生粉与面粉、泡打粉、苏打粉拌在一起，将粉类拌匀。6、酥油与白糖倒入盘里，将酥油...
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![蛋黄酥如何做才酥脆 蛋黄酥怎么做才酥脆]( "蛋黄酥如何做才酥脆 蛋黄酥怎么做才酥脆")
- 1、做油皮所需面粉200g、做油皮所需玉米油70g、白糖20g、清水82g、做油酥所需低筋面粉140g、黄油70g、红豆沙400g、鸡蛋液2个、黑芝麻少许、咸蛋黄20个、白酒少许。2、油皮：面粉玉米油白糖清水油酥：低筋面粉，黄油；馅料：红豆沙咸蛋黄（适量白酒，去除咸蛋黄腥味）。装饰：鸡蛋液黑芝麻...
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![酥皮泡芙掉酥的原因为什么酥皮泡芙掉酥]( "酥皮泡芙掉酥的原因为什么酥皮泡芙掉酥")
- 1、烘烤过程中打开过烤箱门。由于泡芙是靠面粉受热膨胀的，如果中途打开烤箱门，面糊遇到冷空气，里面还残留水分就会缩小下陷，无法膨胀。2、烘烤温度过高。烘烤温度过高，会使泡芙受热过快，导致膨胀，膨胀后如果不降温定型，将烤箱温度调低一些，泡芙就会膨胀过度而塌陷下去。3、面团没...
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![学做桃酥最好吃的方法 学做桃酥最好吃的方法介绍]( "学做桃酥最好吃的方法 学做桃酥最好吃的方法介绍")
- 1、食材准备：60克白奶油，65克黄奶油，170克砂糖、3克小苏打，3克溴粉，5克泡打粉，30克全蛋、250克低筋面粉，清水适量，蛋液、核桃仁各适量。2、将白奶油、黄奶油、砂糖、溴粉、小苏打、泡打粉混合拌匀。3、分次加入全蛋、清水，搅拌匀。4、加入过筛的低筋面粉，反复堆叠，揉成面团。5、取出...
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![如何做酥饺皮更酥 酥饺皮怎么做才酥脆]( "如何做酥饺皮更酥 酥饺皮怎么做才酥脆")
- 1、将适量到面粉，鸡蛋，油，水把材料加到一起揉成面团。个人建议，尽量揉的比较均匀，劲道。2、其次，油加多了，皮炸起来会较酥，所以可以适当的增加一些油。3、蛋：蛋加多了的话，饺皮会有鸡蛋的香味，会比较清香。4、但炸的时候会出很多泡，所以可以适当选择加不加蛋。5、最后，取一小块面团擀...
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